Ну показанное тобой, средний японец не потянет... Вы их теперь на шашлычки и пельмени везите, и у костра с гитарой, что бы то же прочувствовали "местный" колорит)))...
..с мясом нужно поосторожней тама нуна прожаривать/проваривать хорошо. На днях в Хокурику семья мать+2 детей за ночь полегли, когда поужинали сырого мясца. Да и ваще смотрю народ пошел непуганый . Схавал бы какую месную устрицу-грибочег, а через 2 часа твоей мордой можно будет баскетбол играть и пока обьяснишь в далеком риокане, где 99% никто не понимает инглиша, можно и ласты склеить. Моя знакомая 3 раза ездила в Жапан и ела че хотела, а вот в последний раз и нарвалась. Воскресение-вечер, больницы не работают, звонить 119 будут минут 50 искать англейский разговорник. Так что мой совет всем любителям экзотики, которые даже не знают, что едят. Берите с собой анти-аллергены- всегда.
Только сегодня обедал в суши баре, представляю насколько далеки наши представления (продукты,вкус, внешний вид,) о японской кухне по сравнению с оригиналом. Завидую белой завистью))
В кадр попали мои ноги (пардон), под стол они у меня не убираются, поэтому я и сел с краю… поначалу мне было как-то неловко, что голые ноги у стола, но потом я понял, что это нормально, никто не обращает внимания и более того, все так сидят…
Раньше сидеть скрестив ноги считалось у японцев развязной позой, а уж вытягивать их в сторону собеседника — верх неприличия. Поэтому провести в японской комнате несколько часов для иностранца с непривычки сущее мучение.
Но в этом японцы очень снисходительно относятся к иностранцам, т.е. гайдзинам))
Это сообщение отредактировал bort - 7 июн 2011 в 16:58
Кстати, японцы, в отличие от китайцев, например, стараются максимально сохранить вкус продукта и его вид… Не используют при приготовлении никаких специй и соусов, что бы не “глушить” ими истинный вкус…
бреееед, еще как глушат! например васаби, соевый соус, это же все из японии.
Только сегодня обедал в суши баре, представляю насколько далеки наши представления (продукты,вкус, внешний вид,) о японской кухне по сравнению с оригиналом. Завидую белой завистью))
Я тоже так раньше думал.... Год назад ездил на Бали. Так получилось, что жил в отеле, где 50% постояльцев японцы, для них даже на рецепции "японоязычный чел" сидел. Был на территории отеля ресторан Японской кухни, естественно почти все посетители Японцы. Сидели весь вечер и что-то яростно точили. Ну думаю, сейчас и я испытаю это блаженство неземное.... Не вышло. Ролы и суши как у нас, может только морепродукты свежие, супы и т.п. аналогично. В общем обошелся мне этот ужин раза в два дороже чем обычно на Бали, и ушел я слегка голодным. Мораль, японская кухня оч. на любителя. И если у нас не кормят откровенным тухляком, то эта она и есть.
Хммм. кроме сервировки ничего не понравилось ((( я вообще не сторонник иностранной кухни, да и побаиваюсь момента "самому определять готовность" в отношении к незнакомой пище если уж самому варить-жарить и выбирать что и как сделать, то предпочитаю фондю
"плюс", конечно, за фото.. и за предупреждение - в рёкан ни ногой!
конечно самой жарить/варить-это через чур, так как даже подогревая себе еду в микроволновке могу её спалить... а в остальном: залила всю клаву слюнями....
только вот супчик из чайничка не айс... борщ - наше всё! Это сообщение отредактировал shurusia - 7 июн 2011 в 21:41
Посуда и приборы это фантастика! Стопроцентно у каждой финтифлюшечки есть своя история и объяснение для чего она и почему она и как ей правильно пользоваться.
я бы точно не смог там есть... по зёрнышку клевать как-то не моё... это ж облом сплошной: укусил креветку, хочешь еще 10 штук, а хрен вам, жуйте устрицу...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
)
а в остальном: залила всю клаву слюнями.... 
yaplakal.com