Помпейская печь

Молодец ТС! Взял и сделал. Уважуха!

Это сообщение отредактировал байкер - 2 ноя. 2018 г. в 10:32

У тебя над топочным окном много гари, трубу надо повыше сделать

Цитата (Чиливили @ 2.11.2018 - 10:32)

У тебя над топочным окном много гари, трубу надо повыше сделать

Да, когда разжигаю огонь и печка ещё холодная, дым не уходит весь в трубу. Когда печка разогревается, дыма практически нет - все продукты сгорают "на ура". Труба в принципе высокая, примерно 1.2-1.4 м. (уже не помню по памяти). Но я думаю даже высота трубы не поможет отводить дым, поскольку труба мелковата, нужно делать больше (всмысле шире). Но я не стал рисковать, иначе бы крепость арки пострадала. А во вторых, на улице не страшно, когда часть дыма выходит по переду. Дымит буквально 10 минут, потом все в трубу уходит, после прогрева.

Круто. Желаю повторить!

Минвату фальгой к печке нужно ложить, а так зелень.

Цитата (elit21 @ 2.11.2018 - 10:40)

Цитата (Чиливили @ 2.11.2018 - 10:32) У тебя над топочным окном много гари, трубу надо повыше сделать Да, когда разжигаю огонь и печка ещё холодная, дым не уходит весь в трубу. Когда печка разогревается, дыма практически нет - все продукты сгорают "на ура".

Перед растопкой печи прогрей трубу, сожги газету перед входом в трубу, потом разжигай. Должно помочь от гари.

Цитата (jef @ 2.11.2018 - 10:42)

Минвату фальгой к печке нужно ложить, а так зелень.

По слоям так: фольга - минвата - фольга - кладочная сетка - раствор. Фольга и перед и после минваты.

фото продуктов из печи выложишь?

Цитата (zzANGER @ 2.11.2018 - 10:44)

Цитата (elit21 @ 2.11.2018 - 10:40) Цитата (Чиливили @ 2.11.2018 - 10:32) У тебя над топочным окном много гари, трубу надо повыше сделать Да, когда разжигаю огонь и печка ещё холодная, дым не уходит весь в трубу. Когда печка разогревается, дыма практически нет - все продукты сгорают "на ура". Перед растопкой печи прогрей трубу, сожги газету перед входом в трубу, потом разжигай. Должно помочь от гари.

Да вообще "не парюсь" по поводу гари, даже считаю это "изюминкой" рабочести.

Цитата (zzANGER @ 2.11.2018 - 10:44)

Цитата (elit21 @ 2.11.2018 - 10:40) Цитата (Чиливили @ 2.11.2018 - 10:32) У тебя над топочным окном много гари, трубу надо повыше сделать Да, когда разжигаю огонь и печка ещё холодная, дым не уходит весь в трубу. Когда печка разогревается, дыма практически нет - все продукты сгорают "на ура". Перед растопкой печи прогрей трубу, сожги газету перед входом в трубу, потом разжигай. Должно помочь от гари.

Такой тип печей всегда так разгорается. Из-за ее конструкции при розжиге дым идет частично мимо трубы.
У меня точно также. Инструкция на которую ТС моя, приглось перерегистрироваться с новым ником.

ФОРМАЛИН

Подозрение на: использование клона  Статья #6 дезинформационного кодекса  Выполненное действие: пользователь забанен  Погрешность принятого решения: 0%

Это сообщение отредактировал system - 2 ноя. 2018 г. в 10:59

А почему печь помпейская?

Просто не знаю.

Красава!! Зелень в тему!!

Цитата (Tarkosal @ 2.11.2018 - 10:47)

фото продуктов из печи выложишь?

Вот, что под руки попалось.

имхо.думаю тебе в лучах надо было отверстия диаметром 100 сделать-выгорало бы лучше.Хотя я бы сделал по-другому.накидал земли на под,сформовал полусферу,выложил кырпыч и потом выгреб землицу через арочку.Поясните, плиз, труба что-ли из арки начинается?
Зеленки хлопцу...

(но я то старый камушник)


Это сообщение отредактировал levomicetin - 2 ноя. 2018 г. в 11:06

Цитата (levomicetin @ 2.11.2018 - 11:05)

имхо.думаю тебе в лучах надо было отверстия диаметром 100 сделать-выгорало бы лучше.Хотя я бы сделал по-другому.накидал земли на под,сформовал полусферу,выложил кырпыч и потом выгреб землицу через арочку.Поясните, плиз, труба что-ли из арки начинается? Зеленки хлопцу... (но я то старый камушник)

Труба начинается после первой (малой арки), чтобы когда притвор закрыл к ней, тепло не уходило больше. Труба врезана во вторую арку (бОльшую).

Цитата (elit21 @ 2.11.2018 - 11:09)

Цитата (levomicetin @ 2.11.2018 - 11:05) имхо.думаю тебе в лучах надо было отверстия диаметром 100 сделать-выгорало бы лучше.Хотя я бы сделал по-другому.накидал земли на под,сформовал полусферу,выложил кырпыч и потом выгреб землицу через арочку.Поясните, плиз, труба что-ли из арки начинается? Зеленки хлопцу... (но я то старый камушник) Труба начинается после первой (малой арки), чтобы когда притвор закрыл к ней, тепло не уходило больше. Труба врезана во вторую арку (бОльшую).

Если опыт работы есть, то неверное так лучше было. Но минус - руками изнутри уже ничего не подправить, швы не проверить, не затереть.

почему? выгреб землю и затер.
купол просто ровней и качественней получается.чем по лучам.
а понял арки то две...

должно быть готовиться в ней вкусняшкам классно.

Это сообщение отредактировал levomicetin - 2 ноя. 2018 г. в 11:29

а шашлык в ней пробовал готовить? Вообще его там реально же замутить?Жар вкруговую -должен шикарный быть.сочный.

от твоего ответа зависит судьба еще одной печки...

и да позанудствую-в помпеях не было фольги и минваты

Это сообщение отредактировал levomicetin - 2 ноя. 2018 г. в 12:07

Скока денег вышло?

Цитата (levomicetin @ 2.11.2018 - 11:36)

а шашлык в ней пробовал готовить? Вообще его там реально же замутить?Жар вкруговую -должен шикарный быть. от твоего ответа зависит судьба еще одной печки... и да позанудствую-в помпеях не было фольги и минваты

Называется "Помпейская" видимо от географии происхождения. Вообщето как русская, только наша печь ещё и для обогрева жилищ, и поэтому свод обкладывался дополнительно кирпичом для сохранения тепла и организации спальнего места. Здесь только для приготовления еды. Шашлык пробывал готовить, он получается другой, печеный и сочный. Благодаря жару со всех сторон практически не топится жир, а "схватывается" корочкой сразу. Я когда делал первый раз, думал мясо сырое и не готово, нет такого момента обжаривания как на мангале, когда готовность определяется в большей степени "на глаз". Мясо остается в печке светлым и определить готовность, чтобы не пересушить, только разрезом куска. Топленое молоко жирное и концентрированное, даже из "магазинского". Только готовить лучше не в чугуне, а в глиняной посуде. Суп на ночь оставлял - это что-то.... Он остается прозрачным, поскольку нет активного кипения и перемешивания продуктов и наваристым до коричевизны ). А когда печка топится, пеку лепешки - иногда просто пустые, иногда с сыром и зеленью.

А самому прикинуть не судьба-там все доступно написано

Она же?

Цитата (elit21 @ 2.11.2018 - 15:00)

Цитата (levomicetin @ 2.11.2018 - 11:36) а шашлык в ней пробовал готовить? Вообще его там реально же замутить?Жар вкруговую -должен шикарный быть. от твоего ответа зависит судьба еще одной печки... и да позанудствую-в помпеях не было фольги и минваты Называется "Помпейская" видимо от географии происхождения. Вообщето как русская, только наша печь ещё и для обогрева жилищ, и поэтому свод обкладывался дополнительно кирпичом для сохранения тепла и организации спальнего места. Здесь только для приготовления еды. Шашлык пробывал готовить, он получается другой, печеный и сочный. Благодаря жару со всех сторон практически не топится жир, а "схватывается" корочкой сразу. Я когда делал первый раз, думал мясо сырое и не готово, нет такого момента обжаривания как на мангале, когда готовность определяется в большей степени "на глаз". Мясо остается в печке светлым и определить готовность, чтобы не пересушить, только разрезом куска. Топленое молоко жирное и концентрированное, даже из "магазинского". Только готовить лучше не в чугуне, а в глиняной посуде. Суп на ночь оставлял - это что-то.... Он остается прозрачным, поскольку нет активного кипения и перемешивания продуктов и наваристым до коричевизны ). А когда печка топится, пеку лепешки - иногда просто пустые, иногда с сыром и зеленью.

судьба следующей решена.по сути это как тандыр. можно лепешки приклеивать к стенкам(печь хлеб).Здорово БРО.молорик.Удачи и да я топленое молоко уважаю,домашнее уххх...

Цитата (Идэдэкудэ @ 2.11.2018 - 11:57)

Скока денег вышло?

Кирпичь - 1500 руб (10 руб. штука б.у.)
Глина 5 мешков по 400 руб - 2000
Песка пришлось привезти - 2000
Цемент наверное мешка 3-4 (на помню уже точно) - пусть 1200 руб.
Минвата, кладочная сетка, фольга - думаю тоже около 1000 руб
Инструмент - шпатель, резиновый молоток, то-сё - пусть 1000 руб.

Белый кирпич был, арматура была, уголок был.

Итого 8700 (9000 руб.). Чуть больше - бензин (приходилось за кирпичем за 30 км ездить). Думаю в районе 10 000 руб. +-10% погрешность.