ой, поправил.. 180 кв. метров в час.. В смысле, объем воздуха пропускаемого
Бля, 180 квадратных метров воздуха, все не продолжай... По сути идея неплохая, но как выше сказали, фанера не самый лучший материал для сушки пищевых продуктов, состав там адовый. Да и пожароопасно, с таким тэном, ватт на 500 хватило бы. В сушилке главное не температура, а поток воздуха который удаляет влагу.
ой, поправил.. 180 кв. метров в час.. В смысле, объем воздуха пропускаемого
ещё лучше - объём в квадратных метрах мерять нагревать воздух внутри фанерного короба для сушки продуктов питания - так себе идея, ну и пожароопасность уже писали. но если работает и устраивает тебя, то норм. мне иван-чаю не присылай только этого - мало ли наркополицаи накроют
ну во набежало ЗОЖевцев, поверьте, что из пластикового дегидратора говна прет не меньше! Сгореть не сгорит, фанера по любому 100 С сдюжит - вот только на сушку 100 это лишнее, 50-70 градусов вполне норм! потому вставляй терморегулятор и все ОК!
норм вундервафля. но тэн имхо мощноват и его бы прикрыть кожухом защитным и регулятор прикрутить.
Это сообщение отредактировал egregor - 22 мар 2022 в 15:03
ну во набежало ЗОЖевцев, поверьте, что из пластикового дегидратора говна прет не меньше! Сгореть не сгорит, фанера по любому 100 С сдюжит - вот только на сушку 100 это лишнее, 50-70 градусов вполне норм! потому вставляй терморегулятор и все ОК!
Да там больше и не нужно. 60-80 градусов - не больше. Диммер выкручен на 2/3, тэн даже не красный при этом.
Ну а где взять только ЭКО материал? Тот же пластик при нагреве выделяет.. Делать целиком из железа - тут надо инструменты, и как бы не Ё..нуло током. Тэн тут на фото на максимуме светит,
Радмир80 не слушай ты этих "зеленых" у тебя после первой сушки вся ебола из фанеры улетучилась.. суши дальше..не ссы.. можно в верхний ящик носки ебануть..для соусирования..
В начале перестройки шеф делал макароны, сушилка самодельная.
Вертикальный шкаф с полками, с боков лампы для нагрева, снизу вверх - вентилятор. Я и лапшу делал, и сушил, так вот. . Высыхал первым лоток, что стоял рядом с вентилятором, нижний, хотя обогрев был по всей высоте с боков. Пришлось отработать алгоритм переставления лотков с лапшой, я уже не помню, не суть, ну допустим восьмой на четвертый ряд, четвёртый на первый, первый на третий, короче конвейер. Иначе верхние ряды не сохли совсем, а нижние быстро. . Главное в сушке, по моему опыту - не температура, а воздухообмен, и поэтому когда я делал сушилку себе на даче, я просто сделал сетчатые полки и пока использовал вентилятор на стойке, самодельный, какой был.
Это сообщение отредактировал hobator - 22 мар 2022 в 15:29
Сушить то, что ты собираешься, надо при температуре от силы 50 градусов. Ты убиваешь все полезные составляющие фруктов, взамен насыщая их сверхполезными составляющими фанерного клея.
Да и по пожаробезопасности - квартира еще цела или уже пепелище?
ну... пару лет назад тоже была задача много яблок высушить. Не моя идея, но всё же: Ящик из фанеры, поддоны - сетка нержавейка по дерев.каркасам, внизу - электрообогреватель вентиляторного типа, наверху - отверстие для выпуска горячего воздуха. Регулировка мощности - на обогревателе.
Яблоки режутся китайской резалкой яблок (знаете наверняка - красная такая) на кольца, далее делается один рез - и вот куча яблочных "колец". По факту ведро яблок нарезается за 15-20 минут. Все внутренности яблока вырезаются, и вся кожура тоже. Влезало вроде ведра два.... сушка 12-16 часов (вроде, уже подзабылось), с перестановкой поддонов.
Это сообщение отредактировал Shure - 22 мар 2022 в 15:18
Молодец. Я чет тоже захотел такой. У меня за забором яблоневый сад, яблоки можно мешками картофельными собирать, а сушить негде. Жене бы понравилось.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com