Главная » Разделы » Лента » Строительство

Изготовление коптилки из электрического бойлера. Рукоделия пост


Страницы: (4) 1 2 [3] 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

RAZVALUTION 28.06.2019 - 05:30

Юморист

Вот что это было! )))

Изготовление коптилки из электрического бойлера. Рукоделия пост

zvonarev 28.06.2019 - 05:37

Приколист

Цитата (Shader @ 28.06.2019 - 00:53)

Цитата (orvman @ 27.06.2019 - 22:37)

а я даже не заморачивался - жене сказал, с работы притащила медицинский бикс

менталитет наш конечно...
т.е. заморачиваться не стал, а сказал жене спиздить медицинское оборудование, та пошла и спиздила.

А что такого??? Да?

У меня тоже есть бокс. Их списывают, периодически. И никому они не нужны.
Кстати, там в 2 ряда можно коптить. 2 сеточки ставишь. И можно регулировать степерь влажности рыбы. или сухая получится или немного влажная, как подваренная.
ЯП не стал с веревочками заморачивать, но подвешенная удобнее тем, что от решеточки рыбу отрывать неудобно.

ТС, класс коптилка.

Trunkru 28.06.2019 - 05:43

Ярила

Какие еще медицинские биксы... Пьявок коптить? Коптилка должна быть большой, просторной и из толстой стали.
Примерно вот такой.

Trunkru 28.06.2019 - 05:43

Ярила

Загрузка на один раз

Trunkru 28.06.2019 - 05:43

Ярила

Результат

Trunkru 28.06.2019 - 05:48

Ярила

А это коптилка из того что под руку попало. Внутри бочки решетка.

Это сообщение отредактировал Trunkru - 28.06.2019 - 05:48

GAG78 автор 28.06.2019 - 06:27

Балагур

Цитата (Jazz36 @ 28.06.2019 - 01:10)

теперь делай дымогенератор, будешь в этой бочке и холодным коптить.
Зыж... сдаётся мне что рыбу ты запёк с дымком, высоковата температура была для копчения

Горячее копчение — процесс обработки продукта горячим дымом. Температура, при которой выдерживается продукт — около 90°С.

Кушпен 28.06.2019 - 08:29

Весельчак

Цитата (orvman @ 27.06.2019 - 23:37)

а я даже не заморачивался

Покажи внутрянку от бикса (решетку, поддон), а то давно уже лежит такой, все руки не дойдут до него.

firs83 28.06.2019 - 08:37

Ярила

Цитата (Shader @ 28.06.2019 - 00:57)

Цитата (GAG78 @ 27.06.2019 - 22:45)

Цитата (orvman @ 27.06.2019 - 22:37)

а под сбор жира на дне что замутил? что-то не видно.

а я даже не заморачивался - жене сказал, с работы притащила медицинский бикс

С внутрянкой пока не заморачивался. Думаю несколько этажей сетки сделать. И пруты для подвески на крючках. Высота бака позволяет.
Крышка от кастрюли с высоким кантом пока для сбора жира.

Внутряк самое важное. Надо мутить граммотный поддон для сбора жира, что бы он не горел. Если просто капает на щепу, то это говно, а не коптильня. Жир горит и вместе с дымом щепы впитывается в рыбу.

Такая рыбка выглядит красиво, но на вкус говно полное.

1. Зачем железо, ну это же еда, нельзя с ней так. Ну ведь можно из старого бруска деревянного (для каркаса) и пары пачек вагонки сделать вот такой шкапчик.

2. Никакого жжения щепы в одной камере с мясом! там же просто адовое количество смол и канцерогенов - вы же все это потом есть будете.

3. Сделайте самодельный дымогенератор, это же не сложно, но в итоге будете получать чистый продукт.

firs83 28.06.2019 - 08:42

Ярила

вот для любителей копчения "по-простому" в железном ящике с насыпаной щепой.
На фото самодельный дымогенератор для получения чистого дыма.
В конце каждого копчения в банке собирается от трети до половины черного вонючего конденсата. Там и смолы и деготь и всякая прочая дрянь.
При копчении "напрямую" все это содержимое банки ложится на вашу еду и все это вы потом съедаете.

Это сообщение отредактировал firs83 - 28.06.2019 - 08:42

Gipotam 28.06.2019 - 08:44

Ярила

Окуенная ебалда, но только излишне большая для семью, в такой на всю деревню коптить разом, или ногу свинячью.
И ручки на крышке деревянные совсем не на долго, отгорят и отвалятся.

Gipotam 28.06.2019 - 08:49

Ярила

Цитата (firs83 @ 28.06.2019 - 08:37)

3. Сделайте самодельный дымогенератор, это же не сложно, но в итоге будете получать чистый продукт.

Ты так коптил? или только форумы почитываешь?
Тогда должен быть в курсе сколько времени коптится продукт холодным копчением.
Разница есть? Между горячим и холодным?

edd79 28.06.2019 - 08:52

Ярила

позеленил от души, думаю себе подобное замутить

тайгер 28.06.2019 - 08:53

НЕТАКОЙКАКВСЕ

Цитата

Кажется балон тебе что-то хочет сказать.

Он хочет сказать "передайте младшему брату прЮвет! "

тайгер 28.06.2019 - 08:54

НЕТАКОЙКАКВСЕ

Тоже из бойлера .Сам лепил.

edd79 28.06.2019 - 08:55

Ярила

-1

Цитата (Gipotam @ 28.06.2019 - 08:49)

Цитата (firs83 @ 28.06.2019 - 08:37)

3. Сделайте самодельный дымогенератор, это же не сложно, но в итоге будете получать чистый продукт.

плюс дохуя, согласен полностью.

Fatal8 28.06.2019 - 09:04

Балагур

Цитата (orvman @ 27.06.2019 - 22:37)

А у меня такой есть...
видимо, тоже надо коптилку делать)))))

~~woww~~ 28.06.2019 - 09:32

Йопрст

ничёсе сколько любителей вредной еды )))
я сам такой

besedkin 28.06.2019 - 09:40

Ярила

Цитата

Тоже из бойлера .Сам лепил.

Кевин?

Kalyu4ii 28.06.2019 - 10:01

Ярила

Я дымогенератор сделал из огнетушителя. Подцепил его к обычной коробке в которой развешиваю продукты, жир в коробке остаётся, только электричество для компьютерного вентилятора нужно чтобы тягу создавать.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Malex7799 28.06.2019 - 10:38

Шутник

Цитата (Kalyu4ii @ 28.06.2019 - 14:01)

Можно поподробнее , я записываю

Алексашашаша 28.06.2019 - 11:03

Ярила

Орущему мему дуло заварили)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Xisler 28.06.2019 - 11:11

Колобас Балобас

Цитата (Trunkru @ 28.06.2019 - 03:43)

у тебя как раз не коптилка а "запекаловка" в дыму. в такой ты 80-90° не удержишь. хотя я сомневаюсь, что ты вообще замеряешь. а вот ТС как раз при правильной температуре коптит

Xisler 28.06.2019 - 11:12

Колобас Балобас

Цитата (Fatal8 @ 28.06.2019 - 07:04)

Цитата (orvman @ 27.06.2019 - 22:37)

А у меня такой есть...
видимо, тоже надо коптилку делать)))))

Серега не морочься с этой фигней, ничего нормального ты из нее не сделаешь

~~rojok~~ 28.06.2019 - 11:20

Весельчак

Цитата (Rukozhop @ 27.06.2019 - 22:37)

Мне он вспомнился

Мелодия в башке заиграла из мультика:)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 31827
0 Пользователей: