Очередная 100500я коптильня на ЯПе

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (4) 1 2 [3] 4   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Vagus 2.04.2020 - 00:30
Ярила
2
Коптильня у вас "детская" smile.gif
При наличии участка, лучше печку и коптильную камеру соединить через трубу длиной метров 20.
Все будет гораздо вкуснее.
Stupidon автор 2.04.2020 - 00:32
ЯПовский городовой
0
Цитата (list67 @ 1.04.2020 - 23:20)
Stupidon
Цитата
Там не совсем краска а типа полимерного покрытия.

Какие полимеры?
Автомобильный баллон покрашен обычной краской, а тороидальный порошковой краской.

Может быть. Суть не в том чем покрашено, а в том как это удаляется.
Stupidon автор 2.04.2020 - 00:38
ЯПовский городовой
4
Цитата (Vagus @ 1.04.2020 - 23:30)
Коптильня у вас "детская" smile.gif
При наличии участка, лучше печку и коптильную камеру соединить через трубу длиной метров 20.
Все будет гораздо вкуснее.

У меня горячего копчения а Вы предлагаете холодного. Участок есть, но настолько бестолково
спланирован, что особо негде сделать. Возможно в будущем что-то придумаю.
myroni 2.04.2020 - 00:53
Балагур
0
Завидую... Могёшь!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
valeryi333 2.04.2020 - 07:27
Весельчак
0
Все классно в коптильне ,но мыть ее заебешься изнутри ,особенно потолок с приваренной решеткой.
Я прошлым летом с обычным прямоугольным ящиком и то гемор ,а тут такая конструкция.
Кстати тоже была решетка на крышке приварена ,отрезал к хуям ,отмыть от копоти нереально, только химией.
Borrisska 2.04.2020 - 08:30
Ярила
4
Торсион это упругий элемент, работающий на скручивание. Поэтому украшение из скрученного прутка это не торсион. А так, конечно, работа хорошая, получилось красиво.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
WESTok 2.04.2020 - 08:34
Ярила
3
коптильню можно было в виде Бендера из футурамы сделать, было бы прикольней cool.gif
Stupidon автор 2.04.2020 - 08:38
ЯПовский городовой
6
Цитата (Borrisska @ 02.04.2020 - 08:30)
Торсион это упругий элемент, работающий на скручивание. Поэтому украшение из скрученного прутка это не торсион. А так, конечно, работа хорошая, получилось красиво.

В кузнечном деле это торсион и валюта не всегда деньги.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
RAZVALUTION 2.04.2020 - 08:41
Юморист
0
Щикардос;

Размещено через приложение ЯПлакалъ
woww 2.04.2020 - 08:43
Йопрст
1
Канцерогенненько то как )
но красиво
Толикк 2.04.2020 - 08:45
Хохмач
0
Цитата (WESTok @ 2.04.2020 - 08:34)
коптильню можно было в виде Бендера из футурамы сделать, было бы прикольней cool.gif

Я тож подумал, привари башку из баллона для фреона и будет Бендер.
trezege 2.04.2020 - 08:53
Ярила
-2
х.з я любитель свежежареных продуктов..даже от шашлыка иногда устаёшь.. копчености, наши полки вдоль и поперёк завалены одними копченостями..ваще на копчености не стоит.. Зайди в любой мясной колбасный отдел, эта капченость во всех продуктах реально зае.. ла.. я не знаю ни одной страны, где бы было столько копчёной рыбно мясной продукции.. тошнит от неё уже.. никакого разнообразия.. везде одно и тоже и один и тот же копчёный шмурдяк..
Gipotam 2.04.2020 - 08:53
Ярила
1
3-4 рабочие загрузки рыбы и от запаха, а точнее вони, ты уже никогда не избавишься! Если коптильня не промышленная, то она должна быть максимально простой, а не вот это всё.

А так, это красивая но декоративная, рабочая модель.
taricc 2.04.2020 - 09:03
Независимый эксперт политолог-вирусолог
3
Как хорошо, что у нас кроме вирусологов на форуме есть специалисты по обработке мясных продуктов. biggrin.gif
Bulrum 2.04.2020 - 09:12
Ярила
1
Цитата (valeryi333 @ 2.04.2020 - 07:27)
Кстати тоже была решетка на крышке приварена ,отрезал к хуям ,отмыть от копоти нереально, только химией.

положить на бок и ипануть из кёрхера, не?
Faster 2.04.2020 - 09:26
Юморист
7
Мое творение с возможностью апгрейда до коптильни

Очередная 100500я коптильня на ЯПе
swamplord 2.04.2020 - 09:27
Питер
0
Цитата (Stupidon @ 1.04.2020 - 23:30)


У меня все, всем спасибо за терпение, обоснованная критика приветствуется.

основная критика в огромном количестве безапирена в продукте после копчения которым ты травишься сам и травишь тех кого кормишь

за труд конечно зелень, а так лучше бы пару мангалов сделал
AlexFalcon 2.04.2020 - 09:30
Ярила
1
Из личного опыта - в коптильные опилки, перед началом процесса ливануть воды, пар будет варить пищу, затем опилки высохнут и будут тлеть, пойдет процесс копчения. Так гораздо быстрее и вкуснее, мне, по крайней мере. Время выдержки придется подбирать, количество воды тоже, но результат хороший, особенно для "тяжелых" продуктов, типа рульки. Возможно придется перед копчением завернуть продукты в марлю, чтобы избежать поверхностного горчения.
Теме - зелень!

Это сообщение отредактировал AlexFalcon - 2.04.2020 - 09:42
Botitch 2.04.2020 - 09:42
Приколист
0
а сверху не должно быть отверстий для регулировки температуры и выхода дыма?
Whoй 2.04.2020 - 09:43
Статус - whoятус
0
Не знаю, насколько функционально, но симпатишно и аккуратно.

Про колосники уже сказали?
Krusenstern 2.04.2020 - 10:07
Юморист
0
Ждем "по настоящему", коптильня интересует.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ias1906 2.04.2020 - 10:14
Заслуженный Похуист России
1
"если руки золотые- то совсем не важно, откуда они растут!"©

Очередная 100500я коптильня на ЯПе
Sega79 2.04.2020 - 10:51
Приколист
1
Цитата (Зимин @ 1.04.2020 - 23:49)
Цитата (Stupidon @ 1.04.2020 - 23:41)
Цитата (БоRода61 @ 1.04.2020 - 22:32)
Цитата
обоснованная критика приветствуется.
Колосник у тебя вверх ногами стоит. Переверни.

Серьезно ? Блин. Ладно пофиг, но на будущее учту.

Да, по замыслу на нём лежит топливо (дрова уголь если печка) и верх у него должен быть ровный, а изгиб предназначен для жесткости в том месте где максимальный жар.

И наверное не стоило колосник приваривать.
у чугуния коэффициент температурного расширения отличается от стали. Швы могут полопаться ( или рядом со швом чугуняка лопнет). Ну тогда и перевернуть можно будет. Ну или варить нужно было высоконикелевыми электродами, но они стоят столько, что можно 5 мангалов и коптилнь купить.
RMaks 2.04.2020 - 11:09
Ученик слесаря
0
Цитата (Sega79 @ 2.04.2020 - 10:51)
Цитата (Зимин @ 1.04.2020 - 23:49)
Цитата (Stupidon @ 1.04.2020 - 23:41)
Цитата (БоRода61 @ 1.04.2020 - 22:32)
Цитата
обоснованная критика приветствуется.
Колосник у тебя вверх ногами стоит. Переверни.

Серьезно ? Блин. Ладно пофиг, но на будущее учту.

Да, по замыслу на нём лежит топливо (дрова уголь если печка) и верх у него должен быть ровный, а изгиб предназначен для жесткости в том месте где максимальный жар.

И наверное не стоило колосник приваривать.
у чугуния коэффициент температурного расширения отличается от стали. Швы могут полопаться ( или рядом со швом чугуняка лопнет). Ну тогда и перевернуть можно будет. Ну или варить нужно было высоконикелевыми электродами, но они стоят столько, что можно 5 мангалов и коптилнь купить.

Он не приваренный, а просто в гнезде лежит
Ну по крайней мере - на фото так видно

Да и судя по работе, человек с металлом умеет обращаться и врядли станет чугуний к железу варить. Тем более - под неравномерный нагрев

Работа хорошая
Можно 4 с плюcом поставить

Хотя... эт у меня уже профессиональная деформация - придираюсь)
borda 2.04.2020 - 12:03
Ярила
0
ТС, спасибо! Как раз снимаю газ со своего броневика.
Про простую краску не знаю. На ТО потребовали покрасить. Обдирал неделю. Никакие диски, ленты не справились. Только старинный нож, потом шлифмашинка.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 24128
0 Пользователей:
Страницы: (4) 1 2 [3] 4  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх