Херь. Даже нам, пацанам в профтехе, в колхозе "на картошке" давали по банке в день (не считая остального), при том что кормили в обед в столовой. Было это в 90-м, и мы успешно меняли её на сигареты у местных, т.к. столько сожрать было физически сложно. А тут водолазы, да на голодном пайке...
Как турист со стажем заявляю, в туризме вещь бесполезная, потому и не взлетит, на демаскировку туристу пофиг, лишний вес к каждой баночке тащить смысланет никакого, каждый лишний грамм при подготовке к походу стараешься сократить, один хрен на стоянке будешь разводить костер, либо на портативной горелке готовить, если в горах. Для пикников и коротких вылазок на природу так же бесполезно, там ты можешь и шампуры и мясо нормальное с собой взять, зачем тушенкой давиться. Короче узкое, чисто военное применение.
Метод сохранения продуктов восходит к концу XVIII столетия, когда император Наполеон Бонапарт задумался о способе хранения продовольствия для своих войск. В 1795 Директория установила премию в 12 тыс. франков для любого патриота, который предложит эффективный способ предохранения продуктов от порчи при хранении.
Николас Апперт предложил идею сохранения продуктов в стеклянных бутылках, так же, как хранят вино. После 15 лет опытов он понял, что если продукт сильно разогреть и поместить в герметичную упаковку, он не испортится.
По сути Апперт поступил так, как каждую осень делают многие домашние хозяйки, - он взял несколько стеклянных банок, заполнил их овощами, фруктами, вареньем, жареным мясом, наглухо закрыл, а затем долго кипятил в воде, т. е. стерилизовал. Эти банки были вскрыты через восемь месяцев, а продукты в них остались в полной сохранности и были отменного качества. В 1809 году ему присудили государственную премию и удостоили почетного звания "Благодетель человечества".
Метод аппертизации (тепловой обработки в герметической таре) был изложен самим изобретателем в трактате “Искусство предохранения животных и растительных веществ от порчи в течение нескольких лет”, увидевшем свет в 1810 году. Тогда же он открыл в Париже магазин "Разная снедь в бутылках и коробках", где продавал изготовленные припасы в запаянных и герметически закрытых сосудах.
Англичанин Питер Дюренд продвинул данный метод на шаг вперед и придумал метод герметизации продуктов в прочную жестяную банку (в 1810 он получил патент на применение железа и олова при изготовлении тары для консервирования пищевых продуктов) .
Основные принципы консервирования не сильно изменились с тех пор, как Николас Апперт и Питер Дюренд придумали данный способ. Герметично упакованный продукт нагревается до температуры 116-121° С.
Условия стерилизации подбираются таким образом, чтобы быть уверенным в том, что продукт как минимум полностью стерилен, но в то же время сохраняет свои вкусовые и питательные свойства. При этом, так же, как и в процессе домашнего консервирования, не требуются консерванты и добавки. За два века существенно изменилась лишь одна деталь – в настоящее время используются не только стеклянные и металлические банки, но также и современные виды многослойной металлизированной и неметаллизированной полимерной упаковки.
Ну а если конкретно про мясную тушенку, то Obsidian прав. Источники говорят о том, что: "... это изобретение русского инженера Федорова, сделанное им в 1897 году. Первые партии такой тушенки русская армия получила в 1915 году. О ней вспоминал в мемуарах генерал Шкуро, командовавший в первую мировую отрядом пластунов на Кавказском фронте. В рейдах по турецкому тылу эта тушенка их сильно выручала. Быстро, калорийно и не демаскирует при приготовлении. Потом выпуск прекратили, после гражданской вообще про тушенку забыли. Не до жиру. А немцы, в Первую мировую отведав трофейной русской чудо-тушенки, идею оценили и ко Второй мировой наладили выпуск.
ерунда это всё-байка придумана от начала и до конца для легковерных а мне вот довелось участвовать в ликвидации стратегических складов в Казахстане в 1993-1994 годах -вот где я насмотрелся всего ... ))) закладки продуктов 50-60 годов-это была в общем то норма.не говоря о более поздних а вот за ними и под ними в дальних отсеках.стеллажах и ярусах попадались вещи и забавные причём без всяких документов на хранение-например спирт в деревянных бочках неизвестно какого года(на бочонке дата 1909)..коробки с чаем 1916 года ..китовое мясо в банках США 1944 года
Как турист со стажем заявляю, в туризме вещь бесполезная, потому и не взлетит, на демаскировку туристу пофиг, лишний вес к каждой баночке тащить смысланет никакого, каждый лишний грамм при подготовке к походу стараешься сократить, один хрен на стоянке будешь разводить костер, либо на портативной горелке готовить, если в горах. Для пикников и коротких вылазок на природу так же бесполезно, там ты можешь и шампуры и мясо нормальное с собой взять, зачем тушенкой давиться. Короче узкое, чисто военное применение.
да хреновый ты турыст ..и видно что жизнью не битый а ситуаций когда баночка с подогревом очень пригодилась бы было более чем достаточно да и возникали они постоянно и по разным причинам -их все и не предусмотришь ..только вот не было той баночки как и сейчас нет даже в качестве НЗ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
а мне вот довелось участвовать в ликвидации стратегических складов в Казахстане в 1993-1994 годах -вот где я насмотрелся всего ... ))) закладки продуктов 50-60 годов-это была в общем то норма.не говоря о более поздних а вот за ними и под ними в дальних отсеках.стеллажах и ярусах попадались вещи и забавные причём без всяких документов на хранение-например спирт в деревянных бочках неизвестно какого года(на бочонке дата 1909)..коробки с чаем 1916 года ..китовое мясо в банках США 1944 года
Я в Заполярном вырос 
yaplakal.com