Евгений Гришковец. Из личного (про водку)

Про совесть ТС ничего говорить не буду , её просто нет !
А вот где водку хорошую взять , кто подскажет ? Кругом один спирт бодяженый . Посоветуйте , какая вкусная ! Уж вечер близится ...

Самогон, самогон...
Умение делать вкусные дистилляты ничто без умения выгонять качественный ректификат, ну а потом делание из него водки.
Я делаю и дистилляты и ректификаты и как то в определенное время мне хочется попить качественного пару лет настоянного на дровишках сэма, а потом мне надоедают эти излишние вкусы и я подсаживаюсь на определенное время на свою же водочку. Разную - из риса, из пшеницы, ржи, из сахара, в конце концов. Хорошая водка пьётся всегда одинаково, а вот опьянение чётко зависит от сырья. Пшеничная - не пьянит. Пьёшь её, родимую, ноги заплетаются, а в голове офигение - вообще ж не изменяется сознание. Ржаная - больше на веселье тянет. Рисовая - на подумать.
Хорошая водка (своя, с отлично отобранными головами) горло не щипет, по пищеводу проходит как вода, а взрывается теплом в самой нижней части пищевода. Кстати, именно таким взрывом именно внизу можно распознать качественную водку.
От хорошей водки не тянет в бычку. Её сложно перепить до потери сознания (но можно, конечно). После неё с утра похмелья не бывает.
Я раньше всегда носил с собой анальгин и андипал. С утра, с похмелья - только они могли вывести меня из состояния пыльного мешка с тупой затылочной болью. Начав делать своё я реально съэкономил и на анальгине и на андипале. Как то рылся в старой барсетке и нашел затёртые пачки таблетосов. Улыбнулся и выбросил их в мусорку.

Всем добра!

Аж прослезился...

Цитата (ss1971 @ 9.06.2017 - 09:06)

Цитата (KabutoTakinado @ 9.06.2017 - 08:14) Дабы было вам и Гришковцу известно: водку, какой мы её видим сейчас стали делать в конце 19 века - из спирта. То есть ректифицированный спирт разбавляется водой до 40%. До этого водка делалась из дистиллята и имела вкус исходного материала - рожь/пшеница.. Называлось это как правило - Хлебное вино. Весь мир пьет дистилляты: брэнди, виски, текилла, кошаса итд.. и только Россию посадили на ректификат (( Так что "водка" раньше и сейчас это две огромные разницы. Как сравнивать квас и коллу. Если уж употребляете крепкие, то делайте их сами или берите у знакомых кто этим занимается, из двух зол - это меньшее. ЗЫ ну и чё бы не похвастаться своим приобретением =) А Вы знаете почему диситиллят считается безопасней ректификата? Потому что от его употребления гораздо тяжелей последствия для организма как обьективные так и субьективные и поэтому им тяжелее спиться. Так что когда говорят чт дистилят лучше ректификата надо понимать что это не для организма а для социума и психики

Ерунда какая. Я делаю собственную водку из собственного дистиллята тройной дробной перегонки на медном аламбике.

Никаких последствий по утрам у тех, кто перебрал моей водки с вечера (бывает всякое ) нет.

Цитата (Week @ 9.06.2017 - 10:39)

Цитата (maddread @ 9.06.2017 - 07:00) написано красиво! Но так как пьют герои Ремарка, особенно кальвадос, не пьют нигде и никто! А водка - это не напиток, вкуса нет, запах - вонь относительно простого вещества  - C2H5OH. Культуры производства, традиций в водке нет ни на грамм, это факт. ты никогда не пил хорошей водки, видимо. впрочем это напиток по нынешние временам очень редкий, то, что у нас продают - 99% не водка, а именно тот самый раствор воды, спирта и глицерина для умягчения. у водки есть послевкусие, представляешь? не спиртовое, а хлебное или, например, смородиновое.

Это скорее к хорошему самогону или виски относится. Ну а современная водка, там конечно спирт получен не возгонкой, а в лаборатории.

ну ТС ты могёшь
так расписать, достойно уважения
с праздником друзья!!!

Это сообщение отредактировал ghost109 - 9 июн. 2017 г. в 09:20

Цитата (Petrovi468 @ 9.06.2017 - 06:28)

Цитата Как узнать вкус водки из морозилки?Водка должна быть прохладной Иногда хочется именно тягучей как сиропчик, такой чтоб и бутылка и стопка изморозью покрылась.

Аха-ха, помню как тестировали ново-купленный холодильник с функцией "суперфрост" в конторе. Тоже до "сиропчика" заморозили. На следующий день ВСЕ были без голоса

И да, ТС-у респект за пост, сегодня обязательно на даче после баньки махну под шашлычек)) Главное слюнями не подавиться до вечера

Это сообщение отредактировал an9rei4 - 9 июн. 2017 г. в 09:23

И немедленно выпил ©

Цитата

Ну а современная водка, там конечно спирт получен не возгонкой, а в лаборатории.

По органолептическим-осчучениям наутро мне что-то вроде колонны НПЗ представляется, и расположен этот НПЗ в солнечной Аланиии и Дагестане. Ходят там вокруг кавказские лаборанты, да молоко через серебряный фильтр отцеживают.

Нет ничего лучше домашнего самогона

Цитата (Dunli @ 9.06.2017 - 10:58)

А коньяк, по мне, тяжеловат напиток, вином еду запивают вместо воды...

Ооо, попробуйте казахстанский Nomad - измените мнение. Хотя россияне даже наш "Казахстан" одобряют, не пойму за что))

Вообще не пью, а прочитала и таак захотелось))
P.S. я кормящая мать.. эх

"И немедленно выпил"
В. Ерофеев

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Эх, прямо как в "Обломове"-Никуда вас не отпущу, покамест не выкушаете!!!

Редко пью, но прочитав теперь буду выпивать с осознанием процесса.
Хорошо написал Евгений!
Был еще один автор который про это написал книгу, но фамилию его упоминать тут не буду.

— Дорогой Степан Богданович, — заговорил посетитель, проницательно улыбаясь, — никакой пирамидон вам не поможет. Следуйте старому мудрому правилу, — лечить подобное подобным. Единственно, что вернет вас к жизни, это две стопки водки с острой и горячей закуской.

Степа был хитрым человеком и, как ни был болен, сообразил, что раз уж его застали в таком виде, нужно признаваться во всем.
— Откровенно сказать... — начал он, еле ворочая языком, — вчера я немножко...

— Ни слова больше! — ответил визитер и отъехал с креслом в сторону.

Степа, тараща глаза, увидел, что на маленьком столике сервирован поднос, на коем имеется нарезанный белый хлеб, паюсная икра в вазочке, белые маринованные грибы на тарелочке, что-то в кастрюльке и, наконец, водка в объемистом ювелиршином графинчике. Особенно поразило Степу то, что графин запотел от холода. Впрочем, это было понятно — он помещался в полоскательнице, набитой льдом. Накрыто, словом, было чисто, умело.

Незнакомец не дал Степиному изумлению развиться до степени болезненной и ловко налил ему полстопки водки.

— А вы? — пискнул Степа.

— С удовольствием!

Прыгающей рукой поднес Степа стопку к устам, а незнакомец одним духом проглотил содержимое своей стопки. Прожевывая кусок икры, Степа выдавил из себя слова:

— А вы что же... закусить?

— Благодарствуйте, я не закусываю никогда, — ответил незнакомец и налил по второй. Открыли кастрюлю — в ней оказались сосиски в томате.

Что то есть такое в этом отрывке... М.А. Булгаков (Мастер и Маргарита)

Цитата (MimoSmysla @ 9.06.2017 - 09:14)

Цитата (ss1971 @ 9.06.2017 - 09:06) Цитата (KabutoTakinado @ 9.06.2017 - 08:14) Дабы было вам и Гришковцу известно: водку, какой мы её видим сейчас стали делать в конце 19 века - из спирта. То есть ректифицированный спирт разбавляется водой до 40%. До этого водка делалась из дистиллята и имела вкус исходного материала - рожь/пшеница.. Называлось это как правило - Хлебное вино. Весь мир пьет дистилляты: брэнди, виски, текилла, кошаса итд.. и только Россию посадили на ректификат (( Так что "водка" раньше и сейчас это две огромные разницы. Как сравнивать квас и коллу. Если уж употребляете крепкие, то делайте их сами или берите у знакомых кто этим занимается, из двух зол - это меньшее. ЗЫ ну и чё бы не похвастаться своим приобретением =) А Вы знаете почему диситиллят считается безопасней ректификата? Потому что от его употребления гораздо тяжелей последствия для организма как обьективные так и субьективные и поэтому им тяжелее спиться. Так что когда говорят чт дистилят лучше ректификата надо понимать что это не для организма а для социума и психики Ерунда какая. Я делаю собственную водку из собственного дистиллята тройной дробной перегонки на медном аламбике. Никаких последствий по утрам у тех, кто перебрал моей водки с вечера (бывает всякое ) нет.

Подозреваю что такои диситиллят да еще если отбрасываете хвосты и головы мало чем отличается от ректификата. И запах исходного продукта наверное минимален. А ценность диситиллята это как раз запах и вкус того из чего его делали

Водка злой яд!

Картинки вкусные. Прямо представил вкус водочки - результат: полный рот слюней.

Конечно, он молодец и писатель, но из морозилки водка становится просто ледяной жидкостью.

Это ПЯТЬ!

ТС!! Ну ебана француза мать! Я с похмелья на работе, а ты???!!!........ денег нет... хочется нажраться а тут такое.....

Цитата (Rekos @ 9.06.2017 - 09:32)

Водка злой яд!

а какой вкусный!!!!

Цитата (Petrovi468 @ 9.06.2017 - 06:28)

Цитата Как узнать вкус водки из морозилки?Водка должна быть прохладной Иногда хочется именно тягучей как сиропчик, такой чтоб и бутылка и стопка изморозью покрылась.

замораживают рюмки, а водка из морозилки с температурой -20. это что будет то а ?. я один раз простудил так горло. летом ледяной водкой.

Автора наградить за самый пятничный пост и самый лучший рассказ про водку и закуску и ....


расстрелять!!! Как работать теперь господа?! Такой пост надо ближе к вечеру выкладывать.