Достал миф, что домашняя еда является лучшей

Цитата (ivasy @ 15.01.2019 - 18:30)

Цитата (RustyKZ @ 15.01.2019 - 15:09) Иной раз неохота готовить. Особенно борщ - долгий процесс, да еще полное ведро отходов и вся кухня в капусте. Но зато сварил кастрюльку литров этак на 6, и можно неделю не готовить  Жены нет, что ли? Почему все в капусте и ведро отходов? Процесс не быстрый, тут соглашусь.

не, нету.
А полное ведро потому, что я картоху и прочую морковку с размахом чищу, толстую кожуру снимаю. Ну не заточены руки под тонкую работу. Вот полное ведро и получается. От кочана капусты тоже слоев 3-4 верхних выкидываю - то там пятнышко, то порванный, то еще какой помятый-жухлый.

Кому-то карман позволяет личному повару за готовку платить. А что там в дешевой столовке за мясцо, одному таджику грузчику без мед книжки известно...

Цитата (MisClerical @ 15.01.2019 - 15:50)

Цитата (sakhalinman @ 15.01.2019 - 15:24) Цитата Да и, если честно, продукты, которые мы покупаем в магазине для готовки, многим ли они лучше того, что предлагают в кафе? В магазине я за 300-350 р. могу купить стейк мраморный зернового откорма грамм так на 300-400 + еще рублей на 50-80 всякой зелени к гарниру (брокколи, фасоль, помидорка, огурчик и тд). И это будет охуитительный ужин для двоих, готовится минут 10 все. Сколько стоит мраморный стейк в ресторане (в столовках его просто нет) выше картинку из меню запостили. Ты в Беларуси живешь что ли? Какая помидорка-огурчик-фасолька на 50 рублей?! А стейк мраморный зернового откорма из магазина - это та самая "своя домашняя" еда? Где он был, как хранился, кто его трогал - знаешь? И чем он так принципиально отличается от купленного такого же, но для ресторана?

Люблю стейк из мраморной говядины. Реально вкусно, особенно под виски

Цитата (MisClerical @ 15.01.2019 - 15:50)

Цитата (sakhalinman @ 15.01.2019 - 15:24) Цитата Да и, если честно, продукты, которые мы покупаем в магазине для готовки, многим ли они лучше того, что предлагают в кафе? В магазине я за 300-350 р. могу купить стейк мраморный зернового откорма грамм так на 300-400 + еще рублей на 50-80 всякой зелени к гарниру (брокколи, фасоль, помидорка, огурчик и тд). И это будет охуитительный ужин для двоих, готовится минут 10 все. Сколько стоит мраморный стейк в ресторане (в столовках его просто нет) выше картинку из меню запостили. Ты в Беларуси живешь что ли? Какая помидорка-огурчик-фасолька на 50 рублей?! А стейк мраморный зернового откорма из магазина - это та самая "своя домашняя" еда? Где он был, как хранился, кто его трогал - знаешь? И чем он так принципиально отличается от купленного такого же, но для ресторана?

Ну я же не написал по килограмму огурцов, помидоров и тд Так, на гарнир - рубасов 50-80 и будет.

А домашняя еда это вроде как когда сам приготовил, не?) Так вот стейк я сам приготовлю. Он ничем принципиально не будет отличаться от такого же в ресторане, только вот цена его там будет от 1500 (без гарнира), а тут я за 350-400р получаю ужин на двоих за который бы я отдал в рестике от 3к. Чуешь разницу?

Забавляют люди для которых общепит это шавуха сделанная немытыми руками гастера, и они лучше борща с салом ебанут и майонеза побольше, есть полно заведений где готовят очень вкусно и не дорого особенно бизнесланч, а гордиться тем что ты хаваешь трехдневный борщ это такое себе удовольствие .

Цитата (ПростоКонь @ 15.01.2019 - 15:46)

Цитата (masterhud @ 15.01.2019 - 15:38) Семейные отношения со временем притираются: еда приедается, жена при@бывается..- так  что домашняя еда это как жена , но ведь ни кто же не откажется от парочки сочных девочек на стороне  Особенно если в еде у девочек плесень триппер.

ну тогда ешь хлеб , только руки перед едой помой, а то вдруг заразу занесешь.
Зы и да вообще то ты не думал о том что пока ты на работе из твоей "тарелки" едят , так что думай кода облизываешь "тарелку"

Это сообщение отредактировал masterhud - 15 янв. 2019 г. в 16:03

Цитата

Не знаю, встречал очень мало заведений, где готовят лучше, чем я. Так что, впесту ваши кабаки, мне в них не вкусно.

почти всегда -шеф повар -это мужского полу

Цитата

а гордиться тем что ты хаваешь трехдневный борщ это такое себе удовольствие .

ну да ну да ... а вот в общепите он всегда -только сварен для клиента

Ленивый ты ТС и бабу тебе надо

Я хуйзнает но шашлывк покупной говно какое то голимое.

ребзя ну смотря что кушать, солянку или борщец я бы предпочел домашнюю. что нибудь потяжелее то в кафе. возможно со мной не согласятся насчет шашлыка но мне и шашлык больше нравится у знакомого кавказера - он этим 30лет занимается и умеет и вкусно. учпачмак я не встречал лучше чем дома, беляш который уличный это отвратительно.
общепитовская еда она как будто пресная, нету насыщенности вкуса. даже элементарные блюда такие как сельдь под шубой разнятся с домашним. если знаешь хорошее кафе то конечно проще туда сходить. а если вечерком захотелось перекусить? метаться в харчевню? или пельменями,пицой, сусими? мне иногда просто хочется макарошки с густой подливой на говядине обжаренной с томатом и лучком. или просто банку тушенки опрокинуть и забаламутить по флотски.

Цитата

Люблю стейк из мраморной говядины. Реально вкусно, особенно под виски

начинается .... вилка из столового серебра Николая 1 или 2 ?

Цитата (dimkey @ 15.01.2019 - 15:01)

Молод ты еще..Со временем поймешь,что домашняя еда ,приготовленная со всей душой, вкуснее общепитовской

Согласен полностью!
Вы не любите кошек?
Вы просто не умеете их готовить!

Это сообщение отредактировал ВеселыйВороБейко - 15 янв. 2019 г. в 16:08

Об чём спор? Да не о чём! Это до первого отравления шурмой, а тем более чувак одинок, так и загнётся в своих апартаментах, даже скорую вызвать, может сил не хватить!
Добавлю: Плюсанул темку, хоть почитают люди.

Это сообщение отредактировал Astol - 15 янв. 2019 г. в 16:10

Цитата (лукас @ 15.01.2019 - 15:49)

квашеная капуста приготовленная дома ..как минимум вдвое дешевле

И сапогами уличными её не трамбовали. Раньше на рязанских электричках утром мощные женщины везли на Ждановскую (сейчас Выхино) квашеную капусту продавать, попутно делились процессом изготовления. Я не фанат квашеной капусты, да и с мамой дома баночку квасили сами. В общем - не покупаю я квашеную капусту.

Ну и не забываем, что сам процесс готовки может быть не жуткой повинностью и обязанностью, а процессом, который приносит массу удовольствия. Короче спорить тут не о чем. Суть в том, что адепты секты "против домашней кухни" просто лишены вкуса. Обычно таким людям можно скормит дерьмо сказав что это какое-то особенно дорогое блюдо из особенно дорогого ресторана. Или это особенно здоровое блюдо из особенно здоровых и полезных продуктов. Поскольку они не могут различить одно от другого по своей природе они ориентируются чисто на внешние признаки и реакцию окружающих. Я таких людей много видел. Люди со вкусом таких глупых постановок вопроса не делают в принципе. Они понимают что есть и домашняя кухня и ресторанная кухня и здоровое питание и не обязательно здоровое, но вкусное питание и отличают одно от другого. Вот и весь секрет.

Отчего-то смешно.
Автор приводит какие-то забавные примеры блюд из общепита...
Муж любит шаурму. Готовлю ему шаурму дома, он берёт её с собой на обед.
Пицца опять же - делаем часто и разнообразно.
Теперь вот в растерянности, согласно копипасте - это общепитовские блюда, готовь хоть до крови из пальцев, но и я никогда так вкусно как там не приготовлю, да?

Обсудила проблему с мужем.
Сказал, что всё - норм. Ему нравится шаурма домашнего приготовления (повар очень щепетильно относится к чистоте рук, инвентаря и помещения), и он спокоен, что мясо до готовки не мяукало и не гавкало, что листья капусты не тухлые, овощи - свежие и мытые. А ингредиенты для пиццы не являются объедками с чужого стола.
И чебуреки жарятся в свежем подсолнечном масле (про мясо уже говорила).
Да, кстати, а долма и борщ - это как - общепитовские блюда или дома можно готовить?

Это сообщение отредактировал zimaAzima - 15 янв. 2019 г. в 16:13

Ну когда один живешь то действительно не так и важно дома кушаешь или в кафешке какой, а вот когда семья, или ( как у меня) по состоянию здоровья диета и с питания в кафешках я просто загнусь через месяц альтернативы домашней еде просто нет.

Цитата (sakhalinman @ 15.01.2019 - 15:59)

Цитата (MisClerical @ 15.01.2019 - 15:50) Цитата (sakhalinman @ 15.01.2019 - 15:24) Цитата Да и, если честно, продукты, которые мы покупаем в магазине для готовки, многим ли они лучше того, что предлагают в кафе? В магазине я за 300-350 р. могу купить стейк мраморный зернового откорма грамм так на 300-400 + еще рублей на 50-80 всякой зелени к гарниру (брокколи, фасоль, помидорка, огурчик и тд). И это будет охуитительный ужин для двоих, готовится минут 10 все. Сколько стоит мраморный стейк в ресторане (в столовках его просто нет) выше картинку из меню запостили. Ты в Беларуси живешь что ли? Какая помидорка-огурчик-фасолька на 50 рублей?! А стейк мраморный зернового откорма из магазина - это та самая "своя домашняя" еда? Где он был, как хранился, кто его трогал - знаешь? И чем он так принципиально отличается от купленного такого же, но для ресторана? Ну я же не написал по килограмму огурцов, помидоров и тд Так, на гарнир - рубасов 50-80 и будет. А домашняя еда это вроде как когда сам приготовил, не?) Так вот стейк я сам приготовлю. Он ничем принципиально не будет отличаться от такого же в ресторане, только вот цена его там будет от 1500 (без гарнира), а тут я за 350-400р получаю ужин на двоих за который бы я отдал в рестике от 3к. Чуешь разницу?

Круто. Рад за твою экономность.
А если не ударяться в частности и не брать мраморное нечто на зерновом откорме со склонов Фудзиямы под полной луной в фазе Козерога? На 3к - это поесть первое-второе, десерт, чай/лимонад/сок и даже немножко выпить. А у тебя - 300 граммов стейка на двоих и огурец. Чуешь разницу? А теперь представь, что вас не двое, а десять.

"Домашняя еда" - это же сам все сделал, взрастил, зарезал и разделал, не? Какая же это домашняя еда, если все купил и дома сделал. Тогда и пельмени магазинные - домашняя еда, и дошик. Ну сам же заваривал.

О том и речь. Один сводит все в частности - у него Ашотик ногами шаурму топчет - общепит говно. У тебя вот какая-то экзотика, которая лично тебе заходит - общепит говно. У третьего просто адовая брезгливость, потому что он обязан всю еду до готовки потрогать руками - общепит говно. Четвертый считает, что общепит - это заводская столовка с супом из мокрых тряпок - ВЕСЬ общепит говно. Частности, крайности и временами маразм.

Я выше написал свой взгляд на отличия домашней еды от общепитовской (всего три), так мне уже даже в личку написали, что я кругом неправ, приведя пример только по одному (!!!) отличию. По двум остальным - провал, но общепит - говно! Ты вот тоже - по цене выгадал, а по времени (10 минут - это все же ты приукрасил, да и стейком с огурцом сыт не будешь)? А по качеству? Не, понятно, что "сам-для-себя-всегда-все-лучшее", но вот отвлекся на жену - и пересох драгоценный стейк.

Это сообщение отредактировал MisClerical - 15 янв. 2019 г. в 16:21

Все хорошо в меру, домашняя безусловно лучше. Но иногда организм просит какого нить говно скажем из макдака.

Если бабки есть, а времени нет или банально лень, тогда никакой проблемы нет. Еда такая же везде, если речь о приличных рестиках/кафе, а не "шаурма у Ашота", где масло раз в неделю меняют.

Образно кг картошки обойдется в 20-25р, почистил, помыл, пожарил вкусно с маслом, паприкой и солью (еще рублей 20 на кг уйдет) итого у тебя за 45р вкусный кг картофана, такая порция в ресторане выйдет намного дороже. Плюс туда еще добраться надо, а это время и деньги, до магаза дойти проще (если не о доставке речь).

Но обычно кг и не нужен, достаточно 1 отбивной и 150гр картошки, чтобы наестся.

Готовить выгодно когда в семье 3-4 человека и более, тогда это существенно экономит деньги.

P.S. Бабы в большинстве своем вообще не любят доставку, а любят ходить в само место, им важна атмосфера, обслуживание и т.д., лишь бы дома не сидеть.

Это сообщение отредактировал Sekirowski - 15 янв. 2019 г. в 16:19

и то и то заебись, вкусно хавать и хорошо срать главный легальный кайф

Ребят, я конечно всё понимаю - ТС - живёт один, ему готовить в лом, а тут ещё старшее поколение на мозг капает...
Но всё же...
Домашняя еду вкуснее, полезнее и надо признать дешевле ресторанной/кафешной/общепитовской сходного класса. Своё шашлык всегда сочнее ресторанного, своя каша боле разваристая и масляная, свой салат более аккуратен и ингредиенты лучше.
По вопросу цены - вообще не может сравниваться, если конечно не в заводской столовой (при условии наличия на заводе офигенного профкома с компенсацией за питание).

Цитата (dedpixai @ 15.01.2019 - 15:23)

Вы просто готовить неумеете, вот и все.

Фигню написал. Я умею и люблю готовить, жена хорошо готовит. Можем к маме сходить, она обожает готовить. Можем, опять же у мамы шашлыки пожарить, у нее частный дом. Можем на море махнуть или в горы -от часа до трех-четырех в зависимости от места, от дома и там приготовить на природе шашлыки.
Но иногда хочется пойти в ресторан и там пообедать или поужинать. Или просто пиво попить под рульку или горячие колбаски. Это здорово.

Цитата (sakhalinman @ 15.01.2019 - 15:24)

В магазине я за 300-350 р. могу купить стейк мраморный зернового откорма грамм так на 300-400

Блин, это где такая халява. Мне меньше чем за 600-700 рублей за стейк не удается найти. И то это так себе мясо.

В нашем общепите я пока вообще нормальных стейков не видел. Но, может я просто не знаю где их нормально готовят.