Почему «растаяла» ледяная рыба?

Нас в армии,под Ленинградом, ледяной кормили...Да...

Слегка пизданул.
Минтай 34 коп.кг
Камбала С\М стоила 24 коп за кг.
Килька-тюлька солёная(маринованная) 18-20 коп.
60-70г.

В плане разноообразия, докуа было в магазинах, года этак до 78-го-80-го.
Да, эти нототении, простипомы, сабли, ледяные, сайки, сайды, сайры, путассу, сардинеллы,наваги, трески, хеки, минтаи, окуни и прочая херня - валом. Не говоря про салак-скумбрий-ставрид-мойв-килек и хамсу. Даж сраный снеток присутствовал. А в Челябе так ещё и такие странные рыбы, как пелядь селёдочноо посола и сырок холодного копчения. ( Х.з. почему их называли по-разному, вроде одна и та же рыба.... )
Многие из них ещё и в солёном-копчёном и даж вяленом виде.
Вот всякие там лососины-осетрины, икра-крабы - кто б там чего ни пиздел, - только в магазинах для обосраться белых людей ,или только у браконьеров в местах обитания оных водоплавающих организмов.
А где-то с первых восьмидесятых, рыбное разнообразие резко ушло на убыль. А к 90-м скатилось в почти ноль. Практически по приведённому выше Жванецкому.

Помню, и дешовая была шо ппц.
Тут на одном местечковом ресурсе видел пост про минтая с червями и обсуждение, мол нахера покупать какого то обоссаного минтая, если семга есть, сибас, дорада...
Вот что то мне кажется, через какое то время минтай у нас будет дороже семги.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Колбаса.

С желтопёркой такая же беда. Раньше под пиво шла как из пулемета. Потом тупо пропала.

Это сообщение отредактировал bolych - 19.05.2019 - 10:27

Ты еще маленький.

Афигенная рыба была, сейчас тоже ее покупаю. Есть кстати ее более дешевый аналог но забыл как называется. Но я могу позволить и саму ледяную.

Я вот в то время в деревне жил и в магазине нашем рыбы не было, кроме селёдки. А на ферму корова привозили мойву, плитами замороженую. Прямо вот с грузовика сваливали.
Коровы конечно её недоедали, пиздили все кто мог.

Нихира се, мне 41, я первый раз о такой рыбе слышу... Детство прожил в Башкортостане, ел рябчиков, глухарей, зайцев, бобров, хариуса..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

так желтоперка ловится тоже в Антарктике, как и ледяная.
По стартпосту: столько вроде людей, которые в силу должности и профессиональной заинтересованности должны понимать, в чем дело, разводят руками в недоумении - даже странно... Хотя всё просто - в СССР рыбная промышленность дотировалась, сейчас льгот и преференций практически нет (при этом во всём мире, будь то "коммунистический" Китай или "капиталистические" США, где есть развитое рыбное хозяйство - они есть, и немалые). Если кто-то из российских рыбаков сейчас организует лов ледяной и её доставку в РФ, только по затратам она выйдет дороже китайской, фсё.
Да, цена мороженой трески была 48 копеек, мойвы - 16, ледяная где-то в промежутке. По вкусу - ничего выдающегося, но сайка там и рядом не лежала. Сайку ловят и сейчас, идёт в основном на муку, как пищевую её практически не берут.

Это сообщение отредактировал УЧК - 19.05.2019 - 10:54

Одно маленькое но.. В Норвегии местным жителям дальневосточного краба ловить можно, соблюдая нормы вылова. А в России нельзя...
Касаемо ледяной - смысл ее покупать, когда стерлядь или осетр дешевле.
Тресочку полярную в продаже видел не раз.

палтус... привет Вам из Мурмнска

Ледяная в Москве 11 коп/кг стоила.

весьма странно, так как ледяная рыба - была представлена на уровне минтая, стоила три копейки, вкус у нее был обычный, непримечательный, правда мясо было очень нежное и там не было костей.
единственная рыба, которую я мог есть в детстве, потому что меня дико бесило выковыривать кости из рыбы.

Если сейчас провозить аналогии - ледяная рыба была на уровне доширака, но куда более полезнее. Жарить ее там было несложно, с лучком, маянезиком, перчиком, солью - вот и готово.

Берешь горбушку бородинского хлеба, который с тмином - в одну руку, вилку в другую и пошёл хомячить рыбку под программу "Время", слушая как дикторы вещают нам об успехах сельского хозяйства... были времена..

И майянзик тогда был по госту, не то что нынешнее говно соевое.

Это сообщение отредактировал number7 - 19.05.2019 - 11:21

Еще есть ледяные креветки. Размораживаешь , а их в два раза меньше !

Да, в детстве ел ледяную. Очень вкусная рыба. Тоже бабушка готовила постоянно с пюрешкой:))) Потом исчезла, в Краснодаре я ее вообще не находил ни за какие деньги.

Я так понял проблема в том что она водится в южном полушарии чуть ли не у берегов Антарктиды, отсюда такая редкость и цена:)

Ледяная вкусная была. По вкусу очень на нее похода мелкая треска, выловленная в Белом море. Именно в Белом, не Беренцевом. Свежая, самоловленная.

Нет не фсё.

Владелец буровой продаёт нефть/газ в европу/кетай? На бензовозе повезёт-разорится.
Океаническое рыболовство - это большой инфраструктурный проект полного цикла, который под силу государству и оно обязано этим заниматься по определению.
Нынче рыбная отрасль намеренно развалена. До основания. Это выгодно многим, кроме собственно граждан.
Восстанавливать будет не нынешняя власть. Долго.

Сазан (если тушка больше 4кг) или терпуг, там один рыбий жир.Кстати терпуг пропал в продаже. Это как скумбрия, только пипец жирная, только жарить.

В Керчи у нас был Керчрыбпром. Целый рыбный порт. Не знаю сколько там было судов, но весь забит был. Так эту ледяную наш Керчрыбпром и ловил где-то под Антарктидой. Никто ее не покупал.

А потом пришла демократия и кораблики начали исчезть. А кораблики не простые, целые плавучие фабрики. В порт уже приезжают консервы банках готовые.

В общем продали хорошие кораблики за бугор, а плохие на метал, нахер рыбу ловить, покупать легче у китайцев )

Занятный интервал: Чуть дороже минтая или хека, но , дешевле только мойва.

Это сообщение отредактировал kaban7 - 19.05.2019 - 11:52

Я ледяную рыбу с детства помню. Недалеко от дома (Ростов на Дону) был магазин "Универсам", где всегда продавалась эта рыба, стоила совсем недорого, кальмары были тоже недорого.
Мы ее очень любили, мама покупала ее и жарила часто, она получалась с такой золотистой, чуть хрустящей корочкой и приятным хапахом. Ее разламываешь и весь хребет с хвостиком, легко вынимается и остается вкуснейшее, белое и ароматное мясо, ммм !
Кальмаров тоже часто готовили по всякому. Сейчас удивительно читать, как некоторые долбоебы пишут, что в СССР было голодно и в магазинах ничего не купишь. Зато блядь в россии в магазинах одно говно непонятно как и кем произведенной, а настоящих, полезных и вкусных продуктов нет или они по ценам "только для богатых гурманов".
А, еще вспомнил, гребешок продавался замороженный и тоже был очень доступен тогда, а сейчас стоит как яйцо динозавра.
Зато церквей понастроили упыри.

Не, скорее это иваси, такой вот вид сельди. Редко сейчас в продаже встретишь.