Несолёная соль

Жена права, соль разная есть

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Было дело такое ,соль растворял соль-илецкую для фильтра умягчителя в ,дак от 6 кг оставалось грамму 200 нерастворимых серых осадков

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Есть такое, родители в 90м мешок слабой херни взял. Солить нужно было на треть больше чем обычной. Потом в гостях нарвался на нормальную соль, вот они охуели когда увидели как я охуел.

Цитата (Jus @ 7.09.2020 - 14:45)

И поэтому грибы получаются то пересолёные, то недосолёные, при одинаковом объёме соли.

Вот главная ошибка. Количество соли надо измерять не объемами, а граммами. В одном и том же объеме может содержаться разная масса соли, в зависимости от крупности помола.

Просто разная соль имеет разное количество примесей. Не вредных, но и не соленых ))

Хуйни нагородили, особенно про помол... Сказочники. Весы нормальные надо и рецепт соблюдать, ну или соблюдать пропорции выработанные опытным путем. Я ничего не пересаливаю и не недосаливаю и похуй на помол и на надписи, морская, хуеская из слез девственниц выпаренная, похуям, натрий хлор он и в африке натрий хлор, каменный ли, морской ли, крупного помола, мелкого помола, вобще неебет, делай правильно и будет зоебись! А эти байки оставьте бабкам у подъезда!
Размер помола может иметь значение при сухом посоле рыбы или сала например, что бы продукт лишней соли не набрал, но это актуально если ты профан и не умеешь насыпать соли сколько надо, что бы не переборщить! Тогда вытягиваемая из продукта жидкость растворяет соль и та впитывается в продукт, а когда жидеость перестает выделяться, соль перестает растворяться и по окончании посола лишнюю можно убрать, только в этом я вижу смысл использования крупного помола и все. Но если ты знаешь сколько соли необходимо и достаточно, нахуя тебе процесс растворения соли удлиннять? Насыпал мелкой и пиздец и лишнее потом не нужно удалять.
Да хоть ушпальтесь дилетанты)) Я не пересаливаю и не недосаливаю и предпочитаю мелкую соль и похуй чего там на этикетке написано.

Это сообщение отредактировал Manager77 - 7 сен. 2020 г. в 22:04

Цитата (Manager77 @ 7.09.2020 - 21:56)

Хуйни нагородили, особенно про помол... Сказочники. Весы нормальные надо и рецепт соблюдать, ну или соблюдать пропорции выработанные опытным путем. Я ничего не пересаливаю и не недосаливаю и похуй на помол и на надписи, морская, хуеская из слез девственниц выпаренная, похуям, натрий хлор он и в африке натрий хлор, каменный ли, морской ли, крупного помола, мелкого помола, вобще неебет, делай правильно и будет зоебись! А эти байки оставьте бабкам у подъезда! Размер помола может иметь значение при сухом посоле рыбы или сала например, что бы продукт лишней соли не набрал, но это актуально если ты профан и не умеешь насыпать соли сколько надо, что бы не переборщить! Тогда вытягиваемая из продукта жидкость растворяет соль и та впитывается в продукт, а когда жидеость перестает выделяться, соль перестает растворяться и по окончании посола лишнюю можно убрать, только в этом я вижу смысл использования крупного помола и все. Но если ты знаешь сколько соли необходимо и достаточно, нахуя тебе процесс растворения соли удлиннять? Насыпал мелкой и пиздец и лишнее потом не нужно удалять. Да хоть ушпальтесь дилетанты)) Я не пересаливаю и не недосаливаю и предпочитаю мелкую соль и похуй чего там на этикетке написано.

Ебать ты продвинутый, всех блин прям на место поставил.
А вот это "натрий хлор он и в африке натрий хлор" ты блять как определил? У тебя спетрофотометр в глазу? А от от сульфата ты как отличаешь обычно? А от калия? По помолу? А слабо сразу % состав назвать таких примесей?

проводил эксперимент с квашинем капусты
купил 5 пачек которые были доступны в магазине. всякие пожные и морские не брал.
итог - тырлецкий рудник (россия) или славянск (украина) - остальное заиграло.
теперь дома всегда нормальный запас :) всу ржут с меня и жрут мою капусту :)

Состав любого вещества всегда имеет примеси. Понятно, что натрий-хлор всегда одинаковый, а вот поваренная соль имеет разную его концентрацию.

Цитата (wowaput @ 7.09.2020 - 14:48)

Несоленая соль стоит на одной полке с безалкогольной водкой!

Если же соль потеряет силу, то чем сделаешь ее соленою? Она уже ни к чему негодна, как разве выбросить ее вон на попрание людям.
Евангелие от Матфея 5:13

На самом деле и в самой соли могут быть примеси, и в засаливаемом сырье, и в воде.

китайцы вон и рис и яйца куриные подделывают, мож и до соли уже добрались))

Соль это вообще отдельный разговор, есть каменная, ака сiль и прочее она же каменная там все норм кроме примесей которые из организма не выводятся совсем и с годами накапливаются, есть поваренная приготовленная там вообще ничего хорошего нет в плане микроэлементов чистый состав химический натрий-хлор самое гавно, морская приемлимый вариант чем крупнее непрозрачнее тем лучше, молоть перед добавлением в пищу. Самый лучший по вкусу розовая (почему то пишут что Гималайская) хотя это микроорганизмы их озер, в Крыму есть такие розовые солончаки. Короче солить лучше каменной почему разная соленость ХЗ.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Посмотри внимательно на этикетку. И больше никогда не покупай соль, в состав которой, входят «антислеживатели».

Размещено через приложение ЯПлакалъ

мелкая соль ядренее, крупная самое то

Бывает соль как снег рыхлая и стремная .

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Легко ! Причем как два пальца
1 Соленость соли зависит от размера кристаллов т.е. если в крупной куча мелкой то она и будет более соленой
2 От колва примесей в соли т.е. разные местородения и типы добычи дают разную соль

Плотность разная, в зависимости от того как получена и какой помол.
Возможно, есть какая то часть других солей, которые искажают вкусовое восприятие.

Цитата (wowaput @ 07.09.2020 - 14:48)

Несоленая соль стоит на одной полке с безалкогольной водкой!

И обезжиренным салом

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Бывает. У меня две разные банки, разная солёность. Вот эта самая нормальная соль для меня лично.

Для засолки чего-либо, такая соль ваще не подходит . Пробовал не раз такую соль для всего, никак не угадать с количеством соли. Видимо каменная соль к сердцу ближе)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Насыпал соли на рану...

Соль она и в Африке соль!
Есть только мелочи в виде общей площади воздейсвтия на рецепторы. Само собой, что у мелкого помола она будет больше, чем у каменной.
Но также есть и немного другое. Все зависит от физико-химических процессов происходящих при ее употреблении.

Это сообщение отредактировал StyleR - 7 сен. 2020 г. в 22:41

Цитата (wowaput @ 7.09.2020 - 14:48)

Несоленая соль стоит на одной полке с безалкогольной водкой!

И в отделе с резиновыми бабами

Цитата (Змеенов @ 07.09.2020 - 15:08)

Соль из разных партий и мест добычи имеет реально разную солёность. Встречал неоднократно в "дотошных" рецептах блюд напоминание об этом.Поэтому всегда солю по вкусу.

На глаз лучше))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Конечно есть соль разной солености! У нас в Норвегии народ помешался на ЗОЖ и магазах реально продают соль с разной степенью солености.Сама не знала пока не увидела. Поэтому предпочитаю обычную крупную морскую соль.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (wowaput @ 7.09.2020 - 14:48)

Несоленая соль стоит на одной полке с безалкогольной водкой!

И резиновой бабой...