Нашим сегодня в школе тоже давали пол кусочка ветчины (тоньше намного, чем на картинке) с хлебом и кашу. Москва. Честно говоря, ничего ужасного в таком завтраке не вижу. А вот цена этого завтрака - 94р., конечно, перебор. А мухи в этом году озверели, никогда столько не было у нас дома)
Во первых строках хочу спросить, где пруфы, Билли? По фото ну никак не понятно, школа это или забегаловка возле ж/д вокзала Чтоб не есть на грязных столах, может нужно научить ребенка не мусорить Ну а муха летом (в начале осени) в наших то краях, это конечно ну очень редкий экземпляр Сам сейчас работаю в школе, хожу перекусывать в столовку. Две женщины, работающие там, присаживаются отдохнуть только под конец урока, пока очередная орава не набежала...
Детское питание-отдельный раздел кулинарии. Да, подача завтрака на картинке безобразна, но и специалистов сейчас нет. Я не думаю что сейчас и родители знают как должно выглядеть правильное питание для детей. По советским нормам могла быть только варёная колбаса и та предварительно прошедшая тепловую обработку перед подачей. Употребление маргарина было запрещено, а сейчас сами родители покупают детям всякие спреды и йогурты что по сути тот же маргарин. В СССР были тоже разные по уровню питания школы, где то помогали шефы (крупные заводы), где то шефов не было как и поваров и поварила жена завхоза. Сейчас мало кто знает как правильно приготовить манную кашу и что молоко может пригореть.
Путину не показывайте, иначе слетят все - начиная от директора школы вместе с буфетчицами, и заканчивая министром, отвечающим за школьное питание.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
колбаса как колбаса, а чо надо сыроваренную говяжью подавать с туринскими вялеными томатами?
и это в самой богатой стране заветренной вареной колбасой детей кормить? посмотрите питание в менее скрепных странах: Южная Корея, Германия, Финляндия, Япония, например, - у них нет бутеров с колбасятиной.
Нууу, в Кузьминских Отвержках и завтраки суровые. Боюсь представить столовую в школе в ауле Старобжегокай.
А что там не так? Думаю вы ты там лично был? Нормальная деревня, аккуратная, я там был. Живу совсем не там. Без конкретного примера как то некорректно. А муха может сидеть на любой колбасе в любой столовой
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ну, муха это, ясное дело, не порядок. Избавиться от этих тварей нереально, но положено хавчик накрывать. А что до вида бутера... Ну тащем-та на большинстве бутеов слой колбасы тащем-та толще чем слой хлеба. Так что нормальные такие бутеры. Я себе примерно такие же делаю, только колбасу обжариваю, и хлеб маслом мажу. На перекус по быстрому - самое то, хотя на полноценную еду для растущего организма не тянет. Но в целом не совсем понятно, чему именно возмущаются люди. То-ли санитарными условиями (это для большинства маха на бутере не критична, модно и прогнать, а согласно санитарным требованиям это грубейшее нарушение), то-ли скудостью порции (а тут не понятно был ли это полдник, обед или ещё что), то-ли вообще сервировкой (типа смотрится некрасиво). Хотелось бы конкретики.
Батон тоньше колбасы думаю потому что использовали нарезной.По цене практически одинаково а вот возни с ручной нарезкой на порядок меньше.
По поводу вида колбасы.Многие ее видом не довольны.Но как видел есть несколько комментариев с предположением что ее варили.И это так и есть скорее всего.Если присмотреться то можно увидеть на кусках небольшие темные места.Так бывает при варке когда колбаса или сосиска-сарделька при варке не полностью скрыта водой.Плюс при варки все колбасные изделия коробит немного.
Почему варят а не кормят как есть?Для таких заведений имеются соответствующие технологические карты и нормативы.Это дома можно есть колбасные изделия в заводском исполнении.А в детских да и в заводских столовых не найти колбасную продукцию без ее варки.
По фото и цветопередачи.Фиг знает на какой тапок это снимали.Согласен что кормить бутерами не то что нужно.Но вроде в статье пишут что система полноценного горячего питания пока что налаживается.
К чертям собачьим это кормление. Скотину кормят. Приучили за что лет к кормлению. Человек должен с малого возраста сам покупать желаемые продукты. Должно быть как в платной столовой, с хорошими продуктами и выбором. Ну и дотации малоимущим.
Училась в 90-х. Нормально кормили, не нравился только компот из сухофруктов (просто ненавижу его) и "кофе-какао" (он же цикорий). Чаёк с булочками были классными, до сих пор помню сладкий рулетик с яблочным повидлом - просто бомба. Горячее было нормальное: гречка или пюрешка с котлетами или сосисками. Бывали казусы, конечно, но такой откровенной халтуры, какую описал ТС, не было. Испортилось всё, когда где-то под конец 90-х ввели дотацию (которую тут же отбирали - за охрану). И, чуть не забыла, до введения дотаций кормили бесплатно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Детское питание-отдельный раздел кулинарии. Да, подача завтрака на картинке безобразна, но и специалистов сейчас нет. Я не думаю что сейчас и родители знают как должно выглядеть правильное питание для детей. По советским нормам могла быть только варёная колбаса и та предварительно прошедшая тепловую обработку перед подачей. Употребление маргарина было запрещено, а сейчас сами родители покупают детям всякие спреды и йогурты что по сути тот же маргарин. В СССР были тоже разные по уровню питания школы, где то помогали шефы (крупные заводы), где то шефов не было как и поваров и поварила жена завхоза. Сейчас мало кто знает как правильно приготовить манную кашу и что молоко может пригореть.
Плюс раньше готовка была в самой школе.Продукты поставлял ПродСнаб.Каждое утро приезжала машина с продуктами.Не было как сейчас торгов на понижение цены.
По документам там другое и уносят домой это сотрудники столовой и директорат, так было во все времена. Просто раньше не пиздили в таких объемах как сейчас ибо можно было присесть не иллюзорно так. А сейчас чуть поругают или для вида уволят по собственному. Яжемамка какая то, в 90х это жрали только в путь и сладким чаям запивали
Вы еще в 70х, прошлого века живете !? 44фз и все дела, нету поваров , в школах, совсем нет
Размещено через приложение ЯПлакалъ
К чертям собачьим это кормление. Скотину кормят. Приучили за что лет к кормлению. Человек должен с малого возраста сам покупать желаемые продукты. Должно быть как в платной столовой, с хорошими продуктами и выбором. Ну и дотации малоимущим.
Кто же будет содержать по факту такое убыточное кафе исходя из таких требований.А большинству детей сейчас подойдет формат чипка Fix Price.Кстати постоянно вижу проезжая мимо школы как многие идут в подобный магазин.У нас напротив одной школы стоит Монетка и Fix Price в одном здании.А потом идя домой едят то что там возьмут.Родителям то конечно дома скажут что ели в школьном буфете.
Не стреляйте в работников столовой, они старались как могли. Это же система тендеров, где выиграл самый дешёвый поставщик продуктов. Вот из этого говна за копейки ещё надо умудриться съедобное что-то сварганить. Ну пусть не съедобное, но хотя бы не смертельно ядовитое.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
я учился в школе с 1974 по 1982... Нам нихуя такого не давали.. от бутера с колбасой я бы тогда не отказался.... ну некрасиво выглядит... не сервирован стол но по картинке вкус колбасы непонятен. и состав ее тоже пока неясен!
а чо блять... обязательно надо ризотто с трюфеляим подавать пиздюкам???
походу какие то охуевшие мамаши мутят воду...
У нас что, только два полюса могут быть-или говна кусок, или трюфели? А нормально накормить ребенка никак нельзя чтоли? Каша молочная или пюрешка с котлетой например?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
За редким исключением все переведено на аутсорсинг - короче на конкурсной основе выбирается (даже не директором, а надзорным органом) специализированная фирма. Она готовит и комплектует "еду" и направляет в школы по заявке директора. Работники столовой только подогревают, раскладывают и нарезают. Плюс уборка помещений. Меню также утверждено соответствующими распоряжениями. Эти фирмы под постоянным контролем СЭС и имеют полный комплект отчетности по продуктам (сертификаты на продукты, лицензии поставщиков и т.д.). Конкурс предполагает - минимальную цену на максимальное количество еды. Поэтому деликатесов от такой фирмы Вы не дождетесь, но и откровенного дерьма также не получите. Кстати колбаса может и заветренная, но сои и прочих химикатов в ней не должно быть, так как они запрещены для школьного питания. Ну и сами поймите - работник столовой с зарплатой в 15 000 рублей и повар - это разные вещи. Работника никто не учил "нарезать" - режет как умеет. Его главная задача в "граммы" попасть - вот за это его могут "ущемить в правах". Как-то так.
Уважаемые в школах кормят комбинаты питания, вы хотите фуагра за 57 рублей за завтрак, прежде чем критиковать посмотрите почем колбаса по ГОСТу в магазине!!! Согласен с постом выше, человеческий фактор, просто некрасиво нарезали!!!
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com