Смысл самогона

Цитата (FatCat32 @ 13.11.2024 - 15:16)

"Всю жизнь выращивал однолетние лубоволокнистые растения (сначала батя, потом я). И вот что я скажу про свои выводы...."

ай, молодца👍🏻😁
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (firs83 @ 14.11.2024 - 08:33)

Пункт номер 1 любого рецепта - выкинуть эту хуйню, которую ТС называет аппаратом и купить чтонибудь самое примитивное из нержи с простенькой колоной и дефлегматором. Чтобы не заливать в себя вместе сос спиртом ацетоновые головы и вонючие сивушные хвосты. Потом поизучать мат.часть, понять как все это работает, и начать гнать более менее приличный самогон.

Спасибо, большое! Но, идите в жопу, сырец у меня знатный, я про рецепты настоек. Мож я чего не знаю.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

присоединюсь к автору, начал гнать года четыре назад, отдали мне самогонный аппарат простенький, так как его хозяин купил более крутой. Ну я и начал познавать всю эту технологию с нуля... С тех пор водку не пью совсем. Да и коньяк и все с ними связанное. Сейчас уже сам обзавелся серьезным аппаратом метра два с половиной высотой с прибамбасами всякими. Продукт выходит чистый, без запахов, голова не болит. Только сушняк бывает. Настойки делаю сам какие хочу. кого угощаю, всем очень нравится, потом просят продать на праздники. Гоню пару раз за год, банок пять выходит с одного захода, одна-две уже под заказ друзьям. Остальное потихоньку выпивается по выходным и праздникам.

Цитата (mrbb @ 14.11.2024 - 13:26)

но уж сильно муторно и рассчитано на большое количество изначального материала. те же 30л браги "габриэлить", чтоб получить 3 литра готового продукта - так себе

Кто вам сказал такую глупость? У вас получится 3 литра 95%-ного спирта. А когда вы его разведёте до 40 градусов, будет вполне обычных 7 литров. И опалесценции у такого продукта не бывает, потому что там вся сивуха вычищена.

в прошлые выходные выгнал сырец, завтра пятница, буду делать второй перегон и к Новому году будут отличные настоечки

Цитата

Конечно, водка, только нормальная водка.

А ну, мил человек, посоветуйте на сегодня "нормальную" водку.
Я знаю и употребляю только две - Абсолют и Финку, конечно не паль, что другое не брал - фуфел, и Белуга и Россы и Царская... ценник такой же, а говно говном(((
Так что лучше самогона хорошего выпить)) опять же - Хорошего

Цитата (Archimedis @ 14.11.2024 - 08:01)

Цитата (Bobrius @ 13.11.2024 - 18:56) Всегда у самогона есть привкус самогона. Всегда. И не уничтожается он до конца ничем. Если не знать как. Заметили что у ТСа спирт сырец 75%? Если его перегнать ещё раз без разбавления, то концентрация, скажу по-простому, сивухи снизится раз в 5. Две дополнительных перегонки - в 25 раз, три - в 125 раз. Для сахарного самогона, где ароматов нет ни в подголовниках, ни в предхвостьях, вполне рабочий вариант. Сейчас мне на это напишут про ректификат, объясняю разницу. В ректификате остаётся только этиловый спирт. В дистилляте остаются следы эфиров, которые придают оттенки вкуса и запаха. Да и не только эфиров. Тот же изоамилол, который в концентрациях 0.06% даёт жгучесть и горечь, в концентрациях 0,001% даёт лёгкую сладость.

да уж!!

Цитата (Archimedis @ 14.11.2024 - 10:35)

И опалесценции у такого продукта не бывает, потому что там вся сивуха вычищена.

кто вам сказал такую глупость?
опалесценция бывает не от сивушных масел, а от ЭФИРОВ содержащихся в продукте
эфиры содержатся в головах вместе с ацетонами, а так же прочими легкокипящими фракциями и подголовниках. они формируют вкусовую составляющую
при этом, методом габриэля на раз можно хапнуть жирных кислот, которые в свою очередь будут на каждом погоне создавать головную фракцию и получается дополнительный геморрой
Это сообщение отредактировал mrbb - 14 ноя 2024 в 10:46

Цитата (zloykz @ 14.11.2024 - 08:44)

Так может подскажет кто модель, какой нормальный аппарат можно купить?! Чтоб сэм был приличного качества и аппарат не равнялся стоимости авто.

Дело в том, что даже если вы купите самый крутой аппарат, без понимания процессов в нём происходящих, у вас получится шмурдяк хуже, чем на дедовом аппарате со змеевиком. Не всегда конечно, но обычно так. Во всяком случае, когда я решил заняться самогоноварением и собрал за копейки простой прямоточный дистиллятор и выгнал на нём простой сахарный, на хлебопекарных дрожжах самогон, я его пил взахлёб и танцевал от радости. А когда собрал свою первую колонну, получилась такая дичь, что я её пить не мог)) Потом стал читать, осмысливать свои действия и всё пошло хорошо.
Конкретную модель рекомендовать сложно, поскольку это всё конструкторы разборные и можно самому при понимании своих хотелок собрать что угодно. Некоторые намётки универсальные. Это должен быть аппарат диаметром 2", не бражная, а ректификационная колонна с узлом отбора по жидкости. Куб объёмом не менее 28-30 литров, обязательно с ТЭНом. Погуглите, например, ПРОФИ-LM 2. Добавить всякое сопутствующее -- шланги, посуда, насадка, измерительные приборы, бродильные ёмкости и тд. В принципе можно уложиться тысяч в 35.

С автором согласен. + однозначно

Заканчиваю долбёжку с чачей. Если честно подустал маленько за лето.
Почти все выходные в трудах. Думал осень- отдохну, а тут сосед мёд старый принёс, у свата вино испугалось- перестало бродить, коллега по работе гараж чистил мешок банок с вареньем привёз.
Покой нам только сниться.

по рецептам, есть много сложных настоек, пробовал разные. Но есть одна, самая простейшая. Не думал что она так зайдет, при том всем без исключения. Все кого угощал просят только ее и не могут догадаться из чего она.
На банку самогона стакан сахара, хорошо помытый лимон разрезанный на части и две столовые ложки чая Каркадэ (из Пятерочки) Неделя и готово. Попробуйте. Получается ярко рубиновый напиток. Никто еще не догадался на чем ))) каких только версий не было, какие только ягоды не перечисляли

Цитата (Archimedis @ 14.11.2024 - 08:50)

Цитата (ДИХЛОРЭТАН @ 14.11.2024 - 11:28) Цитата (Псих87 @ 14.11.2024 - 08:18) Как ты ее не гони, воняет она вся. Адепты самогона варения конечно же будут хвалить и говорить мол мой сэм как слеза младенца, лечит печень и молодит организм. По факту после 0.4 начинается бурление и отрыжка этим самогоном. Кто там эти бошки и хвосты контролирует? Да никто не придумывайте, сивуха как была так и есть. И на чем я только не пил, на всех существующих ягодах, свекле, меде, хуях гибона и бивня мамонта - эффект один. Хорошая водка которая не ха 300 рублей ослепин, а около или выше 1 т.р за 0.5, например Онегин, будет всегда лучше. вот для таких как ты dekokt ниже фотку выложил. на таком аппарате ничего не воняет и онегин нервно дрочит в сторонке)) Аппарат бесспорно хорош! Но если понимать физику и назначение тех. процессов, то и на ведре с трубой можно получить хороший продукт. Времени, правда, это займёт больше.

Можно, да, если речь только про дистилляты. Времени займёт больше, плюс ебля с плясками (всякое там отгабриэливание и прочее) и большие потери спирта. Хотя потери спорно, при изготовлении того же виски давно есть технология кольцевания. Но нужен и спирт, на настойки и водку, а тут только колонна.

У меня отец долгое время пил на праздники только такой как на фото. Самогоночку не переваривает ещё с времён как с тестем пил буряковку. Для пробы как то поставил сахарный дистиллят на черносливе и подогнал на пробу - второй год заказывает теперь такой вместо "армянского". С чего бы это


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Напомнило меломанов ламповых, которые слушают не музыку а провода.

Цитата

Опьянение от самогона абсолютно отличается от водочного: при опьянении от водки голова мутная, мысли скачут, тянет на приключения, а если перепить, то и на агрессию бывает. От самогона же опьянение мягкое, разум остается на месте, мысли ясные, состояние веселья и умиротворенности.

Пить надо меньше.
Это сообщение отредактировал olehsan - 14 ноя 2024 в 10:58

Цитата (1640 @ 13.11.2024 - 15:46)

Мне кажется так, что среди самогонщиков одни полудурки. Нет, я не против. Гоните, пейте, и, т.д. Это хорошо. Но, нахуя вы в каждую тему про спиртное на ЯПе лезете? Тема про пиво - вы влазете со своим сраным самогоном. Тема про водку - вы опять с ним. Про вино - вы тут как тут. Реально, достали. Хлеще веганов. Вы хоть ссаньё гоните, хоть божественный нектар, всем насрать на вас. Не заёбывайте людей, и не лезьте со своим пойлом в темы про другое спиртное.

Похоже,нет тебя велосипеда

Цитата (XemuLtron @ 13.11.2024 - 16:54)

KiraZ Можно рецепт абсента? У меня не очень приятный получается. И мультики ночью снятся. Я что то не так делаю, возможно.

Если мультики - значит как раз все правильно. Продолжай исследования и придет зеленая фея, это уже высший пилотаж)

Цитата (fb03 @ 14.11.2024 - 10:43)

Цитата (zloykz @ 14.11.2024 - 08:44) Так может подскажет кто модель, какой нормальный аппарат можно купить?! Чтоб сэм был приличного качества и аппарат не равнялся стоимости авто. Дело в том, что даже если вы купите самый крутой аппарат, без понимания процессов в нём происходящих, у вас получится шмурдяк хуже, чем на дедовом аппарате со змеевиком. Не всегда конечно, но обычно так. Во всяком случае, когда я решил заняться самогоноварением и собрал за копейки простой прямоточный дистиллятор и выгнал на нём простой сахарный, на хлебопекарных дрожжах самогон, я его пил взахлёб и танцевал от радости. А когда собрал свою первую колонну, получилась такая дичь, что я её пить не мог)) Потом стал читать, осмысливать свои действия и всё пошло хорошо. Конкретную модель рекомендовать сложно, поскольку это всё конструкторы разборные и можно самому при понимании своих хотелок собрать что угодно. Некоторые намётки универсальные. Это должен быть аппарат диаметром 2", не бражная, а ректификационная колонна с узлом отбора по жидкости. Куб объёмом не менее 28-30 литров, обязательно с ТЭНом. Погуглите, например, ПРОФИ-LM 2. Добавить всякое сопутствующее -- шланги, посуда, насадка, измерительные приборы, бродильные ёмкости и тд. В принципе можно уложиться тысяч в 35.

Про ТЭН полностью не согласен.
Если браги фруктовые или зерновые - ТЭН это дополнительный секс. Индукция лучше.
Что касается аппаратов.
Не брать гавно с тоненькими трубочками, маленькими сухопарничками и прочими пиздюлечками.
Дешевле брать в набор- куб с выходом 2 дюйма ( можно и 1.5, но потом придётся брать переходники на 2 или 3 дюйма ) (Объем куба как здоровье позволяет)
Ну и остальное -Ягоды и прочие ресурсы вам в помощь. Там вы сможете очень хорошо сэкономить. Правда плиты и куб лучше брать в магазине.
Лежит у меня чертёжик для фруктового сырья - на нём колпачковую колонну можно смело заменить простой царгой с медными пыжами или СПН если работать с обычной сахарной брагой. Собственно всё, что надо для серьёзного домашнего винокура на чертеже есть.


Это сообщение отредактировал Стяпаныч - 14 ноя 2024 в 11:02

Цитата (Стяпаныч @ 14.11.2024 - 11:01)

Про ТЭН полностью не согласен. Если браги фруктовые или зерновые - ТЭН это дополнительный секс. Индукция лучше.

тогда уж ПВК с тэном. но это для продвинутых

Цитата (Стяпаныч @ 14.11.2024 - 11:01)

Лежит у меня чертёжик для фруктового сырья - на нём колпачковую колонну можно смело заменить простой царгой с медными пыжами или СПН если работать с обычной сахарной брагой. Собственно всё, что надо для серьёзного домашнего винокура на чертеже есть.

Хороший чертежик, вот практически мой вариант для фруктовых.
Но на мой взгляд, датчик Старт-стопа, должен стоять внизу, перед колонной.
Это сообщение отредактировал BlackKnight - 14 ноя 2024 в 11:26

Цитата (Стяпаныч @ 14.11.2024 - 11:01)

Лежит у меня чертёжик для фруктового сырья - на нём колпачковую колонну можно смело заменить простой царгой с медными пыжами или СПН если работать с обычной сахарной брагой. Собственно всё, что надо для серьёзного домашнего винокура на чертеже есть.

только датчик температуры стоит не в своем месте.
он должен быть либо в середине, либо в нижней трети колонны. чтоб успеть отсечь пары горячие вовремя
холодильник А опять же стоит не там. проще поставить для него модуль по пару с краном и менять местами с модулем по жидкости при необходимости, а дефлегматор остается неизменным
Это сообщение отредактировал mrbb - 14 ноя 2024 в 11:13

Цитата (Rider82 @ 13.11.2024 - 15:10)

Ну что могу сказать. Раньше слышал рассказы бати, про то как его батя, мой дед то есть. Садились втроем, ставили на стол пятилитровую бутылку сорокоградусной, пили стаканами и домой на своих ногах уходили. Ну типа "богатыри не вы", 0.75 на троих раздавили и домой в санях без сознания уехали. А вот стал самогон гнать, и вполне себе реально пятерку за день на троих раздавить и домой пешком уйти. Видимо в водке дело а не в богатырском здоровье.

А отец тебя это не говорил!?Или ты его плохо слушал?
До Горбачева в 80-х водку почти не пили.Дорого и неприятно.Вин всяких разных.Отечественных и импортных просто море было.Стоили недорого.
Автора поддерживаю! Пью меньше его сейчас.Но своё.Самогон.Вина 1 или 2 летней выдержки.Винами жена занимается.Больше то раздаем.Виски не переношу! Редкая дрянь! Ром ещё можно.А вина магазинные водой отдают.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (mrbb @ 14.11.2024 - 11:04)

Цитата (Стяпаныч @ 14.11.2024 - 11:01) Про ТЭН полностью не согласен. Если браги фруктовые или зерновые - ТЭН это дополнительный секс. Индукция лучше. тогда уж ПВК с тэном. но это для продвинутых

Фальш-дно и ТЭН . У меня так . Проблем ни разу не было , что с фруктами , что с мукой , ну еще и бак большой 37+ 20 увеличитель.

Цитата (kex888 @ 14.11.2024 - 11:15)

Цитата (mrbb @ 14.11.2024 - 11:04) Цитата (Стяпаныч @ 14.11.2024 - 11:01) Про ТЭН полностью не согласен. Если браги фруктовые или зерновые - ТЭН это дополнительный секс. Индукция лучше. тогда уж ПВК с тэном. но это для продвинутых Фальш-дно и ТЭН . У меня так . Проблем ни разу не было , что с фруктами , что с мукой , ну еще и бак большой 37+ 20 увеличитель.

у тэна на поверхности в районе 400 градусов, достаточно 1 частице пригореть к нему и процесс будет не обратим. даже на тэнах с "антипригаром"
мой тэн прожил 20 циклов, потом на него пошел нагар.
сейчас зерно и фрукты на индукции 3,5 кв гоню. бак 37+37
ПВК пока в мечтах. мечта была близка к реализации в этом году, но форс мажор отодвинул это на неопределенный срок. хотел купить на 120л с блоком управления и мешалкой

Статейка попахивает лютой заказухой. Причём автор не совсем знаком с темой. По себестоимости мимо и про то, что дистилляторщик не делал дома виски, имея оборудование, ни за что не поверю. Про количество бухлишка тоже пиздёж.

Цитата (Стяпаныч @ 14.11.2024 - 10:45)

мешок банок с вареньем привёз.

мне всего одного раза с вареньем хватило понять, что лучше нуивонакуй) Отбродило всё, а потом битый час мудохался, протирая его через сито, поскольку в гуще очень дохера жидкости, просто так не выкинешь. А на выходе -- сахарный спирт-сырец.