Едал я виноградных улиток и фуагру. Улитки безвкусные, фуагра обычный паштет из куриной/индюшачей печени, которые стоят рублей 100, а может и того меньше.
Не правы, Вы, батенька. Фуа гра это не паштет, а гусиная циррозная печень. И если она свежая, да кусочками на гриле и с яблоками, да в Будапеште .... ммммм
Блин в 90-ые икра в холодильники, никто кроме сестренки не ест. Собаку одно время кормил кашей с белугой, на третий день ест только кашу, белугу оставляет. В общежитии прислали родители немного икры собрались блоком 10 человек начали мазать бутерброды, я отказался. На меня как на больного смотрели. Коллега жил в Астраханской области рассказывает в советское время щук и белуг рубили на корм свиньям. Сейчас конечно уже так не делают.
90-ые, довольно голодно (дома до отвала точно ел не каждый день) зашли в гости к парню (случайно оказались около его дома) захотели поесть, а он такой "я не знаю что у меня есть, в холодильнике посмотрите" открываем холодильник и в холодильнике стоит 2 трехлитровых банки черной икры и 2 круга сыра. все больше в холодильнике нет ничего. единственный раз в жизни ел черную икру, причем хлеба было отрезано тоньше всего, а икры намазано больше чем сыр и хлеб вместе взятые. папа дальнобойщик имел рейс в астрахань.
Фуагра - сыр с сухарями. Предполагаю - наступили голодные времена в швейцарских горах, полезли бедные крестьяне по закромам, нашли засушенный сыр и сухари, и кое-как сожрали, растопив разный сыр в котелке..
О. Пицца. С Баша: Купил в магазине пельменей, пришел домой, кинул их на стол, а в холодильник не положил, отвлекся. Посидел в инете, пришло время поесть. Прихожу на кухню, а там на столе лежит один большой мегапельмень... разморозились они... А жрать хочется... Взял скалку, раскатал аморфную массу по противню, набрасал сверху сыра и колбасы, помидоров порезал и поставил в духовку.
Ребята! В жизни я не ел пиццы вкуснее и нажористее.
У нас в Приморье есть места где устрицы полностью покрывают дно, по ним кстати босиком невозможно ходить, острые. Размером и формой похожи на отпечаток болотного сапога 50го размера. Мидии кстати не намного меньше. По этому у нас это и сейчас еда бедных туристов-дикарей.
И едали мы это всё уже с вами, на любителя все это, ну окромя икры. Я помню свою первую курицу лягушку. А вот лобстера правда королевского не ел, не приходилось.
Едал я виноградных улиток и фуагру. Улитки безвкусные, фуагра обычный паштет из куриной/индюшачей печени, которые стоят рублей 100, а может и того меньше.
Сам улиток не едал, но помню по ящику передачу (не помню уже как называется) Михаил Кожухов ведет. В одном выпуске он был во Франции на улиточной ферме. Он же любит в передаче своими руками пробовать ремесла, о которых рассказывает. Так в результате он там пробует закуску из улиток и резюмирует: не, русскому человеку такая еда не по вкусу. В другой раз он вел выпуск из аналогичной фермы в Калининградской области. Так вот там ему улитки понравились.
А собачки эти мелкие, карманные , только сейчас стали "модным аксессуаром", а изначально, в Эвропе, их таскали с собой только для того, чтобы паразиты разные на них перескакивали с "благородного" тела хозяйки, не мытого несколько месяцев...
Анекдотец напомнил: - Не понимаю, как эти гламурные девушки с длинными ногтями вытирают себе попу? - И вот тут мы вплотную подошли к вопросу: зачем девушки таскают с собой маленьких собачек.
Я могу каждый день черную икру хоть килограмм... Уже много лет Но мужа уважаю Он не против мяса Но миллионы жизней в икре ему будет неприятно смотреть.
О. Пицца. С Баша: Купил в магазине пельменей, пришел домой, кинул их на стол, а в холодильник не положил, отвлекся. Посидел в инете, пришло время поесть. Прихожу на кухню, а там на столе лежит один большой мегапельмень... разморозились они... А жрать хочется... Взял скалку, раскатал аморфную массу по противню, набрасал сверху сыра и колбасы, помидоров порезал и поставил в духовку.
Ребята! В жизни я не ел пиццы вкуснее и нажористее.
Да вы чертов гений!!! Надо попробовать!
Обязательно попробуй, не пожалеешь. Только пельмени надо с мясом, а не рыбой или птицей. Я несколько лет назад прочитал, иногда делаю, но без колбасы - и так ведь мясо есть.
Цитата (фуфу @ 27.02.2018 - 15:53)
Цитата (Скальд @ 27.02.2018 - 16:46)
Цитата (Auzerius @ 27.02.2018 - 15:42)
Лично я икру в принципе не понимаю. Солено,не вкусно,"воняет" рыбой. Уже лучше рыбы поем обычной.
Нуу... Мне щучья солёная нравится. Из вяленого леща. И жареная икра любой рыбы. А вот чёрную да, не понимаю.
Дорого понимать?
Вывод неправильный, просто не нравится чёрная. Лучше красной слабосолёной закажу - знакомый летает регулярно, привезёт свеженькой. Сюрстрёмминг я не ем тоже не потому, что баночка стоит три косаря. И копи-лювак не пить, если скажут "да это же элита, пей, угощаю!".
блять, есть надо еду! желательно домашнего приготовления! все эти рестораны от забегаловок отличаются только количеством пафоса и ценами или кто то думает у официанта несущего тарелку супа стоимостью с его месячную зарплату, не возникает желания смачно харкнуть туда ? ))) друг шеф повар в одном из "немецких" ресторанов рассказывал - туда только что не срут ...))) а уж поссать любимое дело!
Мне Алтае понравилось. Сушеное мясо марала и медовуха, та, которая настоящая. А вот это мясо действительно деликатес.
Это сообщение отредактировал Megasanchezz - 27 фев 2018 в 18:36
Как то решил подколоть бабушку, спросил, бабуль, а ты ела молочных поросят? Как не есть, частенько едали в своё время. жила в деревне 40 дворов, у всех живность имеется, а вот опоросится свиноматка 10-13 поросят и куда их девать? Продать, всех не получалось, выкормить , всех не прокормишь, вот и жарили в печке молочных поросей.
А многое из нынешних блюд так и есть, готовились по принципу "все, что есть, поругались и бросил". А богаче жрали мясо, с вертелов, печеное, жареное и тд
О. Пицца. С Баша: Купил в магазине пельменей, пришел домой, кинул их на стол, а в холодильник не положил, отвлекся. Посидел в инете, пришло время поесть. Прихожу на кухню, а там на столе лежит один большой мегапельмень... разморозились они... А жрать хочется... Взял скалку, раскатал аморфную массу по противню, набрасал сверху сыра и колбасы, помидоров порезал и поставил в духовку.
Ребята! В жизни я не ел пиццы вкуснее и нажористее.
Пельмени вообще универсальное блюдо: Поварил 10-15 минут - пельмени. Поварил 30 минут - макароны по-флотски Поварил 40-50 минут, добавил сыр, поджарил - хачапури.
В своё сахалинское детство с удовольствием ел рыбу и морепродукты. Летом промысловики привозили свежую корюшку. 5 вёдер рыбы - пол литра водяры. когда ввели талоны на спиртное - то соотношение пошло 1:200. за литр водки - бочка свежайшей корюшки. навагу за рыбу не считали - корм кошкам. С навагой сажали картошку - хорошее удобрение. деликатесами считались морские гребешки с раковинами, палтус горячего копчения, майонез, соевый соус, тушенка, компоты болгарские. Зимой привозили новозеландскую баранину, яблоки Фу-ши, марокканские мандарины и китайские апельсины. Очереди были огромными за этими новогодними "сюрпризами". сладостей хватало, но хорошего шоколада не было. не было хорошего сыра, продавцы безбожно бадяжили бочковую сметану. Ой вспомнил! самое любимое на ужин было картоха с селёдкой иваси, которая солилась в бочке - особая ферментация в течении трёх недель, и тут же капуста домашнего квашения, в деревянной бочке, с яблочками... и отдельно, в алюминиевой кастрюле пекинская капуста ким-чи (чимча) и строганина и кеты.
Совершенно не аргумент. Все сильно от геолокации зависит, на Кубе жрали лобстеров просто нырнув за ними с катера в нужном месте. Найди лобстера в Москве. Тоже самое с устрицами и прочими морепродуктами. Пицца и паста сейчас так же еда простонародья, особенно пицца. Но ту же аутентичную пасту и пиццу в России найти проблематично, они немного от итальянских отличаются, местами весьма, но тем не менее не деликатес.
Все что ТС ошибочно причисляет к деликатесам, деликатесами не является, если готовится из доступного набора продуктов, деликатес исключительно из редкого и дорогого сырья.
по своей сути пицца это тесто и мелко порезанные остатки закусок, которые нашлись в доме. и сортов пиццы столько сколько можно придумать и еще плюс две. в Италии какую только не ели, все от фантазии повара зависит.
ну это называется пицца "королевская", когда весь неликвид с кухни скидывают. обычно в суп пюре, но кому то и так заходит... почитайте описание оригинального состава пиццы. если для вас сыр и базилик это остатки с кухни то хз. вся эта приблуда с добавками, как и роллы, чисто европейская/американская забава, и к оригинальным рецептам вообще ничего не имеет. а кто то её еще за деликатесы считает...ужас и да омар на креветку вообще не похож. был бы похож было бы очень круто
Это сообщение отредактировал КоньЛюдоед - 27 фев 2018 в 19:20
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Надо попробовать! 
, только сейчас стали "модным аксессуаром", а изначально, в Эвропе, их таскали с собой только для того, чтобы паразиты разные на них перескакивали с "благородного" тела хозяйки, не мытого несколько месяцев... 
yaplakal.com