Кубанская царь рыба - ТАРАНКА


Страницы: (7) « Первая ... 5 6 [7]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

сонцеясное 13 мая 2019 г. в 22:01

Хохмач • На сайте 11 лет

Терпеть не могу рыбу, но щас чего-то аж оба глаза задергались и так захотелось тараночки, да с пивком хладным, а завтра ж только вторник, да и лов рыбы уже месяца полтора запрещен((( ТС, злой ты человек, я ж пойду хоть колбасу искать в холодильнике и лишние килограммы на моей опе кладу на твою совесть. Вот!

Рикардо 13 мая 2019 г. в 22:10

Ярила • На сайте 16 лет

Больно уж много в тексте бескомпромиссных утверждений. "Я сказал, что нужно так! Остальное - говно!" Прям Кирби какой-то, несмотря на приятность темы про пиво и вяленую рыбу.

Майлз 13 мая 2019 г. в 22:16

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (Tormund18 @ 13.05.2019 - 09:40)

ТС, не ел ты, видать, настоящую астраханскую воблу.
Какая там тарань, астраханцам расскажи- умрут со смеху.

Правда, вот уже несколько лет не могу купить нормальный продукт - разучились солить, промывать и вялить.
Дня два назад купил на рынке два таких солидных экземпляра - и ржавчины нет, и высола солевого, и чещуя блестящая, и запах хороший и в меру гибкая - все признаки качественного продукта.
Дома попробовал - соленая сука, полный пересол.
Зарекся с воблой.
Покупаю корюшку в КИ.

Сто процентов! Я хоть и не астраханец, но, по сравнению с настоящей воблой, тарань как бедный родственник.

Тротил 13 мая 2019 г. в 22:20

Весь мир в труху! • На сайте 15 лет

Вобла ничуть не хуже тарани.
Жду сейчас, должны прислать со свежего улова, крупной проходной.

ветерочек 13 мая 2019 г. в 22:25

Ярила • На сайте 12 лет

Все, кто говорит, что астраханская вобла - это круче, те настоящей таранки не пробовали. Именно в плане жирности, вкуса и сочетания с пивом таранка даст фору всем. И даже не спорьте, ибо бесполезно.

shaptmos 13 мая 2019 г. в 22:33

Ярила • На сайте 12 лет

хочешь жирной рыбы - ешь волжского чехоня. вкус... кто пробовал, тот знает, кто не пробовал - тому рассказывать бесполезно.
еще тюлька хороша, но не та, что в магазинах продается, а свежезасоленая откуда нить из Таганрога.
магазинная это пиздец из серии - захуячим побольше соли, лишь бы хранилась лучше. есть, конечно, можно, но это как из анекдота про искусственную елку "елка есть, а новогоднего настроения нет".

Сritic 13 мая 2019 г. в 23:14

Ярила • На сайте 6 лет

Цитата

кроме того повторю аксиому (повторение - мать учения) - не приступать к пиву пока трижды не накатили по водочке - ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ УСЛОВИЕ трапезы !

пиво после водки?! А потом тарань?! Лови минус, неправильный алкоголик.
Хотя... Грамматические ошибки

Цитата

(не в коем случае не стучать

выдают истинного ценителя ~~тарани~~ водки с пивом.
Дорогие ЯП-овчане! Ну почему я, клятый бЕндеровец, учу Вас русскому языку?

Serg435 14 мая 2019 г. в 00:14

Ярила • На сайте 12 лет

я уже штук 80 засолил, да и поели уже больше половины

з.ы. но это нашу... днестровскую тараньку

Это сообщение отредактировал Serg435 - 14 мая 2019 г. в 00:15

INCASSATOR90 14 мая 2019 г. в 00:59

Ярила • На сайте 14 лет

эх аж слюни пошли

paspizdyai 14 мая 2019 г. в 01:12

Весельчак • На сайте 7 лет

Пользуясь случаем , хвалюсь. Засолили 38 кг волжского леща. Вкусно.

Каталонец 14 мая 2019 г. в 09:12

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (krylov @ 13.05.2019 - 10:42)

Цитата (Каталонец @ 13.05.2019 - 09:35)

Цитата (krylov @ 13.05.2019 - 09:38)

ну вот и нахуй ты это написал? что мне теперь делать ? у нас тут даже просто вяленую рыбу не продают.
сижу, плакаю, завидую

Это что же за жуткий регион такой?

Таранка кстати отличается донская от азовской и вкусом и размерами

озеро Сайма.
пресноводное. щуки есть, плотва, окунь, судак, ерши редко почему-то, даже раки есть.
а вот тарани и воблы нет

Ну судак и окунь вяленые, под пивко, тоже вообще неплохо

krylov 14 мая 2019 г. в 09:27

тварь циничная • На сайте 13 лет

Цитата (Каталонец @ 14.05.2019 - 08:12)

Цитата (krylov @ 13.05.2019 - 10:42)

Цитата (Каталонец @ 13.05.2019 - 09:35)

Цитата (krylov @ 13.05.2019 - 09:38)

Это что же за жуткий регион такой?

Таранка кстати отличается донская от азовской и вкусом и размерами

Ну судак и окунь вяленые, под пивко, тоже вообще неплохо

ну ладно окуня завялить.
а вот судака - грех.
судак в духовке со сливками запеченный очень вкусно

~~Udavson~~ 14 мая 2019 г. в 14:29

Весельчак • На сайте 6 лет

Цитата

Сам живу на Кубани, ловлю тарань и умею её солить.

Я не спорю. Возможно, натуральная азовская тарань и вкуснее воблы. Но сейчас даже на Сенном рынке найти натуральную - проблема. Я раньше умел по запаху отличать (природная резче пахнет), а сейчас хоть занюхайся - вся одинаковая.
И я точно знаю, что в крае есть огромное количество зарыбленных водоемов и прудов для выращивания тарани на продажу. Кормят ее не рачками, я вас умоляю ))) И вкус у нее как у фабричного бройлера на фоне домашней курицы.

~~Udavson~~ 14 мая 2019 г. в 14:31

Весельчак • На сайте 6 лет

Цитата

Именно в плане жирности, вкуса и сочетания с пивом таранка даст фору всем.

Жирность не для всех является преимуществом. Я например предпочитаю сухую. Может поэтому воблу и предпочитаю.

xperd 14 мая 2019 г. в 18:12

Шутник • На сайте 9 лет

Ну, положим чистить можно по разному...берем рыбу за хвост двумя руками и растаскиваем(именно растаскиваем , а не разрываем!!!) ее вдоль. В итоге(после долгой практики) за одно движение получаем две половинки рыбы(живот и спинку) . При этом шкурка с чешуёй отделяется в процессе сама. Пробуйте, удачи!!!
+++ И это один из лучших способов. И конечно же ТС никогда не пробовал воблы просто хорошей, а не то, что лучшей. А ведь есть еще шемайка, и это воообще.

~~brewmen~~ 14 мая 2019 г. в 18:19

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата (nalik1209 @ 13.05.2019 - 09:39)

это какой промышленный способ
а повозится?

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 28151
0 Пользователей: