А вы любите требуху?

Не люблю требуху. Вонища стоит при варке.

Где то минтай берут "только для кошек", где то пашину и лёгкие покупают стыдясь, кому то баранина воняет. А жорево весьма гОдное. Тут дело не в статусе продукта, а в лени и неумении готовить.
Проблема только в том, что в России на рынках частенько продают какое то говно вместо мяса, в сетях вообще пздц - "охлаждённое" какое то мылкое да и кошка его "закапывала". Так что проблема ещё и в продуктах.

Я печёнку люблю и почки. Правда, почки готовить перестала давно, потому как никто кроме меня дома их не ест, да и к тому же когда я их отваривала, на меня шипели, что всю квартиру мочой провоняла. Рубец пробовала - не понравилось, лёгкие, кишки и пр. - не, не пробовала и не буду. Сердце - крайне редко, только для салата.

само слово рубец, помню, но вроде ливер называли...хотя хз, мож путаю.... кровянку точно знаю...ем периодически, печенку в детстве не любил, а теперь за уши хрен оттянешь...
много чего поменялось (
я помню себя в детстве, сейчас страннова то кажется, многие действия, а тогда не замечали...

Хз,что ты с ним не делай все равно говном воняет.

Это вы еще дутур или дотр не пробовали из калмыцкого барашка, вырос на нем. Толстые и тонкие кишочки, желудок, сердце, почки, печень, легкие... Такой навар получается. А после джамбой все это полирнуть.

Это сообщение отредактировал alex792 - 15 окт. 2020 г. в 05:04

После армии всё полюбил.
И капусту и горох. А требуха-да это же мясо!

Примерно раз в месяц покупаю и готовлю. Отвариваю, режу на квадратики, а затем на сковородке обжариваю с лучком... Ммм.. Да с мягким дарницким...

В детстве дед с бабкой,когда готовили эти кишки,я из дома съёбывал. Боялся,что заблюю всё вокруг. Как то пытались пирожки с этой хуйнёй мне скормить-блеванул,но и они больше не приставали с предложениями поесть эту хрень.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

у нас да и у соседей были коровы .Затем требуха чистилась ,промывалась ,варилась

Эээээ..... Зачем "затем"?

Это сообщение отредактировал Manager77 - 15 окт. 2020 г. в 05:24

А вымя? Ежели умеючи приготовить - огонь!

Цитата (Sinictjr @ 15.10.2020 - 05:19)

В детстве дед с бабкой,когда готовили эти кишки,я из дома съёбывал. Боялся,что заблюю всё вокруг. Как то пытались пирожки с этой хуйнёй мне скормить-блеванул,но и они больше не приставали с предложениями поесть эту хрень.

такая же хуйня. еще кровяную колбасу жрать заставляли. но так вышло, что 9-10 классы заканчивал в школе-интернате. ужин там был в 7 вечера, отбой в 10. почти все это время мы торчали в спортзале. аппетит нагуливали зверский, а кормили хреново. там я начал жрать все и до конца.

одно время продавали у нас в магазе конскую кишку карту. интересно было смотреть на мужиков, которые ее ели впервые. зимой на охоте находишься за день. вечером поставишь карту вариться. сидим бухаем. мужики: "я жрать эту хуету не буду, мясо давай". через пару часиков сварится. мужики под водочку как попробуют, так за уши не оттянешь.

Есть замечательнейший болгарский суп шкембе чорба.
Из рубца.
Вот где гастрономический экстаз.

Требуха, обжаренная на сковороде с лучком и специями, охуенна сама по себе, без картошки. С чёрным хлебушком, горчичкой да под водочку! Мммм...
Но вот когда её варят (перед обжаркой), бля, хоть из дома убегай. Запах пиздец какой неприятный.

Требуху ел в китайском ресторане. В принципе норм зашла

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Garza @ 15.10.2020 - 06:09)

Я печёнку люблю и почки. Правда, почки готовить перестала давно, потому как никто кроме меня дома их не ест, да и к тому же когда я их отваривала, на меня шипели, что всю квартиру мочой провоняла. Рубец пробовала - не понравилось, лёгкие, кишки и пр. - не, не пробовала и не буду. Сердце - крайне редко, только для салата.

БгГгг...
Приготовил почки (жены дома не было) и накормил жену. Кушала, аж мурчала - за уши не оттащишь. А когда стал готовить почки при ней - чуть из дома не убежала - мочой видите-ли воняет))).

Кишки набивали картошкой и запекали в духовке, ну и пироги само собой делали. Я бы и сейчас такое пожрал, но купить кишки проблематично.

Ха, Башкиры с Казахами лошадь жрут всю с головы до ног, даже копыта и хвост в дело идут. Есть такая хуйня называется "карта' когда её варят мухи на лету падают, вся живность сьебывается из дома.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Gorchutor @ 14.10.2020 - 22:04)

ТС, у каждого поколения свои вкусы) Как и в каждом регионе. Я вот за кровяночку (колбасу) душу заложу, а жена моя рвоту еле сдерживает. Я и смалец на куске хлеба обожаю, а многие в обморок падают)

За бутер со смальцем, можно и душу заложить.
Требуху тоже в детстве в деревне ели аж за ушами пищало, а свиные ушки? Вот это вкуснятина! Да и пятачки! Коровье вымя, я прочувствовал уже во взрослом состоянии.

Цитата (xeknxf @ 14.10.2020 - 22:10)

Согласен. Только у нынешнего “это я не ем, это я не люблю". Делаешь селедку под шубой и помечаешь, где без лука, где без майонеза, салат в разных тарелках с разной заправкой, блюда без перца, вообще без соли-сахара отдельно. Тьфу. Жалко ж дурней. Если нет аллергии, - это прото дурь! Да, рубец люблю.

Есть рецепт салата. Делаешь по рецепту. Кто не хочет, пусть не ест, либо делает себе сам. На мой взгляд -лютая дичь -делать по 10 видов одного салата. И вообще "я это не ем" всё от дури в голове и теперешнего изобилия продуктов. В 90-е я ел почти все, кроме оладий из кабачков и вареного перца. А, вспомнил, в детстве еще куриную шкуру не ел.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ruslan3967

Цитата

Я обжариваю но к моменту обжарки её доходит 50%...

У меня так же, к моменту обжарки половину уже по пути слопаю. Просто с солью и хлебом, кусочик отрежешь, потом еще кусочик, потом еще... потом уже и жарить то нечего.

Цитата (Gorchutor @ 15.10.2020 - 00:04)

Я и смалец на куске хлеба обожаю, а многие в обморок падают)

ну так наверное не стоит эго кушать среди ордодоксальных евреев и правоверных мусульман

борщ без краюшки со смальцем - не Борщ!

Люблю рубец, но ебли с ним... проше стейк или шницель приготовить.

я так однажды имела неосторожность в женском коллективе про суп из бульона на куриных лапках сказать
чуть не сожрали вместе со всем говном этого мира

Это сообщение отредактировал МореСвета - 15 окт. 2020 г. в 09:14

Цитата (Хернюнесy @ 14.10.2020 - 22:04)

Кстати в продаже нигде не встречал

у нас в перекрестке в отделе салатов продаеться уже в готовом виде)))