Урожай – это две катастрофы

Цитата (1Set1 @ 1.08.2021 - 21:38)

...Будете кабачковые оладьи? Нееееет! Хорошо, тогда я сейчас нажарю!

Буду! Нравятся мне кабачки - и оладья с соусом из сметаны с чесночком, и фаршированные с фаршем, да что там говорить, тупо режу пятаками и немного поджариваю на сковородочке. Может в прошлой жизни я был кабачком или патиссончиком?

Смешно до жути ))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

хорошо иметь домик в станице

Цитата (Бокин @ 01.08.2021 - 21:43)

Кабачки - это отдельный пиндец, самое интересное как пытаются дачники друг-другу пару-тройку кабачков впарить, совет сажать поменьше воспринимается как оскорбление.

Я их никогда не сажаю, всегда кто-нибудь дает))) А жареные они очень вкусные.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ещё

До слез блт,
так и есть...))))

А мне на ближайшее время только вода и все на воде (бульоны, кисели).... Уже сундук готов, куда сэкономленные деньги класть буду)))))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Михаил45 @ 1.08.2021 - 23:39)

Цитата (Myshako @ 01.08.2021 - 21:40) Какой-то поток сознания))) свой огород это круто конечно, но очень уж хлопотно... Ебал я в рот этот огород! Купила сестра себе дачу, при том, что муж работает в другом городе и минимум 2 дня в неделю иногда и 4 он там, но блять огород то надо поливать через день, а то все засохнет. И вот повадилась мать меня вызванивать и мы с ней едем на этот ебучий огород, при том ей это нравится, а я отпахав на работе еду по разбитым дорогам, порчу подвеску, сжигаю за один раз бенза на 60 рублей. ............................................................................................ Ну посадите вы блять немного, что бы самим хватило, сделайте капельный полив, с автоматикой, остальное все газоном или виноградом, он вкусный и из него можно вина наделать на весь год... Накипело...

Браза, спешю Вас разачяравать. )))

Чтобы на весь год наделать вина (даже чтобы только в одно рыло-жало-каску пить-выпивать), надо реально дохуя винограда. Где-то на второй странице тут я фотку вывесил.

Набрал я где-то примерно восьмилитровое ведро винограда (брал только чёрный, Изабелла вроде - кислый, мелкий, только для вина или компота пойдёт). Из него вышло всего-то 2 литра винца. (см. фото).

Аромат, когда перебираешь ягоду, - обалденный! Когда пьёшь - вроде тоже, я не распробовал ибо в запой свалился.

Тоже я думал - мечта моя: буду я виноградарь. Рассажу виноград, буду на даче нихуяшеньки не делать, а виноград сам будет расти. Я только осенью буду вино топтать, как Челентана нахуй.

Хуй там плавал. Может где в других регионах и вызревание другое, и плодовитость иная, но я пишу за себя - Брянск.

Цитата (schwanz @ 2.08.2021 - 09:58)

А мой урожай - это табачок. А он чем дольше лежит, тем лучше становится.

У меня в деревне на чердаке дома стебли лежат с 90-х годов. Дед умер в 1995 г. Прикинь какой крепости этот табак! Пользуясь случаем - продам! На граммы, как сильнодействующий нракотик!

На Дальнем востоке и Сахалине таже проблема!

Только с рыбой!

На нерест идёт сельдь, камбала, мальма, голец, нерка, горбуша, кета, кижуч, минтай, палтус, корюшка, зубатка и прочая мойва, ершы, ротаны и морской окунь.

Неожиданно попёр кальмар, массово!

А потом попёр осенний отожравшийся краб!

...можно пособирать мидий и гребешок, морских ежей.

...ктото косит морскую капусту.

Ловят креветку...

Наловить ванну рыбы и бегать раздавать по соседям это уже традиция! Соседи могут побить палками!

Это сообщение отредактировал vlad107 - 2 авг. 2021 г. в 11:18

Цитата (Кудесница @ 02.08.2021 - 09:52)

а при созревании набирают цвет

СТРАШНА111

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (ДОНСКАЯСТЕПЬ @ 2.08.2021 - 10:24)

Цитата (Андрей1956 @ 2.08.2021 - 07:13) Текст человека не имеющего отношения к дачной жизни: Кабачки отлично хранятся до декабря месяца, а тыква - так до марта; Из ябок делается сок, а из него вино или сидр, надо только хороший пресс завести для отжима. И так далее... С кабачками вы что-то путаете. Максимум месяц погут пролежать и то за это время семена в них стареют, да и мякоть теряет свои вкусовые свойства.

Если не повреждена кожица, то хорошо лежат. Ну и опять таки, лежат "взрослые" кабаки, а молодые, молочные или морозить или сразу съедать.

Нам бы ваши проблемы!

Это сообщение отредактировал vlad107 - 2 авг. 2021 г. в 11:16

Цитата (Андрей1956 @ 2.08.2021 - 10:35)

Что то никто не вспомнил, а у нас с августа по ноябрь основной способ потребления кабачков - их фаршировка. Фото не моё.

Попробуйте ещё с творогом, ум отъешь как вкусно! В творог (не очень сухой или сметанки ложку добавить) чуть чеснока, самую малость укропа, посолить, поперчить, нафаршировать лодочки или вот как у вас на фото "стаканчики", посыпать сыром и в духовку на 20 мин.

Цитата (vlad107 @ 2.08.2021 - 11:14)

На Дальнем востоке и Сахалине таже проблема! Только с рыбой! На нерест идёт сельдь, камбала, мальма, голец, нерка, горбуша, кета, кижуч, минтай, палтус, корюшка, зубатка и прочая мойва, ершы, ротаны и морской окунь. Неожиданно попёр кальмар, массово! А потом попёр осенний отожравшийся краб! ...можно пособирать мидий и гребешок, морских ежей. ...ктото косит морскую капусту. Ловят креветку... Наловить ванну рыбы и бегать раздавать по соседям это уже традиция! Соседи могут побить палками!

Будьте моим соседом!

Цитата (иСережатоже @ 2.08.2021 - 06:06)

GNEV Жена на томат перекручивает и баночки,иногда еще и с помидорами целыми-в собственном соку,называется. В борщ, да и просто с солью и перчиком-отлично зимой.

тоже так делаем. не кипятим, держим в холодильнике

Цитата (MadCowboy @ 2.08.2021 - 11:09)

Чтобы на весь год наделать вина (даже чтобы только в одно рыло-жало-каску пить-выпивать), надо реально дохуя винограда. Где-то на второй странице тут я фотку вывесил. Набрал я где-то примерно восьмилитровое ведро винограда (брал только чёрный, Изабелла вроде - кислый, мелкий, только для вина или компота пойдёт). Из него вышло всего-то 2 литра винца.

Глаза боятся - руки делают.

В этом году уже поставил 22 л вина из черной смордины и сок подготовил для 30 л вина из красной. Яблочный сидр начну ставить через 2 наверное недели.

Если Б..г даст - его наверное литров 60 сделаю.

Рs. Для винограда по справочникам расчет простой. Из 1,4 кг ягод - литр сока; из литра сока литр вина. Но это из южного винограда... А для брянского наверное к соку нужно воду и сахар добавлять...

Это сообщение отредактировал Андрей1956 - 2 авг. 2021 г. в 11:27

Цитата

На Дальнем востоке и Сахалине таже проблема! Только с рыбой!

Как вы завуалированно хвастаете...Разве пустодырый и безмозглый кабачок может сравниться со свежей ядренной рыПкой?

Цитата

Наловить ванну рыбы и бегать раздавать по соседям это уже традиция! Соседи могут побить палками!

А одинокие соседки ,небось,минетят в каждой квартире..

Цитата (Arhitanya @ 2.08.2021 - 06:36)

Нормально написано, чего пристали. Мне вот тоже сплавила свекровь 3 здоровых кабачка. Не понимаю зачем ждать когда они вырастут большие, с толстой кожей и жесткими семенами? Я покупаю маленькие, молодые ,мягкие и сочные и на гриле жарю. А топором рубить рубить кабачки мне не нравится. Но люди советской закалки не могут сорвать маленький кабачек, А то не видно будет объем урожая.

нет, причина этому есть: только зрелые кабачки могут храниться месяцами, поэтому их выращивали и выращивают до такого состояния

молодые кабачки - это только для прямщас съесть

Так-то молодая морковка тоже вкуснее зрелой, но лежать не будет, загниёт.

Так что это как раз-таки имеет разумное объяснение

Мы кабачки десятками на хранение закладывали и ели до следующего лета. Когда была дача... И кабачковую икру заготавливали по сотне литров, но не такую, как магазинная, а в виде салата, что ли: резанные моркву, лук, перец, кабачки, помидоры, чеснок (всё своё, с огорода) тушили с маслом и закатывали вёдрами - объедение.
Страданий по магазинной икре не понимэ вообще. По мне, это несъедобная гадость и на вид, и на вкус.

будь у меня участок шесть соток планеты, хрен бы кабачок сажал. росли бы там только ёлки с соснами, а я бы грибы собирал

Цитата (QuartZz @ 2.08.2021 - 10:33)

Цитата (Кириежкинъ @ 2.08.2021 - 09:04) Цитата (QuartZz @ 01.08.2021 - 21:58) Дачник - это надругательство над идеей натурального хозяйства.) Есть такие штуки, называются - куры, козы, свиньи. Если вы знаете, как они выглядят, то лишних кабачков и тыкв у вас просто не бывает.)) На корм скотине - офигенная вещь. Живой травы зимой не найдёшь, а тыква - та же трава, только лежит спокойно всю зиму. Херанул на крупную тёрку, добавил отрубей или сечки зерновой - готово блюдо на весь скотный двор, иногда включая даже собаку.) Собакена та за что? Наш сам требовал.) И жрал с удовольствием. Тёртую сырую тыкву.)) Бывают собаки со странностями. Да и чёрт с ним, пусть хоть бананы жрёт, лишь бы охранял - вот такое примерно в селе отношение.))

Один из наших котов до трясучки любил картофельные очистки. Из мусорного ведра даже тырил, если забывали ему в миску кинуть. И сырые, и от вареной картошки. Аж трясся и злобно мурчал при поедании.

Улыбнуло.

Каждую осень. Одна хрень. На работе все дачники пытаются всем отдать кабачки, яблоки и прочую хуету, которая в это время года в магазине стоит копейки. У меня всегда вопрос: вот выращиваете. Молодцы. НАХУЯ? Я бы еще понял, если бы урожай снимался в месяцы, когда вся эта радость дорого стоит. Но нет же. Весь ваш урожай целиком стоит 10 тысяч. Все усилия за 4 месяца. Пиздец.

Цитата

На работе все дачники пытаются всем отдать кабачки, яблоки и прочую хуету, которая в это время года в магазине стоит копейки.

Покажите те сказочные магазины,где яблоки и прочая "хуета" стоит копейки.