Почему народы Севера не употребляют в пищу грибы?

Цитата

В действительности реальным неприятием грибной диеты народами Севера является недостаток специальных ферментов, участвующих в расщеплении полисахаридов во время пищеварения.

вот сразу бы так! а то напридумывают всяких глупостей лишь бы как-то оправдаться.

Так а для расщепления грибов, вроде ни каких ферментов и не надо, он плохо усваемый. Как говоится в поговорке-"Гриб и огурец, в жопе не жилец". Другое дело водка, вот там нужны ферменты для расщепления, которых нет у северных народов. ИМХО. Поправте если не прав.

Вышло мобильное приложение ЯП на Android, скорее качаем!

Цитата (Сланцы @ 14.09.2019 - 05:51)

Так а для расщепления грибов, вроде ни каких ферментов и не надо, он плохо усваемый. Как говоится в поговорке-"Гриб и огурец, в жопе не жилец". Другое дело водка, вот там нужны ферменты для расщепления, которых нет у северных народов. ИМХО. Поправте если не прав. Вышло мобильное приложение ЯП на Android, скорее качаем!

так и есть. мало того, что долго перевариваются, так большая часть веществ не усваивается.
кпд стремится к нулю.

в переваривании еды принимают участие - желудок, кишечник, печень, поджелудочная, почки, желчный пузырь.

Так им и огненная вода противопоказана.От грибов их штырит.

Цитата (SESHOK @ 13.09.2019 - 15:34)

старинной легендой. В соответствии с ней, гриб — это мужской половой член. Раньше мужчины были лишены этих органов, которые росли в лесу и использовались женщинами по мере необходимости.

То есть оленьи хуи они едят, а мифические нет? Да пиздеж это, не в легенде дело. Может просто непереносимость

Взрослый эскимос в сутки съедает порядка 1,5 кг мяса и 150 г жира и практически не употребляет углеводные продукты, которые нужны европейцам для нормальной работы мозга.

Это кто сказал,что углеводы нам нужны для правильной работы мозга? Нам для мозга нужны именно жиры,и для лёгких жиры,а углеводов надо поменьше,иначе Альцгеймера себя не заставит ждать.

Ох уж эти сказки, ох уж эти сказочники

Какое не употребляют ! За обе щеки мечем !

Вот вы, мля, развернулись на 8 страниц! На самом деле всё не просто, а очень просто: традиции. На моих глазах казашка, купив пучок лука, отрывает зеленые перья и выбрасывает их со словами "жуан" (трава). Траву ест скотина (мал), а не человек.

Цитата (Alekz64 @ 13.09.2019 - 15:57)

Ещё где-то читал что грибы имеют структуру как губка и поэтому действительно у некоторых людей возникают проблемы с перевариванием такой пищи. Но про "лесные члены" и то как мужик ту бабу спас конечно бред полнейший ...

Ну вообще-то теоретически так и есть )))) Грибница под землёй , а сами грибы это органы размножения

Сам не ем почти, но собирать люблю. Перевариваются они плохо, тяжелая пища.

Качаем ЯП для Android!

дураки, груздь соленный, под водочку ...ммммм

Цитата (valmet @ 14.09.2019 - 00:00)

Цитата (КвакинМишка @ 13.09.2019 - 23:06) Цитата (Oberon1970 @ 13.09.2019 - 22:14) Цитата (SESHOK @ 13.09.2019 - 15:35) Все дело в ферментах Поскольку в организме отсутствуют ферменты, необходимые для переваривания такой пищи, то в лучшем случае грибное блюдо вызовет расстройство желудка, в худшем — серьезное отравление. Кстати, практически все население Крайнего Севера не усваивает и лактозу — молочный сахар. К сожалению именно по этой причине (отсутствие ферментов) они становятся алкоголиками с первой рюмки. Чем и пользовались всегда любители мехов. Читай Пикуля, смотри "начальник Чукотки" и т.д. и т.п. Чукчей, кстати, так и не смогла завоевать Российская империя. Споили в конце концов. Не то чтобы не смогла. Просто решили что это геморой того нестоит.

Но пытались ведь)

Цитата (кортес17 @ 13.09.2019 - 22:09)

Цитата (Fernirs @ 13.09.2019 - 20:26) Цитата (www1www @ 13.09.2019 - 15:55) грибы - продукт с отрицательной калорийностью. это основная причина. Вы просто не умеете их готовить. Разрушение клеток даёт резкий прирост усвояемости грибов. Или - сушить и молоть (вместе или последовательно) или - кавитационное разрушение. Вот позеленил, а так бы при встрече просто убил бы... ГУГЛ изнасиловал, даже извращенным образом, и так и не понял как к грибам применить кавитационное разрушение. Объясни!!!

так-то взрывное разрушение. Ну насилуй Гуглю по ключевым "Грибы по сапёрному". И да, у этого автора фотки в разделе есть, установка по полупромышленному изготовлению грибного порошка. Из того, что в гараже на спор сваянная. Зверская штука!

Это сообщение отредактировал Fernirs - 14 сен. 2019 г. в 10:14

а что нам делать, если после стопаря грибок сам из банки в рот просится?

да. грибной хуй. и что? в Испании значит можно бычьи яйца есть. и у русского мужика в хозяйстве и бычий хуй - верёвка.
а ещё во время шведской войны русские наводили ужас среди местного населения собирая и поедая грибы. (тока што вопрос был по телеку в передаче).

а ещё печень белого медведя не едят. её вообще никому не рекомендуют к употреблению. и дело не в ферментах. гуглите коль интересно.

Это сообщение отредактировал MadCowboy - 14 сен. 2019 г. в 10:16

Цитата (grably @ 13.09.2019 - 17:12)

Цитата (SESHOK @ 13.09.2019 - 15:35) Взрослый эскимос в сутки съедает порядка 1,5 кг мяса и 150 г жира и практически не употребляет углеводные продукты, которые нужны европейцам для нормальной работы мозга. Они никому не НУЖНЫ. "Мне нужны конфеты для работы мозга" - чушь из детской песенки. Перевести ЛЮБОГО человека на 0 углеводов- поначалу охуеет, потом адаптируется за неделю-две и прекрасно будет жить дальше. Тот минимум глюкозы что абсолютно необходим - печень из белка сделает, а мозги - очень быстро приучатся жрать кетоновые тела из жира вместо сахара.

Не все так просто. Мозг в кетозе может питаться кетонами только до 75%, 25% ему обязан выдать глюкозой. И то, на это соотношение, он выходит спустя лишь 2 месяца полного перехода на кетоны. Да, печень из глюконеогенеза аминокислот, глицерина и лактата, наклепает, но этот путь образования глюкозы, очень грязный и затратный. Недаром у нас 6 генов амилазы откуда-то взялись. А мозгу в сутки надо минимум 120 г глюкозы. И главное - печень кетонами может запитать все ткани кроме себя самой, ей тоже нужна глюкоза.

По этой же причине, северные народы быстро спиваются, т.к увеличенная печень, постоянно занята жирами и белками и ей сложнее справляться с ацетальдегидом.

В общем, везде свои плюсы и минусы.

Совет для кетозников. За быструю адаптацию, отвечает водородный показатель крови. Чем больше ионов водорода, тем быстрей печень начнет окислять жиры до ацетоуксусной и бетагидроксимаслянной кислот, повышая уровень кетоновых тел,которые также увеличат число ионов водорода, над гидроксид ионами.

Короче их число резко повышают орг кислоты, особенно с высокой степенью диссоциации. Самая сильная - лимонная. Или хавать 100 г лимона, там 6% ее или пить чистую 5-6 г на литр в день. Но нужно следить за уровнем кальция в крови при этом.

Цитата (www1www @ 14.09.2019 - 06:05)

Цитата (Сланцы @ 14.09.2019 - 05:51) Так а для расщепления грибов, вроде ни каких ферментов и не надо, он плохо усваемый. Как говоится в поговорке-"Гриб и огурец, в жопе не жилец". Другое дело водка, вот там нужны ферменты для расщепления, которых нет у северных народов. ИМХО. Поправте если не прав. Вышло мобильное приложение ЯП на Android, скорее качаем! так и есть. мало того, что долго перевариваются, так большая часть веществ не усваивается. кпд стремится к нулю.

В любом случае, это вкусно, а усваиваются они или нет, я об этом даже не думаю. А под водочку, ничего лучше и нет. А народы севера, видимо более практичные, что не даёт сил, то не едим. Дело в этом мне кажется, а не в ферментах.

Вышло мобильное приложение ЯП на Android, скорее качаем!

Гриб и огурец в жопе не жилец!

Цитата (BattlePorQ @ 13.09.2019 - 17:45)

Так а на хрена давиться грибами, когда мяса в достатке? Всё правильно же )

Да , но сжирать в сутки полтора кило мяса , это ж писец .

сегодня :)

Цитата (Эдзичка @ 13.09.2019 - 18:12)

Я наверно северянин. Люблю мясо и бухло, а от грибов пержу нечеловеческим голосом!

Крайний северянин Обычные же северяне грибы очень охотно собирают и жрут

Разговаривают двое:
- Я вчера в лесу 3 ведра грибов собрал для тёщи.
- А вдруг они ядовитые?
- Что значит "вдруг"?

Цитата (SESHOK @ 13.09.2019 - 15:35)

В действительности реальным неприятием грибной диеты народами Севера является недостаток специальных ферментов, участвующих в расщеплении полисахаридов во время пищеварения.

Да, да, так же говорили и про алкоголизм у них, тоже типа алкоголь не расщепляется, потому спиваются быстро.
Культуры пития оказывается не было.
Тоже и с грибами.

Цитата (квазар1966 @ 14.09.2019 - 12:37)

Цитата (BattlePorQ @ 13.09.2019 - 17:45) Так а на хрена давиться грибами, когда мяса в достатке? Всё правильно же ) Да , но сжирать в сутки полтора кило мяса , это ж писец .

И не говорите, аж поплохело.
А кто знает почему монголы рыбу не едят?
Это из той же оперы, что и алкоголь с грибами?