А чем/как вы свои ножики/бритвы точите?

Цитата (Skazochnik24 @ 16.11.2021 - 15:28)

Уровень заточки ННТ-5 выдерживаешь?

а зачем? это как золотые кабеля для аудиофилов
может, для теоретического выживальщика это и важно, а чем помогает в повседневке?

Цитата (kstanton @ 16.11.2021 - 09:30)

Коллега по работе использовал такой станок, как на фотке. Несколько месяцев пользовался, потом перестал. Сказал, что точит хорошо, но долго и муторно.

Странно. Им долго только в первый раз. А зачем каждый месяц?

есть несколько точилок: простой брусок, кое-какие из тех, фото которых выложили здесь.

но имею привычку "править" ножи о дно керамической посуды. как бы между делом: приготовила, помыла, "поправила", протерла.

и не помню, когда в последний раз они нуждались в заточке.

ножи из недорогих. ф. Tramontina, уже много лет ими пользуюсь

---
думаю заменить на Фискарс
Это сообщение отредактировал Сибиря4ка - 16 ноя 2021 в 13:25

За более полвека с её помощью:

Мне помогает в этом кузнец-оружейник Хаттори Ханзо....

у меня кусок точильного камня - об него шкрыб шкрыб и пальцем попробовать.

Слишком остро затачивать ножи для домашнего хозяйства - опасно.
Поэтому использую точилку из икеи за 100 рублей.

В моем лично случае вышло смешно: я задался целью вначале купить, а потом собрать хороший апексоид, в процессе курил ютуб до исступления и, когда все было собрано и первый экземпляр выведен в состояние "щепит волос, ну, почти, ну правда, получилось разок" - понял, что без направляющих мне точить проще. При абсолютно среднем значении кривизны рук. Просто хорошо теория в голову легла.

У большинства желающих научиться точить ножи ручная заточка на камнях ассоциируется с какой-то космической сложностью, а это не так... главное (тут имхо) - понимание процессов, теория. А ее хоть так хоть так придется изучать, если есть желание точить. Девайса "сделай хорошо в тупых руках" я пока не видел. Ну, возможно, Профиль - он впечатляет страшно. Но пока потрогать не довелось.

А еще раньше цинично точил на гриндере. Что не есть гут ни при каких обстоятельствах.

Есть такой девайс. Точит по науке с определённым наклоном. И ножи булатные есть, точить удобно. Расходные бруски шлифовальные с разной зернистостью и с разной степенью воздействия на металл. Брал на али по акции за смешные деньги.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Профиль К03 со всякими приблудами, веневские плюс камни бориды т2) дорого, долго но держит заточку норм)
Ну по стоимости дороговато все это вышло(
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (HansMeinIgel @ 16.11.2021 - 13:26)

какие бритвы?.. их ещё и точить надо?..

а как же!

негодник ты аффтор
с утра смотрю на такую точилку
RUIXIN PRO IV Knife Sharpener Kitchen Sharpening System RX-008
жаба душит (
Хотя с Бонусами спасиБо 1700 выходит вместо 2900


Это сообщение отредактировал maxim42 - 16 ноя 2021 в 13:34

Ruixin pro кетайскай апксоид, с 200 по 1000 алмазы (спокойно трут начальные порошки, s30v/35vn), далее 3000 сапфир, есть ышшо 5000ник, но я на него подзабил. И на досточке с пастой довести.
Точилка говно, надо менять, да жаба душит. От и мучаюсь.

Цитата (Шульц78 @ 16.11.2021 - 10:13)

Цитата (TheTopName @ 16.11.2021 - 10:05) Нашёл точилку ТС-а. Ну за 25 кусков ещё бы она не точила. Это она сейчас так стоит. Я сильно дешевле брал. Но всё равно, как вспомню, так сразу мысли бросить пить появляются...

блин....
никогда б не решилась за такие деньги купить точилку.

лучше б потратила их на хорошие ножи

чи-Апексом
тока точилку приклеил на млщную текстолитовую плиту с завода и покрасил в радикально-черный цвет на заводе же, чтобы не скользила по столу
4 камня, надо бы ещё прикупить, но жаба не даёт
пару раз в год ширкаю брусками, медитирую....

Цитата (SergZerg @ 16.11.2021 - 13:16)

а зачем? это как золотые кабеля для аудиофилов может, для теоретического выживальщика это и важно, а чем помогает в повседневке?

Сарказм-с. В бытовухе избыточно, но хочется как в сказке, чтоб через доску стол разрезало и в пол до ручки ушло. )
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Читаю тут, ощущаю себя каким то неандертальцем. Углы наклона блять какие то. Профили, заточки, доводки. Один я каг дурак вжикнул по дешевой точилке - хлеб, мясо режет - заебись. Послушаешь - вы своими ножами гвозди режете и кости рубите каждый день что ли, что надо их править постоянно?

Точу на китайском апексе, камни КК, ОА и алмазы от Венёвского завода с полировкой на притирах с алмазной пастой. На фото результат.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

есть и для ножниц

год выпуска

Мужик точит нож у любовницы и думает:
"Бля, а кто же у меня ножи точит?"

правлю этим, точить нечем, не знаю что купить

Цитата (100kilo @ 16.11.2021 - 13:26)

Читаю тут, ощущаю себя каким то неандертальцем. Углы наклона блять какие то. Профили, заточки, доводки. Один я каг дурак вжикнул по дешевой точилке - хлеб, мясо режет - заебись. Послушаешь - вы своими ножами гвозди режете и кости рубите каждый день что ли, что надо их править постоянно?

Кухонные ножи стоимость от 3 до 70к врятли ты засунешь в эту шайтан-точилку:)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

я не туплю

Цитата (Сибиря4ка @ 16.11.2021 - 13:24)

Цитата (Шульц78 @ 16.11.2021 - 10:13) Цитата (TheTopName @ 16.11.2021 - 10:05) Нашёл точилку ТС-а. Ну за 25 кусков ещё бы она не точила. Это она сейчас так стоит. Я сильно дешевле брал. Но всё равно, как вспомню, так сразу мысли бросить пить появляются... блин.... никогда б не решилась за такие деньги купить точилку. лучше б потратила их на хорошие ножи

Ну тогда придётся любовников чаще домой водить