Пиво в СССР

Раньше у тебя и хуй стоял.
И трава зеленее была и леревья выше.
Это называется молодостью.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (fairplay8 @ 25.05.2025 - 17:47)

У меня самое вкусное пиво как сейчас помню в 2006 году в июле, когда пил с отцом, холодно, разливное, с раками.

Пил с раками
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Из классического и доступного (и по цене, и по массовости продажи) пива, попробуйте "светлячок" от волковской пивоварни или konix pils. Последнее прям очень хорошее!
Еще варианты из магазина - Хамовники. Венское, кому полегче и солодовен, пильзенское - кому похмелее и погорчее.
Хорошего пива в магазинах сейчас достаточно. На самом деле, научились, варить.
Только пиво - это очень разнообразный по вкусу напиток в зависимости от стиля и сорта. Поэтому универсального хорошего пива для всех не бывает. Либо это некий усредненный вариант.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (etakila @ 25.05.2025 - 17:45)

Все вкуснее в молодости

А как шишка стояла!!! Не успел опасть, а уже понимаешь, что готов повторить.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

потому что импортного не было))))
Ириш паб в Москве в 90-х, 2 бака за бокал гинесс- вот это классное пиво!

Цитата (schwanz @ 25.05.2025 - 17:55)

И газ сейчас реально кислый, язык жгёт.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пей бойлерное пиво. Оно похоже хоть как то на старое.
Воронеж и Минеральные Воды делают
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (makguru @ 27.05.2025 - 12:07)

Пей бойлерное пиво. Оно похоже хоть как то на старое. Воронеж и Минеральные Воды делают

Воронежское бойлерное не советую.. поддался на причитания "староверов" блять, заехал на завод, хорошо купил всего 2 литра, оказалось хуйня полная, ожидания не сбылись..

Цитата (Trespasser65 @ 27.05.2025 - 10:15)

А как шишка стояла!!! Не успел опасть, а уже понимаешь, что готов повторить.

Да щас вроде тоже стоит,но типа лень надоело че я там не видел((=
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Самое главное отличие пива СССР от современного, это содержание спирта!!!
В пиве СССР спирт был не более 2,8 об %
А сейчас пива меньше 4,2 об. % я нигде не видел!!!!

А я бы с удовольствием попил бы пива примерно 2,4 градуса...

Второе главное отличие, это "сырое" пиво, т.е. без пастеризации, без ультрафильтрации. Срок годности 7 суток... наличие осадка дрожжей и т.д. Это все влияет на вкус.

И третье это технология приготовления... Раньше 7-12 суток брожение 28-40 суток лагерь..
Сейчас 2-4 суток брожение 5-12 суток лагерь..

А так.. и сейчас сусло варят и хмель кидают, и нет в производстве пива такого понятия как "порошковое пиво" и нет никакой "химии".. Есть несколько тонкостей из за которых пиво теряет вкус!

Цитата (DrimDrom @ 27.05.2025 - 17:53)

Самое главное отличие пива СССР от современного, это содержание спирта!!! В пиве СССР спирт был не более 2,8 об % А сейчас пива меньше 4,2 об. % я нигде не видел!!!! А я бы с удовольствием попил бы пива примерно 2,4 градуса...

Раньше алкоголь указывали по массе , сейчас по объему

Цитата (lwabakan @ 25.05.2025 - 21:45)

Естественное брожение, естественная карбонизация, отсутствие химии и натуральные ингредиенты. А сейчас - химия...

Какая химия? Откуда вы это берёте? Вы ещё расскажите про порошковое пиво, которого в природе не существует. Я как пивовар говорю, современное пиво также варится из солода и хмеля. И сбраживается дрожжами (пивными, естественно). Ибо это самый дешёвый способ его приготовить. Просто изменились как и сами ингредиенты (Попробуй найти современные пивные дрожжи с аттенюацией 50%, как это было у дрожжей, котрыми сбраживали советское Жигулёвское. У всех современных дрожжей аттенюация за 70), так и рецептура. Единственное с чем согласен, это то, что почти нет сейчас хорошего пива из доступных. В основном евролагеры (по мне, так какое-то "кастрированное" пиво - ни аромата хмеля, ни горчинки именно хмелевой). Поэтому и начал варить пиво сам. Можно и солодовый профиль по своему вкусу подобрать, и хмеля нормальные использовать.

Цитата (НекийПэш @ 27.05.2025 - 08:27)

Из классического и доступного (и по цене, и по массовости продажи) пива, попробуйте "светлячок" от волковской пивоварни или konix pils. Последнее прям очень хорошее! Еще варианты из магазина - Хамовники. Венское, кому полегче и солодовен, пильзенское - кому похмелее и погорчее. Хорошего пива в магазинах сейчас достаточно. На самом деле, научились, варить. Только пиво - это очень разнообразный по вкусу напиток в зависимости от стиля и сорта. Поэтому универсального хорошего пива для всех не бывает. Либо это некий усредненный вариант.

Кстати,да.Хамовники ничего,такие еще бутылки у них оригинальные.