Если честно по доброй воле никогда бы не стал есть сало, но оно продукт малопортящийся, поэтому в условиях где другой жрачки уже нет, сало очень даже мне заходило. Сейчас живу в комфорте и сала лет 15 не пробовал уже, вроде, даже в походы никто сала в последнее время не брал. обходились тушёнкой с крупами и макарошками. Хотя вот шас жрать хотця и если былоб. заточил, но нету. Да, шашлык только с уксусом, все остальное мясо на огне. тоже имеет право, но слюноотделение только от уксусного. Плов готовлю как придется, пофиг на традиции. По мне и каша рисовая с мясом это плов. Можете прощать если захотите.
Правильно, никто не станет есть сало от хорошей жизни.
Я всегда ненавидела даже запах - с тех совеццких времён, когда мама меня усаживала на колени и выпаивала ложку этого самого рыбьего жира.
Просто обожал тогда и люблю сейчас. Наверно тогда, в шестидесятых было правило поить детей рыбьим жиром. Он поставлялся в бутылочках по 250 граммов. Наверно у меня и сестрёнки в организме что то не хватало и мы дрались, кто будет его пить первым. В конце концов выработался ритуал: мама и папа одновременно наливали в ложки мне и ей этого витамина, что бы одновременно. А не так, что бы кто то первый и второй... И кусочек горбушки с солью...
А наверно года мне было тринадцать или даже меньше. Мы работали в колхозе и нас послали что то делать на свиноферму. И я по запаху пришёл на склад с рыбьим жиром. В таких пластиковых флягах по 50 литров .. Там я его выпил наверно раза три по полстакана .. без заедона. Вот где был праздник. Правда меня ребята утащили, что бы не обожрался.
Икра - очень вкусное. Но не с водкой, а с просекко. Ещё малосольная сёмга, карпаччо из тунца и рыбы-меч. Маринованные креветки и салат из осьминогов. И можете меня не прощать.
икра без масла, не понимаю зачем там масло. малосольная семга капец как надоела, перешел на масляную или палтуса, пока еще заходит норм. тунца, особенно синего, у нас сложно найти, как правило обычный, тот что железом отдает, но в рестиках синий есть, лучше татаки. от креветок тоже уже малость воротит, любых и в любом виде, осминожков я поджариваю с честноком(не резиню, по 40сек), салат очень геморно, хотя вкусно. еще я бы сюда добавил гребешка с честночком, мидии под сыром и свежих устриц и как же без камчатского краба, недавно пара клешней просто отварных залетела на ура.
Икра - очень вкусное. Но не с водкой, а с просекко. Ещё малосольная сёмга, карпаччо из тунца и рыбы-меч. Маринованные креветки и салат из осьминогов. И можете меня не прощать.
икра без масла, не понимаю зачем там масло. малосольная семга капец как надоела, перешел на масляную или палтуса, пока еще заходит норм. тунца, особенно синего, у нас сложно найти, как правило обычный, тот что железом отдает, но в рестиках синий есть, лучше татаки. от креветок тоже уже малость воротит, любых и в любом виде, осминожков я поджариваю с честноком(не резиню, по 40сек), салат очень геморно, хотя вкусно. еще я бы сюда добавил гребешка с честночком, мидии под сыром и свежих устриц и как же без камчатского краба, недавно пара клешней просто отварных залетела на ура.
И гребешок, и мидии, и краб - это хорошо! Мидии - тоже, но не под сыром. Однако, мидии - слишком повседневно, а другое - спасибо за подсказку. Давайте ещё подсказывайте меню на 8 марта!
Не стыдно быть таким необразованным? Хамон - это в Испании такое недопрошутто пересоленное. Но и то, и другое - совсем не сало.
1) причём тут образование? В университетах Италии есть такая дисциплина - хамон ? 2) если это недопрошутто пересоленное, то это по умолчанию не может быть качественным продуктом. Ну разве что совсем на любителя (есть же люди, которые считают вкусным сюрстрёмминг) или ради понтов и выебонов - типа бабки есть, могу и хамон себе позволить.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com