Вкус детства

Любимые блюда и продукты в детстве:
Пельмени, лапша, сметана и газировка (самая вкусная- Маслянинская, НСО)
а еше второе (пюре, томатная подлива и котлета в столовой, Маслянинский же)

Нелюбимые: пирожки и пироги, блины, винегрет и холодец
шоколадные конфеты

С возрастом изменила отношение к нелюбимым))

Цитата (DMVLook @ 5.08.2020 - 13:41)

Как вспомню манную кашу, или пенку на молоке кипяченом, так в дрожь бросает...

Да ты тормоз ! Это ж самый смак !!! Манная каша... Кипяченное молоко..

Я и сейчас ем за милую душу !

я как не ела субпродукты, так и не ем. включая ливерную колбасу.

Вкус детства...бабушка вставала в 4 утра и начинала кашеварить. Блины, лепешки, пироги, кисель, компот и далее по списку. Нас у нее было 6 рыл. Сестра двоюродная, когда уезжала в конце лета, плакала: "Я толстая!!"

Цитата (Масяня999 @ 5.08.2020 - 13:43)

Цитата (Ядолов @ 5.08.2020 - 13:38) Сейчас суп - это одно из любимейших блюд. Ну, и напрасно: диетологи крайне отрицательно к супам относятся.

Мадам, вы сломались.

В детском саду мне больше всего нравилась манная каша и запеканка. Не нравилась пенка на молоке.

Во, вспомнил своё любимое блюдо в детстве.
Картошка со сметаной. Отваренная в мундире картошка, уже холодная чистится, нарезается кубиками, солится и заливается сметаной.
Пробовал как-то во взрослой жизни, чо-та как-то.
И ещё одно любимое блюдо из детства, любовь к которому сохранилась - вареники с картошкой, с вишней.

Каши в детстве мог есть только гречневую, гороховую с подливкой.
Молочные каши не ел. Тошнило. Худо-бедно только рисовая молочная шла и рожки на молоке.

А овса вдоволь нахавался в армии. До сих на него смотреть не могу в любом виде, хоть в хлопьях, хоть в зёрнах.

Это сообщение отредактировал techNICK - 6 авг. 2020 г. в 12:22

Цитата (CMH @ 6.08.2020 - 11:51)

Вкус детства...бабушка вставала в 4 утра и начинала кашеварить. Блины, лепешки, пироги, кисель, компот и далее по списку. Нас у нее было 6 рыл. Сестра двоюродная, когда уезжала в конце лета, плакала: "Я толстая!!"

вот никогда не знал, во сколько встает бабушка... Но бабушка и кухня - это неразделимое понятие было...

Больше всего жалею, что когда батя продал сад, то не отдали покупатели мою детский табурет - который ставили на лавку у стола, чтобы мог есть сам. Раньше было специальное креслице, стал постарше - этот табурет.

К ней приделали снизу обрезок доски и работали, сидя на табурете.


Сейчас они современные - а тогда просто 3 дощечки сбитые, ошкуренные и окрашенные, помню даже щербинки на нем

Лет до 14 каждые каникулы проводил в деревне на Брянщине. Соответственно, всякие фрукты и прочие молоко-грибы. С тех пор заметил, что могу отличить вкус Белого налива, выращенного Там, от любого такого же из других мест. И молоко деревенское- везде разное.
Недавно после 25 летнего перерыва я снова оказался в этом селе. Присел в поле завязать шнурок и почувствовал запах именно ТОЙ земли. Я её не нюхал много лет и забыл, что у земли есть запах. А тут прямо как электроразряд и сразу картинки из детства. Всё меняется, а запах земли один и тот же. Что при Государе Императоре, что Горбачёве, что при Путине.

Помню! И сейчас не забываю... =))

Это сообщение отредактировал sadspoon - 6 авг. 2020 г. в 12:29

Лимонад - колючая водичка, лифт - коробочка, хурма - хуйня, это только то что я помню...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ха, мороженое - такого как в детстве сейчас не купишь, вкус не тот, тоже не ем..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

у меня была апатия к еде, я любила острый перец, соус чили, колбасу и доширак.
каши, супы - обычно сильно не расстраивали.
Но помню, что болел живот от овсянки, мама всегда отвергала такую возможность, пока недавно не вычитала, что у некоторых людей есть непереносимость этого продукта.

молоко с пенкой! и манная каша с комочками!

Цитата (Irrridium @ 05.08.2020 - 14:03)

откуда такой бред про супы и от каких это диетологоы. хотя много долбанутых диетологов. кто советует некоторые диеты только из соков. всякие белковые. сыроеды и прочий бред. питание должнобыть СБАЛАНСИРОВАННЫМ. и точка. плюс еще зависит от региона и генетической предрасположенности (те диеты, которым предерживались предки). обычно эксперименты с экзотическими диетами заканчиваются на три меетра против ветра...

Наверное имелись ввиду британские диетологи

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (koshelev @ 6.08.2020 - 12:39)

ха, мороженое - такого как в детстве сейчас не купишь, вкус не тот, тоже не ем..

Хм. Ну, может, точно такого же, как в детстве, и не купишь - но в целом выбор мороженого сейчас весьма приличный, и вкусного тоже много и разного.
Не вижу смысла отказывать себе в удовольствии, иногда даже на развес беру килограмм-полтора в одну харю на вечер себе )

Цитата (Апельсиняя @ 5.08.2020 - 17:56)

Я не любила лук. Мама клала в суп целую луковицу, чтобы потом вынуть, спасибо ей. А теперь лук обожаю и кладу везде.

не любила лук вареный,и сейчас терпеть не могу (мне за 50).Мама до сих пор .если я в гости прихожу -варит без лука ))))

в детстве жрал все, что дают. воротишь нос - сиди голодным, разносолов готовить специально никто не будет

В детстве обожал сладкое-нашел трехлитрушку со сгущенкой.И захомячил за несколько дней в одну каску. Огреб не по-детски.Терпеть не мог щи с щавелем и красный перец.До 6 лет не ел мясо-свинину и говядину-вынимал из супа и скармливал коту либо Шарикам на улице.Рыба и курица как ни странно сьедались в лет. Теплейшие воспоминания о баущкиных пирогах и беляшиках.Котлеты из столовки сьедал а от маминых нос воротил.Матушка обижалась.А сейчас все то же-но вот сладкое не ем практически.

Цитата (darris @ 6.08.2020 - 10:36)

И, да, успел попить еще настоящего разливного пива! Вкус до сих пор помню!

Вы так говорите "успел", будто сейчас настоящего разливного пива попить - проблема.

Цитата (1111papa1111 @ 5.08.2020 - 18:22)

Цитата (Dedoxrem @ 5.08.2020 - 13:57) А рыбий жир ложку в д\с. Вот от чего в дрожжжжжжж бросает! дружище, чувствую, что мы оба из 60-х родом

Я тоже из тех годов, но в саду рыбий жир не давали. Зато дома пытались впихнуть, но безуспешно, пока отец не придумал такую фигню: ложка рыбьего жира заедается куском черного хлеба с перьями зеленого лука, отросшего на подоконнике. Мммм... мировой закусон.

Да в общем-то и сейчас можно вкусно есть, и даже то, что помнишь из детства.
Я вот в этой теме мой любимый ранее кетчуп нашёл, ингридиенты уже закупил, когда будет не лень - сделаю.
А так - и сейчас ОЧЕНЬ вкусная еда есть. Иногда, правда, чрезмерно дорогая, но - есть.

Цитата (Антончик @ 6.08.2020 - 12:26)

Лет до 14 каждые каникулы проводил в деревне на Брянщине. Соответственно, всякие фрукты и прочие молоко-грибы. С тех пор заметил, что могу отличить вкус Белого налива, выращенного Там, от любого такого же из других мест. И молоко деревенское- везде разное. Недавно после 25 летнего перерыва я снова оказался в этом селе. Присел в поле завязать шнурок и почувствовал запах именно ТОЙ земли. Я её не нюхал много лет и забыл, что у земли есть запах. А тут прямо как электроразряд и сразу картинки из детства. Всё меняется, а запах земли один и тот же. Что при Государе Императоре, что Горбачёве, что при Путине.

как красиво и точно описано.

В детстве мы на время переехали в Кемеровскою обл, Киселевск
Это для меня реально была чужбина.

Я просто физически, кожей и сейчас чувствую момент пересечения границы между областями: когда вот еще на чужбине, а через пару минут дома

Цитата (MikeB @ 6.08.2020 - 14:28)

Цитата (1111papa1111 @ 5.08.2020 - 18:22) Цитата (Dedoxrem @ 5.08.2020 - 13:57) А рыбий жир ложку в д\с. Вот от чего в дрожжжжжжж бросает! дружище, чувствую, что мы оба из 60-х родом Я тоже из тех годов, но в саду рыбий жир не давали. Зато дома пытались впихнуть, но безуспешно, пока отец не придумал такую фигню: ложка рыбьего жира заедается куском черного хлеба с перьями зеленого лука, отросшего на подоконнике. Мммм... мировой закусон.

ни рыбий жир, ни жидкий гематоген не могла ни разу выпить.

выворачивало от одного едвауловимого запаха.

Родители, слава богу, никогда ничего не заставляли делать через силу.

В детстве ненавидел все с пенкой - кисель, молоко, какао. С киселем правда бабушка потом приспособилась - добавляла варенья и уплетал с удовольствием. А пенку до сих пор не люблю )))