Почему мужчины лучше готовят.

Ну не знаю, видимо ваши женщины как то хуево готовят
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Спорно.

Скажем так-на костре, на даче-Брат готовит изумительно.Плов, шулюм, рыба...
Дома-Сестра мастерица, сварганит за час десяток вкуснейших блюд.

Цитата (Kreozot @ 07.01.2023 - 17:57)

«Ух, бля!» ) нарежу-ка я соломку из антрекота и в воке зажарю! Вчера моим классический с краснотой в середине не зашёл. ( сказали, «бычий цепень, бычий цепень»..

Ну нафиг, я тоже предпочитаю аолную термическую обработку, стейки только медиум вел, а любителей всяких там реров пытающихся повыпендриваться шлю нах
Размещено через приложение ЯПлакалъ

а по сабжу, я люблю готовить,но есть блюда которые я вкусно готовлю, есть те которые жена.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Stealthtm @ 7.01.2023 - 15:09)

А кто придумал булгур в качестве гарнира, пусть есть «варёную полбу» как Балда.

Мне очень нравится булгур , и именно в качестве гарнира к мясу . Любимая очень вкусно его готовит , обжаривает его со сливочным маслом и потом заливает порцией кипятка .
Очень вкусно и не калорийно . При чём тут полба ?
Она прекрасно готовит супы ,самые разные . И харчо и борщ и рассольник .
В общем-то всё готовит вкусно .
Я жарю мясо , летом шашлык . Ещё вкусно у меня получается запеканка - с кабачками ,баклажаном , курицей и морковкой ,заправленная соусом из сметаны с горчицей и небольшим количеством майонеза .
А на мой день рождения - вчера приготовила селедку под шубой , вернее блюдо по мотивам .
В виде суши , и без картошки и без майонеза . Заменили сметаной с горчицей .
Очень вкусно и оригинально .
Подсмотрел где-то рецепт на днях , может быть даже на ЯПе .

Цитата (НеШерон @ 9.01.2023 - 17:35)

Цитата (Засипаторыч @ 8.01.2023 - 09:53) Цитата Мне кажется, женщины готовят как-то автоматически Я именно тот Батя который готовит лучше. Последней каплей стало когда сын, жене и мамке заявил - Батин борщ вам не переплюнуть. Обиделись обе. Секрет хорошей готовки прост: 1. Готовить ништяки лучше слегка голодным. (Включает фантазию) 2. Во время готовки надо стоять у плиты. ( Красить ногти, вытирать детям жопы, смотреть сантабарбару - категорически Запрещено) 3. Надо получать удовольствие от каждого этапа. Сварил бульон попробовал - Охуенно. Добавил .... - ООО. Зажарочку... ууу И так по каждому пункту. Это из области метафизики, но еда от этого становиться вкуснее. 4. В завершении процесса. Обязательно! Надо налить рюмочку и набрать ложку вашего хрючева. (В Конце, а не в начале.) Соточка поможет разобраться в упущенных деталях. Понять, что приготовлено Гениально. Потом дать блюду настояться если бы женщины принимали рюмочку всякий раз, как готовят... не было бы неалкоголичек

Мадам, я не алкоголик- я пянчужка!
Это важно!
*По секрету*
В девяностые когда не было работы умудрился отработать на "блатном" сейнере за очень большие деньги поваром. Несмотря на диплом.
Более требовательной аудитории сложно найти.
Отсюда Талант и Мастерство.
Алкоголик из меня не вышел. 150 за едой это потолок.

женщина готовит чтоб накормить каждый день, а мужики готовят чтоб удивить раз в месяц...и то одно блюдо за раз..
а вот заставить мужика каждый день готовить салатик ,1е , 2е и компот и помыть посуду за сытыми рожами?.он конечно сможет , но уже по обходным технологиям ..потому что это уже не хобби, а серая обыденная работа...проще дошик запарить.

Ну за пердеж!!!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не соглашусь. Бабушка по отцу готовила - отвал башки просто, за что не возьмется (по молодости не особо ценил, блин). Очень много времени у плиты проводила. Вторая - посредственно в целом (больше - в саду, возможно поэтому). Мать, ну так себе, счас 2-3 блюда есть коронных и все. Жена готовит очень неровно - от плюса до минуса. Имхо, распиздяйство из серии, а чотут мерить - ебану на глазок, норм. Проблема в том, как генерал в такси: одним глазом на плиту, вторым в телефон. Потому когда как. Вот.

Цитата (Kreozot @ 07.01.2023 - 17:57)

«Ух, бля!» ) нарежу-ка я соломку из антрекота и в воке зажарю! Вчера моим классический с краснотой в середине не зашёл. ( сказали, «бычий цепень, бычий цепень»..

Если это ты называешь с краснотой в середине, то у меня для тебя плохие новости. А если в твоём понимании антрекот это мясо с костью - то новости ещё хуже.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Булгур охуенен!
Как-то экспериментировал, и сделал охуенное блюдо, записывайте:

В мультиварке на режиме "жарка" слегка обжариватся тёртая морковь с чесноком и сладким перцем. Через 4-7 минут для легкой обжарки добавляется резаная кусочками подмаринованная сивнятина, помешивается минут 5-7. Потом в чашу засыпаю пивную кружку (ну, такая у меня под рукой мерная ёмкость) булгура, добавляю специи: куркума, зира, барбарис, кардамон, душистый перец горошком. Заливаю всё это 2 пивными кружками воды. Далее режим "плов" на 35 минут, и занимаюсь своими делами пока не пропикает о готовности.
Соль не добавляю: готовое блюдо в процессе употребления поливаю соевым соусом.
Получается охуенное холостятское жорево на 2 дня.

Цитата (ПОЖВИНСКИЙ @ 9.01.2023 - 17:36)

Борщ и харчо отец готовил и меня научл, женщины так не умеют! Ну и мясо жарить им не дано!

попиздите тут еще
умельцы великие, как в тему про шашлык ни зайдешь - то уголь, то майонез, кулинары мля

Цитата

Булгур охуенен!

вкусно его делать пополам или 1к2 с киноа, кстати.
Это сообщение отредактировал motya - 9 янв 2023 в 20:11

Цитата (spongebob67 @ 7.01.2023 - 18:15)

У мужчин лучше получаются мясные блюда, у женщин - выпечка и кондитерские изделия. Не встречал женщину, умеющую классно пожарить шашлык.

Надо отметить, что и мужчин умеющих готовить шашлык, тоже мало. Жарят, да. Но чтобы было вкусно, сочно, а не полусырые угольки это редкость.
Мой муж делал превосходный шашлык. Он колдовал над ним два дня: покупал определённое мясо и только на рынке, сам резал мясо и лук, сам мариновал. Никакого уксуса, только свежие помидоры. У него был определённый набор специй.
Опять же надо отметить, когда я два дня колдую над тортом, то тоже вкусно очень получается...

Старая забава тащить всякое гогно в интернет

Цитата (ЯLisa @ 9.01.2023 - 19:12)

Цитата (spongebob67 @ 7.01.2023 - 18:15) У мужчин лучше получаются мясные блюда, у женщин - выпечка и кондитерские изделия. Не встречал женщину, умеющую классно пожарить шашлык. Надо отметить, что и мужчин умеющих готовить шашлык, тоже мало. Жарят, да. Но чтобы было вкусно, сочно, а не полусырые угольки это редкость. Мой муж делал превосходный шашлык. Он колдовал над ним два дня: покупал определённое мясо и только на рынке, сам резал мясо и лук, сам мариновал. Никакого уксуса, только свежие помидоры. У него был определённый набор специй. Опять же надо отметить, когда я два дня колдую над тортом, то тоже вкусно очень получается...

Соглашусь. Шашлык - непростое блюдо. Много факторов, влияющих на качество.
Высота над углями(5, максимум 10 см.), качество мяса, маринад. Важно часто переворачивать, чтобы соки успели запечататься в мясе, а не держать на одной стороне до обугливания и затем поворачивать.
Жидкостью поливать никакой не нужно при мариновании. Если мясо качественное, то только сухие приправы. Иначе даст сок и после нанизывания на шампуры будет полчашки жидкости, которая могла остаться в мясе. Уксус, минералка, киви и прочие добавки рыхлят мясо, но высушивают его.
Подобные приёмы применялись в советском общепите, когда из куска говядины, напоминавшей подошву от ботинка, делали "нежный" шашлык.
Товарищ работал шашлычником в те годы и рассказывал, что в маринад добавлял пищевую соду, отчего мясо теряло жёсткость.
Это сообщение отредактировал spongebob67 - 9 янв 2023 в 20:22

Цитата (Вальдымар @ 7.01.2023 - 18:00)

Цитата (roscomnah @ 7.01.2023 - 17:58) Бабы вечно НЕДО солят НЕДО сластят НЕДО перчат или НЕДО жарят Справедливости ради, мы тоже часто баб НЕДО жариваем

Вальдымар! Здорово! Извиняйте за оффтоп - вот только недавно опять его вспоминала!

Цитата (Rosatomovec @ 9.01.2023 - 15:32)

Мужики более творчески подходят к приготовлению еды, бабы этого не могут, я не говорю что они не вкусно готовят, просто они процесс приготовления по другому принципу делают! Они не могут представить что будет в итоге, у них и так в голове хаос)

Какой бред

От мужчин часто можно услышать, что лучшие повара это мужчины. Но почему-то я этих мужчин, которые очень вкусно готовят, только в роликах на ютубе и видела, в жизни-то они где!? Все свои умения в реальной жизни очень хорошо скрывают видимо... А себя тут расхваливать я тоже могу :))
Это сообщение отредактировал Бинди - 9 янв 2023 в 21:12

если ты приползаешь домой в 7 часов в лучшем случае и тебе надо наготовить на 3-4 человек обед и ужин максимум раз в 2 дня за те 3 часа, что у тебя есть перед сном, то как-то странно, что ты не готовишь фуа гра под брусничным соусом, не так ли? и вообще любое блюдо, на которое тратится дольше часа глупо готовить, когда сожрут его за 20 минут.
а вот если ты раз в сто лет реши потратить полдня на что-то, что хочешь лично ты, при этом каждый день ты не готовишь, чисто под настроение. и времени и вдохновения у тебя дохрена. и не устал ты от готовки, то ясен пень у тебя лучше получится.
женщины и мужчины тут не при чем. просто в первом абзаце в 90% случае в нашей стране женщина, а во втором - мужчины.
готовь каждый день, пускай женщина готовит только если ей захотелось. и она будет готовить лучше, чем ты. все очень просто.

Цитата (mrPitkin @ 9.01.2023 - 17:57)

Цитата (НеШерон @ 9.01.2023 - 19:44) только  у mrPitkin  булочки красивые  Спасибо, эти булочки выстраданные кучей экспериментов. Пришлось выжимать воду из всех рецептов в тырнете, чтобы прийти к более менее приемлемому результату. Отсылал женщине которая выпечкой занимается, ей тоже понравились.

вот кстати да.

получить хорошее тесто для выпекания в духовке - это "опыт-сын ошибок трудных"

Цитата (shurup1977 @ 7.01.2023 - 17:55)

Я думаю женщины готовят, что бы никто не был голодным в семье. А мужчина для души и вкуса

Иногда по выходным приходит сосед с водкой - "Давай тяпнем!"
Я беру шмат свинины, жарю на своей любимой чугунной сковородке, из приправ только соль и перец. Гарнир - каша в пакетиках, в кастрюлю подкидываю только соль и лаврушку, а после низвержения содержимого пакета в тарелку - немного сливочного масла. Всё! Получается вкусно.
Валера даже изменил своё крайне негативное отношение к перловке, вынесенное из армии. В армии эту королевскую кашу готовить не умеют совсем, согласен. Но, блядь, гречку там тоже готовить не умеют!
Моя скво тоже удивляется, почему так вкусно при всей простоте. ХЗ, может, дело в настроении.

Цитата (shurup1977 @ 7.01.2023 - 17:55)

Я думаю женщины готовят, что бы никто не был голодным в семье. А мужчина для души и вкуса

Вот пусть оно 3 раза на день КАЖДЫЙ блядь день для души и готовит
А когда у его потребителей гастрит-холецистит-ожирение всякое воникнет - пИздить его, тварь ебучую, пока с хрустом во все стороны не брызнет

Цитата (grably @ 09.01.2023 - 21:52)

Вот пусть оно 3 раза на день КАЖДЫЙ блядь день для души и готовит А когда у его потребителей гастрит-холецистит-ожирение всякое воникнет - пИздить его, тварь ебучую, пока с хрустом во все стороны не брызнет

Жуть какая. Но правда в твоих словах присутствует
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (RM17 @ 09.01.2023 - 21:47)

Иногда по выходным приходит сосед с водкой - "Давай тяпнем!" Я беру шмат свинины, жарю на своей любимой чугунной сковородке, из приправ только соль и перец. Гарнир - каша в пакетиках, в кастрюлю подкидываю только соль и лаврушку, а после низвержения содержимого пакета в тарелку - немного сливочного масла. Всё! Получается вкусно. Валера даже изменил своё крайне негативное отношение к перловке, вынесенное из армии. В армии эту королевскую кашу готовить не умеют совсем, согласен. Но, блядь, гречку там тоже готовить не умеют! Моя скво тоже удивляется, почему так вкусно при всей простоте. ХЗ, может, дело в настроении.

Не. Дело в шмате свинины 🙂
Размещено через приложение ЯПлакалъ

У моего мужа тоже вкуснее получается. Потому что я так говорю и его хвалю. Мне не жалко, а ему приятно.