Чаевые. Заработанные, или халява?

В российских заведениях сумма добровольного вознаграждения официантам раньше приравнивалась к стоимости чашки чая – отсюда, собственно, и название. Однако изначально аналогичное понятие появилось в Германии еще в XVI веке. Это была «благодарность» за доставку воды от колодца до дома. Английское аналог «чаевых» – T.I.P.S (сокращение от To Insure Prompt Servise – Чтобы Обеспечить Быстрое Обслуживание) появилось в XVIII веке.
В барах Северной Америки ковбои выкладывали на стол несколько монет, заманивая официанта, однако если тот оказывался недостаточно расторопен и скор, забирали «чаевые» обратно.
Любопытно, что первыми, кто внес вознаграждение за обслуживание в официальный чек за заказ, были французы. Причем додумались они до этого всего полвека назад.

Цитата (Tu95ms @ 20.04.2018 - 16:54)

сейчас в чеке, в некоторых "харчевнях", есть пунктик - за обслуживание, 5 или 10%. Давать ещё и чаевые - не жирно ли будет?

в таких как раз не надо оставлять

Цитата (Стамп @ 20.04.2018 - 16:54)

а к нам туристы перетащили эту непонятную хрень и официанты начинают прям уже настаивать хотя сидят на окладе и премиях

Вот ни разу не видел, чтобы официанты настаивали.

Как это выглядит? Тебе приносят книжечку со счетом, ты кладешь туда купюру, официант приносит сдачу, смотрит, что ты выгреб ее всю и говорит: "Але, я не понял, а чаевые где?" Так что ли?

Даже если официант ебальник скорчит недовольный, чего я, честно, тоже не видел, то расчет после трапезы. Встали и ушли.

Оставляю чаевые только если обслуживание действительно понравилось.

Во многих ресторанах чаевые включены в счёт, если по сути разобраться, то это плата за обслуживание, т.е. за работу официанта. Ты же когда приходишь в магазин оплачиваешь зарплату кассира, только она уже включена в счёт (чек) и фиксирована, а тут на твоё усмотрение.

Цитата (Morzhevsky @ 20.04.2018 - 16:51)

Знал одного товарища, который под страхом смерти не давал чаевых официантам. Мотивируя: им и так хорошо платят! Так-то логично, че, но по совместительству товарищ владел пакетом с пакетами акций сетевой жральни, курировал отдел кадров и говорил: у работников жральни не должно быть высокой зарплаты, им чаевые дают! Вот пойми таких людей. Я всегда по возможности чуток денежек даю. Потому что обслуживает меня не абстрактное "предприятие", а вот этот вот конкретный человек. И в немалой степени от него зависит, насколько хорошо я буду обслужен. Да, и мне пофиг, что он с моего стольника не заплатит налоги. ТС, я воздержался от хамства?

Повару на кухню тоже заносишь?

Цитата (Tu95ms @ 20.04.2018 - 16:54)

сейчас в чеке, в некоторых "харчевнях", есть пунктик - за обслуживание, 5 или 10%. Давать ещё и чаевые - не жирно ли будет?

Это самое дно, типа хач-кафе. Не ходи в те места, где меню засунуто в файлики, а чай включен.

Цитата (Voronezher @ 20.04.2018 - 16:54)

Ох не факт, что в каком-нибудь популярном пивном ресторанчике с пропускной способностью в 100500 человек в сутки вам за чаевые стол организуют в час пик..или просто запомнят.

Именно поэтому я хожу в пивной ресторанчик, где не сидишь как на вокзале, дружишь с владельцами и за руку здороваешься со всеми барменами и официантами.

Сколько уже тем было на ЯПе про чаевые: давать - не давать.

ТС решил на горячей теме юки срубить?

Найди в поиске предыдущую подобную тему и дискутируй там.

Про чаевые.
Сегодня только с друганом по биберу общались, он в Крыму, а не смог поехать, я его ножами от Азиза дразню, а он празднует там открытие нового дела, впрочем он всегда празднует

Буду краток - по этой причине и стараюсь обходиться без чаевых.

почти всегда даю чаевые
парикмахеру 100 рублей, т.к. стрижка стоит 1400, 100 рублей сдачи всегда идет мастеру. Доставщикам воды, за то что притащили 4 бутыля по 18,5 литров достаётся 150-180 рублей в зависимости от сдачи, доставщику пиццы 50 рублей. Кафе-рестораны 10% от счета, не считая бизнес-ланча. Таксисту только если цена низкая. В последнее время она всегда была высокая, к примеру 2,5 км за 300 рублей.

Цитата

Я обслуживаю дорогие машины в автосервисе разных богатейчиков, но чаевых я никогда не видел, ибо расчет безналичный и всегда с менеджером,

мне как то дали 20 евро в автосервирсе в Норвегии, пожилая пара приехавшая из Швейцарии на ПежоБоксере.

пока ремонтировал- они говорили, что "ваш Путин - крутой политик"

От чаевых я сначала отказался, так как они фирме уплатили 300 евро.
Но они оставили и уехали..
Это сообщение отредактировал vistador - 20 апр 2018 в 17:07

Сейчас во многих кабаках чаевые включены в счет, графа "сервис" или что-то подобное и не нужно заморачиваться, платить или нет, оплатил по счету и все.
upd. выше отписали про это уже оказывается.
Это сообщение отредактировал VeterSevera - 20 апр 2018 в 17:02

ТС, точно у тебя евро?
Или таки шекели?

Цитата (Morzhevsky @ 20.04.2018 - 17:51)

Знал одного товарища, который под страхом смерти не давал чаевых официантам. Мотивируя: им и так хорошо платят! Так-то логично, че, но по совместительству товарищ владел пакетом с пакетами акций сетевой жральни, курировал отдел кадров и говорил: у работников жральни не должно быть высокой зарплаты, им чаевые дают! Вот пойми таких людей. Я всегда по возможности чуток денежек даю. Потому что обслуживает меня не абстрактное "предприятие", а вот этот вот конкретный человек. И в немалой степени от него зависит, насколько хорошо я буду обслужен. Да, и мне пофиг, что он с моего стольника не заплатит налоги. ТС, я воздержался от хамства?

Ну логику его как раз понять можно. Капитализм он такой: чтобы корова меньше ела и больше давала молока, надо её реже кормить и чаще доить. Пока находятся люди, готовые работать на таких условиях, он не будет менять их.

Цитата

Практически во всех ресторанах чаевые это часть зарплаты, никто из официантов не пойдет на мизерный оклад. Давать их разумеется не обязательно.

а че тогда в макдонадльсах разных не дают и не упомянают чаевые?
или там дохуя платят?

п.с. я не хожу в едальни, т.к. знаю что могут и накончать в тарелку с супом.

mooir

Цитата

парикмахеру 100 рублей, т.к. стрижка стоит 1400,

Скрытый текст

покажи свой причесон. мне прям интересно стало, чего тебе там на 1400 настригают. Так то моя стрижка 1300 стоит. Ток я девАчка. мне и корни подкрасят и укладку сделают

Это сообщение отредактировал Нимерия - 20 апр 2018 в 17:07

Цитата (Гон @ 20.04.2018 - 17:06)

а че тогда в макдонадльсах разных не дают и не упомянают чаевые?

а там таки есть официанты?

Качественно вылизывают попу,чаевые будут хорошие,если обслуживание плохое,чаевых нет.Сейчас уже и не встречал,что бы обслуживали плохо.

По большому счету, чаевые мало отличаются от схемы "тебе пистолет выдали, и крутись как хочешь".

Может, за руб ежом как-то по-другому, но у нас это, однозначно способ снижения налоговой нагрузкки на жральный бизнес.

Оф. зарплата в разы меньше - меньше и страховые взносы, и НДФЛ.
И оф. выручка меньше получается - тоже профит (разный, в зависимости от системы налогообложения, но всяко присутствующий)

Цитата (Нимерия @ 20.04.2018 - 17:06)

mooir Цитата парикмахеру 100 рублей, т.к. стрижка стоит 1400, Скрытый текст покажи свой причесон. мне прям интересно стало, чего тебе там на 1400 настригают. Так то моя стрижка 1300 стоит. Ток я девАчка. мне и корни подкрасят и укладку сделают

Какие 1300-1400?
Мне стрижка в 300 рублей выходит. Раньше 150 было, подорожало чегой-то..
Что там выстригать на 1300?

Цитата (turbofly @ 20.04.2018 - 16:54)

С нынешними ценами на такси мне, например, стыдно не накинуть сотку таксисту.

ну не сотку, но, хотя бы, не требовать мелочь на сдачу.

Цитата (Нимерия @ 20.04.2018 - 17:06)

mooir Цитата парикмахеру 100 рублей, т.к. стрижка стоит 1400, покажи свой причесон. мне прям интересно стало, чего тебе там на 1400 настригают. Так то моя стрижка 1300 стоит. Ток я девАчка. мне и корни подкрасят и укладку сделают

1400 это самая дешевая в Персоне

Цитата (AlKoyot @ 20.04.2018 - 17:49)

Пишу без хамства. Практически во всех ресторанах чаевые это часть зарплаты, никто из официантов не пойдет на мизерный оклад. Давать их разумеется не обязательно. Лично я руководствуюсь: - если что-то не понравилось - не оставляю - если обслуживание обычное - 5% - если прям понравилось как обслужили - 10% Бывает конечно, когда совсем без денег зашел или без налички, то ничего не оставляю, но редко. Кроме того чаевые хороший способ подружиться с персоналом в тех местах, куда часто заходишь. Тут же для тебя всегда и стол найдется, и заказ вне очереди.

Эт ты в Омерику не ездил. От 15-20%. Счёт 1000$ - пофиг, оставь 200 на чай. Я зажлобился, оставил 100.
Это сообщение отредактировал МаркПатриций - 20 апр 2018 в 17:21