Про суши на одной шестой части суши

Цитата

— Я раньше из всех морепродуктов только шашлык и пробовал, — тоже рассмеялся Булкин

Вот это по нашему!

Цитата (Frankenshtok @ 14.07.2018 - 13:42)

Цитата (наркоша @ 14.07.2018 - 11:28) Цитата (red144 @ 14.07.2018 - 10:20) Я вот суси эти с горчицей ем, с нашей крепкой горчицей. Девочки на работе говорят фи, моветон. А мне пох, я с горчицей все жру, ну нравится мне. Васаби уже не канает? Васаби для выделения слюны. Так знающие люди объяснили.

Нет васаби- нет слюны. Бедные японцы,а я думаю ,куда столько васаби изготавливают.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Цитата (наркоша @ 14.07.2018 - 11:28)

Цитата (red144 @ 14.07.2018 - 10:20) Я вот суси эти с горчицей ем, с нашей крепкой горчицей. Девочки на работе говорят фи, моветон. А мне пох, я с горчицей все жру, ну нравится мне. Васаби уже не канает?

дык наше васаби, жото гочица и есть, смешаная с порошком сухим.
Это сообщение отредактировал sickalex - 14 июл 2018 в 12:12

Цитата (rendill @ 14.07.2018 - 12:05)

Дорогая редакция! Спасибо вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки — поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился.

это краткое содержание подобного рассказа про Булкиных )))
смешно и грустно одновременно, позвали на японские угощения, а принесли все как обычно, только с хитровыебаными названиями

я вчера ролы залепил. рыбу взял масляную копченую, и крабовые палки (радость нищеброда) получилось прямо неплохо. Запили все домашним вишневым вином. Попробовал в этом году сделать, жаль было вишню выбрасывать. Получилось 50 или 60 литров. И очень легкое, с холодильника в жару прям вкайф.

Вот представляю картину: приезжают эти Булкины в Японию, а им там как дорогим гостям готовят борщ. Ну как японцы его себе представляют. Да визг бы стоял до небес! Дальше реальный рецепт из их журнала.

Для борща (с точки зрения японской хузяюшки) нужно:
Говядина - 200 г
Китайская капуста - 4 листочка
Репка - две штуки (мелких)
Лук - половинка
Картошка - одна большая картофелина
Чеснок - ползубчика
Лавровый лист - один
Резанные консервированные помидоры - полбанки
Сметана - две большие ложки
Бульонный кубик
Соль
Перец
Сливочное масло

Хороший рассказ, позитивный

Цитата (наркоша @ 14.07.2018 - 11:28)

Цитата (red144 @ 14.07.2018 - 10:20) Я вот суси эти с горчицей ем, с нашей крепкой горчицей. Девочки на работе говорят фи, моветон. А мне пох, я с горчицей все жру, ну нравится мне. Васаби уже не канает?

а где вы все васаби то натуральное пробовали ?

хрен с зеленкой - это чтоль васаби ?



Корневище настоящего васаби стоит более 200 евро за 1 кг. Из-за дороговизны васаби в подавляющем большинстве ресторанов за пределами Японии используют имитацию васаби на основе хрена, специй и пищевых красителей. Имитация васаби производится в виде порошка или готовой к употреблению пасты в тюбиках[4]. Имитация васаби содержит, как правило, красители тартразин (E102), E133, порошок горчицы. Эту имитацию, согласно одному суши-повару, покупают в больших пакетах и разбавляют в ресторанах; по отзывам повара, это «настоящая химия» (нем. reine Chemie)[5]. В тех пастах, которые имитируют васаби, его либо совсем нет, либо его доля ниже 2 %[5].

" Филадельфия дачная обыкновенная "

Цитата (Antikvarr @ 14.07.2018 - 13:29)

"  Филадельфия дачная обыкновенная "

Прекрасно выглядит "Филадельфия дачная", по мне так она вкуснее чем суши и роллы вместе взятые, а рассказ очень позитивный.
Это сообщение отредактировал ЛеваяНога - 14 июл 2018 в 13:39

знатный сказ! зелени тебе тс-кун и эта, как её ... аригата большая!

Цитата (QuartZz @ 14.07.2018 - 09:25)

Я, как почётный хохол, готовил "козацкие" роллы - вместо водорослей капуста, вместо риса - жёлтое пшено, с копчёным салом... Под водовку куда круче аутентичных.)

Я не пробовал ни того ни другого, но по твоему описанию -согласен.

Мило и позитивно. Но как кулинарнаци не одобряю

Я куму своему на пробу плов принес, старался готовил в казане по канонам. Он попробовав, заявил: суховато! и .. щедро залил майонезом

Цитата (QuartZz @ 14.07.2018 - 09:25)

Я, как почётный хохол, готовил "козацкие" роллы - вместо водорослей капуста, вместо риса - жёлтое пшено, с копчёным салом... Под водовку куда круче аутентичных.)

Я не пробовал ни того ни другого, но по твоему описанию -согласен.
ПыСы Лучшая рыба это колбаса !!!
Это сообщение отредактировал bysj - 14 июл 2018 в 14:09

Цитата (ГенрихС @ 14.07.2018 - 10:34)

Меня такие, как Булкины, просто бесят. Ну хочешь набить живот - борща поешь и водкой запей, и не выебывайся с сушами.

Моя сестра иногда делает нам с зятем роллы. Вместо водорослей - тонкие блинчики. В начинку свежий огурчик + сало + зелёный лук + тонкий слой горчицы или хрена. Как-нибудь попробуйте - и смотрится прикольно, и как закуска офигенно. Ну а вообще по сабжу... см. картинку

Цитата (GrekovS @ 14.07.2018 - 09:20)

это типа совков обосрать пост?

Это типа просто поржать.
"Что русскому здорово, то немцу японцу смерть"

В общем, это не суши, но обсирать не могу. Надо сначала попробовать. А так если что в наших ресторанах тоже все рецепты под предпочтения русских заточены.

1.ю

Вообще-то не 1/6 суши.

У нас суши набрали популярность лет 10 назад. Хотелось побаловать домашних, а денег не было нихсовсем. И на свет появились роллы с копчёной скумбрией и с паштетом из свинной печени. Вместо икры летучей рыбы можно использовать икру мойвы...:)


Это сообщение отредактировал Ankor123 - 14 июл 2018 в 16:09

так оно и бывает. только обычно водочкой и нормальным закусоном заканчивается.

Молодец земеля, радуешь!

После таких сушей," АРИГАТО" наверное звучит так в унисон с неслабой такой отрыжкой "ОРИГАТО"=отрыжка-рык

Будучи европейцем до мозга костей, всегда уважал японскую кухню и культуру... Таких вот "знатоков" и "умельцев"- всегда на хую вертел...