Зачем вьетнамцы жарят селедку

Аж передёрнуло...Кронштадт, 2001 год. Одно из замечательных училищ. Готовили не вьетнамцы, а поварихи, наши, отечественные...это ужасный смрад.

Нам селёдку на камбуз возили паками по 30 кг. В одном паке три пласта по 10 кг. Столько селёдки освоить было нереально. Приходилось импровизировать. Если селёдку засолить и завялить, получается не хуже чехони. К пиву зашибись шла. Мичман с соседнего экипажа соорудил коптильню из тэна и двух ящиков от зипа. Ему селёдку отдавали по курсу 2:1. Отдаёшь мороженую рыбу, обратно забираешь половину в копчёном виде.
Основное блюдо, которое готовилось из селёдки на камбузе- припущенная рыба. Матрос разделывал слегка размороженную сельдь, отрубая голову и вырезая потроха. Филе складывалось на большой противень, слегка солилось, до половины заливалось водой, немного растительного масла и отправлялось в жарочный шкаф.
То, что не смог освоить камбуз, что не ушло на копчение и соление, выкидывалось на эстакаду. На эстакаде кормились бакланы, размером с хорошего гуся. Когда баклан проглатывал тухлую селёдку, хвост селёдки был у него в горле, а голова селёдки упиралась баклану в задницу. Обожравшийся баклан летел срать на палубы кораблей, и на фуражки военнослужащих. Через двадцать минут баклан возвращался поесть селёдки. Ничего не пропадало.

Это сообщение отредактировал diag - 24 авг. 2018 г. в 00:40

Только это сразу на ум приходит:

Вашу ж мать, я до сих по помню запах жареной консервированной селёдки, которым абсолютно убили обоняние на 8 этажах выше. Эти пидорасы жили на 4-ом. Но вентиляция-то блять работает не вниз, а вверх!

Цитата (DasKochet @ 23.08.2018 - 21:11)

Цитата (ЕвгенИвыныч @ 23.08.2018 - 23:57) Не забуду этот запах. Они ее еще на подоконник выкладывали, что бы подтухла, а потом жарили. Москва, общага, 1993 год. Это факт! Как то , к вечеру, с бодуна проснулся...весь этаж заблевал!

Хе, хе! Это вы ещё с вьетнамцами жареной солёной килькой шампанское не закусывали. А запах - фигня. По сравнению с протухшей казеиновой тушью, просто душевный аромат.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Это они ещё двух-трёхлетнюю воблу не варили!

У нас в шахтерском городке единственную 9-этажку отдали под этих азиатских гурманоф. Меняли у них шапки-ушанки, варежки и прочие ценные тёплые вещи, на всякую хуету типа часов, кассет и прочий хлам))

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

три года по утрам воскресенья жареная скумбрия , а как то раз селедку завезли, так никто жрать не мог, да еще и мелких костей дохуищща

Люблю селёдку в любом виде , ещё и скумбрию жареную

запах да, есть, но блин какая же она вкусная жареная то...

увы но запах не соответствует вкусу..жарит в помещении категорически нельзя..тока на улице...друган мой на мангале вот иногда у делает..вкуснотень..особенно с водкой....нда..видимо точно..дело в водке

Цитата (Шаманчег @ 24.08.2018 - 08:02)

запах да, есть, но блин какая же она вкусная жареная то...

К сожалению я , наверное этого не узнаю. От одного воспоминания запаха подташнивает. Хотя, если с водкой?

Цитата (IKA3AKI @ 24.08.2018 - 08:11)

К сожалению я , наверное этого не узнаю. От одного воспоминания запаха подташнивает. Хотя, если с водкой?

тебя противогазом пользовацо не учили?

о бля! они ее чо, соленую жарили? я думал - свежемороженую
еще удивлялся - с хуяп ей вонять?

вспомнилось, сюрстрёмминг вот эта еда))) жареная селедка рядом не стояла



Это сообщение отредактировал Picachu - 24 авг. 2018 г. в 08:52

Если бы вы знали. как это вкусно!

Цитата (Kent595616 @ 23.08.2018 - 23:53)

Я с цветами к ней пришёл, а она меня назвала "пидорас".

Как она была права...
Я бы за эту хуйню вообще бы из страны выгонел...

Чет не пойму о какой селедке речь, соленой что ли? Бабуля моя жарила когда я был пиздюком нормальную свежую селедку. Хорошо обжарить, сверху закидать луком и на печку томиться, было вкусно, че не так?
По крайней мере жареная парная камбала мне кажется пованивает гораздо сильнее.

Это сообщение отредактировал FarEast25 - 24 авг. 2018 г. в 09:04

прально нахй рыбу мясо жарить надо всё сырым жрыть

Может Ее исключить и оставить водку ? Не будет проблем и срача .

Мало того, что они её жарили, так они ж ещё и соус туда из дохлой вьётнамской рыбы добавляли, запах - реально химическая атака, даже индусы с их супами нервно курили бамбук в сторонке. Ощущения те ещё. Всякого в общаге навидался, но вьетнамцы однажды проиграли неграм - как-то видел, что они жарили бананы с луком, рыбой и каким-то подобием клёцек, густо заливая это майонезом....
А насчёт дешевизны селёдки - не соответствует действительности, были такие пельмени, если память не изменяет "Останскинские" - и дешевле, и запах милосерднее...
Эх.... общага...общага...

Сейчас в медовских общагах индийцы селёдку жарят, вонь, конечно, присутствует!

Только вчера коптила селедку.Соседи по даче в очередь выстроились.Вкуснотища нереальная.

Да уж, помним, пахло, как еб твою мать. По моему вьеты так себе общаги отжимали: месяц-другой - и в этом корпусе кроме них никто не живёт ;)

Это сообщение отредактировал maxel - 24 авг. 2018 г. в 09:07

У меня в подъезде кто-то по ходу раз в неделю тоже селёдку жарит, запах невыносимый, вычисляю отпизжу

Отправлено с мобильного клиента YAPik+