Проблемы с чугунной сковородкой

Да,ужжж, знакомо)))
Помню казан 16ти литровый "запускал"... так я бутылём подсолнечного еле обошёлся, а тряпочкой,это только между готовок смазывать, чтоб не ржавел.

Надо было каплю потратить, нахуй целую ложку?

Сказ о том, как долбоеб не сумел даже нагуглить, как подготовить чугунную сковородку.

Это сообщение отредактировал TraderFX - 18.04.2019 - 23:24

То что, я сейчас заставил себя прочитать, ... даже не знаю, как это обозвать. ТС, ты или, извини, дурак, или вообще...
Чугунные сковородки, в принципе, вечны... не бери разное дерьмо с покрытием на чугунной сковороде или что тебе там напишут... выбесил неуч...постарайся найти старую ЧУГУННУЮ сковороду, если загажена... отожги её на костре.. на ровном горячем огне.. поверхность её будет как из магазина.. потом отчисти металлической губкой, щёткой и т.п. далее тебе понадобится сделать новое антипригарное покрытие.. используется подсолнечное масло.. в инете рецептов ...МНОГО..прожарь с подсолнечным маслом и солью.. не будь дураком... Не надо выбрасывать старые чугунные сковороды... они.. в принципе.. вечны.
Чтож ты за дурак то.

Лучше Вишневского.

А у меня жена отказывается эпоксидкой покрываться!!! Ничо не петрит, дура!!!

у меня сковородка из космического чугундия 30-х годов. хуй чо прилипает. стейки на ней охуэнные получаются!

Щаз насоветуете тут...
Масло специальное надо, трансмиссионное, можно SAE-90, с присадками.
Всегда так людям делаю. Никто не жаловался.

Мою фэйри - проблем не испытываю.

я мазал 2 раза не рафинированным растительным маслом, дважды подряд и прокаливал в духовке. После мытья протираю сразу бумажной салфеткой и на слабом огне немножко прогреваю, так сек 30, тогда нет ржавчины. А насчет мытья мою все что бывает в быту, после жарки котлет из за небольшого нагара мыл щеткой , которая кучерявая железка, не помню название. Все ок. и да у меня тоже БИОЛ

Это сообщение отредактировал brynenje - 18.04.2019 - 23:37

Покупай сковороды "Тефаль" и будет тебе счастье. Не помню, в каком году они появились, но использую только их. И с тех пор выбросил всего 3 сковородки - 1 большую и 2 средних. Главное - никакаких проблем первые 10 лет .

А чугунная сковорода стоит нереальные деньги и хорошо жарит только если ее все время использовать. 3 месяца перерыв - и ее опять надо прокаливать и т.п. Забот много - толку столько же, что и от "тефаль".

Это сообщение отредактировал Андрей1956 - 18.04.2019 - 23:40

Ядрен батон! Это чего за казан такой на 400 евров? Ты чего, мигранта целиком запекать собралась?

Это сообщение отредактировал scd061 - 18.04.2019 - 23:40

Ребята, кто не понял, это не я сковородку готовил, это копипаста. Я свою сковородку вообще только водичкой сполоснул и в путь.

и стакан бензина три дня в бензобак втирать

честно говоря, ебал я все эти советы.
казан просто прокалил на костре, чтобы заводской солидол выгорел,
отшкрябал песком на берегу,
потом нахуячил туда ингридиентов для плова, и через три часа и плов готов, и казан.
И ему уже лет то наверное 10, и похуй на все.
тунговым маслом, залупой дракона

Тесть умер. Остался дом в деревне. Приехали глянуть что взять на память. Прибрал две старинных чугунных сковородки. Картошку жарил, мясо, блины. И до сих пор на ней нет ни грамма ржавчины. Мож гранаты не той системы?

Состав чугуния знаю.

К тефлону отношусь с опаской, чуть сколол или микротрещинка, сожрешь говна этого: печаль-беда со здоровьем. Чугунина все же экологичный материал. И при правильном использовании на нём ничего не пригорает. Один минус - когда блины часто готовишь - мышцы кисти как у Сталонне. ))

А кто готовит на тефлоне, мой совет, не используйте долго подобные сковородки, их менять нужно. Раз в год-два-три, в зависимости от интенсивности эксплуатации.


Каких нереальных денег стоит чугун сковорода? 800-1500? Так она навсегда!
Главное не попасть на подделку, да-да, у меня знакомый купил, при прокаливании она пупырышками пошла какими-то..

Правильно отказывается. Потому как лучший вариант жто въетнамская "Звёздочка"

Я стесняюсь спросить, а залупа дракона огненного нужна, или ледяным перетоптаться можно?!)))))))

Чтобы чугунная сковородка не ржавела, нужно ей пользоваться ежедневно или через день.
А с этими "пропитками" вАААбще ебанулись. Жарь мясо и картошку почаще! И не еби моЗк своими пропитками!

Ну дак конечно хитрый, с ледебуритом сковородки забрал и теперь г выёбываешься¡!!!!!!)})))))

Ядрен батон! Это чего за казан такой на 400 евров? Ты чего, мигранта целиком запекать собралась?
scd061 @ 18 Apr 2019 в 21:38

Ща покажу, я ещё коллеге фоткала эти казаны, мы вместе их искали в разных магазинах.

Чорд. Именно за 400 нет фотки и вообще поудаляла эти казаны.
Держи силуэт казанчика за 289 и поверь мне на слово, что бывают казаны и за 400.

Это сообщение отредактировал MariXuana - 19.04.2019 - 00:00

Я увидел боль в этом сообщении...

Только в полнолуние! И только жмыховым отваром с подорожником!

Кстааааааати.
Собирался тут на днях тему склепать с целью совета спросить, но пожалуй приткнусь тут.
Короч ситуёвина. Есть старая хрен знает каких времён советская сковорода хз какого материала (мб чугуний), заебавшая меня уже в корень, к которой всё прилипает за секунду. Буквально сегодня: налил масла, разогрел, только закинул котлетку к гречке подогреть - котлета сразу прилипла к сковороде. И такое постоянно.

Пытался выбрать сам сковороду и охуел от плясок с бубном с маслом/солью/духовкой. Одни одно пишут (что мол нихуя не надо всё норм), а другие, что обжигать сперва надо.

Посему просьба: подскажите сковородку 24-28см с антипригаркой такую, чтобы купил, водичкой c мылом помыл, тряпочкой протёр и в путь её без всяких бубнов. Короче на каждый день котлетку/яичницу/картоху/пельмени пожарить (короч холостяцкий набор).
В доме есть только плитка как на картинке, духовки нет и в ближайшие годы не предвидится (отсюда и условие о полной боеготовности, ибо подготавливать новую сковородку негде). Желательно до двух тысяч, с крышкой и из ассортимента говнорадо (ибо через пару дней один хер ехать туда вентилятор покупать).

Это сообщение отредактировал max86hc96 - 19.04.2019 - 00:31

Впервые узнал что чугунные сковородки нужно прогревать и прокаливать чтобы появился какой-то слой, я тупо купил по распродаже две сковороды и казан чугунные, в казане плов варю, в сковородах жарю мясо, и все отлично жарится .

Если ржа полезла, то маслом её уже не зашлифуешь. Надо счищать всё, до серого цвета, и начинать заново. Обычно, если по-мелочи, то не парятся. Но если уже сильно много, то только так.