Грядет сезон "солений". Будьте осторожны!

Цитата (sfgk @ 19.08.2019 - 14:12)

Постоянно покупаю эту соль, песка не замечал. После работы надо растворить ложку соли, может и правда осадок какой есть.

Не песок, а какой-то серый мусор. Вот и повод выкинуть.

угу, жена такую покупает, поставщик соли - Нидерланды, проблем не было

Цитата (Замкадыш64 @ 19.08.2019 - 14:21)

Соль как соль, солим, варим, и т.д., песка не замечал

А мне сразу не понравилась. Стоит так, на всякий. Вернее, стояла.

Вот, через воду лучше видно.

Это сообщение отредактировал Изюбрина - 19 авг. 2019 г. в 14:30

Сахар соль-песок, смесь 1:1

Цитата (igorgri @ 19.08.2019 - 14:24)

угу, жена такую покупает, поставщик соли - Нидерланды, проблем не было

Не подходит для солений йодированная, в еду да. Нидерланды тут не при чём, ни в одной мелкой йодированной соли вы песка не найдёте (ну или сразу заметите, но тут уж лучше сразу на экспертизу).
Сейчас посмотрела свою. У меня "Тыретский солерник" . Такой жести как у ТС нет, но малюсенькие серые песчинки всё же попадаются.
Может, производители соль на молотилку пускают вместе с камнем, от которого её отколупывали?

Это сообщение отредактировал Арyна - 19 авг. 2019 г. в 14:40

Цитата (Nikolas85 @ 19.08.2019 - 14:35)

Сахар соль-песок, смесь 1:1

Морская, стопудово! Песочек морской как доказательство! Недорого, надо ещё брать! (Сарказм)
Может быть левак, подделка

крупную соль (помол №0) не видел уже давно, около года, всё только мелкая экстра...

ТС, я тебе без политоты скажу, вся Российская соль редкостное г...но,с антислёживателем, офигенная соль для посола рыбы,грибов и всего была Артемовск соль каменная,но она из Украины и пропала с прилавков,вот с неё огурец хрустит,как и белый груздь,лещь нормально в тузлуке и сухим посолом просаливается и это не мой заскок,а так и есть

Цитата (Ulvelkot @ 19.08.2019 - 14:43)

ТС, я тебе без политоты скажу, вся Российская соль редкостное г...но,с антислёживателем, офигенная соль для посола рыбы,грибов и всего была Артемовск соль каменная,но она из Украины и пропала с прилавков,вот с неё огурец хрустит,как и белый груздь,лещь нормально в тузлуке и сухим посолом просаливается и это не мой заскок,а так и есть

Почитай кто солевым бизнесом владеет.
А соль как на картинке и правда хорошая.

Гыыыы)))))
А народ в курсе, что Чайка под номером HDTV vv14444 выкупил почти все солеварни в России? Может от этого все прёт?

Пользуемся солью из Баскунчака.. пока без претензий.. только не всегда бывает в магазинах...

антислёживающая добавка - почти стекло\песок

Артемовсоль - самое оно.

Цитата (Изюбрина @ 19.08.2019 - 14:46)

Цитата (Ulvelkot @ 19.08.2019 - 14:43) ТС, я тебе без политоты скажу, вся Российская соль редкостное г...но,с антислёживателем, офигенная соль для посола рыбы,грибов и всего была Артемовск соль каменная,но она из Украины и пропала с прилавков,вот с неё огурец хрустит,как и белый груздь,лещь нормально в тузлуке и сухим посолом просаливается и это не мой заскок,а так и есть Почитай кто солевым бизнесом владеет. А соль как на картинке и правда хорошая.

Обязательно почитаю,но вот примерно год назад удалось урвать Артемовскую в обычном сельпо в Тверской области, были остатки,взял 12 кг

если совсем хреновая а выкинуть жалко и много можно растворить в воде процедить и выпарить, получится чистая соль

Цитата (Ulvelkot @ 19.08.2019 - 14:53)

Цитата (Изюбрина @ 19.08.2019 - 14:46) Цитата (Ulvelkot @ 19.08.2019 - 14:43) ТС, я тебе без политоты скажу, вся Российская соль редкостное г...но,с антислёживателем, офигенная соль для посола рыбы,грибов и всего была Артемовск соль каменная,но она из Украины и пропала с прилавков,вот с неё огурец хрустит,как и белый груздь,лещь нормально в тузлуке и сухим посолом просаливается и это не мой заскок,а так и есть Почитай кто солевым бизнесом владеет. А соль как на картинке и правда хорошая. Обязательно почитаю,но вот примерно год назад удалось урвать Артемовскую в обычном сельпо в Тверской области, были остатки,взял 12 кг

Подскажу. Артем Чайка. Неудивительно, правда.

А в чем прикол именно каменной соли?! Сколько помню, там всегда примеси были, ибо добывают ее в карьерах, а потом просто размалывают.
Я для еды беру выварочную, "Экстра", никакого песка и прочей шняги.

Цитата (AleXXX82 @ 19.08.2019 - 19:08)

Цитата Последней каплей стало приготовление куриного бульона. Съедаешь тарелку супа - а на дне ее явно виден песок, Нихуя себе вы солите супчик. Ну в среднем на 3-4 литра бульона около 2/3 столовой ложки соли. Пусть там процентов 10 песок. Сколько надо нахерачить соли, чтобы на дне тарелки (в которой грамм 300 супа) был осадок из песка?

полностью солидарна с ТСом.
Первый раз песок заскрипел в гречке, гречневой каше. Херачу соли примерно пол чайной ложки на стакан крупы и два стакана воды. Думала гречку плохо промыла или крупа грязная. В следующий раз промывала не сливая воду из кастрюльки, как всегда, а в дуршлаге под струей проточной воды. Утром та же песня, скрипит...
На салат с огурцами уходит щепотка соли, самое вкусное на дне - сок, масло ... и песок.
Увезла на дачу, поливать лук. Больше не покупаю

Цитата (Изюбрина @ 19.08.2019 - 14:46)

Почитай кто солевым бизнесом владеет.

я знаю, я знаю. если этот человек поправится ещё на 10 кг, ему можно будет присвоить кадастровый номер

Цитата (Эрдель @ 19.08.2019 - 14:02)

Я для еды беру выварочную, "Экстра", никакого песка и прочей шняги.

Не знаю по какой причине, но что жратву солить, что соленья - не получается у меня "Экстрой". Все выходит пересоленным, хотя и поправки вроде беру.

Зубы надо не до конца сжимать,когда жуёшь писчу. Это нас старшина учил, когда сало из посылки уронили.

Цитата (AntonioKiev @ 19.08.2019 - 15:20)

Цитата (Эрдель @ 19.08.2019 - 14:02) Я для еды беру выварочную, "Экстра", никакого песка и прочей шняги. Не знаю по какой причине, но что жратву солить, что соленья - не получается у меня "Экстрой". Все выходит пересоленным, хотя и поправки вроде беру.

Мелкая соль просто "сжигает" продукт,это в первую очередь относится к рыбе любой.

Цитата (Эрдель @ 19.08.2019 - 15:02)

А в чем прикол именно каменной соли?! Сколько помню, там всегда примеси были, ибо добывают ее в карьерах, а потом просто размалывают. Я для еды беру выварочную, "Экстра", никакого песка и прочей шняги.

Для солений, особенно рыбы мелкая не подходит. Да, в каменной бывает непонятно чего, я не знаю как это правильно назвать, ну, что-то постороннее.
Но не в таком количестве и вода не мутнеет. В этой соли мусора нереальное количество.

Цитата

Третий звонок - начали пробовать соленые свинушки - та же история - песок на зубах!

ТС, ты не того боишься! Сверяйся с актуальной информацией о съедобности грибов, прежде чем идти в лес. К тому же съедобных грибов в лесу довольно много, и рисковать, собирая сомнительные грибы - незачем!

Свинушки тонкие ранее считались условно съедобными, но в настоящее время (официально в СССР с 1984) относятся к перечню ядовитых и несъедобных грибов. Другие представители рода, в частности — свинушки толстые — в данный перечень не входят, однако, последние также как и свинушки тонкие, в 1981 году исключены из перечня грибов разрешённых к заготовке, переработке и продаже на территории СССР.

При поедании свинушек тонких в организм попадает антиген, который не выводится, а потому накапливается в крови, размещаясь на эритроцитах. После естественной гибели эритроцита антиген пересаживается на новый. Таким образом, на протяжении жизни едока свинушек происходит рост концентрации этого антигена в крови. При превышении некоторого уровня наступает аутоиммунная аллергическая реакция — организм начинает вырабатывать антитела к антигену свинушки. Однако, роковой особенностью этого антигена является то, что антитела с ним справиться не могут и им уничтожаются. Организм начинает вырабатывать все больше антител для борьбы с антигеном, запускается лавинообразная реакция, развивается малокровие, почечная и печёночная недостаточность, приводящие к смерти.

Характерно, что предельный уровень концентрации антигена свинушек в крови индивидуален, так что одни люди могут есть свинушки всю жизнь безо всяких последствий, для других же фатальным может оказаться небольшое количество.

Кроме того, свинушки, растущие вблизи с промышленными зонами, автомобильными и железными дорогами, способны быстро накапливать в себе вредные для здоровья человека отходы производства и выхлопные газы, которые при поедании грибов перемещаются в организм едока.

YurAn0379

Цитата

Кроме того, свинушки, растущие вблизи с промышленными зонами, автомобильными и железными дорогами, способны быстро накапливать в себе вредные для здоровья человека отходы производства и выхлопные газы, которые при поедании грибов перемещаются в организм едока.

Свинуры больше других накапливают, но никакие грибы нельзя собирать вдоль дорог, они все как губка впитывают.

Цитата

Характерно, что предельный уровень концентрации антигена свинушек в крови индивидуален, так что одни люди могут есть свинушки всю жизнь безо всяких последствий, для других же фатальным может оказаться небольшое количество.

Кто-то ест мед с арахисом всю жизнь едят, а некоторые от капельки умирают.

Для меня одуванчик, как для аллергика смертелен почти, но это не значит что он ядовит.

Свинушка нормальный гриб. Советуют вымачивать, но я так жарю.

Это сообщение отредактировал Изюбрина - 19 авг. 2019 г. в 16:31