Жена директора

А дальше на жену начинают списывать побольше, и делить на всех. Поровну, чтобы все были помазаны. И через полгода ресторан банкрот.

Да пиздешь, денежный ящик кассы закрывается на ключ, во вторых, кассу свести это дело нескольких минут, снял X отчет он тебе покажет сколько налу сколько безнала прошло.

Опытный кассир вообще перед уходом ее сведет, и когда придет, если кто то другой стоял за ней , чтоб косяков не было.

Это сообщение отредактировал Dio575 - 21 сен. 2020 г. в 23:58

Цитата (KAPAT07 @ 21.09.2020 - 21:57)

Ну а в чём дело то? Это её ресторан. Не она к вам пришла, а вы к ней. Не нравится - идите работать в свой ресторан.

да не её это ресторан. скорее ресторан мужа. даже если написанное ТСом делить пополам - ента дамочка, без мужа, просрала бы бизнес за месяц.

единственную жену директора вменяемую встретил за свою жизнь, остальные с определённой деформацией мозга...

а жена по факту неплохо работала
и контроль дополнительный и персонал всегда в тонусе ...

Ну в том, что пьяненькая тётка закусывает из чужой тарелки - ничего удивительно, а вот

Цитата

плюс мы сами себе покупали продукты

- это фантастика!

Цитата (kott707 @ 21.09.2020 - 22:04)

Цитата (ЛексКекс @ 21.09.2020 - 21:58) Во дела. Чё этой офицьянтке не понравилось, непонятно? Это чё, ее ресторан? Зачем жопу рвать и переживать? Или авторше текста не объяснили, что нанятый работник это нанятый работник и не более. Если такая умная, открывай свое кафе и работай правильно. В качестве приятного дополнения - до полмиллиона рублей в месяц прибыли. ей не понравилось мозгоебство, недостачи при инвентаризации, жалобы в дружном коллективе, глупые задания, решение ненужный проблем. Как вам такое?

Мозгоебство? хотелось бы услышать вторую сторону. Может просьбы были адекватные, но из-за лени выполнялись не сразу, вот и причина криков.
Недостачи ? Ага-ага, все остальные работники ресторана прям святые, а одна-единственная жена все ворует, и днем и ночью.

Это сообщение отредактировал ЛексКекс - 22 сен. 2020 г. в 07:44

Новая серия сериала Кухня?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ощущение, что я прочитал сырой сценарий "Кухня-2".

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А че бармен все время где то шароебится?

Официантка видать сама хотела стать женой директора.

Цитата (Fedor1978 @ 21.09.2020 - 21:46)

Официантка дневник вела? События 10 летней давности описываются прям в мельчайших подробностях. И это, не бывает таких четких директоров рэсторанов как тут описано.

Это любовница директора)).

Цитата (Bashorc @ 21.09.2020 - 20:58)

Цитата Лимончелло, угощение для гостей, она также приписывала себе: вчера, говорит, делала, а на самом деле, делали ее мы с поваром. К слову, лимончелло - очень трудоемкий напиток, который готовится 2 недели, но откуда ей было об этом знать? А я дурак думал это итальянский ликер P.S. https://www.yaplakal.com/forum30/topic935005.html Не вижу ничего запредельно трудоемкого чтобы вдвоем две недели его готовить

ну они там наверное не 5 лимонов чистят))

Цитата (Bashorc @ 21.09.2020 - 20:58)

Цитата Лимончелло, угощение для гостей, она также приписывала себе: вчера, говорит, делала, а на самом деле, делали ее мы с поваром. К слову, лимончелло - очень трудоемкий напиток, который готовится 2 недели, но откуда ей было об этом знать? А я дурак думал это итальянский ликер P.S. https://www.yaplakal.com/forum30/topic935005.html Не вижу ничего запредельно трудоемкого чтобы вдвоем две недели его готовить

Пошагово процесс приготовления ликера выглядит следующим образом:
Цедру кладут в емкость, заливают спиртом и примерно на месяц отправляют в темное место с прохладной температурой. Для лучшей мацерации посуду с настойкой время от времени переворачивают и встряхивают. Когда напиток приобретает янтарный цвет, а лимонные корки становятся белыми, цедру убирают, а в емкость добавляют предварительно сваренный и остуженный сахарный сироп. И оставляют еще на месяц отдыхать. По истечении положенного срока ликер еще раз фильтруют. В условиях промышленного производства в него добавляют эмульгатор для получения однородной консистенции и консерванты. Готовую продукцию разливают в бутылки.
Подробнее на https://amwine.ru

Жена слесаря (не Гоши)

что то мне подсказывает, история хуйня

Цитата (HowDoYaDo @ 21.09.2020 - 20:57)

устраивал турниры типа "У кого самые вкусные драники", или"Самая вкусная жареная картошка".

Угадайте страну

Ну тут ведь как...

Я на себя работаю с 1992 года. И нет, такого я не встречала. Но я никогда не работала с общепитом (боже меня упаси). Может, это там так все сурово, не знаю.

А, нет, вру. Году в 95м познакомилась с дамочкой - она мне гордо представилась - жена председателя ларька. Я ржала дома до слез от такой должности.

А вообще при таком подходе ресторан исдох бы в муках примерно за полгода - год. И не только ресторан. Как только свои начинают мешать производственному процессу - или своих надо пинками гнать и не пускать, или просто сказать - всем спасибо, до свиданья, и отдать своим заведение на разграбление.
По этой причине в моей работе нет ни одного родственника, не было и никогда не будет. Только наемный персонал.

До конца не дочитал, но имею мнение: на каждой работе есть свои плюсы и минусы, если минусы перевешивают, то мы увольняемся.
Если такой минус, как эта жена, не перевешивает плюсы в этой работе, то терпите и не жалуетесь.
Всё просто.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

лютая хуйня. Шеф - каблук, жена - дура.
Если бы у меня хоть раз из кассы взял бы кто деньги, хуй бы они когда недостачу на меня повесили. Либо я материально ответственное лицо, либо нет. Такая же хуйня с кухней.

Я малость прихуел от рассказа, а не только от жены директора. То что за кассой хуй знает как следят это вообще финиш, что оказывается кроме кассира еще кто-то может открыть кассу и забрать оттуда деньги пока никого нет. Как правило, даже директор не может открыть кассу без кассира или администратора. Пиздеж какой-то или тупизм.

Второй про кофе. Что значит разрешал пить пару чашек кофе в день персоналу бесплатно? А за выпитый кофе жены все по пизде шло в смысле? Что за лютый пиздежь или тупизм опять таки. Кофе и чай это вообще не статья расхода для ресторана, как знаете я имею достаточно близкие отношения с разными ресторанами и лет 20 назад сам работал барменом, какое кофе считать? Вы что там с дуба рухнули?

Наценка на напитки такая, что даже если продудт 3-4 чашки кофе, а все сотальное выпьют сотрудники с женой директора и выебут ее в подсобке, ресторан все равно останется в выигрыше. Кофе и чай никогда не принимаются в расчетах бара. Их как правило часто как комплимент могут поставить клиентам и персонал может хлестать их пока давление из ушей не польется.

Или вверх тупизма или лютый пиздежь.

Это сообщение отредактировал Зодчий - 23 сен. 2020 г. в 14:14

был фильм "Жена полковника"
я думал, тут будет примерно также

Цитата (Tungnus @ 21.09.2020 - 14:19)

Комплимент. Еслип не копипаста можно было бы и плюсануть. А перепост обиженного текста да ишо и не отформатированного.

Да ишо и писдежа немеряно

В смысле взяли деньги из кассы мимо бармена? Что за бред? Вообще как правило у каждого официанта свой "кошелек" который вкладывается в кассу по окончании смены.
Ну а бермен вообще как правило ходит с карманом брюк полным бумаги и потом после окончания смены долго этот ком налички для начала сортирует, потом пытается примерно понять сколько чего выпили и сколько в кармане лишнего прилипло.
Касса на всех это нонсенс.

какая-то безграмотная хрень, честно говоря.
Все где-то шароебятся, шеф дарит стейки и такси, и только его жена пытается навести какой-то порядок - начнешь тут бухать с такими распездолами

Цитата (Bashorc @ 21.09.2020 - 20:58)

А я дурак думал это итальянский ликер P.S. https://www.yaplakal.com/forum30/topic935005.html Не вижу ничего запредельно трудоемкого чтобы вдвоем две недели его готовить

Можно и самому сделать.
Но и правда не быстро.
И смысла не вижу поить своим продуктом в своëм ресторане, если можно закупить в оптовке вполне достойный стоковый.

Размещено через приложение ЯПлакалъ