Банка
⋮
Печать
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Alekslug 5 ноя 2021 в 22:37
Ярила  •  На сайте 11 лет
6
Тагучесть настойки как раз от количества сахара зависит.
Ключевое отличие наливок от настоек в том, что наливки делают только из плодов и ягод, а в настойках могут быть и травы, и коренья, и семена, и плоды — то, что называют пряно-ароматическим сырьем. В наливках от 18 до 20% алкоголя, а в настойках — до 40%.
42% явно перебор.
ВадимБ автор 5 ноя 2021 в 22:41
Ярила  •  На сайте 10 лет
6
Цитата (Alekslug @ 5.11.2021 - 22:37)
Тагучесть настойки как раз от количества сахара зависит.
Ключевое отличие наливок от настоек в том, что наливки делают только из плодов и ягод, а в настойках могут быть и травы, и коренья, и семена, и плоды — то, что называют пряно-ароматическим сырьем. В наливках от 18 до 20% алкоголя, а в настойках — до 40%.
42% явно перебор.

Нет перебора. Сплошное удовольствие.
Кан 5 ноя 2021 в 22:45
Ярила  •  На сайте 10 лет
2
Цитата (ВадимБ @ 5.11.2021 - 22:41)
Цитата (Alekslug @ 5.11.2021 - 22:37)
Тагучесть настойки как раз от количества сахара зависит.
Ключевое отличие наливок от настоек в том, что наливки делают только из плодов и ягод, а в настойках могут быть и травы, и коренья, и семена, и плоды — то, что называют пряно-ароматическим сырьем. В наливках от 18 до 20% алкоголя, а в настойках — до 40%.
42% явно перебор.

Нет перебора. Сплошное удовольствие.

Смотря на чём. На кедровых скорлупках ,например, самое то 42%. А вот для вишнёвки будет явный перебор, для неё хороши 25%, то есть на водке. И чуть-чуть мёду для вкуса )
Децимус 5 ноя 2021 в 22:53
Ярила  •  На сайте 7 лет
3
Цитата
Че че там присутствует? Какой дебил ставит настойку на вишне с косточками...

Тот, который не в курсе, что синильная кислота есть и в мякоти. Намного меньше, чем в косточке, да - но достаточно, чтоб, усугублённой спиртом, дать утром эффект... Ядрёнее отходняк только от сливовицы.
Кан 5 ноя 2021 в 23:12
Ярила  •  На сайте 10 лет
3
Цитата (Децимус @ 5.11.2021 - 22:53)
Цитата
Че че там присутствует? Какой дебил ставит настойку на вишне с косточками...

Тот, который не в курсе, что синильная кислота есть и в мякоти. Намного меньше, чем в косточке, да - но достаточно, чтоб, усугублённой спиртом, дать утром эффект... Ядрёнее отходняк только от сливовицы.

Сказки не рассказывай. Ставлю вишнёвку со сливовкой уже лет 10. Какого то особенного отходняка не заметил. Знаю ,что в косточках содержится, но резать.... Один раз порезал абрикосы перед заливкой.... Получилась ооооочень тягучая фигня с плавающими волокнами абрикоса ,которые не отфильтровывались из за тягучести. Пить было неприятно, больше косточки не доставал.
собака123 6 ноя 2021 в 01:51
Ярила  •  На сайте 4 года
3
Вишневочка!! Плюсик..

Размещено через приложение ЯПлакалъ
balamutkot 6 ноя 2021 в 05:53
кошкоблуд  •  На сайте 17 лет
4
ВадимБ спасибо за рассказ
Адельфан спасибо за рассылку

а по теме скажу - в вишневку лучше добавлять немного вишневой коры и вишневого листа (они придают особый аромат продукту).
UPman 6 ноя 2021 в 07:33
Ярила  •  На сайте 6 лет
2
а мне пох на жалость, был бы рад, что жена с подругами раздавила банку
банка по-любому когда-нибудь кончится, всё кончается в этом мире...
так уш лучче так)))
но заначку ЯП тоже перепрятал!
Адельфан 6 ноя 2021 в 09:01
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (Децимус @ 5.11.2021 - 20:40)
Вишнёвочка - хороша, да... Однако, отходняки после неё так себе. Всё-таки вишня. Синильная кислота присутствует.

Синильная кислота, она в косточках, но думается мне, х/з почему, что "человек" этот, такая зануда, что косточки он выковыривает, как и мы с супругой, когда варенье вишневое варим sm_biggrin.gif
Правда может для тещи с косточками делает, но тут я не уверен.
Так что дамы поутру точно остались живы.
balamutkot " а по теме скажу - в вишневку лучше добавлять немного вишневой коры и вишневого листа (они придают особый аромат продукту)."
Валера, вишневая кора с дровами из вишни, хороша при жарке шашлыка, а лист вишневый хорош в солениях,в настойку точно не надо класть gigi.gif

Это сообщение отредактировал Адельфан - 6 ноя 2021 в 09:04
NoName74 6 ноя 2021 в 12:00
Хохмач  •  На сайте 8 лет
2
Цитата (Адельфан @ 6.11.2021 - 09:01)
Цитата (Децимус @ 5.11.2021 - 20:40)
Вишнёвочка - хороша, да... Однако, отходняки после неё так себе. Всё-таки вишня. Синильная кислота присутствует.

Синильная кислота, она в косточках, но думается мне, х/з почему, что "человек" этот, такая зануда, что косточки он выковыривает, как и мы с супругой, когда варенье вишневое варим sm_biggrin.gif
Правда может для тещи с косточками делает, но тут я не уверен.
Так что дамы поутру точно остались живы.

А в варенье и компоте вишневом можно оставлять косточки, синильная кислота при термообработке свыше 70 градусов разлагается, поэтому пофиг...а вот в наливке другой вопрос.
kia2261 6 ноя 2021 в 23:49
Хохмач  •  На сайте 13 лет
2
А у меня бабушка, в бутыли из темного стекла, засыпала вишню с сахаром- и года на 3-4 в погреб. Вот то была наливка!!!
Gennadyi 8 ноя 2021 в 08:14
Приколист  •  На сайте 11 лет
1
ВадимБ, спасибо, за очередной рассказ про человека! Да, настойка из вишни, вкусная... и коварная штука)))
SVD1303 8 ноя 2021 в 10:12
Хохмач  •  На сайте 12 лет
1
Мне всё равно, есть в вишневке синильная кислота и косточки или нет, представила, как с тортом вкусно этой!!! alkash.gif
Человек - точно железный Феликс, не разогнал этот пьяный бандитский отряд, женскую компанию...
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 11 367
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх