Как вы храните хлеб?

Обычно в пакете. Видал я людей, которые в холодильнике хранили, но чтоб в морозилке ещё не слыхал.

Всегда тоже свежий хлеб нарезаю на кусочки , в ЗИП пакет и в морозилку. Смотрела как-то технолога одного и там было показано, что происходит с хлебом в холодильнике и в морозилке. Подробностей не помню, но итогом было то что надо хранить в морозилке, если конечно ты его не собираешься съесть за день-два.
Достанешь кусочек, пару минут на столе или 30 сек в микроволновке и как будто свежевыпеченый.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Помню, бабушка в хлебницу ложила яблоко зелёное, хлеб не плесневел никогда, и запах у него был приятный. Мы же сейчас храним в упаковке производителя, но съедаем его за сутки.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

с год как стал держать в холодильнике.
надо - достал, в тостере разогрел до корочки и мням.
ранее в хлебнице держали - так то зачерствеет, то заплесневеет...

Нет давно хлебницы. Лет 20 уж, как нет. Во времена СССР в семье была хлебница, но там хлеб плесневеть не успевал, его каждый день покупали. Жили бедно и хлеба ели много. На четверых минимум батон целый и полбуханки ржаного в день уходили. Если удавалось купить только что с завода, горячий, то в два раза больше уходило - это само по себе воспринималось, как лакомство. Фактически всё ели с хлебом, и пельмени и макароны. А батоны и буханки тогда были огромные - что-то там по полкило и по килограмму.

Сейчас хлеб храню в холодильнике. Багет 300 грамм и ржаной крошечный кусочками 350 грамм уходят примерно за 7-10 дней на одного человека. Понятно, что на воздухе никакой хлеб неделю не пролежит, так что только холодильник.
Там лежит нормально, зачем морозилка?

Кстати, я и сейчас, купив у узбеков большую горячую пышную лепёшку, норовлю ещё до дома в неё зубами впиться. От аромата башку сносит. Наверно это с тех скудных на пищевые радости советских времён триггер "горячий хлеб - лакомство", остался.

У меня не залёживается - буханка на день, ибо я и двое пацанов, а ещё я макароны и пельмени тоже с хлебом ем и мне насрать, что и те и другие продукты из муки, банально вкуснее и сытнее
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я беру столько хлеба, чтобы он лежал не более суток дома. Зачем мне есть двухнедельный хлеб из морозилки если можно каждый день брать свежий, только что с пекарни? Они же по вкусу небо и земля. Я понимаю на черный день хранить пельмени в морозилке, но хлеб. Это какой-то советский пережиток дефицитного товара.

Голый хлеб, блядь такого я ещё не слышал.
Беру полбулки и съедаю на крыльце, потом плачу нахуй.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Больной ублюдок
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Если его разогреть после морозилки, то ему станет плохо. Не важно в чем, в духовке или в микроволновке. Он должен дойти до комнатной температуры самостоятельно, к счастью ждать приходится не долго. Если знаю что не съем, то свежий хлеб кладу в морозилку, а половиной которую подъедаю в холодильнике. Всегда свежий. Ну до 1,5 недель точно.

Цитата (Щпрот @ 28.11.2024 - 13:27)

Голый хлеб, блядь такого я ещё не слышал. Беру полбулки и съедаю на крыльце, потом плачу нахуй.

не плачь, бро
Это сообщение отредактировал andronishe - 28 ноя 2024 в 13:38

Я храню в пакете, пакет в хлебнице, хлебница в морозилке, морозилка в холодильнике, холодильник на балконе.

хлеб в холодильнике храню... в пакете, в холодильнике
Это сообщение отредактировал Kazbekdriver - 28 ноя 2024 в 13:42

У меня хлеб съедается быстро, даже без пакета можно хранить. Он просто не успевает испортиться).
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

На что я ей достал двухнедельную замороженную булку с корицей, подогрел её на конвекторе

такой конвектор?

Цитата (Boooking @ 28.11.2024 - 13:02)

Я как Уго.

И жена - красавица, поди!

Летом - только в холодильнике
Зимой - в хлебнице

В такой храню. Ровно два дня.Из бересты сделал, экологично.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Никак. Купил сегодняшний, поел, остатки на следующий день выкинул. Лежалый хлеб невкусный.
Я крамольную вещь сейчас напишу, но бывает так, что куплю батон. Съем горбушку или несколько ломтей, а на следующий день выкидываю и покупаю новый к ужину.
Это сообщение отредактировал Garik499 - 28 ноя 2024 в 13:59

В морозилке

Цитата (Xelly @ 28.11.2024 - 13:24)

Я беру столько хлеба, чтобы он лежал не более суток дома. Зачем мне есть двухнедельный хлеб из морозилки если можно каждый день брать свежий, только что с пекарни? Они же по вкусу небо и земля. Я понимаю на черный день хранить пельмени в морозилке, но хлеб. Это какой-то советский пережиток дефицитного товара.

Сейчас, когда мне страшно ходить в магазин по понятным причинам, не жалею, что привык хранить разные продукты, включая хлеб, впрок.
Ходил бы нынче в магазин каждый день, меня бы уже давно украли и убили.
Это сообщение отредактировал koriandr - 28 ноя 2024 в 13:59

Цитата (Xelly @ 28.11.2024 - 15:24)

Я беру столько хлеба, чтобы он лежал не более суток дома.

Аналогично. За два дня батон свежего хлеба успешно употребляется :) Обычно хлеб на столе на доске лежит, накрытый небольшим полотенцем. Заходишь на кухню, хлебом пахнет вкусно :)

В холодильнике. А моя преподавательница в институте, даже кандидатскую защитила в советской время по теме хранения хлебопродуктов условиях низких температур

Цитата (Garik499 @ 28.11.2024 - 13:57)

Никак. Купил сегодняшний, поел, остатки на следующий день выкинул. Лежалый хлеб невкусный. Я крамольную вещь сейчас напишу, но бывает так, что куплю батон. Съем горбушку или несколько ломтей, а на следующий день выкидываю и покупаю новый к ужину.

Хоть бы птицам крошил. Выкидывать хлеб в альфатер - не по-русски как-то.

Конвектор, блеать. По русски было не написать, что на батарее хлеб греешь.
Размещено через приложение ЯПлакалъ