давно в магазинах нет водки от которой голова не болит,
А её таковой в природе не существует, от которой голова не болит.
В техпроцессе есть углевание, которое убирает из продукта значительную часть примесей, но окисляет сам этанол до альдегида. Водочный запах -- это и есть альдегид, он и ответственен за последствия "на утро". У каких-то производителей эффект больше, у каких-то меньше.
Это сообщение отредактировал artmaniac - 17 дек 2025 в 10:49
Мы на заводе ещё в 2000+ годах пришли к тому же мнению, и как раз по тем же причинам. Думаю, что новые сорта "портятся" со временем из за нарушения технологии в процессе производства. Первое время выпуск продукции проходит жесткий контроль, а потом, когда технология налажена, начинается замещение ингридиентов на более дешовые аналоги. И касается это не только водки, а всего, идущего по конвейеру... Пиво, конфеты. Пельмени, например, так же "хужеют" по мере выпуска. Была определённая марка продукта вкусным вначале, а примерно через пол года покупаешь - ну не то!
Кто вам правду расскажет о продукте с заоблачной рентабельностью? Когда водку из честно раздобытого спирта делал, без всяких фильтров похмелье ощутимо меньше было. Так что скорее дело в самом спирте. Типа как самогон делают для продажи и для себя - большая разница
Зачем вообще пить водку? Омерзительный вкус, крепкая, делает людей агрессивными. Есть же куча хороших напитков. Ладно крестьяне в древности, у них выбора не было, а сейчас чего только нет.
В последнее время, года 2 как беру Пять Озер. Всегда стабильное качество, голова в норме с утра. Но только обычную Пять Озер "классическую" без всяких там "клюквы" "кедра" и прочей хуеты.
Зачем вообще пить водку? Омерзительный вкус, крепкая, делает людей агрессивными. Есть же куча хороших напитков. Ладно крестьяне в древности, у них выбора не было, а сейчас чего только нет.
давно в магазинах нет водки от которой голова не болит,
А её таковой в природе не существует, от которой голова не болит.
В техпроцессе есть углевание, которое убирает из продукта значительную часть примесей, но окисляет сам этанол до альдегида. Водочный запах -- это и есть альдегид, он и ответственен за последствия "на утро". У каких-то производителей эффект больше, у каких-то меньше.
Зануда on. С точки зрения химии, уголь не является катализатором окисления этанола. Катализаторы - медь, серебро, оксид хром… Уголь выводит примеси в этаноле. Зануда off
Подтверждаю вышесказанное , по всем продуктам так . Привозят образцы , все вкусное . Половину офис сжирает ( я не офисный , не успеваю ))) , половину в магазины . Первые партии тоже отлично , потом начинают гнать дрянь . Еще и цена повышается . Исключение было чипсы и печеньки с китая , никто их есть не стал и магазины тоже ничего не заказали
В последнее время перешли на белорусскую. Есть аппарат, но это нужно нон стоп гнать, чтобы удовлетворить потребности, так как с друзьями в выхи выкушиваем приличные объемы под приличные закуски
Зачем вообще пить водку? Омерзительный вкус, крепкая, делает людей агрессивными. Есть же куча хороших напитков. Ладно крестьяне в древности, у них выбора не было, а сейчас чего только нет.
Чистый продукт, без примесей. Под селедку с луком в нерафинированном масле, с бородинским хлебушком.. Она даже вкусная )
Зачем вообще пить водку? Омерзительный вкус, крепкая, делает людей агрессивными. Есть же куча хороших напитков. Ладно крестьяне в древности, у них выбора не было, а сейчас чего только нет.
Например?
Сухое красное вино. Натурально, вкусно и полезно. Поначалу так себе, требуется некоторое время на привыкнуть/распробовать, а потом хорошо идёт. С водки реально злой, а тут никакой агрессии, наоборот добрее становишься) И для здоровья полезно. Очень рекомендую.
Не охота коменты читать, наверняка не буду первым. Но говорят что это из за фильтров портится качество. пока фильтры новые , водка норм, потом фильтры забиваются, а менять их дорого и нахуй надо. вот качество и падает.
Зачем вообще пить водку? Омерзительный вкус, крепкая, делает людей агрессивными. Есть же куча хороших напитков. Ладно крестьяне в древности, у них выбора не было, а сейчас чего только нет.
Например?
Сухое красное вино. Натурально, вкусно и полезно. Поначалу так себе, требуется некоторое время на привыкнуть/распробовать, а потом хорошо идёт. С водки реально злой, а тут никакой агрессии, наоборот добрее становишься) И для здоровья полезно. Очень рекомендую.
одно другому не мешает )
с оливье, стерлядью и икрой красное вино так себе )
Зануда on. С точки зрения химии, уголь не является катализатором окисления этанола. Катализаторы - медь, серебро, оксид хром… Уголь выводит примеси в этаноле. Зануда off
А там не в катализаторе, как я понимаю, дело. У активированного угля большая площадь поверности, на которой и происходит реакция окисления при попадании тудой этанола и кислорода. А так этанол окисляется просто на воздухе, только скорость реакции на несколько порядков ниже.
Это подтверждается хромотограммами. Ну и запахом специфичным. У чистого этанола запах весьма приятный.
Цитата
а чего там фильтровать? то после ректификации?
Типа дань традиции, оригинальному техпроцессу.
Это сообщение отредактировал artmaniac - 17 дек 2025 в 11:39
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com