Откровения производителя мясных полуфабрикатов

У нас любой производитель,имеет свои точки помимо сетей,а многие даже свои магазинчики,так что ТС пиздабол,рещил оправдать говенное качество.

Цитата (RJey @ 20.08.2018 - 00:23)

У нас любой производитель,имеет свои точки помимо сетей,а многие даже свои магазинчики,так что ТС пиздабол,рещил оправдать говенное качество.

Да ты что? нука перечисли? Может мне тоже с химпроизводством розничные точки открыть.

Хуита какая-то , любой здравомыслящий покупатель понимает, что например пельмени не могут стоить дороже мяса.
Во-вторых , в нормальном договоре цены в спецификации подлежат изменению через определенное время, и тд и тп. Кто работает , тот знает.
Тс набрасывает на вентилятор , и не имеет ничего общего с тем что пишет, либо просто мудак, оправдывающий себя.
Каждый товар имеет свою цену, сосиски с 30% мяса одну, 80% и больше другую. Какие покупать , каждый решает сам.

Цитата (Silver867 @ 20.08.2018 - 00:52)

Цитата (Bona25 @ 19.08.2018 - 22:42) Прости буржуй производитель, мы будем лучше работать на пяти работах чтоб продолжать покупать вечно дорожающие типо мясные продукты. Еще раз прости. Какие продукты «вечно дорожают»? Свиная вырезка как стоила в районе 300 рублей 4 года назад, так и сейчас стоит.

Смотрим цены в Спб, мясо подешевело за год на 30%, рыба поднялась на 70%, молоко на 40%.

Этим все сказано, кто у нас хозяин сетей, и срать они хотели на наши проблемы

Цитата (кенгуратор @ 19.08.2018 - 13:35)

Цитата Понятно что сетям важно иметь стабильные закупочные цены и ассортимент на какой-то отчётный период год, квартал и т.д. Они не могут каждый день ценники менять чисто физически и технически. Как это не могут? Позавчера арбузы были по 9,99 вчера по 19.99. Виноград позавчера по 150, вчера по 76. Нектарины то по 140, то по 80, чуть ли не через день, причём ящики одни и те же. На пельмени устраивают недельные скидочные акции, роняя цены вдвое. Вы думаете, они эту неделю в убыток торгуют??? Хрен там. Значит, в остальное время лупят раза в два с половиной от цены изготовителя. (Берут по 100, продают по 250, скидка вдвое - по 125, и один хрен в прибыли) Так что накручивают как хотят и сколько хотят, и в любое удобное для себя время.

Примерно так ты всё и описал, как работник ритейла говорю....Арбузы, нектарины, виноград один хер пойдут на мусорку.....

Цитата (nik61 @ 19.08.2018 - 23:54)

Этим все сказано, кто у нас хозяин сетей, и срать они хотели на наши проблемы

Тупая лживая картинка.

spar и 7я семья - одна сеть, одного хозяина. сильно дружат с prisma (в призме беспалевно сидят кассиры в форме и с бэйджиками 7я). выкупают магазины призмы, потому что призма уходит из россии.

лента - хозяин русский. вышел в оффшор чтоб брать дешевые кредиты в инвалюте. из за этого в 14-15 году сидел в гпубокой жопе.
перед этим сидел в жопе, когда выкупал вторую половину у совладельца, который хотел все слить иностранному покупателю.

окей - хозяева российские граждане, жлобы хуже пятерочки, торгуют говном по ценам перекрестка. как там хозяева отстреливали друг друга - не один сериал сезонов по 10 снять можно.

русский ашан с 2011 года окончательно кроме вывески не имеет ничего общего с французским. его выкупили российские граждане, и теперь платят французам аренду за вывеску (франшиза, слыхал?).

пятерочки - 99% хозяева какие ни будь ИП, под франшизой из Х5.

у Х5 та же фигня с оффшором ради дешевых кредитов. совладельцы дрцг дрцга ликвидировали тоже много. но скучно.

вся инфа из открытых источников.

Цитата (Eatmeat @ 18.08.2018 - 22:38)

Понимаю, что многие из вас могут воспринять написанное мной как попытку оправдаться. Пусть так. Я все эти пять лет производил исключительно честный продукт из 100% натурального сырья. Сейчас я не могу себе этого позволить. Я вынужден пихать туда всякое барахло и кормить им вас. Можно было бы вынудить снизить наценку торговых сетей с 70-120% до нормальных 30-50%. Но кто же их заставит?

Вы тупо легли под сеть и производите для них а не для людей.
Так что ваша честность, образная и это факт.
Есть фирмы, у которых есть свой рынок и под сеть лоатся, только чтобы увеличть продажи. В таких ситуациях, им проще, хоть и падат обороты.
А вы заведомо открыли производство под сеть. Чаще всего, так делают родственники или бывшие работники знающие коньюнктур сетевиков.

Цитата (testline @ 18.08.2018 - 22:42)

Ну если бренд раскручен, то что мешает открыть свои магазины с накоуткой в 20-30%? Народ же быстро проголосует рублем, если ваша продукция будет в ваших магазинах стоить на 25% дешевле!

Сетевики, а это оооочень серьёзные деньги и люди, которые скупили всех чиновников и силовиков, мигом посадят такого предпринимателя (убьют, посадят и убьют, нужное подчеркнуть). Был бы человек, а статья найдётся. Вот почему бизнес в нашей насквозь коррумпированной стране вести невозможно, если ты не друг премьера. Сетевики = зло, причём зло "импортное". Наши работники в таких магазинах пашут на иностранного дядю за гроши, а вся прибыль уходит за границу.
Да, ещё. Если вдруг появляется производитель мясной, куриной и др. продукции дешевле, чем в сетевых магазинах, тут же курицы и свиньи начинают кашлять и чихать и подлежат убою, который те же сетевики скупят задаром, почти!

Цитата (nureddin @ 20.08.2018 - 02:38)

русский ашан с 2011 года окончательно кроме вывески не имеет ничего общего с французским. его выкупили российские граждане, и теперь платят французам аренду за вывеску (франшиза, слыхал?).

Этот ушан принадлежит носорогам, один из владельцев муж дочери Бирюкова, заммэра Москвы.

У жены был продуктовый магаз.
Пример для меня! ( Я ненавижу жилы в консервах, кости или еще какую херь)

В 300метрах от магаза жены есть супермаркет АТБ(Укр сеть).
НО! Консервы там покупают только для котов и собак.

Однажды торговый представитель рассказал историю о том как он работал на консервном заводе в Одессе.

"-Делаем смену! режим, чистим, консервируем отличный продукт! (бывает по разному но тут в пятницу пришел нач цеха и останавливает все производство!) -"а сейчас еб*шим для *сети* и начинаю подавать на конвейер части рыбы с глазами позвонком, чешуей и т.д."

Чтоб войти в продажи супермаркета - это пиздец.
Есть (в Харькове) который матал на хую данную практику вхождения в супермаркеты и отлично продвигается за счет круп - которые оказывается дешевле чем в супермаркетах. КРУПА! И ВСЕ! Сахар, гречка, рис! И начали консрвировать сами с этого года кукурузу, огурцы, горох, мясо! Взял банку "неназванного" бренда для "по-флотски" и был ОЧЕНЬ рад! Мясо вкуснейшее, без кучи жЫра и обрезков, шикарное мясо!

Империализм...




"из местных брендов" - Чернигов платит за вход в супермаркет - Автомобиль из салона(не шутки) админу магаза. (если сеть)
Оболонь - беднейшая контора (не может ремонтировать свои холодильники,)
ППБ -новая компания(4года кажется), Пиво неплохое, дороже среднего, платят "за вход" с удовольствием. Обслуга - супер. В индивидуальных условиях всегда можно договориться на эксклюзив!

Это сообщение отредактировал Wassupp - 20 авг. 2018 г. в 01:59

Эээйй рюський!

Этта твая еда!

Кюсяй..вкюсно!
--------------------

Чюрбаны подпольно производят всё это говно в гаражах и на промзонах тысячами тонн!

Основной ингредиент всех колбас и мясных полуфабрикатов, пельменей, сосисок, паштетов, тушёнки и пр.

Шкура свиная перетёртая!

Ещё соя....дохуя....очень много....

Красители..консерванты...усилители вкуса и запаха...копеечные специи желатин и прочая хуйня!

Но на этикетке в составе будет только говядина и свинина!



Это сообщение отредактировал vlad107 - 20 авг. 2018 г. в 02:14

Да хуле пиздеть, если уж рис полиэтиленовый едим, то шкуры животных за милую душу влетят

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Цитата (testline @ 19.08.2018 - 00:42)

Ну если бренд раскручен, то что мешает открыть свои магазины с накоуткой в 20-30%? Народ же быстро проголосует рублем, если ваша продукция будет в ваших магазинах стоить на 25% дешевле!

как мы легко и непринужденно предлагаем открыть сеть магазинов, сопоставимую с крупнейшими ритейлами.... аш слеза от такой наивности наворачивается

Цитата (testline @ 19.08.2018 - 00:42)

Ну если бренд раскручен, то что мешает открыть свои магазины с накоуткой в 20-30%? Народ же быстро проголосует рублем, если ваша продукция будет в ваших магазинах стоить на 25% дешевле!

Как показывает практика, народ не особо в такие магазины ходят.
В Ебурге есть мясной комбинат - "Черкашин и партнер", по работе к ним часто езжу, находятся на окраине города, при заводе магазин, открытый для всех.
Ценник там как в обычном сетевом магазине. Плюс по городу раньше были передвижные фургоны с их продукцией, но в последнее время чего-то не видно их.

Так вот, какой смысл ехать в ебеня за колбасой, если по такой же цене я куплю их в сетевом магазе вместе с другими продуктами? Даже если цена будет на 30-50 р дешевле, то на бензин потратишь больше.
Да и как-то не хочется возвращаться в магазины аля Союз: я прекрасно помню, как в начале 90х в магазины ходили: сначала в булочную, потом в гастроном с отдельными очередями за колбасой, рыбой, молочными продуктами.

Цитата (Морпех @ 18.08.2018 - 23:08)

Цитата (dasnavi @ 18.08.2018 - 23:01) Ни в одной сети нет наценок в 70% 25% - это край, есть позиции повыше - но за счет наличия акционных позиций В нормальных странах от 3% до 5% наценка уже прибыль! Но это в нормальных!

В нормальных странах и инфляция другая.

Цитата

Пиздешь на пиздеже. Работал, знаю. Во-первых нет там таких наценок, на еду уж точно. На хорошооборотные товары 25-35% достаточно. Если товар в недельном акционном каталоге то всего 10%.

Ох, ну не пиздите, товарищ... Та же "четвёрочка": одна и та же партия Писи-колы продаётся стабильно: две недели по 100 рублей, потом неделю по 45 рублей... Потом опять по 100 рублей. То же могу сказать про водку: как только соседний магазин "синее и серое" выставляет водку известной марки по 299 рублей, в "четвёрочке" через 3-4 дня она же начинает стоить 279 рублей вместо 450 обычных.

Ага, нет 100% накрутки...



Это сообщение отредактировал ЯЕсть - 20 авг. 2018 г. в 08:24

Цитата (Pravdоrub @ 18.08.2018 - 21:52)

Во-первых нет там таких наценок, на еду уж точно. На хорошооборотные товары 25-35% достаточно. Если товар в недельном акционном каталоге то всего 10%.

Сельдь сдается по 8-9 рублей за килограмм европейскими "рыболовами". Очевидно, что русские сдают дешевле. По чем там сельдь в магазинах? Сколько процентов наценка?

Цитата (LexaPon4ik @ 20.08.2018 - 05:15)

Цитата (Морпех @ 18.08.2018 - 23:08) Цитата (dasnavi @ 18.08.2018 - 23:01) Ни в одной сети нет наценок в 70% 25% - это край, есть позиции повыше - но за счет наличия акционных позиций В нормальных странах от 3% до 5% наценка уже прибыль! Но это в нормальных! В нормальных странах и инфляция другая.

В этих ваших "нормальных" странах наценка составляет 50% - 500%
Если вы думаете, что владельцы бизнеса - это какие-то меценаты, то вы ошибаетесь. Капитализм.

Пример выше - сельдь. Цена закупки 15 центов/кг, цена продажи его же свежего в магазине 15 евро/кг. В 100 раз накрутка. Не, они его еще почистили, да. А по скидке сельдь можно купить евров по 7, когда рыба месяц полежала.

Цитата (Pravdоrub @ 18.08.2018 - 22:52)

Цитата (Eatmeat @ 18.08.2018 - 22:38) наценку торговых сетей с 70-120% Пиздешь на пиздеже. Работал, знаю. Во-первых нет там таких наценок, на еду уж точно. На хорошооборотные товары 25-35% достаточно. Если товар в недельном акционном каталоге то всего 10%. Во-вторых нихуя он как через 5 лет скакнул. Контракты заключаются на год и даже в это время никто не мешает регулировать цены.

да конечно, нет :) есть. и еще мониторят постоянно друг друга.
вот сеть Тусклее -все бы были такими. поставки на РЦ, наценка у них 25% что ли. А какая нить Дария Ква получает товар дешевле , но почему то крутит 50% плюс всякие бонусы -шмонусы- ТМА - и того рентабельность у них 100% , у нас 10%. и нам же задают вопрос - а че то у Тусклее дешевле? давайте ка нам цены - с той же рентабельностью, но чтобы цена конечная как в Тусклее получалась.

Цитата (dasnavi @ 18.08.2018 - 23:01)

Ни в одной сети нет наценок в 70% 25% - это край, есть позиции повыше - но за счет наличия акционных позиций

Вы про какой сегмент, про какие товары, где 25%
Не по наслышке знаю и про 70%, и про 100% наценки

Это сообщение отредактировал hedtrik - 20 авг. 2018 г. в 09:33

Цитата (Yanssen @ 18.08.2018 - 22:57)

Цитата (testline @ 18.08.2018 - 22:42) Ну если бренд раскручен, то что мешает открыть свои магазины с накоуткой в 20-30%? Народ же быстро проголосует рублем, если ваша продукция будет в ваших магазинах стоить на 25% дешевле! Дешевле не будет. Расходы на магазин сожрут разницу. Сетевые за счёт объема продаж и ассортимента получают больше выручки. Небольшой, узко-специализированный магазин меньше продает. Гораздо меньше. = Вариант - сеть специализированных палаток. Или газелек с витриной-холодильником. Раньше были такие, сейчас пропадают. Палатки у нас того - гнобят везде. Мол, портят облик города и ваще.. Ещё вариант - повышать розничные цены. Сейчас производители мясной продукции как раз просят правительство договориться с сетями, чтобы повысить цены. === === А результат предсказуем. Цены повысятся заметно. Процентов на 30-40. Мясо примерно так поднялось - чуть больше, чуть меньше.. По качеству будет основательное расслоение. Дешевое станет ещё большим дерьмом, а хорошее сильнее взлетит по цене и уменьшится по количеству и территориально. Дорогую и хорошую колбасу в каждый мелкий магазинчик не потащат. Даже не в каждый город. Смысла нет просто, если её там покупать будут по килограмму в день.

Будет. Подойти к этому надо с умом только. У нас в городе отлично "выстрелила" идея с небольшими магазинами, торгующими исключительно товарами первой категории - наиболее востребованные продукты, консервация. Скоропортящихся товаров у них нет. Плюс, поскольку объемы небольшие - товар не залеживается, всегда свежий. Ценник чуть дешевле чем у конкурентов. Сейчас уже многие начинают под них "косить". Еще одна сеть магазинчиков торгует молочкой, колбасными изделиями, яйцами от местных производителей. Тоже - небольшие магазинчики в шаговой доступности. Товар всегда свежий. Оборот - практически ежедневный. То есть утром товар завезли, к вечеру большую часть распродали. И все сетевые магазины по этой продукции им не конкуренты.

80% статьи пиздабольство. Либо пишет менеджер по продажам.

Цитата (Vежливый @ 18.08.2018 - 22:49)

А нефиг покупать полуфабрикаты,самим готовить надо,обленились все!

уже и не покупаем давно это гавно, так как что раньше было приличным и качественным, сейчас стало откровенным дерьмом

а в наших сетевиках (Екатеринбург) приличного товара уже нет давно

езжу на рынок, закупаю мясо, готовлю фарш вот Вам отменные пельмени, манты, котлетки и прочее прочее

Я не знаю как в других регионах, а у нас, по крайней мере в Пятёрочке 100%, просрочку просто шинкуют в мусорный бак. Если бы по уценке ту же колбасу продавали - то и корма для собаки не нужно было бы покупать. В Магните например, в одной точке - там заранее вполцены выставляют в уголке, что скоро просрочено будет. А всё, что выкидывают в Пятёрочке - оплачиваем все мы, так что там явно накрутка больше, чем 100%.