Цикорий

Я пробовал. Гадость.

Попробую чай из сушенной морковки- вот это редкостное гавно. В 90-е Бабушка угорала по этому напитку

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Главное с цирконием не перепутать.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (AVD74 @ 06.04.2022 - 20:19)

Ты и ее пробовал?

Как же вы заебали, Петросяны ебучие… Не надо быть курицей, чтобы понять, что омлет — говно!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Как напиток - на любителя. А вот как ароматизатор для мороженного или сгущённого молока мне нравился в детстве. Мороженное сливочное с цикорием за 15 копеек, ээх...

На вкус и цвет, как говорится. Мне вот например, цикорий больше кофе на вкус нравится. Особенно несладкий со сливками.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну, хз. На вкус и цвет.
Хороший цикорий (не тёртый жженый каблук старых ботинок) вполне себе вкусный. А если еще и с молоком разбавить. То ваще норм.
Детворе летом делаю коктейли молочные. Молоко, цикорий, сахара немного и банан. Все это в миксер. И вкусно и сытно и, что главное, даже полезно.

Цитата (Мегаграффф @ 6.04.2022 - 23:27)

Зря вы так . Дюже полезный напиток , небольшая горковатость  сливкой скрашивается . Может за 400 р с сушеными какахами землежителей не зашел , но натуральный растворимый в пределах 100 р  вполне приличный  и по вкусу похож на кофе .

Чем он полезный? Есть данные по исследованиям в рандомизированных двойных слепых плацебоконтролируемых группах с большой выборкой?
Это обычное сено, и польза от него будет только коровам ну и пчелам медоносам.

Это сообщение отредактировал Jove - 7 апр. 2022 г. в 08:52

в Минске такой около 100 рублей РФ

Цитата (Jove @ 7.04.2022 - 08:47)

Цитата (Мегаграффф @ 6.04.2022 - 23:27) Зря вы так . Дюже полезный напиток , небольшая горковатость  сливкой скрашивается . Может за 400 р с сушеными какахами землежителей не зашел , но натуральный растворимый в пределах 100 р  вполне приличный  и по вкусу похож на кофе . Чем он полезный? Есть данные по исследованиям в рандомизированных двойных слепых плацебоконтролируемых группах с большой выборкой? Это обычное сено, и польза от него будет только коровам ну и пчелам медоносам.

https://stokros.ru/benefits/o-tsikorii-s-na...tochki-zreniya/

https://cyberleninka.ru/article/n/issledova...sikoriya/viewer

https://aif.ru/health/food/nauchnyy_vzglyad...gapkin_raskryva

Единственная причина "нелюбви" к цикорию - его повсеместное произрастание.
Рос бы он исключительно на островах Хуюси-Пиздюси, сделали бы из него культ, подтянули бы пиарщиков и снобы со знанием дела рассуждали бы о различиях во вкусах топовых сортов.
Как хитрые китайцы раскрутили свои чаи и подсадили на это пойло тибетцев. А потом меняли ебучие сушеные лисья на племенных лошадей. Которых продавали арабам, но уже за золото, однако...

Это сообщение отредактировал kvintoper - 7 апр. 2022 г. в 09:18

Ну вообще штука очень даже полезная (Гугл в помощь), я его с кофе пополам мешаю и молока добавляю, вполне себе нормально так получается👍🏻

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не люблю я его. Мне невкусно

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А по мне так нормально. А главное полезно)

У кого давление или желудок больной, то цикорий самое то, но только со сливками , молоком а лучше со сгущенкой. В чистом виде вообще не съедобно.
P.S.Сам пью, поэтому знаю о чем речь)

его с молоком надо или мороженным.

само название вызывает отвращение

вкус все равно хуже чем у кофе

Многие души в нём не чают

История напитка из этого неприхотливого растения началась в глубокой древности, а сегодня он из пережитка советского прошлого превратился в модный продукт и символ ЗОЖ
Вездесущий сорняк (хоть и с милыми цветочками), растущий на лугах, пустырях, вдоль полей и дорог на самом деле не так-то прост: история напитка из этого неприхотливого растения началась в глубокой древности, а сегодня он из пережитка советского прошлого превратился в модный продукт и символ ЗОЖ. Растворимый порошок из цикория продают у нас в супермаркетах, а в кофейнях и ресторанах из него готовят раф и латте. Впрочем, синенький скромный цикорий давно завоевал не только Россию, но и весь мир.

Древний Египет
Родиной цикория считается Средиземноморье, но первые упоминания о его целебных свойствах относятся ко временам Древнего Египта. Полезное растение описано в папирусе Эберса — справочнике лекарств эпохи Аменхотепа I, правившего за 1500 лет до н. э.

В давние времена египтяне использовали цикорий для приготовления противоядий от укусов насекомых и змей, а напиток из него употребляли при изжоге.

Европа
О пользе цикория писали в своих трактатах ученые Древнего Рима, а в Средневековье его выращивали в монастырских огородах католические монахи: они обжаривали корни, измельчали их и заваривали горячей водой. Народ наделял корень растения магическими свойствами: герои европейских сказок с его помощью становились невидимками.

Использовать цикорий как заменитель кофе начали на рубеже 18 и 19 веков. По этому поводу есть две версии. Одна из них принадлежит Александру Дюма: он считал, что первыми сходство цикория и кофе заметили французы — во время континентальной блокады, когда Наполеон запретил ввозить в страну британские колониальные товары (в том числе кофе и сахар), они начали подмешивать цикорий к дефицитному напитку. Немцы же убеждены, что изобретателем кофе из полезной травы стал их соотечественник, садовник Тимме из Тюрингии: он еще в конце 18 столетия сварил напиток из ее корней, который так и называли — кофе Тимме.
Пьют ли цикорий за границей1
Как бы там ни было, напитки с цикорием пьют в Европе до сих пор: в Германии и Эстонии его добавляют в кофе, а в Латвии из него готовят холодное питье с медом, лимоном и яблочным соком.

Цикорий в Европе не только пьют, но и едят, но в этом случае речь идет не о цикории обыкновенном, а о его родственнике — эндивии. В средиземноморской кухне его широкие листья кладут в салаты.
Азия
В Азии цикорий тоже известен давно: препараты для лечения глаз, суставов и органов пищеварения из него готовил еще средневековый ученый и врач Авиценна. В индийских кофейнях под именем кофе по умолчанию подают напиток, почти наполовину состоящий из измельченных корней цикория. Он отлично сочетается с молоком, сливками и пряностями. А чтобы получить обычный кофе без примесей, нужно заказывать pure coffeе.


Америка
В Северную Америку цикорий завезли переселенцы из Европы, а своей популярностью в США он обязан Гражданской войне между Севером и Югом. Поставки кофе шли в основном через порт Нового Орлеана, который был заблокирован войсками северян, и жителям пришлось экономить. Они пробовали добавлять к кофейным зернам молотые желуди или зерна злаков, а потом перешли на обжаренный корень цикория. Со временем цикорий с молоком стал традиционным городским напитком, и его по сей день подают в кофейнях Луизианы, а весь цикорий в стране производят в Новом Орлеане.
https://tonkosti.ru/%D0%96%D1%83%D1%80%D0%B...%82%D0%BA%D0%B5

Это сообщение отредактировал akcakal - 7 апр. 2022 г. в 10:30

пью его постоянно. только надо брать жидкий. с молоком вкуснее. для пищеварения очень полезен и как снотворное.

Напробовался при СССР в поездах, столовках , забегаловках ..Да и в магазине ряды банок стояли , вкуса вообще не помню , но помню, что мутное , не размешиваемое..

Цитата (erolvic @ 6.04.2022 - 20:16)

В 80-х в СССР были два напитка растворимых в банках железных: Индийский Кофе (6 или 9 рублей, точно не помню) и Кофейный Напиток (примерно 2 рубля). Цикорий был дешевле кофе!

В СССР банка кофе стоила 6 рублей.

Кофейных напитков было несколько видов. В напитке "Летний" даже содержался кофе! Цена 2 рубля. 20% кофе, 80% ячмень.
А вот кофейный напиток "Балтика" был без кофе. 35% цикория, 35% ячменя, 20% сои и 10% каштанов, цена 40 копеек за пачку.

Цикорий издавна в Европах использовался как эрзац-кофе. То есть, неполноценный заменитель. Что характерно, цикория тоже не на всех хватало, поэтому и его тоже стали заменять ячменём и желудями.

Т.С., ты еще желудевый кофе не пробовал.

Его если с молоком, и не заварить а довести до кипения то норм... хотя к кофе рядом не лежало, потому как это абсолютно разные напитки... как солома и салат

Цитата (Бондыч @ 6.04.2022 - 20:21)

Забыли Вы буржуи чайный гриб, зажрались.

Во-первых, что значит "забыли"? Во-вторых, что за наезд на ГРИБ?
Мой у меня уже второй год живет на кухне. Лапочка такая! Случайно в фикспрайсе отоварилась.
Вкусный и полезный. Особенно если не просто на обыкновенной заварке делать, а с добавочками вроде мяты, лаванды. Отличная вещь!