Любой дистиллят содержит метиловый спирт и сивушные масла. Которые и убивают нашу требуху со всей дури. В любом ректификате этих веществ в разы меньше (почти нет). Вот и всё. По науке. А басни про "самогон полезный" оставьте сельским трактористам.
Ну, давайте уж договаривать до конца. Метилового спирта будет в худшем случае десятые доли процента. А этиловый спирт выступает для метилового противоядием. Таких объёмов примесей организм попросту не заметит. Если конечно пить спирт не литрами - у этанола тоже ПДК есть, и им тоже можно отравиться. Сивушные масла удаляются легко и непринуждённо дополнительными перегонками, если вы работаете с фруктовым сырьём. С зерновым всё похуже, но тут просто нужно не жадничать с отбором и выдерживать пару-тройку лет в бочке. Есть ещё один вид примесей, о котором вы не написали - переходные. Это довольно противное вещество с ПДК в сотые доли процента. Но и оно замечательно удаляется на дистилляторе если знать как. А про ректификат вы расскажите как потом, делая из него водку, прогоняют на углевание и повышают концентрацию альдегидов во много раз! И ничего - нормальной водкой обычно не травятся.
Вопрос в том, на чем лично ты остановишься. Я занимаюсь в основном ректификацией и последующей дистилляцией ректификата на джин и т.д. Это существенно дороже 100 т.р., но оно того стоит. Делал анализы на хроматографах и ядерно-магнитном томографе (благо на работе все есть). Получил спирт по качеству в разу чище того, что продают. Но самое главное, мой спирт произведен из натурального сырья, а не синтезирован из этилена. Это и есть залог качественного будущего продукта. Комментаторы и диванные эксперты идут мимо. Защитите минимум кандидатскую диссертацию - потом учите. Автору поста - вопросы будут, отвечу.
Может свой пост создашь? Как получить хороший ректификат за недорого. Купил как-то в разливайке самогон вишневый, по цене чуть дороже нормальной водки. 60%, пьется как вода, похмелья нет. Я в шоке.
Не думаю, что это будет нормальный пост. Я самогон не делаю и в нем не разбираюсь особо, но блин человек, который по работе связан с химией (судя по лабораторному оборудованию) и при этом после ректификации зачем то что то дистиллирует - вызывает у меня вопрос - он вообще понимает физику и аппаратное исполнение ректификации и дистилляции, что в них общего и в чем различие?
Была,теперь нету. Раньше сам гнал,года 2-3 назад в К&Б посоветовали водку Старлей. Пилась шикарно,цена 419 р. Чего мучаться. Тем более раньше из 2кг сахара получалось почти 2л. Сэма. А потом чуть больше литра,что то стали в сахар добавлять. Теперь водка стала дерьмо. Башка после 3 рюмок трещит, наверно снова буду гнать. Пробовал другую водку,одна отрава. Хотя написано спирт альфа и люкс,а все равно дерьмо. Может кто что нибудь посоветует.
Старлей с год был нормальный. Потом чёт фу.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Самогон очень приятный напиток(если это именно технологично произведённый и делающийся специалистом). По молодости это было необычайно вонючее, дешёвое пойло, и каждый уверял что именно этот без добавления всего и прям из материнской груди по дедушкиному рецепту и проч. В 90-е таким спивались целые деревни. Но сейчас у нас возникла целая культура его производства в домашних условиях и разумеется пласт потребителей. Снимаю шляпу перед умельцами: разница в "бытовых" самогонах 30 лет назад и сейчас -просто космическая.
Я сэма не особо. Конкретно не скажу. Я по коньчку и вискарю. Ни разу не видел, чтобы меня кто-то удивил своим производством. Обычное дерьмо под маркой "домашнее". 2-3 рюмки из уважения, дальше заводское. Даже Арарат 3* на лопатки кладет все эти самоделки.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ну пиздец тут прям все живут в мегаполисе такое ощущение. без рекламы если, берут в обычной четверочке. лучше свое.
Это сообщение отредактировал Trim15 - 13 авг 2024 в 23:25
Сейчас полно оборудования продается, бери и гони, хоть с коровьей мочи! Купить колонну, косарей за 300, будет качество выше крыши! Только нахуя? На 300 штук можно спирта купить и лет 10 пить как из пистолета, не просыхая!
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я пил самогон, который варила матушка друга. Запах не очень, но вкус!!! Я просто охренел от яркого клубничного вкуса, не имеющего ничего общего с запахом! Ни до, ни после я не пробовал ничего подобного, от чего у меня бы возник настолько сильный когнитивный диссонанс.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Вопрос в том, на чем лично ты остановишься. Я занимаюсь в основном ректификацией и последующей дистилляцией ректификата на джин и т.д. Это существенно дороже 100 т.р., но оно того стоит. Делал анализы на хроматографах и ядерно-магнитном томографе (благо на работе все есть). Получил спирт по качеству в разу чище того, что продают. Но самое главное, мой спирт произведен из натурального сырья, а не синтезирован из этилена. Это и есть залог качественного будущего продукта. Комментаторы и диванные эксперты идут мимо. Защитите минимум кандидатскую диссертацию - потом учите. Автору поста - вопросы будут, отвечу.
Распальцовка 40 см? ЯМР и томография как-то... Точка кипения до десятых и показатель преломления до тысячных. И очистка силикогелями. В первом приближении можно получить пост стопроцентный этанол.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
У меня говноварка за 10ку. Двойной перегон с отбором по температуре - и будет тебе безболезненноголовное алкогольное счастье!!!! И да, приятель гонит на дорогой колонне.. Ну болит от его поиоа у меня башка, а от моего Сэма нет!
Проблема не в колонне, а в кривых руках приятеля. От моего ни у кого не болела башка (колонна) а пил у соседа по даче сэм от другого специалиста "профессионала" , так башка у всех кто пил утром раскалывалась. И там и там колонна
Не думаю, что это будет нормальный пост. Я самогон не делаю и в нем не разбираюсь особо, но блин человек, который по работе связан с химией (судя по лабораторному оборудованию) и при этом после ректификации зачем то что то дистиллирует - вызывает у меня вопрос - он вообще понимает физику и аппаратное исполнение ректификации и дистилляции, что в них общего и в чем различие?
Ну, некоторый смысл в дистилляции ректификата есть. Не секрет, что разведённый до питейной крепости рект, сейчас, и он же после месячного отдыха - это 2 большие разницы. После отдыха - мягче. Дистилляция разведённого ректа позволяет в некоторой степени "проскочить" процесс отдыха. Пробовал. Эффект есть. Но не прям что бы - "вааау". Для себя посчитал данную методику нецелесообразной.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Не, ну эт понятно, что апгрейдить можно до бесконечности, под разные задачи. Человек же пишет, что делает только рект и дистиллирует его.
Я понимаю ректификацию после дистилляции!
Но...
Объясните мне смысл в дистиллированнии ректа!
Пожалуйста!
Объясняю. В технологиях получения, например Джина которые были раньше и о которых свистят покупателям и туристам на заводах. Википедия Лондонский сухой джин — крепкий спиртной напиток, обычно изготавливаемый в вертикальных перегонных кубах и вторично перегоняемый после добавления трав к спиртовой основе. Кроме можжевельника, обычно добавляют немного цитрусовых: цедру лимона или померанца.
Просто настоять и потом отфильтровать разбавленный ректификат(как обычно) будет цвет (плохо для коктейлей) и осадок может быть. Сейчас на больших производствах - разбавленный рект смешивается с эктрактом можжевельника и трав. Никто 2ой дистилляцией замарачиваться не будет - бОльшие потери вкусо-ароматических и лишние операции. Вообще все что связано с промышленным производством алкоголя сейчас - один сплошной пиздежь и реклама "по страринным технологиям" Кому интересно посмотрите рекламный выпуск Мегазаводы Виски Джек Дениелс Как накаченные мужики вручную делают бочки, потом вручную их катают и тд и тп И этим Джек Дениелс наполнены все алкомагазины в любой точке мира Вы верите? Я да!
Привет,народ!..А кто нибудь пробовал " гнать' хлебное вино из бражки старинным холодным способом( вымораживанием)?..Это когда (( в очень сильные морозы)) бражку проливали по металлическим замороженным железюкам - под наклоном, и в результате этого волшебного "действа" вода ( из бражки)к металлу прилипала,а спирт стекал в деревянное ведёрко...Мне тут интересна сама " химия" процесса ;) А то,что способ рабочий - тут без сомнения,хотя и тут - есть,над чем поразмышлять.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Вопрос в том, на чем лично ты остановишься. Я занимаюсь в основном ректификацией и последующей дистилляцией ректификата на джин и т.д. Это существенно дороже 100 т.р., но оно того стоит. Делал анализы на хроматографах и ядерно-магнитном томографе (благо на работе все есть). Получил спирт по качеству в разу чище того, что продают. Но самое главное, мой спирт произведен из натурального сырья, а не синтезирован из этилена. Это и есть залог качественного будущего продукта. Комментаторы и диванные эксперты идут мимо. Защитите минимум кандидатскую диссертацию - потом учите. Автору поста - вопросы будут, отвечу.
Для начала предъявите хроматограмму с ваших хроматографов. Кстати, какие? Второй вопрос, нахрена ямт спирту? А мне ответите?
Естественно свой сэм куда качественнее и лучше заводского. На качество влияет состав сырья, грамотная перегонка и очистка. Деревенские бабки обычно качеством не блещут из-за всех пунктов выше.
Нихуя кроме жадности не мешает делать нормальный сэм. Головы и хвосты не жалея отсекаешь и выливаешь в раковину - вот и весь секрет. При 60% пьется легко и мягко. Голова не болит. Обычный самопальный дистилятор, обычные пластилиновые вонючие дрожжи, обычные сметки сахара.
Вопрос в том, на чем лично ты остановишься. Я занимаюсь в основном ректификацией и последующей дистилляцией ректификата на джин и т.д. Это существенно дороже 100 т.р., но оно того стоит. Делал анализы на хроматографах и ядерно-магнитном томографе (благо на работе все есть). Получил спирт по качеству в разу чище того, что продают. Но самое главное, мой спирт произведен из натурального сырья, а не синтезирован из этилена. Это и есть залог качественного будущего продукта. Комментаторы и диванные эксперты идут мимо. Защитите минимум кандидатскую диссертацию - потом учите. Автору поста - вопросы будут, отвечу.
А чем отличается натуральных спирт от синтетического?
спирт из нефти допустим будет проходить по чистоте как альфа или даже выше а дальше пошли чудеса органической химии и в нем будут присутствовать такие интересные соединения в очень малых дозах которых никогда не образуется в зерновых, фруктовых или сахарных брагах и от этого с утра и будет плоховато.
Это сообщение отредактировал DarthMalak - 14 авг 2024 в 04:14
Сам аппарат брал за 20ку на озоне, все в сборе. + покупал тэн на 3 квт и регулятор ещё на 5к. Основное это всё, остальное по мелочи.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
. Ещё интерестно, что он на томографе там увидел?
yaplakal.com