Как вы храните хлеб?

Крайне редко покупаю хлеб, да и прочие булочные изделия максимально избегаю
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Митолизд @ 28.11.2024 - 18:37)

В любой пекарне запросто.

Последний раз настоящий хлеб ел где-то в году 98-99(деревенский на закваске), и за все эти годы нигде и никогда не довелось что-то хотябы близкое попробовать
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Harrys для сэдвичей збс хлеб. Как то сунул пакет с ним не на место, через месяц нашел- как будто с полки магазина.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Зачем его хранить ? Он либо свежий в плесени уже , либо лежит 2 недели и по херу ему.
Улучшители мф
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хлеб печём сами, жена у подруги взяла закваску, на ней и делаем уже года 2. Храним в хлебнице от Тапера, хлеб никогда не плесневеет, только может засохнуть в сухарь дня через 3-4. И он очень вкусный.

В холодильнике храню все хлебобулочные. Хлеб у меня медленно уходит, поэтому если хранить где-то вне холодильника, то большая часть будет улетать в помойку. А так неделю может лежать и норм.

Хлебница. В магазинной. Но мы его быстро едим, каждый день практически покупаем новую булку
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (алекс1776 @ 28.11.2024 - 13:13)

А ты случайно не в 9-вятиэтажке живёшь?

Не проще ли написать: девятиэтажке?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хлеб может лежать в пакете по неделе и практически не черствеет и плесени нет. Вопрос - из чего он сделан, что даже плесень брезгует
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мне моряк - подводник рассказал о том, как они хранят хлеб на подводной лодке. Первый способ - это консервированный хлеб в банках с содержанием спирта, который нагревают, спирт испаряется, и хлеб будет свежий. Второй способ - это замораживание хлеба в морозилке. Именно так и делаю. Когда иду с работы, весь хлеб в магазине разгребают, остаются только прелые батоны в упаковке, которые гниют на второй день. Беру нормальный хлеб, кладу в морозилку, и по мере надобности его заранее размораживаю нужное количество. По вкусу он не хуже свежего. Пользуйтесь теперь.

Берём только батон местного производителя, 3 дня спокойно на столе в пакете живёт, если осталось — можно на сухарики, бывает забываем/забиваем, может начать плесневеть, тогда только выбросить. Ну там обычно совсем немного.

Мама в холодильнике хранит, живёт одна, ест немного, на неделю, наверно хватает, но мне не нравится на вкус.

Тех, кто морозит не видела и не пробовала такой, хотя, сама морозить люблю всё подряд, но в случае с хлебобулкой смысла не вижу)

В хлебнице, в пакетах. Но хлеб хлебу рознь, например нарезка нарезного максимум 3-4 дня и плесневеть начинает, а вот тостовый почему то раза в 2 дольше хранится. Ощущение, что спецом чёт добавляют для сокращения срока хранения.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (tursun33 @ 28.11.2024 - 21:46)

Мне моряк - подводник рассказал о том, как они хранят хлеб на подводной лодке. Первый способ - это консервированный хлеб в банках с содержанием спирта, который нагревают, спирт испаряется, и хлеб будет свежий. Второй способ - это замораживание хлеба в морозилке. Именно так и делаю. Когда иду с работы, весь хлеб в магазине разгребают, остаются только прелые батоны в упаковке, которые гниют на второй день. Беру нормальный хлеб, кладу в морозилку, и по мере надобности его заранее размораживаю нужное количество. По вкусу он не хуже свежего. Пользуйтесь теперь.

А если не нагревать, нахлобучит ? Он пиздабол, не верь.
Нах вообще хлеб хранить? Можно свежий купить.

Я покупаю ровно столько, сколько съедаем за 2 дня. В основном, чиабатту.
Обычный батон или кирпичик останется. Выкидывать хлеб не люблю.
В морозилке сырокопченка колбаса и вяленая рыба хорошо хранятся.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нарезаю и в Холодильник! Люблю чуть подсушенный…
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Исключительно в желудке, покупаю и тут же съедаю

в морозилке храню, так же.. давно уж! тоже дотумкал.. 8)

Последние 2 -3 года храним в холодильнике . Нам ,вдвоём ,много не нужно . Берём
половинку и в холодильник .
Последние годы едим хлеб из тостера ,особенно тогда,когда засаливаем лососину .
Завтрак из бутербродов с лососиной и сладким чаем с лимоном -
это лучшее из всего !

Когда-то я очень хотел хлебницу. Что-нибудь стильное, современное. Но со временем пришел к пониманию, что отдельная хлебница на кухне нафиг не нужна. Она лишь занимает место. Куда практичнее отвести под хранение хлеба шуфлядку. Так и сделал. Впрочем, хлеб я пеку сам и он у меня живёт недолго (сендвич, тост, раз-раз и нету), поэтому о каком-либо хранении, в привычном смысле этого слова, говорить не приходится. Раньше тостовым закупался и хранил его в морозилке. Черный редко ем, поэтому он в нарезанном виде так же лежит в морозилке. Если разогреть на сухой сковородке получается очень вкусно – что-то среднее между свежим хлебом и гренкой.

Беру тостовый, в заводской упаковке на столе вполне хранится 4 дня - больше и не нужно. Батон съедается быстрее. Нет необходимости выбирать как хранить хлеб.

Домашний спокойно лежит под полотенцем 5 дней. А вот магазинные батоны храню в холодильнике
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Закупаю штук 10 батонов белого в нарезке и пару ржаного. И как есть в пакетах в холодильник. Целая полка отведена. Пару недель о покупке хлеба даже не вспоминаю. Лежит себе и лежит. Как вчера купленный. Даже не заморачивался никогда вопросом хранения. Ну последние лет 20 точно.

В детстве, в Таганроге у бабушки в квартире, была хлебница деревянная, всегда надо держать закрытой, иначе на жаре высыхает быстро.
У другой бабушки в деревне, под РнД, в летней кухне шкаф деревянный стоял, целый хлеб хранился там. А уже ресли резаный, в холодном рядом под полотенцем.
Как-то так.

Конечно хлеб хлебу рознь. Бывает производитель налажает и недопекут, он изначально кисловатый и плесневеет быстро. Я его на сковородке с маслицем пообжарю и вполне себе с хрустящей корочкой на отлично хаваю.

Помнится в конце 80х в Даурии хлеб караваями серый возили из Забайкальска и чёт случилось, его месяц не возили вообще. Благо мама сама прекрасно его пекла.
И вот по посёлку слух, привезут хлеб, мы пиздюками ломанулись на станцию, а там уже народу опиздинеть сколько. Короче товарный вагон, отодвигается деревянная створка, там мужик по пояс стоит в куче караваев и в толпу начал их кидать, ибо стоянка минута всего, толпа ловит караваи, они блять падают на перрон их тут же поднимают и чуть до не драки, и один каравай отфутболивается под вагон на рельсы. Я за ним прыгаю и тут поезд тронулся. Блять еле успел выскочить штоб не размазало. 🤣 Два каравая на шпалах ухватил. Один на КПП солдатам отдали. Второй с пацанами по пути домой слопали. 🤣
Во времена были..

Серый владхлебовский, там пипец изначально крепкий, и не меняется неделями,жуть какой невкусный изначально
Размещено через приложение ЯПлакалъ

беру столько, чтобы он закончился за два дня максимум


Это сообщение отредактировал je99 - 29 ноя 2024 в 08:09

Ныне с/х разрушено. Каждые выходные из Калининграда люди ездят за едой рядом в EU - там куда дешевле.
Ныне в рф-магах хлеб очень плохой и очень дорогой. Мерзость.
Даж ядовит. Картинка. Картошка тож.
Пару дней варю кашу, пару дней пеку хлеб. Куда полезнее, куда дешевле.
Съедаю сразу. Расход на еду 10р/день = 300р/мес, не считая витаминок.
Мука дешевле с оптовых складов. Из низкоурожайной центральной Рф, Алтая. Избегаю муку из Краснодара-Ростова, с "ново-эффективным" с/х, потому хуже качеством.
Если добавить антисептик Иван-чай в муку для хлеба или сухарей, то не плесневеют даж в сырости.

Изредка печь хлеб лень или нет времени, тогда покупаю самый дешёвый в маге, съедаю сразу. Но потом надо чистить тело от ядов хлеба мага.
Наикрайняк храню на завтра в том же рюкзачке, в котором принёс из мага.

Включать холодильник - расход электроэнергии и денег зря. Там хранить нечего.
Яйца можно хранить в естественном холодильнике с нуль-потреблением - под окном хрущёвки. Особо зимой.
Расход электроэнергии 10 квт*час/мес =40р/мес, если применять газ вместо электрочайника.
Но электро-компания Газпром-электро присылает счёт 800р/мес, ибо очень ворует деньги - считает на улице фонарь, не горящий давно, потребляющим аж 48 000р/мес за счёт 60 квартир. Все стремятся слинять от жуликов Жку город-квартир в деревню без Жку. Лучше за границей, где налоги куда меньше.


Это сообщение отредактировал Trava2 - 29 ноя 2024 в 08:52