Постила уже здесь в комментах, в июле, ибо вопрос вставал. Контора "Камчаттралфлот". 120 г - 310 рублей (цена июльская). Очень хорошая печень - цельный кусок, светлая, не пересоленная, вкуснотища. Салатик мутила из печени трески, яиц и зеленого лука. Заправка - масло от одной из банок с печенью. Специально для ТСа в камменты полезла искать)
о! знатный ник, на итальянском звучит особенно, пачкуале пестрини
За два года работы в Мурманске объелся её так, что видеть не могу. Но я брал печени у местных в стеклянных банках, залитую маслом. Сравнивал с продуктом в жестяных консервных банках (с десятком видов), так вот: печень в жестяных банках это просто мусор, независимо от цены.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Не знаю та ли печень, но у доброфлота есть. Ловят и фасуют в консервы в море. Не реклама, просто это единственные нормальные консервы
Не единственные, но пока они высокий уровень держат.
Надеюсь не скатятся. Хотя, не скатываются уже который год. Но цена сильно выше среднего. Но и с другой стороны, они иногда выкатывают акции в сетевых супермаркетах. И довольно часто.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Будучи подростком отведал я деликатес под названием "печень трески". Мне зашло круче, чем красная и черная икра.
Ломтики печени в масле в банке. Очень нежный вкус!
В нулевых, еще находил в магазинах и брал на праздники. И пох, что дорого!!!
Потом пошли сетевые магазины и там продают либо "печень тресковых" ( одно название указывает на то, что внутри не то, что я жду ), либо "печень трески", но по подозрительно низкой цене и внутри - паштет совершенно другого, отстойного вкуса.
На этот НГ зашел в дорогой магазин. Нашел. Три дня боялся открывать, думая, что там подъебка ( не хотел себе портить праздник ). Открыл. Внутри правда кусок печени какой-то гигантской рыбы. Вкус - все равно не то...
Кто подскажет, где найти НОРМАЛЬНУЮ "печень трески"?
печень трески съедаешь, а оставшееся масло используешь для заправки отварной картошки. получается отличное блюдо.
Это сообщение отредактировал mltb12 - 5 янв 2023 в 00:13
Это вкусовое воспоминание из разряда "раньше и трава зеленее и девки красивее".
Разок удивил вкусовые рецепторы и хватит, дальше только подобие того, первого впечатления.
нихуя, я первый раз попробовал настоящую в 45лет. Всё как тут пишут- сделана в Мурманске прямо на судне. Очень вкусная вещь. и это сам понимаешь не воспоминание из разряда "мамка в детстве готовила"
Помимо целой печени она ещё должна быть правильно приготовлена. Давно такую не встречала, но и сильно не интересовалась. Я вот молоки сельди люблю( слабого соления), увидела баночку- купила и была счастлива. А она голимая соль, есть не возможно. Производителям наверно пофиг на свое существование- перестанут брать да и хрен с ним. Совсем себя не уважают.
Сразу видно, что пиво не любит.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Дъявол кроется в деталях, тот самый паштет, вместо печени, называется, как правило: Первая строка, крупными буквами: Печень трески Вторая строка, пидарестически нечитаемый шрифт: по мурмански.
В банке мразотная субстанция имеющая вкус перетертой через жопу рыбьей чешуи вместе с слизью.
А есть видео, как рыбью чешую со слизью через жопу перетирают?
в жестяной банке брать страшно - в стеклянной хоть видно - печень там или паштет Это сообщение отредактировал anikifya - 5 янв 2023 в 00:48
Исследования проводили? А как на счёт шоковой заморозки и что там с витаминами происходит? Куда они деваются при обычной заморозке? Баба Маша сказала, что исчезают при заморозке витамины?
Ещё как проводили. При заморозке и разморозке гибнут гельминты и их яйца, а треска вся червивая, если не выращена в питомниках, поэтому заморозка необходима в соответствии с техпроцессом, причём время заморозки сырья регламентировано.
Это вкусовое воспоминание из разряда "раньше и трава зеленее и девки красивее".
Разок удивил вкусовые рецепторы и хватит, дальше только подобие того, первого впечатления.
Не факт. Раньше я её наоборот не любил, когда она качественная была. А сейчас прямо очень нравится. Но её сейчас действительно сложно найти хорошую
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Вот никогда не нравился сей продукт, невкусно и не насыщаешься ( в турпоходы 20-25 лет назад брали). Особенно, когда по Зибинам ходишь: на ужин пюре, вареные грибы и эта печень трески - много какой-то склизской еды. Но храни вас бох, кто что-то любит. Желаю в новом году найти, что искалм
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
zadow4 янв 2023 в 23:46