Нечего ответить о том, какая информация должна быть в меню? А ведь там еще дохуя по твоей логике чего надо написать, от происхождения коровы до марки гриля) А то вдруг клиенту не понравится.
Это не по моей логике, это ващет ты сейчас сам придумал
Ну ты же придумал, что в меню должно быть указано, какие прожарки готовят, а какие нет А мне вот говядина брянская не нравится, а нравится австралийская, а там не указано что австралийскую не готовят, как быть?
Бля, пиздатый срач, а мне уходить надо.
Это сообщение отредактировал TraderFX - 10 апр 2018 в 15:15
одна дура начала права качать на ровном месте - другая не додумалась подольше мясо пожарить....
С какого хуя ради одной йобнутой менять технологическую карту?
тех карта это не то. в ней описаны все продукты для блюда, их брутто, нетто и т.д. вес готового продукта, технология приготовления. со стейками просчитывается только сырое мясо(и в меню об этом пишется). потому что вес меняется в зависимости от прожарки. и если бы тех карты делали на прожарки стейка, то и стоимость стейка была разной в зависимости от прожарки, что есть бред. по теме, это вирусная реклама не более. так как стейк хаусы рассчитаны на любой тип посетителей, веллданы в стейк хаусах делают, вообще во всех. зы. повар по профессии.
Вы заебали называть посетителей ресторана клиентами.Мы гости ресторанов,а не клиенты...Вот так вы и палитесь,эстеты хуевы,чтоб вам до пенсии ходить в семейный ресторан *макдональдс*.
Во,уже шпалят. И это стадо колхозников спорит о ресторанах,не подозревая что они гости,а не клиенты
да хоть как назови - по сути клиенты, если заведение общепита на тебе деньги зарабатывает. "Гости" это когда пригласили, вкусно накормили и счастливого пути пожелали... и всё бесплатно. А так хоть какими эвфемизмами себя успокаивай, клиент ты и есть клиент.
Угу, я бы с удовольствием посмотрел, как Рэмзи отхуярил бы по сусалам весь персонал этой харчевни их "подошвами".
Это сообщение отредактировал DE23RUS - 10 апр 2018 в 15:17
Возможно всё дело в том,как была сделана просьба.Думаю если попросить нормально,никто бы не отказал.Когда я заранее говорила:Извините,можно салат сделать без соли?Ни разу нет не услышала.
Ну ты же придумал, что в меню должно быть указано, какие прожарки готовят, а какие нет
И опять ты наврал. Ну как не стыдно? Я сказал, что если в меню есть стейк и не написаны прожарки, то любой нормальный человек сразу предположит, что можно заказать стейк с любой существующей степенью прожарки. Что не так?
Цитата
А мне вот говядина брянская не нравится, а нравится австралийская, а там не указано что австралийскую не готовят, как быть?
Если там написано, что не готовят они из австралийской то какие вопросы?
Я тоже не смогла понять, что такого ужасного в прожарке стейка до веллдан. Ну да, повар скривится, получив такой заказ - но от двух дополнительных минут держания мяса на огне ничего страшного не произойдет. Ну прожарится оно до состояния подошвы - их, беременных, фиг поймешь, может, ей именно подошв захотелось. Имхо, никаких сверхъестественных требований клиентка не предъявила, а рестораторы зажрались или, что скорей всего, сами выдумали эту историю, дабы попиариться.
Да ваще все охуели, не жили вы, блядь, в 80-90-е, где беременная-не беременная, а котлетка из хлеба в столовке, синяя курица по талону- плиз...И ведь рожали же, но видимо, только долбоебов от недостатка стейков, прожаренных или нет. Мне одному кажется, что это поколение детей тех голодных людей сейчас такую хуйню постит? Типа, да папки с мамками наши голодали, зато мы знаем умные слова про степень прожарки стейков, еще и не по-русски...А я вот не верю, не может за одно поколение аристократия из лимиты вырасти. Поколений за пять-вполне возможно. А быдлота -она и в Африке такая. Интересно, кто мама-папа и бабушка -дедушка этой "аристократки"? Да сто пудов, что из Мухосранска лимитчики. Настоящий интеллигент, хоть и не любят это определение, насрет на качество пищи, и никогда не станет из-за этого залупаться, да просто впадлу это ему будет. Сорри, изъясняюсь на языке, понятном любителям стейка...
грешно кушать говядину со степенью прожарки круче medium
Почему грешно? Если любит человек хорошо прожаренное мясо, то это его личное дело. А вот указывать что есть грешно, а что нет как минимум тупо...
И уж тем более не сравнивайте стейки, которые специально подготавливают, и просто кусок говядины с рынка. Я тоже люблю сочные стейки, но дома говядину мелко порезанную тушу часа 1,5-2. Или крупным куском варю часа 2-3.
Угу, я бы с удовольствием посмотрел, как Рэмзи отхуярил бы по сусалам весь персонал этой харчевни их "подошвами".
Я бы посмотрел, как он с великим удовольствием при полностью загруженной кухне, когда никто из поваров поссать не может отойти, будет готовить некоторым посетителям по рецептам, которые они сами принесли - "жарить подольше, огонь поменьше, плиту другую, мясо из другой части коровы"
А я вот себе на пасху Тар Тар из говядины забобахал ) И никаких глистов и токсаплозмоза. Хорошо что я не беременный )))
Тут знатоки не имеют претензий - нет же "отвратительной жижы"
Отвратительная жижа - это то что в вейпы хипстеры на гироскутерах наливают. А в мясе есть сок. Лично я два критерия мясо вижу - сочное и нет. И да, мне нравится говядина с кровью (ну или с розовинкой в середине, если угодно). Но не всякое мясо. Есть сорта говядины, которые принципе нормально приготовить нельзя. Они сами по себе жилистые и сухие. Относительно недавно распробовала хорошее мясо, до этого питалась блюдом грузинско-советской кухни "жричодали".
Если там написано, что не готовят они из австралийской то какие вопросы?
То есть, это должно быть написано? А еще что не готовят из американской, хохлятской, мухосранской и прочей. А если не написано из какой, значит я сам могу выбрать, из какой? А если я буду жрать из той, которая у них есть - я терпила Это сообщение отредактировал TraderFX - 10 апр 2018 в 15:24
Да ваще все охуели, не жили вы, блядь, в 80-90-е, где беременная-не беременная, а котлетка из хлеба в столовке, синяя курица по талону- плиз...И ведь рожали же, но видимо, только долбоебов от недостатка стейков, прожаренных или нет. Мне одному кажется, что это поколение детей тех голодных людей сейчас такую хуйню постит? Типа, да папки с мамками наши голодали, зато мы знаем умные слова про степень прожарки стейков, еще и не по-русски...А я вот не верю, не может за одно поколение аристократия из лимиты вырасти. Поколений за пять-вполне возможно. А быдлота -она и в Африке такая. Интересно, кто мама-папа и бабушка -дедушка этой "аристократки"? Да сто пудов, что из Мухосранска лимитчики. Настоящий интеллигент, хоть и не любят это определение, насрет на качество пищи, и никогда не станет из-за этого залупаться, да просто впадлу это ему будет. Сорри, изъясняюсь на языке, понятном любителям стейка...
Угу, я бы с удовольствием посмотрел, как Рэмзи отхуярил бы по сусалам весь персонал этой харчевни их "подошвами".
Я бы посмотрел, как он с великим удовольствием при полностью загруженной кухне, когда никто из поваров поссать не может отойти, будет готовить некоторым посетителям по рецептам, которые они сами принесли - "жарить подольше, огонь поменьше, плиту другую, мясо из другой части коровы"
Ну ты уж совсем удила закусил. Небольшие изменения везде делают. И лук из салата выковыривают, и мёд в кофе могут капнуть, и муху из супа достанут.
Нечего ответить о том, какая информация должна быть в меню? А ведь там еще дохуя по твоей логике чего надо написать, от происхождения коровы до марки гриля) А то вдруг клиенту не понравится.
Это не по моей логике, это ващет ты сейчас сам придумал
Ну ты же придумал, что в меню должно быть указано, какие прожарки готовят, а какие нет А мне вот говядина брянская не нравится, а нравится австралийская, а там не указано что австралийскую не готовят, как быть?
Бля, пиздатый срач, а мне уходить надо.
Сколько раз все объяснялось, один хер в теме сидят упоротые с гениальной мыслью "так это что, теперь в продуктовом магазине можно карбюратор требовать по такой логике". Нет, это только по вашей альтернативной логике так можно.
Нормальные же люди понимают, что между невозможностью оказать услугу и нежеланием это делать огромная пропасть.
Или ты думаешь, гений, что они не могли приготовить Well Done стейк, потому что плита автоматически выключается при такой прожарке? Что заставило тебя думать, что у ресторана не было ВОЗМОЖНОСТИ приготовить такой стейк, и она требовала от ресторана то, что они не могут сделать без существенных проблем?
Это сообщение отредактировал Cromwell - 10 апр 2018 в 15:27
Нечего ответить о том, какая информация должна быть в меню? А ведь там еще дохуя по твоей логике чего надо написать, от происхождения коровы до марки гриля) А то вдруг клиенту не понравится.
Это не по моей логике, это ващет ты сейчас сам придумал
Ну ты же придумал, что в меню должно быть указано, какие прожарки готовят, а какие нет А мне вот говядина брянская не нравится, а нравится австралийская, а там не указано что австралийскую не готовят, как быть?
Бля, пиздатый срач, а мне уходить надо.
Сколько раз все объяснялось, один хер в теме сидят упоротые с гениальной мыслью "так это что, теперь в продуктовом магазине можно карбюратор требовать по такой логике". Нет, это только по вашей альтернативной логике так можно.
Нормальные же люди понимают, что между невозможностью оказать услугу и нежеланием это делать огромная пропасть.
Или ты думаешь, гений, что они не могли приготовить Well Done стейк, потому что плита автоматически выключается при такой прожарке? Что заставило тебя думать, что у ресторана не было ВОЗМОЖНОСТИ приготовить такой стейк?
А где сказано, что у них нет возможности? У них желания нет, принципы не позволяют, это осознать можно? Если у тебя есть возможность мне чистить ботинки, когда ты продавец в магазине, должен ли ты это делать? Нет не должен, хотя тебе и не сложно и я заплачу и возможность есть у тебя.
Это сообщение отредактировал TraderFX - 10 апр 2018 в 15:29
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
А мне вот говядина брянская не нравится, а нравится австралийская, а там не указано что австралийскую не готовят, как быть?
Интеллихенты только так и поступают
yaplakal.com
TraderFX10 апр 2018 в 15:13