Как сэкономить на Новогоднем застолье

Цитата (Steban @ 16.12.2018 - 22:50)

Цитата (mafalex @ 16.12.2018 - 22:46) Цитата (mikhail @ 16.12.2018 - 13:44) Третий Новый год с женой  пьем пиво с креветками. В час ночи уже спим. кстати, заметил, что по телеку уже нечего смотреть до утра, как раньше - 15 лет назад, и еще раньше.. Помню в пол-четвертого смотрел какую-то пьесу на льду с Катариной Витт - все спят уже, я ни в одном глазу, бухаю шампусь, настроение прет, за окном зима и мороз, дома теплоо, ёлка, и Катарина.. А утром "Человек с бульвара капуцинов". Сейчас да - в час ночи можно идти спать - ничего не потеряешь, ибо эти рожи в телевизоре настое.. ли Про фигуристку канадскую, показывают разные телеверсии. Ну не интересно, насрать на неё. Унылая шляпа.

это, леать, немецкая фигуристка, а не канадская

Цитата (555777 @ 16.12.2018 - 13:31)

\мы в этом году немного нерационально расходовали наши семейные доходы. Всем желаю счастливо встретить и отметить Новый год,

да да аккуратнее с расходами там!

Цитата (Нагайка @ 16.12.2018 - 18:58)

Про солить горбушу. Я так солю. Мою, ножиком поскребу чешую, бошку на уху (если с головой), остальное нарезаю кусками. Беру маленькую (1 литр) кастрюльку, туда кипячёной воды холодной, соли столовую ложку, соль растворяется, складываю туда куски горбуши. Пряностей не кладу. И в холодильник. Можно есть уже часа через четыре, хотя лучше дать постоять часов 10-12. От дорогой рыбы не отличишь (ну, если не гурман прям совсем).

Я почти также делаю , только в рассол еще сахар добавляю и пару ложек коньяку или водки( что есть открытое на момент засолки :) , ну можно и не добавлять коль ничего нет) и перед засолкой сразу разделываю на филе и очищаю от косточек.
Рецептов засолки много знаю.
Я уже несколько дней хочупрямумираю икры сиговой. И в Самаре мне ее купить неХде.

Цитата (Олюша2212 @ 17.12.2018 - 01:28)

Цитата (Нагайка @ 16.12.2018 - 18:58) Про солить горбушу. Я так солю. Мою, ножиком поскребу чешую, бошку на уху (если с головой), остальное нарезаю кусками. Беру маленькую (1 литр) кастрюльку, туда кипячёной воды холодной, соли столовую ложку, соль растворяется, складываю туда куски горбуши. Пряностей не кладу. И в холодильник. Можно есть уже часа через четыре, хотя лучше дать постоять часов 10-12. От дорогой рыбы не отличишь (ну, если не гурман прям совсем). Я почти также делаю , только в рассол еще сахар добавляю и пару ложек коньяку или водки( что есть открытое на момент засолки :) , ну можно и не добавлять коль ничего нет) и перед засолкой сразу разделываю на филе и очищаю от косточек. Рецептов засолки много знаю. Я уже несколько дней хочупрямумираю икры сиговой. И в Самаре мне ее купить неХде.

На станции переволоки какию хошь рыбу продают пассажирам фирменных поездов.

А у меня традиция 31 машину помыть !
На еде не экономим но уже и не хочется ничего, зажрались видимо.
Если будет настроение схожу в гараж сделаю на углях семгу стейками порезав. Ну и оливье естественно)
Елка только натуральная, поставим как всегда 30.
Икру я и сын как то не особо а жена сама покупает где то развесную. Мне она вся одинаковая а жена различает по сортам и видам рыб, я в этом не шарю.
В целом настроение праздничное !!!
В апреле нужно в обязательном порядке купить онлайн кассу - 20000р
В июне отменить вмененку собираются и вообще х.з что будет
Это к текущим 32000р годовых.
Всех с наступающим ! Держимся !!!

Цитата

Как сэкономить на Новогоднем застолье Я подсчитал расходы на семейное застолье в Новогодний праздник и решил, что получается несколько накладно по деньгам. С женой обсудили, обдумали и..

555777
Ты не "эксперт", случаем?
А то потом такие темы появляются:

У меня уже ящик шампуня, пол ящика винища, несколько бутылок вискаря и по мелочи разного... как мне экономить на закуске теперь, это же минусануться можно, не ровен час?

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Цитата (Steban @ 16.12.2018 - 21:40)

Цитата (Алюсик @ 16.12.2018 - 20:15) Цитата (Steban @ 16.12.2018 - 19:09) Цитата (Former64 @ 16.12.2018 - 18:57) Чёрную икру взяли попробовать - 5600 2 баночки 100гр. Дак она вроде 25 тысяч за кило...была. Я не рискну, скорей всего "глаз из кильки" купили 5600 - 200 грамм килограмм, соответственно - 28000 Алюсик, чего издеваешься. Почему мы не можем купить чёрную икру, не в три дорого. Почему всяким обезьянам продаем, где наших девок на выбор щёлкают. Я понимаю, где больший спрос, хер с ним с проститутками, почему в стране нельзя икру не дорого купить. Мы же всеми морями окутаны, рыбхозяйств до сраки, почему лучше обезьянам продавать.

Может потому, что чёрная икра в морях не водится?
А красной навалом на любой вкус и бюджет.

Цитата (зайкин @ 16.12.2018 - 20:34)

На святое замахнулся Новый год это ведро оливье и прочего Новый год же считай с 31 по 11 почти

навеляло:
"с первого и по тринадцатоее
с музыкой, песнями, плясками е"
© Несчастный случай

Цитата (Doblexx @ 16.12.2018 - 13:33)

Я ем и пью как в последний раз!!!

"ЕМ" сократи и сэкономишь

Цитата (Олюша2212 @ 16.12.2018 - 23:28)

Я уже несколько дней хочупрямумираю икры сиговой. И в Самаре мне ее купить неХде.

Нет ничего проще... Икра из ряпушки устроит? Ряпушка/рипус - семейство сиговые.
Выглядит вот так... То что в миске. Сам ее солю и сам рыбку добываю.
Впрочем как и черную икру и рыбку. Не на продажу - все для себя :)
Вообще не вижу проблем с икрой, покупается без проблем...

Заказать можно например вот тут
http://yamalproduct.com/store/13481/?filter_21702=53&pos=13
http://yamalproduct.com/store/13482/?filter_21702=53&pos=262

Раньше на НГ, варил ведро холодца из лосятины, пельмешки из черной редьки, квашеной капусты, и лосятины+кабан+косуля, бастурма из косули, колбаса сырокопченая тоже из дичи. Оливье, салатики, икорка черная (своя), стерлядь паровая, балык стерляжий. Увы сейчас готовить не для кого, а для себя даже заморачиваться не буду.

Цитата (БелыйСнег @ 16.12.2018 - 14:28)

Ну и немного не в тему: Второй год думаю уже, чтоб выехать на авто в город, и кататься по нему во время курантов. Ну а потом можно уже и тяпнуть пару бокалов дома. Может в этот НГ все же получится так

В мск пробки в новогоднюю ночь встречаются. С каждым годом все больше

ТС скоко зп. Что ты реально об этом задумываешся?

Цитата (Ursula @ 16.12.2018 - 16:33)

Цитата (Курвавроде @ 16.12.2018 - 17:23) Меня когда-то научили по-быстрому солить тонюсенькие ломтики филе. На тарелку кладутся ломтики, присаливаются и сбрызгиваются растительным маслом. Говорят, можно есть через пару часов. Я сутки в холодильнике держу. Про мускат не знаю, а идея с коньяком мне нравится) Речь все еще о филе рыбном? Какое тогда, нафиг - масло растительное? Для нажористости? Ну так сразу майонезу вляпайте. Кусок форели - крупная соль, специи (каффир лайм, чили в моем случае), несколько капель суши-уксуса - по желанию. Пара часов и можно есть. Вопрос лишь в качестве рыбы.

Не-е, не скажи. Красная рыбка и выглядит суховато без растительного масла, и на вкус также суховата. Немножко не то. А вот когда с маслом, тогда она и блестит приятно, и на язык ложится мягче. Да-да.

ЗЫ. Засаливать можно и без масла, но потом добавить чуть-чуть совсем не лишнее. И хранится дольше.

Это сообщение отредактировал radon - 17 дек. 2018 г. в 04:26

Цитата (mafalex @ 16.12.2018 - 22:55)

это, леать, немецкая фигуристка, а не канадская

Американская если ковырять подноготную:
Тоня Хардинг

Цитата (Trunkru @ 17.12.2018 - 03:08)

Нет ничего проще... Икра из ряпушки устроит? Ряпушка/рипус - семейство сиговые. Выглядит вот так... То что в миске. Сам ее солю и сам рыбку добываю. Впрочем как и черную икру и рыбку. Не на продажу - все для себя :) Вообще не вижу проблем с икрой, покупается без проблем...

Конечно для тебя без проблем, раз ты в этом варишься.
У нас мужик стал на ларгусе рыбу привозить, похоже на карпа, но откуда он в Волге.Я тут загорелся, думаю в ванну запущу, котам радость.
И хуяк, передомной его менты принимают.
Я прошёл мимо.
На следующий день, он опять вечером стоял, видимо ментов замаслил.
Я постоял, посмотрел на этих рыб воздух ртом хватавших, чего-то успокоился, не надо мне этого.

Цитата

Как сэкономить на Новогоднем застолье

В 23:00 наебнуть огромную миску перловки с тушняком, в 23:55 поклевать оливье с одним бутербродом

Леч спать в 23:50

Как показывают наблюдения, много затрат будет :1.Когда люди не могут себе отказать в чем-то. 2. В кого много влезает еды и бухла.3. Если приезжают гости.
Никогда не мог много съесть за раз, а выпить тем более. Особенно когда семья почти не пьет или больше полторашки пива на человека не уходит. В итоге затрат кот наплакал. Чтобы не уснуть на новый год нужна хорошая компания. Если ее нету. То смысла семье из 4 человек, тратиться. Много все равно не съешь и не выпьешь. Потому что нут смысла. Тогда проще куда-нибудь сгонять в гости. Основные траты это икра, бухло, рыба типа семги, форели. Все остальное более менее недорого выходит. И вот вопрос, а много ли надо человеку. Если не быть стадом, то можно все сделать подругому. Так как хочеться именно тебе, не под влиянием общего настроения. Хотя праздника хочеться. Хочеться чего-то хороше в новом году, необычного. Думаю что все зависит он нас самих.

Цитата (Slector @ 17.12.2018 - 04:58)

Никогда не мог много съесть за раз, а выпить тем более. Особенно когда семья почти не пьет или больше полторашки пива на человека не уходит.

Евгений Сытый на тебя, он всё приест, ибо у актёра такая доля, жри где дают.

Я его уважаю, хоть он и герой затрапезных фильмов.
Фильм "Сумасшедшая помощь" (2009)


Это сообщение отредактировал Steban - 17 дек. 2018 г. в 05:25

Как съэкономить либо в пользу более дешевых продуктов, либо вообще не праздновать

Сэкономить на новогоднем столе - нужно всего лишь пойти в гости. Элементарно же...

Steban

Цитата

Словили балабола.Икра красная была дома, когда моя бабуся с министром тёрла, в свободном доступе её не было.Мать меня таскала в кафе Волна, там были бутеры с несвежей красной рыбой, костей немерянно.Жри я сказала, тебе это нужно.Кусочек белого хлеба тоненький.Рыбу я стал ненавидеть. Про икру, видел только у всяких заведующих, где у матери был на привязи. Мандарины, лепесины, помидоры под новый год, это везли с Москвы. Факт что тебе на месте достанется, был мизерным.

Блять, я просто охуеваю с таких экспертов.
1975 г.р., а пафоса, будто с самой революции и образования СССР наблюдал весь этот ужОс тотального дефицита и голодухи.
На хуя распространять свой детячий опыт на всю страну? Я, например, с года твоего рождения жил на Севере, и уж чего-чего, а хорошей рыбы и икорки было вполне в достатке.
Вот с картошкой было херово, это да.

Это сообщение отредактировал oldcrazydad - 17 дек. 2018 г. в 08:30

В некоторых случаях меньше не получится дешевле. Покупать то будешь в упаковке. Те же консервированные продукты идут в банках. Остальные в пачках.
Если только то. что на разновес...Или алкоголя меньше- но это же кощунство.