Главная » Разделы » Лента » Тексты

О заморских и родных блюдах

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

oldcrazydad 15 окт 2020 в 11:19

Опытный циник-балагур • На сайте 11 лет

Но и никак не 300-400 р.

BCRichgitar 15 окт 2020 в 11:20

Ярила • На сайте 8 лет

Цитата (Периндоприл @ 15.10.2020 - 09:00)

Цитата (oldcrazydad @ 15.10.2020 - 02:47)

И да, у тебя еще и нельма в лососевые попала

Знаток!

Ну с сигами свистопляска идёт непрерывная. Как и вообще с классификацией животного мира биологами.
Сиги были лососевыми, потом не были, сейчас вот опять лососевые.

В принципе похрену - пусть их даже к семейству псовых отпишут. ))) Просто , гастрономически, это совсем другая рыба.

Ну да. Цвет же другой.

PapaRimskiy 15 окт 2020 в 11:22

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата

на всё это смотрят они, живущие в стране, где буженина, расстегаи, блины с икоркой, стерлядь да двенадцатислойный мясной пирог, балык, кулебяка на 4 края и 4 мяса.

С какого-то хуя Руслан решил, что он бы питался расстегаями и икоркой, как зажиточный помещик юга России. С большей вероятностью по весне запаривал бы солому с крыши своей избы. Где-нибудь под Тверью.

Периндоприл 15 окт 2020 в 11:25

Ярила • На сайте 7 лет

Цитата (BCRichgitar @ 15.10.2020 - 10:20)

Цитата (Периндоприл @ 15.10.2020 - 09:00)

Цитата (oldcrazydad @ 15.10.2020 - 02:47)

И да, у тебя еще и нельма в лососевые попала

Знаток!

Ну да. Цвет же другой.

Омуль - тоже лосось получается? )))))
Цвет, бля...
Иди Википедию дальше читай, Жак Ив Кусто! ))))))

BCRichgitar 15 окт 2020 в 11:32

Ярила • На сайте 8 лет

Цитата (Периндоприл @ 15.10.2020 - 11:25)

Цитата (BCRichgitar @ 15.10.2020 - 10:20)

Цитата (Периндоприл @ 15.10.2020 - 09:00)

Цитата (oldcrazydad @ 15.10.2020 - 02:47)

И да, у тебя еще и нельма в лососевые попала

Знаток!

Ну да. Цвет же другой.

Омуль - тоже лосось получается? )))))
Цвет, бля...
Иди Википедию дальше читай, Жак Ив Кусто! ))))))

Омуль тоже к лососю, да. При чём тут вики? У тебя пунктики какие-то? В твоём мирке лосось обязательно должен быть красный чтоль? Ты хоть понимаешь, почему он красный? В курсе например. что фермерский порой не красный нифига и его красят?

Плят. Вообще не понимаю, нахер спорить об этом. Ну относится он к лососю и хер бы с ним. На кой хер вы тут усираетесь, доказывая обратное?

Разные в гастрономическом планеблаблабла. Пипец. Ну так горбушу сравни форелью! Одинаковые плять?

oldcrazydad 15 окт 2020 в 11:37

Опытный циник-балагур • На сайте 11 лет

BCRichgitar

Цитата

Ну да. Цвет же другой.

Кроме цвета мяса, размеров и цвета икры, общего облика рыбины - в остальном вылитый лосось.

BCRichgitar 15 окт 2020 в 11:42

Ярила • На сайте 8 лет

Пиздец...
Ладно. Форель радужная и омуль. Отличаются окрасом, но форма тела практически идентичная. Размеры тоже. Икра у радужки чуть крупнее, но по вкусу один в один. Запах самой рыбы тоже один в один. Про строение скелета, даже и говорить не надо. Там в принципе разнице хер найдёт кто, если не специализируется на этом.

Плять, повторю ещё раз. Сёмга и горбуша! Это одна фигня в гастрономии? Похожи? Или что-то тут не так? Хватит пороть хуету! :) Остановись уже!

NezlayaTetka 15 окт 2020 в 11:43

Ярила • На сайте 7 лет

Цитата (Граф @ 14.10.2020 - 17:03)

Насчет американской кухни: уверен многие пробовали торт красный бархат, брауни, ели стейки или гамбо.

Брауни - моя любовь! Я даже научилась готовить именно так, чтобы внутри была мокрая часть. С горьким шоколадом, умммм!

Приготовила, приехали два братца. Я им подаю - как положено, с мороженым. Горда собой до невозможности! Братец на это смотрит с подозрением и тут же вопрос - а чей-то у тебя кексик не пропекся?

Занавес.

И да, брат, по его собственному выражению - не гурман, а обжора.

HopsCascade 15 окт 2020 в 11:54

Приколист • На сайте 12 лет

Буйабес имеет конкретную родину - город Марсель, где рядом с портом был рынок с морепродуктами и овощами. К концу дня рыбаки , что не продали меняли на овощи и варганили суп буйабес из всякой шелупони. Отдельно взятый рыбак здесь не при чем, но аналогия верная. Большинство нынешних "элитных" блюд родилось от безысходности и необходимости быстро чо нить сожрать. Еще пример - луковый суп.

Это сообщение отредактировал HopsCascade - 15 окт 2020 в 11:54

Апельсиняя 15 окт 2020 в 11:58

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (HopsCascade @ 15.10.2020 - 09:54)

Вас удивит, но абсолютно все блюда готовятся для того, чтобы их сожрать.

~~makahito~~ 15 окт 2020 в 11:59

Пацифист и либераст • На сайте 9 лет

Цитата

Ладно. Форель радужная и омуль

А что за прикол с омулем? Мне привозили пару раз. Ничего особенного. Рыба как рыба.

~~makahito~~ 15 окт 2020 в 12:00

Пацифист и либераст • На сайте 9 лет

Цитата

Еще пример - луковый суп.

Луковый пирог мне очень нравится. Заставляю жену готовить иногда. Сам я по пирогам не спец.

ИннаМ 15 окт 2020 в 12:08

Ярила • На сайте 9 лет

Но все это преподнести, как деликатес- это тоже умение

~~Evlampiy~~ 15 окт 2020 в 12:14

Обнинский • На сайте 12 лет

Раскрыв Поваренную книгу 1905 г, в разделе: «Что делать, если к вам пришли гости, а в доме нет продуктов?»
— «Пошлите кухарку в погреб, пускай она нарежет холодной буженины, лососины, добавит мочёную клюкву, посыплет свежей зеленью и подаст на стол. Разлив домашней наливочки, извинитесь перед гостями...»

реально своими глазами видел, у друга каким то чудом сохранилась от предков... понятно что не для простых крестьян, но тем не менее... точно формулировку не помню, но смысл похожий

~~Primus525~~ 15 окт 2020 в 12:27

Ярила • На сайте 15 лет

Колхозник какой-то писал. Что престижного в орегано? Да, это душица, итальянцы называют это орегано, дальше что?

А карбонара - еда нищебродов-угольщиков, она перестала от этого быть вкуснейшей пастой, аналогов которой в нашей кухне просто нет?

Да, это еда бедняков - но это просто вкусная еда, считать суси, пиццу и пиццу чем-то престижным будет только махровый скрепный долбоеб из деревни.

Я вот еще драники обожаю - это как, престижно аль нет?

Это сообщение отредактировал Primus525 - 15 окт 2020 в 13:05

HopsCascade 15 окт 2020 в 13:11

Приколист • На сайте 12 лет

Цитата (Апельсиняя @ 15.10.2020 - 11:58)

Цитата (HopsCascade @ 15.10.2020 - 09:54)

Вас удивит, но абсолютно все блюда готовятся для того, чтобы их сожрать.

Вас удивит, но вы не умеете читать - ключевое слово - Быстро.

Периндоприл 15 окт 2020 в 13:16

Ярила • На сайте 7 лет

Цитата (BCRichgitar @ 15.10.2020 - 10:32)

Сынок, пунктики у тебя походу. Пёрнул раз про вычитанную в Википедии лососину не в кассу и носишься с ней , как угорелый. ))))
Ты ещё спой, что баранина и говядина - это одна фигня, потому что полорогие. ))))))))

Это сообщение отредактировал Периндоприл - 15 окт 2020 в 13:24

BCRichgitar 15 окт 2020 в 13:24

Ярила • На сайте 8 лет

Цитата (makahito @ 15.10.2020 - 11:59)

Цитата

Ладно. Форель радужная и омуль

А что за прикол с омулем? Мне привозили пару раз. Ничего особенного. Рыба как рыба.

Да самого омуля только несколько видов. Байкальский обалденный. Но опять же. Можно солить, вялить, запечь???(не точно), коптить прям точно можно и нужно. Но, как и любая рыба из нежирных лососей, жареный или варёный - полная хрень.

BCRichgitar 15 окт 2020 в 13:27

Ярила • На сайте 8 лет

Цитата (Периндоприл @ 15.10.2020 - 13:16)

Цитата (BCRichgitar @ 15.10.2020 - 10:32)

Ты дурак чтоль? Я ещё раз спрашиваю. При чём тут блять вики? Я живу на Байкале и знаю про местную природу очень много. При чём тут википедия блеать? Я вообще вики не считаю хорошим источником знаний. Но это не значит, что в вики только враки.

И ещё раз. Какая блять разница, к какому роду он относится? Тебе чего печёт так от этого? Блять да это же охуительно тупо!!! ))) Всё! Я нах не буду тебе писать что-то лососевых. Ты странный парень. Ну нах. )))))))))

moorhoohan 15 окт 2020 в 13:37

Ярила • На сайте 10 лет

Как щас помню рассказы прадеда. Прусские холопы сухари жрут, а он после 16 часов работ в поле на барина и пиздюлей плетью на конюшне, возвращался к себе в хату. А там..! Расстегай, осетрина, икра белуги-альбиноса, домашняя наливочка..Мммммм..

Апельсиняя 15 окт 2020 в 13:43

Ярила • На сайте 14 лет

-1

Цитата (moorhoohan @ 15.10.2020 - 11:37)

А вот кстати интересно, какие блюда русских бедняков сейчас подаются в ресторанах?

BCRichgitar 15 окт 2020 в 13:46

Ярила • На сайте 8 лет

Цитата (Апельсиняя @ 15.10.2020 - 13:43)

Цитата (moorhoohan @ 15.10.2020 - 11:37)

А вот кстати интересно, какие блюда русских бедняков сейчас подаются в ресторанах?

Воды стакан можно всегда попросить.

~~Primus525~~ 15 окт 2020 в 13:53

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (Апельсиняя @ 15.10.2020 - 13:43)

Цитата (moorhoohan @ 15.10.2020 - 11:37)

А вот кстати интересно, какие блюда русских бедняков сейчас подаются в ресторанах?

Каша какая-нибудь с тыквой. В теории.

Апельсиняя 15 окт 2020 в 13:53

Ярила • На сайте 14 лет

-1

Цитата (BCRichgitar @ 15.10.2020 - 11:46)

Цитата (Апельсиняя @ 15.10.2020 - 13:43)

Цитата (moorhoohan @ 15.10.2020 - 11:37)

А вот кстати интересно, какие блюда русских бедняков сейчас подаются в ресторанах?

Воды стакан можно всегда попросить.

А ещё?

moorhoohan 15 окт 2020 в 14:07

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (Апельсиняя @ 15.10.2020 - 13:53)

Цитата (BCRichgitar @ 15.10.2020 - 11:46)

Цитата (Апельсиняя @ 15.10.2020 - 13:43)

Цитата (moorhoohan @ 15.10.2020 - 11:37)

А вот кстати интересно, какие блюда русских бедняков сейчас подаются в ресторанах?

Воды стакан можно всегда попросить.

А ещё?

Окрошка, возможно солянка (в ее современном виде), блины (с икрой), мясо тушеное в горшочке с грибами и овощами.

Это сообщение отредактировал moorhoohan - 15 окт 2020 в 14:11

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 45 734
0 Пользователей: