Вискарь... да вы шутите?

Цитата (JIexaUfa @ 8.10.2017 - 10:54)

Мутный самогон в деревнях в основном. В основном, самогонщики городские фильтруют самогон угольными фильтрами. Деревенские же редко когда заморачиваются и в итоге фильтрация осуществляется при помощи обычного молока: на 10 литров самогона добавляется стакан молока, тщательно перемешивается. За сутки вредные части вместе с молоком выпадают в осадок. Через сутки процеживается через простую марлю. Самогон очищенный молоком имеет легкую мутноватость и приятное послевкусие.

Сам придумал или вычитал где?
Самогон будет мутным из-за брызгоуноса или если применено сырье с мощными эфирными маслами. Например, анисовая водка, полученная с помощью экстрактора Сокслета, в холодильнике мутнеет. А в тепле опять становится прозрачной.
А свой бред оставьте лучше при себе.

Я вот тоже не определился: сделать виски косые или прямые?

Цитата (Анестезиолог @ 8.10.2017 - 11:02)

Так то уже кальвадос! Это совсем другая история. Спорить о вкусах и предпочтениях в алкоголе абсолютно бессмысленно. Кому нравится попадья, а кому свиной хрящик. Главное, в этом деле, соблюдать три правила: когда, где и с кем.

Вот не надо путать яблочный сэм и кальвадос.
Кальвадос - это перегонка яблочного вина, которое сбраживалось по белой схеме винными (или дикими) дрожжами без добавления сахара.
Технология определенная есть.
Все остальное яблосэм

Цитата (Deonnixx @ 8.10.2017 - 11:06)

да кому он нужен этот виски. Вон, свойский дозревает :)

Запасное сердце есть после сэма, настоянного на чае?
Вполне может пригодиться

Цитата (ДедФедот @ 8.10.2017 - 11:31)

Виски из под конинной писки! Но я ни как не могу понять как люди пьют белое вино?По мне дак только красное и красный виноград и красный сок..

Не поверишь, но белое вино делают и из красного винограда тоже.
Разница между белым и красным вином не в цвете винограда, а в схеме. Красное вино делают по красной схеме (с мезгой), белое - по белой схеме (без мезги). А отсюда и название цвета вина.

Это сообщение отредактировал cannibal7 - 8 окт. 2017 г. в 13:57

ТС я тебе один умный вещь скажу только ты не обижайся.Но ты ЛОХ. Платить огромные деньги за ЭТО (а другого в наших магазинах и нет) И не удивляйся что дагестанцы и чеченцы на крутых тачках ездят (всё илитное пойло идет оттуда) ты ведь сам им деньги несёшь.А вообще ВСЕ крепкие алкогольные напитки мира(кроме водки,мы ведь самые умные правда?)это и есть САМОГОН и кто это понял у того виски за 50 рублей получается И сказочка про Ивана-дурака это и не сказка вовсе

Цитата (NICONLINE @ 8.10.2017 - 14:00)

А вообще ВСЕ крепкие алкогольные напитки мира(кроме водки,мы ведь самые умные правда?)это и есть САМОГОН и кто это понял у того виски за 50 рублей получается И сказочка про Ивана-дурака это и не сказка вовсе

Научи как получить свой виски по 50 р за литр, а то у меня никак не получается.
Килограмм хорошего солода Шато виски (или Шато виски лайт) стоит примерно 120 р за 1кг. Ну можно разбавить нашим, но я предпочитаю Шато дистиллинг по 90 р за 1 кг.
Дрожжи хорошие висковые Bragman Whiskey стоят примерно 300 р. Их конечно можно в глицерине хранить при -18 и потом на магнитной мешалке разбраживать, как я иделаю. Можно дешевле взять Saf whisky дрожжи, но мне они не понравились.
Из 1 кг солода с затиранием и фильтрацией сусла в идеальном случае получится 400 мл виски. Хотя после бочки ангелы еще свое возьмут.
И приближается стоимость своего нормального домашнего виски к 300-400 р за литр.
Что я делаю не так?

Цитата (cannibal7 @ 8.10.2017 - 15:06)

Цитата (NICONLINE @ 8.10.2017 - 14:00) А вообще ВСЕ крепкие алкогольные напитки мира(кроме водки,мы ведь самые умные правда?)это и есть САМОГОН и кто это понял у того виски за 50 рублей получается И сказочка про Ивана-дурака это и не сказка вовсе Научи как получить свой виски по 50 р за литр, а то у меня никак не получается. Килограмм хорошего солода Шато виски (или Шато виски лайт) стоит примерно 120 р за 1кг. Ну можно разбавить нашим, но я предпочитаю Шато дистиллинг по 90 р за 1 кг. Дрожжи хорошие висковые Bragman Whiskey стоят примерно 300 р. Их конечно можно в глицерине хранить при -18 и потом на магнитной мешалке разбраживать, как я иделаю. Можно дешевле взять Saf whisky дрожжи, но мне они не понравились. Из 1 кг солода с затиранием и фильтрацией сусла в идеальном случае получится 400 мл виски. Хотя после бочки ангелы еще свое возьмут. И приближается стоимость своего нормального домашнего виски к 300-400 р за литр. Что я делаю не так?

А на продажу так же будешь делать?

Цитата (NICONLINE @ 8.10.2017 - 14:22)

А на продажу так же будешь делать?

На продажу я вообще не делаю. Только для любимого себя.
Я так понял ответа не будет, как сделать виски (не имитацию) за 50 р?

Ну не 50 спиздел немного но не 7 же тысяч. А я понял ты перевел разговор с фальсификата на цену .

Это сообщение отредактировал NICONLINE - 8 окт. 2017 г. в 14:35

Что пить - дело вкуса.

Цитата (cannibal7 @ 8.10.2017 - 14:06)

Цитата (NICONLINE @ 8.10.2017 - 14:00) А вообще ВСЕ крепкие алкогольные напитки мира(кроме водки,мы ведь самые умные правда?)это и есть САМОГОН и кто это понял у того виски за 50 рублей получается И сказочка про Ивана-дурака это и не сказка вовсе Научи как получить свой виски по 50 р за литр, а то у меня никак не получается. Килограмм хорошего солода Шато виски (или Шато виски лайт) стоит примерно 120 р за 1кг. Ну можно разбавить нашим, но я предпочитаю Шато дистиллинг по 90 р за 1 кг. Дрожжи хорошие висковые Bragman Whiskey стоят примерно 300 р. Их конечно можно в глицерине хранить при -18 и потом на магнитной мешалке разбраживать, как я иделаю. Можно дешевле взять Saf whisky дрожжи, но мне они не понравились. Из 1 кг солода с затиранием и фильтрацией сусла в идеальном случае получится 400 мл виски. Хотя после бочки ангелы еще свое возьмут. И приближается стоимость своего нормального домашнего виски к 300-400 р за литр. Что я делаю не так?

Я солод сам проращиваю. Ячмень мне домой привозят: мешок ячменя = 3х-литровка "сахарного" сэма. Дрожжи "воронежские" или "Пакмайя Кристалл" ( все эти "ромовые" и вискарные" дрожжи - тупо развод).
Вот и получается, что себестоимость примерно 6-8 литров вискарика ( столько с мешка зерна выходит дистиллята): цена 3 кг сахара ( из сэма за зерно) + электричество+ дрожжи (100 грамм=50 рублей)+ мой труд.

Цитата

но... бля, да это же тупо обычная самогонка с привкусом дубовой бочки!

а ты попробуй сделай сам и не виски, а например бурбон 4-5 месяцев выдержи.

ну ,как говорят шотландцы,пошли дурака за скотчем он и принесет липкую ленту.а вообще любой алкоголь это посути яд.и кто то травится дешево и пошло а кто то с пафосом

Цитата (Gaskoner @ 8.10.2017 - 02:08)

Самогон - продукт домашнего кустарного винокурения. Точка. Конечно, есть попытки использовать это названия для продажи коммерческих псевдодистиллятов, но все к настоящим самогонам это никакого отношения не имеет. Сырье - абсолютно любое, главное чтоб содержало сахар или крахмал. Виски - алкогольный крепкий напиток из злаковых культур, где сохраняется характер полученный от исходного зерна. К тому же выдержанный в дубовых бочках. Технологии производства крайне разнообразны. То есть один термин определяет только кустарность производства алкоголя, второй - больше относится к источнику зерна и характеру продукта. Это как сравнивать теплое с мягким. Почему же многие считают эти напитки родственными?

Любой виски это самогон, но не любой самогон виски. ТыЦ
Не становитесь жертвами рекламы.

Клиент как то неожиданно расплатился а рядом пара алкомагазинов- дай думаю, себя любимого и супругу побалую. Она у меня "коньячница" а я больше по пиву. Водку последний раз пил наверное лет 5-6 назад, вискарь раньше пробовал но это были "Лошади" да Джемисон - не впечатлило, коньяк нравится но пью его редко, вобщем взял ей 10 летнего "Золотого"( г.Армавир - бывший Октемберян, Армения) а себе на пробу вискаря "Spey" вроде 12 летний. Хлопнули по рюмашке коньяка, класс. Потом вискарь, и я понял что вискарь вкуснее, мягче пьется и послевкусие приятней, на след день того мандража как после водки/коньяка -нет. Теперь в ход пошли островные, так что работаю над собой чего и вам желаю. :))
p/s/ самогон гоню сам, фруктовый, виноградный, пью понемножку но хороший вискарь это весчь!

Аналогично,мне вискарь от самогона на вкус не очень отличается.Если получается,то беру текиллу,она с солью,а закусить лимончиком,так хорошо идёт,как вода,нет привкуса самогона.

Цитата (Mih1978 @ 8.10.2017 - 15:34)

Аналогично,мне вискарь от самогона на вкус не очень отличается.Если получается,то беру текиллу,она с солью,а закусить лимончиком,так хорошо идёт,как вода,нет привкуса самогона.

Я ее оливками закусываю.

Цитата (NickelOdeon @ 7.10.2017 - 22:07)

Те, кто говорят, что он охуенный-- им просто пиздец как жалко денег, заплаченных за это говно

Давно я такой чепухи не слышал)
Ну да, жалко денег, но всё равно упорно продолжают покупать
Виски-самый ахуенный крепкий напиток и точка.

Цитата (Traktorist78 @ 8.10.2017 - 15:15)

Любой виски это самогон, но не любой самогон виски.

золотые слова

На вкус и цвет как говорится.Дорогого конечно виски не пробовал,есть откровенное говно,а есть добротное.Всё-таки самогон и виски совсем разные вещи.Из приемлемых в цене нравится Kilbeggan,вкуснятина

Это сообщение отредактировал ПочтиПират - 8 окт. 2017 г. в 18:21

Цитата (Garret @ 7.10.2017 - 22:06)

Не буду делать рекламу/антирекламу потому просто скажу, что вискарь был куплен не самый дешевый, брендовый, чуть более 7тыс. за 1л бутылку. Покупался в престижной сети, так что подделка исключена.

Название у виски есть?
7тыров - это не показатель.
Я некоторые очень известные марки на дух не переношу. А вот от некоторых сортов японских виски балдею.
Вообще глупый пост.
Попробовал что то. Не понравилось. Вывод - говно.

Цитата (Калистрат @ 8.10.2017 - 12:56)

Цитата (Vekalt @ 8.10.2017 - 07:42) Цитата (Калистрат @ 8.10.2017 - 07:30) Цитата (Gaskoner @ 7.10.2017 - 22:08) Самогон - продукт домашнего кустарного винокурения. Точка. Конечно, есть попытки использовать это названия для продажи коммерческих псевдодистиллятов, но все к настоящим самогонам это никакого отношения не имеет. Сырье - абсолютно любое, главное чтоб содержало сахар или крахмал. Виски - алкогольный крепкий напиток из злаковых культур, где сохраняется характер полученный от исходного зерна. К тому же выдержанный в дубовых бочках. Технологии производства крайне разнообразны. То есть один термин определяет только кустарность производства алкоголя, второй - больше относится к источнику зерна и характеру продукта. Это как сравнивать теплое с мягким. Почему же многие считают эти напитки родственными? Ты хочешь сказать что виски это перегнанная брага(самогон) перебродившая на пророщенном зерне, и и конечно же дубовые бочки. Ну если так то у нас большинство гонят брагу на зерне, вот только в дубовых бочках не держат. Просто кидают в стеклянную бутыль с самогоном опилки дубовые(чем больше опилок тем насыщеннее вкус дуба), месяцок постоит и готово. Или как делают вискарь? Не совсем так уважаемый. Виски это не перебродившего зерно, а продукт полученный в результате определенного тех.процесса. Зерно проращивается для образования в нем ферментов, которые в свою очередь, расчепляют крахмал, на моносахара. Вот они то и сбраживаются в итоге, брага перегоняется в вискарный спирт. А он уже выдерживается в специально вымоченных дубовых бочках. Где главным является не насыщение спирта дубом, а отдых и дыхание алкоголя через клепку бочки. Если же засыпать в спирт опилок, получим так-называемую в народе "плинтусовку",когда из-за горечи дуба, продукт употреблять, нет никакой возможности. Назову я тебя МОЗГОЁБ, кору дуба использовать в качестве опилок для настойки конечно же не рекомендую, чтоб от горечи не подавится. И для твоего сведения в деревнях брагу ставят как раз таки на солоделом зерне но без ростков. как ты там пишешь- на белом солоде

г-н Калистрат, а где вы видели в тексте его тексте что опилки должны быть из КОРЫ дуба?
зачем вы оскорбляете человека? вы же не тупое быдло?
и для ВАШЕГО сведения в деревнях брагу ставят во всех мыслимых и не мыслимых вариантах, и это не повод для срача или оскорблений, а площадка для обмена рецептами и опытом.
или вы из тех кто думает что за его околицей мир кончается?

Цитата (VadimFedorov @ 8.10.2017 - 21:28)

Цитата (Garret @ 7.10.2017 - 22:06) Не буду делать рекламу/антирекламу потому просто скажу, что вискарь был куплен не самый дешевый, брендовый, чуть более 7тыс. за 1л бутылку. Покупался в престижной сети, так что подделка исключена. Название у виски есть? 7тыров - это не показатель. Я некоторые очень известные марки на дух не переношу. А вот от некоторых сортов японских виски балдею. Вообще глупый пост. Попробовал что то. Не понравилось. Вывод - говно.

Вообще глупый коммент у тебя)

Если дорогой вискарь тебе не понравился, то это ТЕБЕ, есть те кому нравится именно он (иначе кто бы его покупал?) и также наоборот, найдутся много людей которым японский вискарь вызовет рвотный рефлекс.


Вообще, сколько читал/слышал понтовое "Сижу, пью вискарик..." это типа как сказать, что "У меня все охуенно".
Сейчас от этой фразы я больше поверю, что человек пиздит, т.к. реальных ценителей вискаря горраздо меньше. Это "глупая" тема четко все рассказала. Да мне даже в личку народ начал писать, что мол "да да! все именно так!"

Не люблю ни виски ни самогон. Коньяк и бренди рулят!