Бле. Корочё берешь карпа. Большого, свежего, живого. Жабры и глаза убираешь и выбрасываешь, чешую сдираешь. И от брюха голову подрезаешь, но не до конца(к этому моменту карп уже помер) И начинаешь снимать кожу, аккуратно, как чулок, прямо с головой. Ножиком пользуйся. До хвоста снял, отрезал вместе с хвостом. И у тебя голова, хвост и кожа. И отдельно всё что было внутри. Кишки убирай, а остальное филируй. Кости по максимуму убирай. И всё это филе в блендер с варёными яйцами(в зависимости от размера карпа) и поджаренным луком. Соль специи по вкусу. И этой массой набиваешь чулок из кожи. Формируешь карпа обратно. Обмазываешь чем хочешь, но лучше смесью сметаны чеснока и аджики. И в духовку. Заебался писать уже.
Бле. Корочё берешь карпа. Большого, свежего, живого. Жабры и глаза убираешь и выбрасываешь, чешую сдираешь. И от брюха голову подрезаешь, но не до конца(к этому моменту карп уже помер) И начинаешь снимать кожу, аккуратно, как чулок, прямо с головой. Ножиком пользуйся. До хвоста снял, отрезал вместе с хвостом. И у тебя голова, хвост и кожа. И отдельно всё что было внутри. Кишки убирай, а остальное филируй. Кости по максимуму убирай. И всё это филе в блендер с варёными яйцами(в зависимости от размера карпа) и поджаренным луком. Соль специи по вкусу. И этой массой набиваешь чулок из кожи. Формируешь карпа обратно. Обмазываешь чем хочешь, но лучше смесью сметаны чеснока и аджики. И в духовку. Заебался писать уже.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com