Чайные пьяницы есть тут?

Записывай рецепт чая чтобы перло:

2 л отборного молока максимальной жирности
половина банки сгущённого молока с сахаром
0,5 стакана сахара
1 стакан сушёных соцветий сортового "чая", можно заменить дикорастущим.
марля для процеживания
Наливаем в большую кастрюлю жирное натуральное молоко.
Начинаем нагревать его на среднем огне, добавляем стакан измельчённого "чая"
И варим на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы молоко не подгорело
После закипания убавляем огонь до минимального и варим минут 30, после чего добавляем половину банки сгущёнки и 0,5 стакана сахара. Важно, чтобы сгущёнка была качественная, без добавления сухого молока. Если таковой не будет, лучше положи вместо неё целый стакан сахара и столовую ложку сливочного масла.
Потом варим ещё минут 20-30, не давай молоку сильно загустеть!
Процеживаем "чай" с помощью марли.

Габа, ничего такой, зашёл, хоть это и не название, а способ ферментации, но в магазинах под этим названием идёт. И ещё пуэр с вишней, приятный довольно.

Цитата (одинизмногих @ 19.12.2020 - 18:42)

Цитата (Дохтр @ 19.12.2020 - 18:36) Угощали как-то брикетом пуэра. Не понравилось. Вкус земляной какой-то. Не, не земляной. Молодой ивовой корой отдаёт немного.

По молодости за школой листья по осени жгли.
Так вкус пуэра как от кучи прелых листьев.

Цитата (WP47 @ 19.12.2020 - 18:40)

Дайте ссыль на покупку недорогого и качественного чая,который реально бодрит

...

Цитата (StalinS @ 19.12.2020 - 18:45)

Записывай рецепт чая чтобы перло: 2 л отборного молока максимальной жирности половина банки сгущённого молока с сахаром 0,5 стакана сахара 1 стакан сушёных соцветий сортового "чая", можно заменить дикорастущим. марля для процеживания Наливаем в большую кастрюлю жирное натуральное молоко. Начинаем нагревать его на среднем огне, добавляем стакан измельчённого "чая" И варим на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы молоко не подгорело После закипания убавляем огонь до минимального и варим минут 30, после чего добавляем половину банки сгущёнки и 0,5 стакана сахара. Важно, чтобы сгущёнка была качественная, без добавления сухого молока. Если таковой не будет, лучше положи вместо неё целый стакан сахара и столовую ложку сливочного масла. Потом варим ещё минут 20-30, не давай молоку сильно загустеть! Процеживаем "чай" с помощью марли.

Рецепт манаги какой то.

Цитата (Pjgipigipig @ 19.12.2020 - 18:34)

Цитата (Zmejja @ 19.12.2020 - 18:30) Pjgipigipig Цитата сидим пьём и чувствую бодрость от этого чая , язык развязывается , настроение улучшилось немного . чай с травкой был Нет, ближе к травке это чай Да хун пао или Те Гуаньинь , сидишь расслабленный лыбу давишь

Те Гуаньинь вкусный.

В качестве разгонной травки я покупаю Саган-дайля (лат. Rhododendron Adamsii) утром чай с ней успешно заменяет кофе. Заказываю на озоне. Рассказали мне о ней в чайной лавке в Питере.

После бани всегда заказывали таежные сборы с радиолой розовой, багульником и другими травами.

Пуэры не очень люблю.
Из зеленых беру молочный улун, японскую липу и белые иглы.
На вечер разные ройбуши.

Покупала раньше в Море чая и Унции.

Китайские чаи заказываю с ебея.

а я этот год свой копорский гоняю))) надрала таки иванчая и заготовила))), ну еще зверобоя с мятой добавляю)))

Цитата (GreyWolf1 @ 19.12.2020 - 18:42)

Я вот такой заказываю на джуме. Очень полезен для глаз. (Чай Голубой бабочки горох чай сушеные Clitoria Kordofan гороховый чай) Цвет синий синий. Не штырит :)

им заебись самогонку красить.
пил такой

Это сообщение отредактировал Kassan888 - 19 дек. 2020 г. в 18:49

Цитата (di1971 @ 19.12.2020 - 18:41)

Цитата (Raspatel @ 19.12.2020 - 18:38) Цитата Различать вкусы чая, по мне поебень маркетинга. Пуэр, улун и да хун бао можно различить с закрытыми глазами. А среди пуэров легко различаются шу пуэр и шен пуэр. Этого добра на Али полно, и цены намного ниже, чем у нашим барыг из "чайных лавок". Еще порекомендую черные сорта "Ассам" (индийский) и "Керичо" (кенийский). Но эти уже на Али не закажешь, там только оригинальные китайские наличествуют Не наше это.

Ступайте в алкопост тогда

Цитата (одинизмногих @ 19.12.2020 - 18:42)

Цитата (Дохтр @ 19.12.2020 - 18:36) Угощали как-то брикетом пуэра. Не понравилось. Вкус земляной какой-то. Не, не земляной. Молодой ивовой корой отдаёт немного.

Правильный черный пуэр (шу пуэр) имеет привкус лесных орехов и аромат растительности влажного подлеска.
А земляной копченый вкус - это скорее сорт "лапсанг сушонг", весьма специфичная вещь.
Ну и еще добавлю - правильный пуэр не в прямоугольных брикетах, а в виде круглых лепешек или полусфер. И заказывать пуэр на Али лучше с развесовкой не по 100, 150, 200 грамм и т. д. в ровных цифрах, а в виде фасовки 357 грамм. Это чисто китайская мера веса для чая. Издавна китайские торговцы считали мерой для чая 51 грамм, якобы это в среднем соответствовало весу заварки, что можно зачерпнуть ладонью - и такого количества хватает китайской средней семье на один день чаепития. А на неделю 51 х 7 = 357.

Начальник, я под чаем, отвечаю, отвечаю я под чаем ©

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Hyson неплохие, Hyton (коробка сверху закрывается съемной крышкой, на коробке дракон нарисован) - молочный улун, просто улун, зеленый неплохой тоже у них в этой серии - завариваешь, первые 15 минут горьковатый, потом терпко сладковатый, прикольное изменение вкуса в зависимости от времени заварки.

Williams серия кристаллов:
- Violet crystal - черный с манго и лепестками василька;
- Red crystal - черный с личи;
- Bright crystal - зеленый неароматизированный;
- Black crystal - черный неароматизированный.
Химией не пахнут, настой приятный.

Был еще Williams Violte sky - тоже с лепестками василька, прикольный, но, боюсь, сняли с производства его, давно не видел.

ТС, попробуй Лапсанг Сушонг. Чай ооооочень специфический, заходит не всем.
Это копчёный чай, его збсь заваривать когда замерз. Заварил- и запах костерка по квартире. А если в него добавить молока-ваще збс!!!

Цитата (di1971 @ 19.12.2020 - 18:41)

Цитата (Raspatel @ 19.12.2020 - 18:38) Цитата Различать вкусы чая, по мне поебень маркетинга. Пуэр, улун и да хун бао можно различить с закрытыми глазами. А среди пуэров легко различаются шу пуэр и шен пуэр. Этого добра на Али полно, и цены намного ниже, чем у нашим барыг из "чайных лавок". Еще порекомендую черные сорта "Ассам" (индийский) и "Керичо" (кенийский). Но эти уже на Али не закажешь, там только оригинальные китайские наличествуют Не наше это.

Ну, если брать такой критерий как "наше" и "не наше", то из "нашего" будут иван-чай (он же кипрей, он же копорский чай), чага, мята и листья смородины/малины...
Все остальные чаи, даже грузинские, азербайджанские и краснодарские, являются выходцами из азиатских стран.

Цитата (Raspatel @ 19.12.2020 - 18:50)

Цитата (одинизмногих @ 19.12.2020 - 18:42) Цитата (Дохтр @ 19.12.2020 - 18:36) Угощали как-то брикетом пуэра. Не понравилось. Вкус земляной какой-то. Не, не земляной. Молодой ивовой корой отдаёт немного. Правильный черный пуэр (шу пуэр) имеет привкус лесных орехов и аромат растительности влажного подлеска. А земляной копченый вкус - это скорее сорт "лапсанг сушонг", весьма специфичная вещь. Ну и еще добавлю - правильный пуэр не в прямоугольных брикетах, а в виде круглых лепешек или полусфер. И заказывать пуэр на Али лучше с развесовкой не по 100, 150, 200 грамм и т. д. в ровных цифрах, а в виде фасовки 357 грамм. Это чисто китайская мера веса для чая. Издавна китайские торговцы считали мерой для чая 51 грамм, якобы это в среднем соответствовало весу заварки, что можно зачерпнуть ладонью - и такого количества хватает китайской средней семье на один день чаепития. А на неделю 51 х 7 = 357.

лапсанг заебись
пуэр гавно
они абсолютно разные

Цитата (Kassan888 @ 19.12.2020 - 18:28)

пуэр гавно. тебе в чай коньяка хуйнули.

Если коньяка хUйнUли в жидкость с температурой выше 80 градусов то хер толку с этого коньяка кроме вкуса ???
Физику учи.
По поводу пуэра-согласен.
В мелких лавочках продают откровенные осенние прелые листья с соответствующим вкусом и запахом.
Но,думаю,что хороший пуэр на моём пути встретится и понравится.

Это сообщение отредактировал alnovik - 19 дек. 2020 г. в 18:54

Цитата (sedzu @ 19.12.2020 - 18:52)

ТС, попробуй Лапсанг Сушонг. Чай ооооочень специфический, заходит не всем. Это копчёный чай, его збсь заваривать когда замерз. Заварил- и запах костерка по квартире. А если в него добавить молока-ваще збс!!!

угощал товарища, он сказал что колбасой пахнет

Базилюр, Ричард. А под настроение пуэр, дахунпао, лапсан.

Цитата (alnovik @ 19.12.2020 - 18:53)

Цитата (Kassan888 @ 19.12.2020 - 18:28) пуэр гавно. тебе в чай коньяка хуйнули. Если коньяка хUйнUли в жидкость с температурой выше 80 градусов то хер толку с этого коньяка кроме вкуса ??? Физику учи.

вижу ты теоретик.
просто попробуй

Цитата (Ньют @ 19.12.2020 - 18:47)

а я этот год свой копорский гоняю...

Заметил что его много не выпьешь. То есть неспешно усидеть за вечер 2-3 кружечки (750-граммовых) чёрного чая под интернет могу спокойно, а вот копорский перестаёт умещаться в организьме достаточно быстро, грамм 350, больше не идёт.

Цитата (Kassan888 @ 19.12.2020 - 18:53)

Цитата (sedzu @ 19.12.2020 - 18:52) ТС, попробуй Лапсанг Сушонг. Чай ооооочень специфический, заходит не всем. Это копчёный чай, его збсь заваривать когда замерз. Заварил- и запах костерка по квартире. А если в него добавить молока-ваще збс!!! угощал товарища, он сказал что колбасой пахнет

или шпротами, кому как)))))))))))))

Цитата (Kettah @ 19.12.2020 - 18:47)

Цитата (Pjgipigipig @ 19.12.2020 - 18:34) Цитата (Zmejja @ 19.12.2020 - 18:30) Pjgipigipig Цитата сидим пьём и чувствую бодрость от этого чая , язык развязывается , настроение улучшилось немного . чай с травкой был Нет, ближе к травке это чай Да хун пао или Те Гуаньинь , сидишь расслабленный лыбу давишь Те Гуаньинь вкусный. В качестве разгонной травки я покупаю Саган-дайля (лат. Rhododendron Adamsii) утром чай с ней успешно заменяет кофе. Заказываю на озоне. Рассказали мне о ней в чайной лавке в Питере. После бани всегда заказывали таежные сборы с радиолой розовой, багульником и другими травами. Пуэры не очень люблю. Из зеленых беру молочный улун, японскую липу и белые иглы. На вечер разные ройбуши. Покупала раньше в Море чая и Унции. Китайские чаи заказываю с ебея.

Спасибо, улун не пробовал, куплю завтра

Цитата (doc68 @ 19.12.2020 - 18:32)

Чай с лимоном пью и не жужжу

С бастурмой! Красава.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

лапсанг заебись пуэр гавно они абсолютно разные

"У каждого свой вкус!"
Сказал индус, слезая с обезьяны...
И вытер хуй листом банана