Раньше красной рыбой называли осетровых, это сейчас красная рыба это лососевые
Окстись, никогда осётр не был красной рыбой - у него белое мясо!
Не октись, всё верно. Раньше именно Осетровых называли красной рыбой и не за цвет мяса, а за прекрасный вкус... А то получается, что "красна девица" это краснокожая индианка?
ОК, допустим, звучит логично. Но это когда-то уж совсем давно "раньше". Век-другой назад. Я, собственно, и выражение "красна девица" только в книгах встречал.
Маркетинг-шмаркетинг. Если я вижу, что рыба мне нравится, и на ценнике "Лосось", я не буду спорить, а просто скажу: "Мне вон того лосося продайте".
да не пишут нигде на ценниках - лосось ТС конечно молодых детей научит надеюсь, но блин нас еще с детства учили - лососевые!!!! а не лосось вырос под мурманском, слова "лосось" вообще не слышал хз короче, я считал раньше что это прописная истина, а тут оказывается есть люди которые думают что едят лосося ))
Живу в Петропавловске-Камчатском, занимаюсь внутренним туризмом Реально уходит минут 15 на каждого гостя края, дабы объяснить, что лосососевая икра (которую они привыклю кушать) подразделяется на Горбушу, Нерку, Кижуча, Кету, наверное еще забыл кого-то, прошу простить. А в конце же еще есть голец, который тоже причислен к лососевым, но по факту рыба с красной кровью, но почти белым мясом и икра у него оранжевая, вот там прям ломается шаблон) Но осуждать сложно, это как для нас "поехать на Юга", направлений дохера, но разбираться нет смысла, лишь бы Юг, так и с икрой, лососёвая?- да. И хрен докопаешься. Это как сказать, я дружу с разными людьми, а среди них и негры и мастурбеки (чур меня) и немцы и азиаты, вот пусть первый кто считает их не людьми, бросит в меня камень (кроме мастурбеков, там я скорее соглашусь со спорящим со мной оппонентом) Собирательная штука
Живу в Петропавловске-Камчатском, занимаюсь внутренним туризмом Реально уходит минут 15 на каждого гостя края, дабы объяснить, что лосососевая икра (которую они привыклю кушать) подразделяется на Горбушу, Нерку, Кижуча, Кету, наверное еще забыл кого-то, прошу простить. А в конце же еще есть голец, который тоже причислен к лососевым, но по факту рыба с красной кровью, но почти белым мясом и икра у него оранжевая, вот там прям ломается шаблон) Но осуждать сложно, это как для нас "поехать на Юга", направлений дохера, но разбираться нет смысла, лишь бы Юг, так и с икрой, лососёвая?- да. И хрен докопаешься. Это как сказать, я дружу с разными людьми, а среди них и негры и мастурбеки (чур меня) и немцы и азиаты, вот пусть первый кто считает их не людьми, бросит в меня камень (кроме мастурбеков, там я скорее соглашусь со спорящим со мной оппонентом) Собирательная штука
О земляк. Я тут по работе в Челябинской области проживаю.. так тут на горбушу вешают ярлык Лосось делают 350 рублей ценник а рядом лежит та же горбуша только ценник 270. Пару раз закусился с продаванами, ещё раз будете наябывать ФАС натравлю и СЭС в придачу. Перестали такую хуйню творить:))) Это сообщение отредактировал Krizalius - 23 сен 2024 в 19:05
Охренительно вкусная рыба! Жаль, в Самаре, Где-то год как пропала. Говорят - сырья нет....
У нас в Ленобласти некоторые озёра заселяли пелядью. Мы ,будучи голодными студентами, иногда браконьерили))На удочку её не поймать,а в сеточку ловилась.. Копчёная очень вкусная))
Это сообщение отредактировал Фильдеперс - 23 сен 2024 в 21:09
Хариус, таймень тоже лососевые. Да их вообще дофига подвидов.
Каких ещё подвидов?
Тут надо помнить простой порядок в зоологической систематике: Семейство - Род - Вид.
Есть обширное семейство лососёвых (Salmonidae). В него входят разные рода и не только "красные рыбы": кроме тайменя и хариуса, ещё и сиги с ряпушкой и пелядью заодно, нельма (белорыбица), гольцы, ленок.
Лосось - это род с латинским названием Salmo. В него входит множество видов, в том числе сёмга = атлантический лосось (Salmo salar), кумжа = ручьевая и озёрная форель (Salmo trutta), с подвидами "каспийский лосось" и "черноморский лосось", и прочие форели.
В то же семейство лососёвых, помимо собственно рода "лосось", входит род "тихоокеанский лосось" (Oncorhynchus), в котором уже множество известных видов - горбуша, кета, нерка, чавыча, кижуч, микижа.
Микижа - это радужная форель: та самая, которую у нас массово разводят в озёрах и продают в магазинах под названием "форель".
Лично я предпочитаю сёмгу и кумжу.
Это сообщение отредактировал БубльГум66 - 24 сен 2024 в 03:32
На Сахалине слово лосось не употребляют. Что в обиходе, что в магазине, что на рынке. Горбуша, кета, сима. Некоторые на рынке пытаются выдать кету за кижуч или чавычу, еще горбушу за нерку. Подкрашивают чем то и ценник соответствующий ставят. Кто то ведется. Но дело в том, что нет у нас ни кижуча ни нерки ни чавычи, а с Камчатки вести, никто не будет заморачиваться, себестоимость будет пиздец какая.
куда же делся кижуч с Сахалина? Я сам его ловил на р Вал.Есть повсеместно по северо востоку острова. Нерка так же есть, на спортивные снасть клюет не охотно, не многочисленна.Чавыча так же есть, штучно но есть.Уж совсем редко попадается микижа. Так что все 6 видов ТО лосося на Сахалине встречаются
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com