Экстракт зверобоя вместо кофеина. Как делалась советская газировка

В детстве после школы заходили в магазин покупали бублик большой за 5 коп. и ситро "на месте" за 10 коп., и наслаждались.....

Цитата (МиниМы2 @ 21.03.2016 - 21:42)

Не сочтите за рекламу, но Черноголовский лимонад в стекле похож на тот добрый советский лимонад.

Только похож(((
А отличный домашний тархун подают в сети грузинских кафе в Москве. Вкуснее, чем в СССР и без газа)

Даже пепси в 80-х была вкуснее,а фанта-выжатый газированный апельсин

Цитата (БЮРИК @ 21.03.2016 - 22:47)

сколько не пробовал современных лимонадов, все равно не то, есть хорошие и очень похожие по вкусу, но все равно ... и с ностальгией вспоминаю лимонад лесная ягода, вообще щербет и амброзия

А я вот сколько ни смотрю на современную траву, или даже небо с облаками, а всё равно то цвет вообще не тот, то вроде и ничего, но оттенок не совпадает...

Добавлено в 01:33

Цитата (Карибыч @ 21.03.2016 - 23:35)

"Грушевая эссенция" это *изоамиловый эфир уксусной кислоты* он-же *изоамилацетат*(неплохой растворитель),тот самый знаменитый аромат "Дюшес"

Не смей порочить СССР! На одну бутылку лимонада уходило почти 5 кг отборных натуральных груш, которые подвергались специальной возгонке! Иначе не удавалось получить "тот самый вкус", потому что даже у грушевого сока такого вкуса нет...

Это сообщение отредактировал Гриииша - 22 мар. 2016 г. в 01:30

Тархун - содержит Эстрагон.
Эстрагон, он же Полынь эстрагонная в составе кулинарных изделий усиливает образование желудочного сока, способствует улучшению аппетита, нормализации функций желёз внутренней секреции, в частности половых.
Подругу привел вместо шампусика тархунчика бокальчик можно выпить.

Это сообщение отредактировал VIDIS - 22 мар. 2016 г. в 01:40

Одно время "Орлан" выпускал очень похожий на настоящий советский "Байкал", но компания обанкротилась. "Бон-Буассон" делал также очень похожий напиток, но сейчас попробовал-безвкусная сладкая гадость!
Широко рекламируемые дорогущие грузинские сладкие воды в стеклянных бутылках... купил... попробовал... сладкое, липкое, никакущее... ничего общего с напитками из детства. Вообще ничего. Даже денег потраченных пожалел. Маркетинг - и всё!

Это сообщение отредактировал tursun33 - 22 мар. 2016 г. в 01:57

За тот,советский "Байкал" родину продам!

Цитата (Givilvagen @ 21.03.2016 - 20:40)

байкала захотелось, завтра куплю обязательно, хотя он уже не тот, но всё-же.

От "Черноголовки" еще похож )))"

Это сообщение отредактировал TVAR - 22 мар. 2016 г. в 02:23

Пошел закинул Байкал в морозилку)) "Родники Кавказа" довольно неплохие пока

Кто в Самаре будет советую попробовть разливной лимонад Жигулёвского пивоваренного завода, а если в бутылках то беру вот такой, очень вкусный

Комсомольский-на-Амуре горпищекомбинат (Дальпиво) вкусные "Байкал" и "Саяны" разливают. В составе химикаты и ароматизаторы в основном не замечены:
Состав байкала в инете не нашел.
Саяны: Вода артезианская, сахар, настой лимона, настой левзея, кислота лимонная (Е330), колер (Е150d), бензоат натрия (Е211).
"Саяны" - вообще бомба, ничего вкуснее не пил. Тоже могу сказать и про их "Байкал". Купил как-то последний от черноголовки, выбросил после первого глотка... и похер им на патентные войны, а то некоторые производители после нескольких лет выпуска байкала называют газировку "Байкуль"...

Это сообщение отредактировал Konkord27 - 22 мар. 2016 г. в 04:00

Фанта(Миринда) по-советски(был ещё лимонный и апельсиновый)

Это сообщение отредактировал doremidont1 - 22 мар. 2016 г. в 05:28

На сколько я помню в этом напитке ничего общего с апельсиновым вкусом не было, ну кроме названия

А это вообще какую-то неведомую херню в бутылки разливали, но эта бурда со времен перестройки(по крайней мере я ее с этих времен помню), а потому простительно

Это сообщение отредактировал doremidont1 - 22 мар. 2016 г. в 05:30

Цитата

"Буратино" Самый знаменитый советский лимонад. Детство практически каждого человека, родившегося в Советском Союзе, связано с "Буратино". Готовился он очень просто: вода, сахар, лимоны и апельсины. Все натуральное, поэтому, наверное, и такое вкусное. В наши дни в "Буратино" добавляют красители и ароматизаторы.

хорошо Чипполино напитка не делали.

Я сейчас детям не покупаю газировку...

Цитата (Warriorufa @ 21.03.2016 - 20:47)

Год назад пробовал Байкал из Черноголовки. Вроде то самое. Из детства.

Напитки из Черноголовки это часть компании Coca-Cola

напоминать то напоминает, а вот от натурального мало что в нем осталось

Добавлено в 05:57
ой не Coca-Cola а PepsiCo

Цитата (МиниМы2 @ 21.03.2016 - 20:42)

Не сочтите за рекламу, но Черноголовский лимонад в стекле похож на тот добрый советский лимонад.

Если ты имеешь в виду напитки от Черноголовки, то сильно ошибаешься - это голимая химия.

Байкал и другие четкие,кроме зеленого трахуна.это гадость сладкая,как по мне.

У нас такая продается, очень вкусная. Правда засудили из-за названия, теперь Борус называется, до этого так же Байкал переименовали в Тепсей. Главное вкус прежний остался.


Это сообщение отредактировал Devilsfox - 22 мар. 2016 г. в 06:44

Цитата (МиниМы2 @ 21.03.2016 - 20:42)

Не сочтите за рекламу, но Черноголовский лимонад в стекле похож на тот добрый советский лимонад.

Купил как-то Байкал из Черноголовки. Вроде похоже, но чего-то не хватает, какое-то пустое послевкусие.

Цитата (Kosya2011 @ 22.03.2016 - 06:21)

Цитата (МиниМы2 @ 21.03.2016 - 20:42) Не сочтите за рекламу, но Черноголовский лимонад в стекле похож на тот добрый советский лимонад. Если ты имеешь в виду напитки от Черноголовки, то сильно ошибаешься - это голимая химия.

От Байкала черноголовского бутылка осталась.

Состав:
- вода артезианская подготовленная
- сахар
- экстракты:
- элеутерококка
- черного чая
- краситель сахарный колер (E150d)
- натуральные вкусоароматические вещества
- регулятор кислотности кислота лимонная
- масла:
- кардамона
- эвкалипта
- лимона
- консервант бензоат натрия

З.Ы.Написано, что сделано по ГОСТ 28188-89. Посмотрел, а это ГОСТ просто на газированные безалкогольные напитки, в том числе и с консервантами. Там просто нормирована масса сухих веществ, кислотность и срок хранения для разных типов напитков.
Конечно, не голимая химия, но видимо химический "сахарный колер" (получаемый с применением сульфитных и аммонийных соединений), а также бензоат натрия и дают, возможно, "пустое" послевкусие.

Это сообщение отредактировал Azimut - 22 мар. 2016 г. в 07:37

По поводу бешеной популярности "байкала" в СССР..?
Ну не было её!!!
Даже в жару стоял в магазине свободно,
и виной тому высокая цена 60коп. за 0.33л. флакончик,
при средней 100р. зарплате и сравнительной цене 20коп.
за 0.5л "Дюшес".
А посему взрослые предпочитали квас или пиво, а
дети довольствовались лимонадом и квасом.
По поводу содержимого не обольщайтесь вода из крана (прям с хлоркой) + спиртовая (чтоб не протухла) эссенция с сиропом.
У нас на территории был цех по изготовлению лимонада,
так что видели, знаем.
Кста, загрузить ГАЗон ящиками с лимонадом,
флакон лимонадного спирта на руки сразу.

У Черноголовки немного разбавленные напитки. Те что по ГОСТу годные только с обычными пивными крышками. А те, что делают с откручивающимися, тоже слегка разбавлены.