Секреты бульонного кубика

Цитата (Xgral @ 9.10.2017 - 08:48)

Цитата (evelin01 @ 9.10.2017 - 01:43) Помню в весёлые 90-тые временами из жратвы дома был такой вот кубик и хлеб, ссср 80-тых в принципе не сильно отличался от 90-тых. И как же ты млять выжил то? Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Да вот так и жил, как вспомню так вздрогну, те времена когда вся жратва в доме бульон из химического кубика галины бланки и чёрный хлеб. Вон человек выше тоже оставил аналогичный камент.

Цитата (Винтиk @ 9.10.2017 - 04:00)

Цитата (Temp1933 @ 9.10.2017 - 01:21) параллелепипед же  Раньше они были именно кубиками.

Куб - это тоже параллелепипед

половинку на кастрюлю борща или супа
чисто для пикантности перед окончанием варки
нормально

Цитата (Аттила @ 9.10.2017 - 10:20)

Цитата (КоньЛюдоед @ 9.10.2017 - 10:05) Цитата (Евгентий @ 9.10.2017 - 07:43) А кто знает куда делись с прилавков кубики "Бульон Бекон"? В детстве посыпали корку хлеба сбрызнув маслом, под марьивановной шикарный деликатес. в детстве, кубик с хлебом, под наркотой...может за мкадом и правда нет жизни За МКАДом мариванна наркотой не считается

да долбите сколько влезет, овощи)

Меня иногда пробивает на сие лакомство.
пол кубика бульона, два пакета бомж лапши пакетики в лапше выкинуть на хер там ядЪ, две сардельки порезать кубиками, залить кипятком можно прокипятить 3-5 минут, затем добавить майонез без фанатизма по вкусу.
дат немного остыть и вперёд.

Цитата (Andygoo @ 9.10.2017 - 01:53)

я и шышаками был удут уже...

Шишак — Википедия
ru.wikipedia.org›Шишак
Шиша́к (вероятно, от венг. sisak) — тип шлема. У восточных народов употреблялись довольно разнообразные шлемы в виде шишаков, полусферической формы с возвышением на макушке и навершием — шишечкой.
Вы это имели в виду? Как ими (во множественном числе!) можно быть удутым, объясните..

Цитата (evelin01 @ 9.10.2017 - 10:27)

Цитата (Xgral @ 9.10.2017 - 08:48) Цитата (evelin01 @ 9.10.2017 - 01:43) Помню в весёлые 90-тые временами из жратвы дома был такой вот кубик и хлеб, ссср 80-тых в принципе не сильно отличался от 90-тых. И как же ты млять выжил то? Отправлено с мобильного клиента YAPik+ Да вот так и жил, как вспомню так вздрогну, те времена когда вся жратва в доме бульон из химического кубика галины бланки и чёрный хлеб. Вон человек выше тоже оставил аналогичный камент.

Если ребёнок так питается, он же здоровым уже не вырастет.. Будет в росте отставать.. Вы внешне-то как?

А ещё про первые бульонные кубики Гумилёв писал, который Николай.
"Как пилюли проглатывал кубики магги
И в абсент добавлять отказался воды"

Мягко говоря, лживое утверждение про состав современных кубиков.
Усилитель вкуса должен что-то усиливать. Обычно он усиливает вкус дрожжевого экстракта. Иногда бывает, что добавляют гомеопатическое количество курицы.
Ежу понятно, что жир с глутаматом не дадут сколько-нибудь заметного вкуса, хоть сколько туда добавь ароматизатора.
И да - дрожжи это зло, они делают аминокислоты с ошибками. Поэтому в рационе скота количество дрожжевого белка довольно сурово ограничивается. В противном случае, если его доля будет больше 5-10% то начнётся диспепсия и коровка сдохнет.

Так что кубики далеко не безвредны. Если питаться ими и не есть в 10 раз больше нормальной еды, то можно и ласты склеить по-быстрому.

Цитата (Andygoo @ 9.10.2017 - 01:53)

Спецом взял на днях, запробовать. Сто лет не пользовал, а на кассе прям в глаза бросились они... Куринные. Раньше чот брал, как вон товарищи сверху отписались, для похмела. На 0.3-0,4 литра воды, туда лапшы своей, перца и заебись, типо - бичпакет. Бывает веть, хочется чевонить эдакого, тем более на похмелье... Заебенил один на днях, с легонького бодуна, магги, куринный. Сожрал очень не в удовольствие. Воще другой вкус, хуже, притом гораздо хуже. Софсем нефкусно было, хотя я и шышаками был удут уже... Нахер, больше не куплю. Хотя не, терь куплю еще кнорр этот, запробую, сравню органолептические)) Мож еще какие есть?

Галина Бланка сохранила вкус как в 90-х
остальные кубики не те уже давно

Цитата (Andygoo @ 9.10.2017 - 03:53)

Спецом взял на днях, запробовать. Сто лет не пользовал, а на кассе прям в глаза бросились они... Куринные. Раньше чот брал, как вон товарищи сверху отписались, для похмела. На 0.3-0,4 литра воды, туда лапшы своей, перца и заебись, типо - бичпакет. Бывает веть, хочется чевонить эдакого, тем более на похмелье... Заебенил один на днях, с легонького бодуна, магги, куринный. Сожрал очень не в удовольствие. Воще другой вкус, хуже, притом гораздо хуже. Софсем нефкусно было, хотя я и шышаками был удут уже... Нахер, больше не куплю. Хотя не, терь куплю еще кнорр этот, запробую, сравню органолептические)) Мож еще какие есть?

Да и Дошираки и т.п. уже не те. Но если прижмёт сожрать можно. А так ради любопытства ну его н.......й!

Цитата (Andygoo @ 9.10.2017 - 01:53)

Заебенил один на днях, с легонького бодуна, магги, куринный. Сожрал очень не в удовольствие. Воще другой вкус, хуже, притом гораздо хуже. Софсем нефкусно было, хотя я и шышаками был удут уже... Нахер, больше не куплю. Хотя не, терь куплю еще кнорр этот, запробую, сравню органолептические)) Мож еще какие есть?

Я магги "говяжий на кости" использую как дополнение к некоторым тушеным блюдам. Аромат такой от него, что аж сонный собакель прибегает позырить, чего это там так вкусно пахнет.
Хоть и не натурально и не полезно, но довольно вкусно.

В Израиле сухой куриный суп в порошке - один из самых покупаемых продуктов в магазинах.
НО он бывает двух типов: "с курицей" и "со вкусом курицы".
Прочувствуйте разницу!
Как правило, эти порошки содержат и молотые сухие овощи.


И,ТС, спасибо!
Многое из твоей темы было для меня новым.
Это сообщение отредактировал telefon - 9 окт. 2017 г. в 12:28

в армейке, пол кубика в суп,пол кубика в кашу и боле менее есть можно,а так баланда,баландой(93г.-95г.)

ух ты оказывается из еды готовили, а не как сейчас E - чего то там

Цитата (КоньЛюдоед @ 9.10.2017 - 10:19)

Цитата (NellKa @ 9.10.2017 - 10:12) Я уже забыла, когда их покупала, если честно. А ведь и правда, когда-то в суп добавляла. нахрена они нужны если в любой мясной лавке продают наборы костей 50-100 руб за кг. Влияние рекламы 90-х еще понятно, и маргарин раму жрали с улыбкой, и китайской вермишелью по 500 рублей захлебывались...но сейчас то наоборот переизбыток всякой херни

Вы статью внимательно читали?
там объяснено почему повар юзал кубики а не кости...


а ялюблю иногда в охотку прикалоться, на бульоне из кубиков пельмени варю, потом кушаю вместе с бульоном ну и разумеется, с запотевшей)
вкусно )

Цитата (evelin01 @ 9.10.2017 - 10:27)

Да вот так и жил, как вспомню так вздрогну, те времена когда вся жратва в доме бульон из химического кубика галины бланки и чёрный хлеб. Вон человек выше тоже оставил аналогичный камент.

Нас таких много.
Мой рецепт был таким: в поллитре кипятка разводится один кубик, туда же крошится краюха хлеба.

Цитата (Poncik @ 9.10.2017 - 01:30)

Цитата (nazlob @ 8.10.2017 - 23:26) Цитата (BamBaLayLo @ 9.10.2017 - 01:22) Шикарное изобретение! С похмелья всегда половинку кубика употребляю....отлично спасает! ложку соли на стакан воды перед сном и с утра и никакого похмелья. и нехуй этими кубиками себя травить еще больше. Таблетку цитрамона и пару активированного угля перед сном. А бульончик с домашней курочки сварить можно. И утром просто нагреть.

цитрамон с алкоголем не лучшая идея.

Цитата (UmnyjLemming @ 9.10.2017 - 01:39)

Биологичка в школе нас запугивала тем, что кубики производятся из остатков волос ...

вот когда читаю такое, думаю, что, может, лучше было бы не в науку двигать, а идти в школу преподавать, - хоть немногим меньше бы подобными биологичками по мозгам трахнутых. Хотя знаю таких среди своих однокурсниц, - их и от биологии, а тем паче, от детей держать надо было как можно дальше

Вот самые лучшие кубики. А химию кушать - последнее дело.

Цитата (Дэниэлс @ 9.10.2017 - 02:06)

к своему стыду ни разу их не пробовал, надо будет купить.

Вы-таки не жили в 90-е?
Завидую. Шел 98-й год. Мне было 13. Было несколько раз, когда мы просто пили бульон из этого самого кубика. В смысле не было лапши\картошки\мяса\второго блюда от слова совсем. Был хлеб к бульону.

Цитата (BMV64 @ 9.10.2017 - 10:39)

Меня иногда пробивает на сие лакомство. пол кубика бульона, два пакета бомж лапши пакетики в лапше выкинуть на хер там ядЪ, две сардельки порезать кубиками, залить кипятком можно прокипятить 3-5 минут, затем добавить майонез без фанатизма по вкусу. дат немного остыть и вперёд.

Спешу вас расстроить, в курином кубике все тоже самое что и в пакетике от лапши, а именно глутамат натрия.


Так что как говорят эксперты, шо тохуйня, шо эта хуйня..


Это сообщение отредактировал 1BH1 - 9 окт. 2017 г. в 13:41

Цитата (Andygoo @ 9.10.2017 - 00:53)

Бывает веть, хочется чевонить эдакого, тем более на похмелье...

...

пришли 1000 оберток от куриного бульона и выиграй лечение язвы желудка.

народ, да ну эти кубики! Давайте рецептами от похмелья делиться!