Не знаю, где ты жил, но мясо и рыба на столе в 80-х не переводились. БССР, областной центр.
Как говорили в те года - мы здесь живем, а вы там за Уралом работаем. Сибирь, 80 годы, Красноярск, Хакасия - мясо только на рынке, в магазинах только курица, минтай и свинные головы и копыта ( про них кстати анекдоты ходили). Колбаса по 2-20 и сосиски собирали большие очереди. Копченная колбаса - только через блат (ах какое забытое слово) и через столы заказов. Вот столы заказов тогда процветали - рядом с моим домом в двух магазинах такие были- для ветеранов ВОВ, всяких отличившихся, разных калибров начальников (район Центральный, Крайком партии, разные администрации, ну и жили они почти все в этом районе). Что вкусное можно было купить в магазинах потребкооперации. В "закрытых" городках снабжение было неплохим. Это было в начале 80-х годах. Ну а дальше все стало намного хуже.
Проф. Кафедры Беспредметных Изысканий • На сайте 15 лет
4
А где брали корма на прокорм данного "мяса"? Уже двести раз разбиралось, что без дотации в виде халявных кормов с ближайшего колхоза держать скотину размером больше курицы экономически было нецелесообразно.
А где брали корма на прокорм данного "мяса"? Уже двести раз разбиралось, что без дотации в виде халявных кормов с ближайшего колхоза держать скотину размером больше курицы экономически было нецелесообразно.
А вот это - правильный вопрос. Пиздили колхознички корма. Поэтому колхозная скотина и была всегда тощая, а курица синяя и жилистая. Зато на личном подворье свиньи и куры лоснились от жира. Заходишь в магазин - там курицы от голода сдохшие, зато на колхозном рынке - жир на них по см толщиной.
На Семипалатинский мясокомбинат, который имел союзное значение, гнали скот в основном из Монголии. В Монголии скот откармливают на пастбищах без зерна.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
ваще не было ага. Только сейчас больше чем в половине деревень остатки ферм травой зарастают, которые при Союзе по полной функционровали. А в тех местах где фермы функционируют - я уже лет несколько не видел чтобы коров на полях выпасали. Видимо сейчас их кормят не травой а каким-нибудь говном внутривенно
Ты когда из города Москва выезжал? Дней 10 как проехал по маршруту Самара-Приобье по возможности избегая федеральных трасс, пасут всех и коров и коз и овец и гусей и кур и лисы наглые в зайцами в зубах вдоль дорог бродят и вас брехунов тоже можно пасти. Кстати про лис показатель наглые они потому, что сейчас того кто на них охотится ради шапки хрен найдешь, а тогда мало какой охотник упустил бы шанс жену порадовать, да и на базаре неплохо заработать на продаже или на другой дефицит поменять.
Очень значительная разница как выезжаешь хоть чуток южней или юго-восточней Московской области. Рязанская область - уже поля распаханы.
На Семипалатинский мясокомбинат, который имел союзное значение, гнали скот в основном из Монголии. В Монголии скот откармливают на пастбищах без зерна.
В статье речь идет о собственном производстве мяса.
И о том, перекрывало ли производство зерновых их потребность для производства заявленного количества мяса.
Шпальте меня полностью, но мясо в достатке в Союзе (начало 80-х, например), было только на колхозных рынках
По ценам, не рассчитанным на советские зарплаты.
свинья шла по 5 рублей, сало (грудинка) можно было взять по 4 и даже по 3, говядина - 8, вырезка 10
Ну замечательно. Возьмем среднюю зарплату в СССР, в годах так 80-х и сейчас. соответственно 155 руб тогда и 33 000 сейчас. И сравним цены на свинину. На сколько я помню окорок на кости на рынке стоил 5 рублей за кг, сейчас такое мясо в Москве можно купить за 260 рублей. Так вот в 1984 году на среднюю зарплату можно было купить 31 кг мяса. сейчас 126. И еще, если считать доход по мясу. Что бы сейчас купить 31 кг мяса, нужно потратить всего 8 600 рублей. Ну как? Убедительно? По курам там еще интереснее картина. По говядине все тоже самое.
На Семипалатинский мясокомбинат, который имел союзное значение, гнали скот в основном из Монголии. В Монголии скот откармливают на пастбищах без зерна.
Ну хз. Даже в странах «вечного лета» типа Италии Испании и Франции- молодняк откармливают комбикормами.
Врало. "Приписки (Туфта)" в СССР были везде! Производили типа дофика, а в магазинах небыло нефика! Это сообщение отредактировал KAPAT07 - 18 сен 2019 в 12:31
На Семипалатинский мясокомбинат, который имел союзное значение, гнали скот в основном из Монголии. В Монголии скот откармливают на пастбищах без зерна.
На монгольских пастбищах без зерна далеко не всякий скот откормить возможно. Самый яркий пример - лошадь любой европейской породы сдохнет от голода и холода там, где монгольская лошадь жир нагуляет.
мяса в союзе было очень много. я помню всюду навалено было, прямо мясные курганы вокруг. из-за этого нам всегда доставалось от мам. мы в войнушку между ними играли. под вечер батистовые рубашки и дорогие кофты все были в мясных разводах. не знали как домой возвращаться. дома батя напяливал на нос ЛОМОвское позолоченное пенсне и разглядывал меня: "вот здесь индюшатина, а тут мраморная говядина. а в рябчики зачем полез?". так было всегда. ПС: вернуть бы то время!
Это сообщение отредактировал Бедросович - 18 сен 2019 в 12:44
Статистика ТС не учитывает картофель и кормовую свёклу. В нашей местности основной откорм скота осуществлялся именно картошкой и свёклой.
Наверняка и в других местах тоже.
Еще один умник. Во первых. Читай внимательнее, статистика ТС учитывает все. Он учитывает норму комбикормов в пищевом рационе. Во вторых пищевая ценность картофеля в 10 раз ниже чем у зерновых. Т. Е. его нужно скармливать в 10 раз больше. В третьих не овец, ни коз ни КРС нельзя кормить картофелем.
Это сообщение отредактировал trahtenberg8 - 18 сен 2019 в 13:26
Статистика ТС не учитывает картофель и кормовую свёклу. В нашей местности основной откорм скота осуществлялся именно картошкой и свёклой.
Наверняка и в других местах тоже.
Еще раз. В расчетах взята потребность именно в концентрированных кормах по советским нормативам. То, что в рационе животных присутствуют сочные и грубые корма, не отменяет потребность в концентратах, тк пищевая ценность этих кормов в 3-4 раза ниже зерновых. Условно, если автор считает, что на производство свинины необходимо было 36 млн. тонн зерновых, то заменив их сочными кормами их потребность составила бы порядка 120 млн. тонн. А еще представьте типовой советский свинокомплекс на 3000т мяса и овощехранилище к нему на 60 тыс.тонн)))))))
Это сообщение отредактировал Поллитрук - 18 сен 2019 в 13:42
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com