Секреты правильной варки пельменей

А еще лучше поставить кипятиться воду, нарезать сальца, хлопнуть водочки. Потом повторить. Ну их нахуй эти пельмени.

Пельмени куплетые в магазине, можно варить как угодно, с чём угодно. На выходе получится - какая-то поибень завёрнутая в другую поибень.

Пельмени слепленные руками, из теста слепленного руками, из фарша крученного руками... можно готовить как угодно, но получатся пельмени.

И вообще, я их жарю.

Это сообщение отредактировал Chameleonco - 10.02.2020 - 17:52

Блядское неграмотное существо. На порядок - это в 10 раз. Прикиньте, стакан холодной воды, делает пельмени в 10 раз вкуснее.

А уксус???????

Не нервничай уж ты так, мы все понимаем, что ты любишь пельмени и сильно переживаешь от слов "на порядок"....ну нельзя же так! надо беречь нервы)

Куркумы половину чайной ложки в бульон добавьте, что ли.
Не нужно благодарности.
))

Минусит, вероятно, тайный патологический ненавистник куркумы?
Мои соболезнования и привет почти наступившему Альцу.
)))

Это сообщение отредактировал Nunataaq - 10.02.2020 - 18:12

блин, за идею лить масло в воду просто половником пиздить, чесслово
причем эти люди и макароны так варят, и, наверное, картошку даже

В большинстве магазинных пельменей уже добавлено, а в некоторых - вообще хоть отбавляй.

Надо свои делать, да...

За 7 минут после всплытия тебя тут должны подвергнуть анафеме.
Максимум 3 минуты.

Это содомский грех в мире пельмешек.

Пельмени надо сдобрить сливочным маслом и свежемолотым чёрным перцем.

Если у Вас пельмени из говна, то можно добавить кетчупа и майонеза со сметаной, таки да.

Это сообщение отредактировал grauwolfe - 10.02.2020 - 18:07

Ладно уж, поделюсь секретом своего соуса. Подходит не только к пельменям, кстати.

- много сметаны (на семью лучше две банки по 0,5 л, иначе соус сметается в момент)
- несколько зубчиков чеснока (3-5 шт.)
- кинза (пучок)
- петрушка (пучок)
- укроп (пучок)
- нужен блендер

Порезать крупно чеснок (каждый зубчик на 2-3 части), и в емкость с уже залитой сметаной, блендером взбить массу (без фанатизма, за минуту чеснок разотрётся). После этого сметана станет жидкой из-за свойств чеснока.

Нашинковать всю зелень, и всё это добро в сметану. Размешать ЛОЖКОЙ, а не блендером!. Готово!

Лучше на часик (на ночь) оставить, чтобы напиталось и загустело.

Заранее простите за ваши лишние килограммы ;)

Это сообщение отредактировал LifeForm - 10.02.2020 - 18:07

"Облитые золотом, усыпанные бриллиантами и снова облитые золотом" ©

Microscopium

Золотой дождь что ли?

Я всегда так делаю))

в пельмени не стоит, верно. А в макароны можно чайную ложку оливкового, это помогает при закипании сильном не пениться сильно, выше температура кипения становится. Поварская химия

Ты чего разорался-то? Может они правда в 10 раз вкуснее становятся. Ну по крайней мере для него, вкус - понятие субъективное.

А у меня не получается лепить. Точнее лепить получается, но они при варке развливаюццо. Приходится жрать магазинные.

наглядное пособие

а пельмени из сои готовятся так же как и домашние, или же другие рецепты нужны?

Недавно жена просто офигенные покупные пельмени привезла. Правда, из санатория далеко за городом, но факт, что покупные. Ребята, они из реально хорошего теста, не разваливаются и они реально из мяса! Я прямо урчал когда ел. Они реально лучше даже чем моя бабушка (повар по профессии) делала.
Так что, не надо говорить, что ВСЕ покупные пельмени говно. Надо просто знать где брать.

Жил такой парень, Женька Столетов - пельмени любил с уксусом...

Не только для него, для ВСЕХ. Вкус - понятие субъективное для всех.
Как в искустве не создали "меру Золя", так и во вкусе не придумали объективной оценки.
А вкус может быть и на два порядка лучше. Но, однако, не в данном случае. И уж абсолютно точно - при небрежном отношении в приготовлении, вкус может оказаться на несколько порядков хуже.

Это сообщение отредактировал tuatara - 10.02.2020 - 18:56

Я люблю их на следующий день ложкой из кастрюли выковыривать. Не знаю, что со мной. Очень вкусно и не важно как варил и что за пельмени.

ты мне мышку сломал, изверг.

Кепчук же