кстати картошку есть нельзя - на заметку патриотам - эти богомерзкие клубни к нам из проклятой америки прибыли если что
Кукурузу, и кстати курить тоже нельзя, табак сами знаете откуда зевезли
А еще, говорят, пельмени китайцы придумали) Гады) Меня всегда поражает, одно, они как в депутатское место садятся, у них мозг атрофируется? Или газ веселящий по кремлю пускают А может в столовке, им чего то подсыпают, ну до**еб на до**ебе)
— Если посмотреть на общепит в Москве, то в глаза бросается обилие французской, итальянской, японской кухни, и это даже не всегда национальные рестораны.
Aptekar не горюй. Когда тебе перестанут подавать карпаччо и розовое анжуйское, приезжай к нам в Сибирь, угощу медвежатиной и хариусом
Скорее, меня затронет запрет австралийских стейков и Чиваса, но за предложение спасибо. Медвежатину я люблю
— Если посмотреть на общепит в Москве, то в глаза бросается обилие французской, итальянской, японской кухни, и это даже не всегда национальные рестораны.
Aptekar не горюй. Когда тебе перестанут подавать карпаччо и розовое анжуйское, приезжай к нам в Сибирь, угощу медвежатиной и хариусом
Скорее, меня затронет запрет австралийских стейков и Чиваса, но за предложение спасибо. Медвежатину я люблю
Если помнишь запрет на продукты питания начался именно из Австралии. Там была шикарная австралийская баранина и уран, все это запретили сами австралийцы.
— Если посмотреть на общепит в Москве, то в глаза бросается обилие французской, итальянской, японской кухни, и это даже не всегда национальные рестораны.
Aptekar не горюй. Когда тебе перестанут подавать карпаччо и розовое анжуйское, приезжай к нам в Сибирь, угощу медвежатиной и хариусом
Скорее, меня затронет запрет австралийских стейков и Чиваса, но за предложение спасибо. Медвежатину я люблю
Если помнишь запрет на продукты питания начался именно из Австралии. Там была шикарная австралийская баранина и уран, все это запретили сами австралийцы.
— Если посмотреть на общепит в Москве, то в глаза бросается обилие французской, итальянской, японской кухни, и это даже не всегда национальные рестораны.
Aptekar не горюй. Когда тебе перестанут подавать карпаччо и розовое анжуйское, приезжай к нам в Сибирь, угощу медвежатиной и хариусом
Скорее, меня затронет запрет австралийских стейков и Чиваса, но за предложение спасибо. Медвежатину я люблю
Если помнишь запрет на продукты питания начался именно из Австралии. Там была шикарная австралийская баранина и уран, все это запретили сами австралийцы.
Помню, безуспешно заменяю аргентинским мясом
А я дагестанской и казахской бараниной. Люблю я баранину, панимаишь.
— Если посмотреть на общепит в Москве, то в глаза бросается обилие французской, итальянской, японской кухни, и это даже не всегда национальные рестораны.
Aptekar не горюй. Когда тебе перестанут подавать карпаччо и розовое анжуйское, приезжай к нам в Сибирь, угощу медвежатиной и хариусом
Скорее, меня затронет запрет австралийских стейков и Чиваса, но за предложение спасибо. Медвежатину я люблю
Если помнишь запрет на продукты питания начался именно из Австралии. Там была шикарная австралийская баранина и уран, все это запретили сами австралийцы.
Помню, безуспешно заменяю аргентинским мясом
А я дагестанской и казахской бараниной. Люблю я баранину, панимаишь.
К нам калмыцкую везут, на хашламу/шашлык вполне себе сгодится. Но вот та кореечка всё равно вне конкуренции, она просто другая
Вот мне идея не кажется почему-то маразмом. Гуляли в мае на красной площади, туристов кстати до фига, больше половины. Захотелось перекусить.Спустились в ресторанный дворик, а там куча всяких сбарро, KFC, сабвэй, короче почему-то фастфуд один. Помню тогда хотелось перекусить не гамбургером с крыльями, а супчик какой-нибудь с пюре картофельным с котлеткой или тефтелькой. Каждому свое, но мне бы хотелось, чтобы в меню забегаловок присутствовала и традиционная еда. Если захочу итальянскую кухню, пойду в итальянский ресторан.
Советую съездить на экскурсию в Новгород. Там на территории музея есть кафе "Детинец". Попробуете настоящую русскую монастырскую кухню.
Вот мне идея не кажется почему-то маразмом. Гуляли в мае на красной площади, туристов кстати до фига, больше половины. Захотелось перекусить.Спустились в ресторанный дворик, а там куча всяких сбарро, KFC, сабвэй, короче почему-то фастфуд один. Помню тогда хотелось перекусить не гамбургером с крыльями, а супчик какой-нибудь с пюре картофельным с котлеткой или тефтелькой. Каждому свое, но мне бы хотелось, чтобы в меню забегаловок присутствовала и традиционная еда. Если захочу итальянскую кухню, пойду в итальянский ресторан.
Советую съездить на экскурсию в Новгород. Там на территории музея есть кафе "Детинец". Попробуете настоящую русскую монастырскую кухню.
— Если посмотреть на общепит в Москве, то в глаза бросается обилие французской, итальянской, японской кухни, и это даже не всегда национальные рестораны.
Aptekar не горюй. Когда тебе перестанут подавать карпаччо и розовое анжуйское, приезжай к нам в Сибирь, угощу медвежатиной и хариусом
Скорее, меня затронет запрет австралийских стейков и Чиваса, но за предложение спасибо. Медвежатину я люблю
Если помнишь запрет на продукты питания начался именно из Австралии. Там была шикарная австралийская баранина и уран, все это запретили сами австралийцы.
Помню, безуспешно заменяю аргентинским мясом
А я дагестанской и казахской бараниной. Люблю я баранину, панимаишь.
К нам калмыцкую везут, на хашламу/шашлык вполне себе сгодится. Но вот та кореечка всё равно вне конкуренции, она просто другая
Калмыцкая степная, ел, но она жестковата как мне кажется и жирновата. Как и казахская, а дагестанская, если с гор столько жира не имеет. А может потому, что в Калмыкии и Казахстане холодно зимой, уж не говоря про породы овец, они такие жирные. Ну это ИМХО. Друг прожил в Австралии годик и питался там в основном бараниной. Австралийская и новозеландские породы хорошие, а потом там мясные породы для мяса, а мериносы отдельно. И там тепло.
Я всю жизнь продукты питания продавал и особенно люблю мясо и рыбу, из птицы гуся и утку. В условиях санкций приходится искать замену и адаптировать имеющийся продукт из областей, но вяленную свинину или оленину самому не сделать, увы.
В Госдуме предлагают ввести лимит на иностранные блюда для ресторанов
Не имеющие национальной специализации рестораны будут обязаны сформировать свое меню на 50% из блюд традиционной русской кухни
Депутат Госдумы от КПРФ Вадим Соловьев готовит к осенней сессии проект закона о внесении изменений в некоторые нормативные акты в части регулирования деятельности предприятий общественного питания. В частности, законодатель предлагает установить для всех ресторанов и кафе, не являющихся национально специализированными, обязанность иметь в своем меню не менее 50% блюд традиционной русской кухни. По мнению депутата, это должно привести в возрождению и развитию гастрономических традиций России и поспособствовать привлечению иностранных туристов.
Сегодня, как отметил парламентарий, многие иностранные туристы, приехавшие в Россию и желающие попробовать русскую кухню, могут быть неприятно удивлены — даже в самом сердце страны — около Кремля — им гораздо легче будет найти американский фастфуд или блюда французской, итальянской, японской или украинской кухни, чем русской. Это, по мнению депутата, отрицательно сказывается на престиже страны.
— Если посмотреть на общепит в Москве, то в глаза бросается обилие французской, итальянской, японской кухни, и это даже не всегда национальные рестораны. Я русский человек и с огромным удовольствием употребляю блюда русской кухни, но в центре города, вокруг Госдумы редко можно встретить заведение с меню, представляющим именно наши национальные блюда, — рассказал Вадим Соловьев. — Мы должны больше внимания уделять национальным элементам нашей культуры. Поэтому целесообразно будет ввести обязательное правило для ресторанов, за исключением специализированных, иметь в своем меню не менее 50% блюд национальной русской кухни. К осенней сессии мы подготовим соответствующий законопроект.
Ресторанный критик Ольга Сюткина также считает, что русская национальная кухня нуждается в развитии и государственная поддержка может сыграть свою положительную роль.
— К сожалению, у нас не так развито направление национальной кухни, как хотелось бы. Также наблюдается тенденция «перепридумывания» русской кухни, когда берут историю советской кухни и представляют ее как единственную национальную. Но в более древних наших традициях не только дворянской, но и крестьянской кухни есть гораздо более интересные, доступные рецепты, более отвечающие современным вкусам, — считает эксперт. — Что же касается господдержки русской гастрономии — это было бы замечательно и очень правильно, но главное, чтобы это отражалось в сознании людей, не просто потому, что национальная русская кухня сегодня в тренде, а потому что это наша глубокая культура, которой мы должны гордиться и которую обязаны передать потомкам.
В мире сегодня существует достаточно примеров того, как государства стараются поддерживать отечественные кулинарные традиции. В основном для этого используются фестивали национальной кухни, которые проходят во многих странах — от Китая до Канады.
В столице Белоруссии Минске недавно городские власти обязали все точки общественного питания, кроме специализированных национальных, иметь в своем меню страницу блюд белорусской национальной кухни, а для специализированных белорусских ресторанов в настоящее время прорабатываются меры по предоставлению налоговых льгот.
Бренд-шеф новосибирского ресторана «Добрянка» и автор книг по русской кухне Максим Сырников считает, что сегодня сложилась такая ситуация, когда свою национальную кухню мы воспринимаем либо как некий «кич с наплывом гламурного мажорства», либо как набор простейших блюд антикризисного меню переходного периода, тогда как обе эти трактовки неверны.
— Народы с длиной историей и глубокими традициями, как правило, также испытывают на себе засилье иностранного общепита, но они стремятся во всем, в чем возможно, оставлять след собственной гастрономической истории. Финны в гостиницах на завтраках подают национальные блюда, среди которых на самом деле есть даже русские национальные, о которых мы сами попросту забыли, — рассказал Сырников. — У нас же весьма поверхностное к своей культуре отношение и мало знаний о том, из чего действительно сложились традиции нашей отечественной гастрономии.
Кроме того, Максим Сырников отметил, что погрузиться в атмосферу русского ресторана сегодня хотят как иностранные туристы, так и российские граждане. via Известия
Лимит на доходы чиновников введите, чтобы они по ресторанам с иностранной едой не ходили! А в столовку обычную! Очередной суперважный для страны закон! Работают не покладая рук ртов
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com