Наценка больше 100%: ФАС заинтересовалась ценами на хлеб — сколько он стоит сейчас и как подорожал за год

Цитата (GenezZ @ 13.10.2024 - 17:11)

Да, у меня знакомая купила хлебопечка и пекут сами. Бюджет не знаю, но говорят что магазинный зареклись покупать. При этом люди не бедные, могут позволить любой. Хз. Что то в этом есть.

Я тоже полгода пек. +10 кило к жопе. Сейчас хлеп почти не употребляем. А хлебопечка тесто месить используется изредка.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (IСанчесI @ 13.10.2024 - 16:09)

А ещё эти гандоны пекут из третьесортной муки. Есть невозможно.

Я вообще сомневаюсь, что это мука, на вкус гипс какой-то.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Опять громкий заголовок. Экономика так не работает. Там объемы не такие, чтобы смотреть в лоб цифры. Прибыль почему не озвучивают?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Анда @ 13.10.2024 - 16:48)

С 90х не пёк. Недавно заморочился, благо формы есть.

Красиво и аппетитно. А мы только ржаной 60% печём, что бы не толстеть.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

А какой аромат ржаного хлеба когда его достанешь !!!!!!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Asti51 @ 13.10.2024 - 22:08)

Цитата (Анда @ 13.10.2024 - 16:48) С 90х не пёк. Недавно заморочился, благо формы есть. Красиво и аппетитно. А мы только ржаной 60% печём, что бы не толстеть.

А я думал что постить не стОит, не поднялся хлеб. Хотел попышнее.

Цитата (Анда @ 13.10.2024 - 18:37)

А я думал что постить не стОит, не поднялся хлеб. Хотел попышнее.

Попышнее это только на дрожжах, а мы на закваске печём.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Анда @ 13.10.2024 - 18:37)

А я думал что постить не стОит, не поднялся хлеб. Хотел попышнее.

Зря наговариваете на свой хлеб, он у вас вполне поднялся
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Подтверждаю! Мы толкаем по 35р за штуку, а точка за70р. И главное какая цепочка от поля до магазина , никто не ноют , работают. В магазе сопли вёдрами , невыгодно .
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Педант @ 13.10.2024 - 16:49)

Цитата (ShaXof @ 13.10.2024 - 18:44) Хуйня это всё.Я торговал в молодости хлебом.Все накручивали 100-150 процентов,я накручивал 25 процентов и мне на всё хватало и на булку с икрой тоже.Нынешние торговые сети просто охуели и тупо грабят народ-потому что можно и дикий капитализм. да конечно, сети вам виноваты. у нас в городке один хлебозавод + пара сетей пекарен + в Магните и Перекрёстке хлеб пекут (но цены вообще запредельные). так вот хлебозавод имеет несколько своих торговых точек - на самом заводе магазин и несколько ларьков по городу. так цена там на их продукцию ни на копейку не ниже, чем в торговых сетях.

Значит на хлебозаводе какой то жадный начальник сидит и толкает хлеб втридорога.Вы просто не сечёте в этой теме нихуя.

Социалоно-ответственный бизнес - это из той же песни что и "честный политик",""конституция РФ ","пока я президент, пенсионный возраст повышаться не будет"?

Цитата

Наценка на хлеб в российских магазинах достигает 100% Торговые сети и поставщики обещали государству, что она составит для потребителя не более 5% на самые доступные варианты.

Бляяяяя. Ну нельзя быть настолько идиотами.

У нас ведь как? Солнцеликий все для народа. И сохранение зарплаты в локдаун, и оплачиваемые выходные. Но все за счет работодателя.
Сдерживание цен на социально важные продукты, тоже за счет производителей и продавцов.
Зато можно производить говно.
Так еще с Ельцина пошло. Пусть быдло жрет дешевую нямку. Пусть в колбасе будут секели и копыта, пусть молоко из порошка, пусть хлеб 400гр и из кормовой пшеницы. Зато хомячки могут все это себе позволить. И тогда мирно смотрят "что там у хохлов", про Байдена и Трампа. И вопросов не задают.
Брюхо же набить. Пусть и говном.

Теперь по наценкам.
Наценка 5% от себестоимости возможна только если люди будут сами приходить и покупать на месте. Причем без всяких касс, продавцов, выкладки, магазина.
Сколько стоит погрузка/разгрузка? Доставка? Упаковка? Бензин у нас есть по спец. ценам для производителей, фермеров, хозяйств? Как на прогнившем и нескрепном Западе?
Или может быть президент сказал - "Вы делаете наценку 5%, а мы вас освобождаем от налогов" ? Да хуй там.
Даже помощь на миллиарды у нас как распределяется? Не адресно. А создается комитет или фонд, под управлением нужных людей. Им переводятся деньги, а уже они решают кому помочь. Кому обычно достается? Правильно.

А так любимые быдлом супермаркеты сетевые? Все эти Мудашаны, Гамниты, Шестерки, Переходы.
Можете топать ногами, но хлебобулочные там полное говно. Выбор хороший, но говно. Сорта говна. Даже "горячая выпечка" это разогретые полуфабрикаты, от которых изжога бьет дико.
А почему?
Потому что сети требуют по низу цен, огромные объемы и не проданное возвращают поставщику. Там что бы работать не в убыток нужно ставить 100% наценку. И если не поднимать цену, то что? Правильно, делать говно.

Так что проблема не в ценах и наценках.
Дело в том что мы всего за 30 лет привыкли потреблять говно. Начали разбираться в сортах говна. И главное - слово "качество" исчезло из всех нормативно-правовых документов. Нет у нас больше определения такого понятик=я как качество.
Это сообщение отредактировал Спекуль - 13 окт 2024 в 23:19

Цитата (twistedmind @ 13.10.2024 - 16:02)

Каждый день пеку хлеб дома в духовке. Из продуктов покупаемых в магазине 1кг хлеба выходит примерно в 40руб. На производстве цены продуктов с одной стороны оптовые, с другой - затраты на зарплату, оборудование, доставку, перепроизводство, налоги... При этом маленькие пекарни как-то умудряются булку 500-600г продавать в магазине за 30р, наверное, из-за отсутствия улучшителей хлеба, которые добавляют в хлеб много воздушных пузырьков и убирают из хлеба питательность, т.е. съел кусок такого хлеба и по-прежнему голодный.

У тебя дома электричество на халяву? Захожу к знакомому, спрашиваю, а почему у тебя хлебопечка на самом верху кухонного гарнитура спряталась? А он мне говорит, что батон хлеба ему за семь тысяч рублей нахуй не нужен. Спрашиваю почему за семь, а он мне - печку купи ингредиенты всякие купи, потом она четыре часа жрёт электричество и в этого на выходе охуенный продукт из сраной муки и крысиного говна, что собственно из того же иКСи, но блядь в десять раз дороже. После второго батона его жена к счастью наигралась и устала. Итог всего - 17 тр.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (V0r0n41 @ 14.10.2024 - 00:06)

У тебя дома электричество на халяву? Захожу к знакомому, спрашиваю, а почему у тебя хлебопечка на самом верху кухонного гарнитура спряталась? А он мне говорит, что батон хлеба ему за семь тысяч рублей нахуй не нужен. Спрашиваю почему за семь, а он мне - печку купи ингредиенты всякие купи, потом она четыре часа жрёт электричество и в этого на выходе охуенный продукт из сраной муки и крысиного говна, что собственно из того же иКСи, но блядь в десять раз дороже. После второго батона его жена к счастью наигралась и устала. Итог всего - 17 тр.

Печка стоит не так дорого, хлеб выходит дешевле чем магазинный, итого - ты написал бред
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (NeoFM @ 13.10.2024 - 15:48)

Хлеб в сетевых, типа Перекресток-Магнит-Пятерочка от 50 до 80. Москва. Обычный батон белого, 350-400гр

73 руб последний раз брал. Батон Коломенский. Ебнулись совсем. Государству так то, срать на проделки комерсов
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (ванек44 @ 14.10.2024 - 02:51)

Печка стоит не так дорого, хлеб выходит дешевле чем магазинный, итого - ты написал бред

Не выходит дешевле магазинного. Объема у тебя не будет с домашней печки. Золотой он выйдет из домашней печки в минимальных количествах
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (ShaXof @ 13.10.2024 - 21:16)

Цитата (Педант @ 13.10.2024 - 16:49) Цитата (ShaXof @ 13.10.2024 - 18:44) Хуйня это всё.Я торговал в молодости хлебом.Все накручивали 100-150 процентов,я накручивал 25 процентов и мне на всё хватало и на булку с икрой тоже.Нынешние торговые сети просто охуели и тупо грабят народ-потому что можно и дикий капитализм. да конечно, сети вам виноваты. у нас в городке один хлебозавод + пара сетей пекарен + в Магните и Перекрёстке хлеб пекут (но цены вообще запредельные). так вот хлебозавод имеет несколько своих торговых точек - на самом заводе магазин и несколько ларьков по городу. так цена там на их продукцию ни на копейку не ниже, чем в торговых сетях. Значит на хлебозаводе какой то жадный начальник сидит и толкает хлеб втридорога.Вы просто не сечёте в этой теме нихуя.

и видимо такой начальник сидит на каждом хлебозаводе в каждом городе.

Цитата (V0r0n41 @ 14.10.2024 - 02:06)

Цитата (twistedmind @ 13.10.2024 - 16:02) Каждый день пеку хлеб дома в духовке. Из продуктов покупаемых в магазине 1кг хлеба выходит примерно в 40руб. На производстве цены продуктов с одной стороны оптовые, с другой - затраты на зарплату, оборудование, доставку, перепроизводство, налоги... При этом маленькие пекарни как-то умудряются булку 500-600г продавать в магазине за 30р, наверное, из-за отсутствия улучшителей хлеба, которые добавляют в хлеб много воздушных пузырьков и убирают из хлеба питательность, т.е. съел кусок такого хлеба и по-прежнему голодный. У тебя дома электричество на халяву? Захожу к знакомому, спрашиваю, а почему у тебя хлебопечка на самом верху кухонного гарнитура спряталась? А он мне говорит, что батон хлеба ему за семь тысяч рублей нахуй не нужен. Спрашиваю почему за семь, а он мне - печку купи ингредиенты всякие купи, потом она четыре часа жрёт электричество и в этого на выходе охуенный продукт из сраной муки и крысиного говна, что собственно из того же иКСи, но блядь в десять раз дороже. После второго батона его жена к счастью наигралась и устала. Итог всего - 17 тр.

у нас хлебопечка служит уже 12 лет. не считая замесов теста в год выпекаем примерно 200 буханок. за время эксплуатации получается уже примерно 2400 буханок. покупалась за 4,5 тысячи рублей и за время эксплуатации на ремонты и замену изношенных деталей было потрачено примерно ещё тысяч 3. так что на данный момент в каждой испечённой буханке примерно 3 рубля амортизации.
на буханку хлеба в 900 грамм уходит 600 грамм муки (высший сорт + цельнозерновая + ржаная), 400 мл воды, грамм по 20 масла растительного и сахара, дрожжей несколько грамм, немного солода ржаного. итого продуктов рублей на 30. ещё рублей на 5 электричество. так что себестоимость буханки хлеба в 900 грамм получается менее 40 рублей при штучном производстве.

Посмотрел оптовые цены на муку в/с - от 19 до 25р за кг. Выход хлеба из муки - примерно 150%, то есть на батон идёт 250г муки, то есть 6-7 рублей. Докидываем сюда затраты на производство, налоги и батон на выходе с хлебозавода стоит рублей 20-25, прибавим прибыль завода 5р. Получается, что батон дорожает в два раза минимум по пути от хлебозавода до полки шестерочки.

и зрелища отбирают, и хлеб...

Цитата (MrDrakula99 @ 10.10.2024 - 23:21)

А что это за хлеб по 100р? Я по 40-50р беру

Я по 70 беру в пятерке

Цитата (HerMayor @ 14.10.2024 - 03:13)

Цитата (ванек44 @ 14.10.2024 - 02:51) Печка стоит не так дорого, хлеб выходит дешевле чем магазинный, итого - ты написал бред Не выходит дешевле магазинного. Объема у тебя не будет с домашней печки. Золотой он выйдет из домашней печки в минимальных количествах

Не будет

Они говорят "оплата труда людей подорожала", а люди говорят, что зарплата не прибавляется в той же мере...где деньги, Зин?
Или в определении категории "люди" мы разных людей имеем ввиду?

Такое ощущение что ФАС целый год ничего не делала и решила что надо поработать. Ну начнём с главного. Что там с хлебом?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Этот фас нужно разогнать нахер, толку в его заинтересованности ноль.
ФАС просто у кормушки.
Размещено через приложение ЯПлакалъ