Салат из Якутии признали худшим блюдом в мире

а я бы ебанул сейчас мисочку другую.

Хуй они выживут на своём фуагра, эти эксперты в условиях выживания, а якуты легко на своём салате

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сугудай из муксуна, ммм

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Атскокотстенки @ 06.02.2023 - 20:29)

А его оценивали?

Это другое!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Корейцы такое блюдо называют хе. Я дома регулярно делаю из разных видов рыб. Только уксус немного добавляю.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Заебаст @ 06.02.2023 - 20:28)

то есть после сюрстрёмминга? да ну нах! Нашел тут коммент в просторах интернета, не буду присваивать. "В Норильск ела подобное блюдо. Называется сугудай. Фантастически вкусно!!! Я вообще рыбу не люблю. Мне даже запах приготовленной рыбы не очень нравиться. Но сугудай - это другое... Пахнет не столько рыбой, сколько океанской свежестью. Рыба мягкая, сочная, пряная, чуть остренькая... В общем, кто попробует, будет хотеть её всю жизнь! Отличие от этого салата в том, что кусочки рыбы крупнее. Ее разделывают, только начавшую подтаивать, режут на куски пока она еще твердая. Лук, перец, соль, масло. Емкость накрывают крышкой и активно встряхивают. Чем сильнее трясёшь, тем лучше пропитается. И сразу есть! М-м-м... Пока она ещё мягкая снаружи и чуть подмороженная внутри. Все-всё, не могу... сейчас слюной захлебнусь."

Знакомая, как то на новый год готовила, угощала. Тоже к стати с Норильска. Мне не понравилось, не любитель сырой рыбы.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (step30 @ 6.02.2023 - 20:30)

сырая рыба так себе игридиент.

Не просто сырая, а свежемороженая.
Особенность северных рыб( нельма, чир, муксун, омуль, сиг) - они весьма жирные и нежные на вкус.

Я ел в Якутске, чуть язык не откусил. А жти пусть нахуй идут

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (serion @ 6.02.2023 - 20:27)

Ага сюрстрёмминг куда вкуснее

Ой... Понабежали умники с сюрстрёммингом и столетним яйцом. Интересно, каким местом данные ПРОДУКТЫ имеют к САЛАТАМ

Конечно, у них сейчас в тренде тараканы, сверчки, черви прочая херня.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Атскокотстенки @ 6.02.2023 - 20:29)

Цитата (serion @ 06.02.2023 - 20:27) Ага сюрстрёмминг куда вкуснее А его оценивали?

Оценка - величина блевовыброса !
Видео , что в сети бродит , аж миазмит !

По версии этого же сайта TasteAtlas - 10 блюд русской кухни с самым низким рейтингом:

• 10 Herring Under a Fur Coat (Shuba) - Селёдка под шубой
• 9 Coulibiac - Кулебяка
• 8 Mimoza Salad - Салат Мимоза
• 7 Kasha - да, просто "каша"
• 6 Ukha - да, просто "Уха"
• 5 Pelmeni s gribami - Пельмени с грибами
• 4 Stroganina - Строганина
• 3 Rassolnik - Рассольник
• 2 Shchi - Щи
• 1 Kholodets - Холодец

Поубывал бы!
Видать, им Рабинович напел...

Цитата (AtmoSphereX @ 6.02.2023 - 20:30)

И здесь мы впереди планеты всей

14 место "бекон покрытый шоколадом" (США)
Т.е. это америкосы заставили хохлов сало в шоколаде хрумкать и гордиться изобретением чисто украинского десерта?

Цитата (Mahno2018 @ 06.02.2023 - 21:12)

Откуда в якутской НАЦИОНАЛЬНОЙ кухне лук, перец и масло???

Сугудай переводится от ненецкоякутского сырая рыба, а уже адаптируя к материковой кухне начали подкислять уксусом и или лимоном, добавлять лук, соль, перец- чего исконно не было на крайнем севере.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Чел с северов рассказывал, что они всю жизнь на рыбалке, малые, поймав хариуса, кидали на несколько минут в траву его, чтобы остыл, потом резали, солью крупной сыпали и ели. Ещё чеснок дикий вприкуску. Типа нашей (средней полосы) картохи запеченой с совхозного поля и ножек мидий речных или ершей на палочке. Только соль брали и хлеб с собой. Кто в теме, рассказывайте про свои детские или местные блюда и обычаи в еде, раз пошла тема такая...

Цитата (БубльГум66 @ 6.02.2023 - 22:56)

По версии этого же сайта TasteAtlas - 10 блюд русской кухни с самым низким рейтингом: 10 Herring Under a Fur Coat (Shuba) - Селёдка под шубой 9 Coulibiac - Кулебяка 8 Mimoza Salad - Салат Мимоза 7 Kasha - да, просто "каша" 6 Ukha - да, просто "Уха" 5 Pelmeni s gribami - Пельмени с грибами 4 Stroganina - Строганина 3 Rassolnik - Рассольник 2 Shchi - Щи 1 Kholodets - Холодец Поубывал бы! Видать, им Рабинович напел...

Американское сладкое (реально с огромным количеством сахара, вымоченные в сиропе) барбекю - это ти топчик наверное?)))
Рейтинг, мне кажется, фейк.
Даже в кремле на международных приемах подают солянку, щи и борщ. Все международные делегации в восторге. Всех иностранцев, которых приходилось несколько раз встречать, в т.ч. и американцев - все хотели попробовать борщ и все были в восторге, но по началу цвет смущал. Свекла у них - редкость. Сало - да, для них не понятно. как можно есть чистый жир. Когда объяснял, что сало - это почти бекон, только нарезанный брусками, а не слайсами - непринятие проходило, на третий день хомячили только так. Даже партнёры из Израиля.

Это сообщение отредактировал RedMoon123 - 6 фев. 2023 г. в 23:35

Дохрена они понимают. Не вижу ничего плохого в блюде

дикие люди, на макдональдсе взрощенные, откуда им понимать всё это. Одно слово-дикари

а кто им этот салат делал?))) если кубики замороженной рыбы залили маслом и присыпали луком - наверное, говно и получилось ))))

а из хорошей рыбки настрогать и макальник из соли с перцем - может, и норм зашло бы, как закуска вод водочку )))

Это сообщение отредактировал Levantine - 6 фев. 2023 г. в 23:16

Цитата

Чел с северов рассказывал, что они всю жизнь на рыбалке, малые, поймав хариуса, кидали на несколько минут в траву его, чтобы остыл, потом резали, солью крупной сыпали и ели.

Хариус или сырок свежепойманый, потрошишь, подсаливаешь и завернутый в пакет на горячий камень на солнце кладешь минут на 20, потом в ледяную воду в ручей на пять минут. Блюдо готово. Хариуса прямо на хлеб намазываешь. Закусь!
Эх, годы молодые....

Копальхен они пускай оценят.

У нанайцев это называется "талА". Рыба - осетр, калуга и др.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Evg69 @ 06.02.2023 - 20:32)

Рулит строганина с черемшой. Я, как дальний гость, первые пару раз дристал дальше чем видел, но когда осознал что это не салат, а закуска, все нормализовалось. Рекомендую))) Ульчский район, Хабаровского края)))

У меня отец оттуда родом! И я там был два раза.Село Солонцы

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (serion @ 6.02.2023 - 20:27)

Ага сюрстрёмминг куда вкуснее

Это же просто селедка, ее и не надо есть из банки, ее промыть надо.

Зачастую все древние рецепты говно говном, но нужно их доработать и подать. Зачастую они все были созданы для того, что бы выживать.

А тут сырая рыба. Строганину не все понимают, а тут такое.

Вы еще вспомните жир моржей, который закапывают и забывают на долгое время, пока переселяются между местами, у якутов вроде.

Цитата (AtmoSphereX @ 06.02.2023 - 20:30)

И здесь мы впереди планеты всей

American goulash

Классический рецепт американского гуляша включает макароны-рожки, говяжий фарш, консервированные или свежие помидоры и томатный соус, а также много пряностей. Всё добавляется в казан в определённой последовательности, и гуляш варится до мягкости макарон.


Чисто американское слово "Гуляш".

Размещено через приложение ЯПлакалъ